Что относится к органическим отходам
Как утилизировать органические отходы: «Зеленый подкаст» РБК тренды
Большую часть мусорного ведра чаще всего занимают пищевые органические отходы. Их неправильная переработка ведет к приросту площади свалочных полигонов, которая на сегодняшний момент в России уже равна территории Швейцарии. Эту проблему мало просто осознать. Прежде чем сделать выбор в пользу правильной утилизации, важно изучить все доступные способы и понять, какой применим именно в вашей ситуации. Рассказываем, как найти способ утилизации, который подходит вам.
Эксперт этого выпуска — Анна Гаркуша, представитель движения «РазДельный Сбор».
Таймлайн выпуска:
1:44 — Способы разобраться с органикой в домашних условиях
4:14 — Диспоузер не всегда уместен. Как понять, подходит ли он вам?
8:38 — Компостирование бывает разное: подробно о бактериях и червях
14:40 — Два раза подумай, один раз закопай: как правильно поступать с домашним компостом?
18:55 — Пути сокращения отходов, органических и не только
22:30 — Радикальные поступки в пользу экологии
Анна считает, что главный для экологии вопрос — популяризация проблемы обращения с отходами.
Часто люди следуют по пути установки диспоузера, потому что это самый удобный вариант утилизации органики. Однако, далеко не для всех такой вид переработки экологичнее. Если в канализационной системе нет установок, которые превращают отходы в биогаз, то ваша органика отправится на полигон. Чтобы не допустить такой исход, важно поинтересоваться на сайте Водоканала и у вашей управляющей компании об устройстве канализации, прежде чем устанавливать диспоузер.
Разница между видами компостирования состоит в том, кто — бактерии или черви, помогают переработке отходов. Бактерии продаются в упаковке, иногда даже в фольгированных неэкологичных пакетах. На этом фоне вермиферма кажется наиболее правильным способом компостировать органику. К тому же, черви не требуют никакого ухода, помимо регулярной подкормки.
В результате переработки пищевых отходов в вермикомпостере образуется жидкость, вермичай, которую можно использовать как удобрение. При наличии домашних посадок такой вид экологичной утилизации поможет не только избавиться от органического мусора, но и станет натуральной подкормкой для ваших растений.
Среди сторонников компостирования зародилось движение «компостный друг». Те, у кого есть желание компостировать органические отходы, но нет возможности делать это самостоятельно, собирают органику в отдельную емкость и хранят в холодильнике, а затем относят знакомым, у которых есть свой огород.
Чтобы сократить объем отходов, можно попробовать:
Чтобы не пропускать новые выпуски, подписывайтесь на подкаст и слушайте нас в Apple Podcasts, CastBox, «Яндекс.Музыке», Google Podcasts, Spotify и ВК Подкасты, а еще в нашем телеграм-канале.
Что такое органические отходы? Что к ним относится?
Органические отходы – это остатки продуктов питания. Их еще называют биотходами. С 2019 года возле жилых и нежилых объектов РФ постепенно вводятся дополнительные контейнеры. Помимо традиционных появляются разноцветные контейнеры для мусора. Среди них – баки коричневого цвета. Они предназначены для биоотходов. И именно этот последний контейнер вызывает больше всего вопросов.
Почему важно правильно обращаться с органическими отходами?
Изменения в законодательство внесены, мусорная реформа продолжается в течение двух лет. К сожалению, пройдет время, прежде чем россияне привыкнут к новым правилам сегрегации. Нередко можно наблюдать, что даже при наличии установленных баков с информационными наклейками, соответствующие отходы не попадают туда, куда должны. Ситуация может выглядеть так:
Такая ситуация неправильна. Отсутствие тщательной сегрегации, прежде всего, требует дополнительной сортировки, удорожает услугу по обращению с отходами. В конечном счете заплатит потребитель, который массово не хочет дисциплинироваться и следить, что и куда он выбрасывает.
Что относится к органическим отходам?
Коричневый контейнер предназначен для биоразлагаемых отходов. Проще говоря, там должен быть мусор, который разлагается естественным путем. К органическим отходам относятся:
Для справки! Нельзя класть в коричневую тару помет домашних животных, растительные масла, золу, а также землю, гравий и камни.
Насколько велика угроза от органических отходов?
С одной стороны, кажется, что наше экологическое сознание растет, но отходы по-прежнему остаются одной из величайших проблем современного мира. И хотя общество имеет достаточно обширные знания о том, как обращаться с различными группами упаковки или опасными отходами, мало кто осознает, что органические отходы становятся все более серьезной проблемой.
Существует общее мнение, что пластиковые отходы представляют большую угрозу для окружающей среды, потому что биоотходы разлагаются сами по себе. Между тем дело не так однозначно и просто. Гниющие овощи и фрукты способствуют, среди прочего, к выбросам в атмосферу многих газов, в том числе признанных парниковыми.
По этой причине все больше и больше стран вводят обязательство по раздельному сбору органических отходов, запрещая их смешивание с другими типами отходов, чтобы облегчить их удаление. Компостирование органических отходов в процессе аэробной обработки дают удобрения хорошего качества. В процессах ферментации можно производить энергия из «чистого» сырья, которым являются биоотходы.
Переработка органических отходов
Органическая переработка – компостирование – это естественный метод обезвреживания и обращения с отходами органического происхождения в процессе частичного разложения (разложения) кислорода. В результате получается гумусовое вещество, называемое «черным золотом садоводов», которое можно использовать в качестве удобрения.
Что можно компостировать?
Отходы, поступающие на компостирующую установку, могут составлять до 60% бытового мусора. Эффективная утилизация органических отходов предусматривает обязательную сегрегацию отходов. Естественный процесс восстановления органического вещества в окружающей среде – перерабатывать его в компост.
Но это затруднительно или невозможно, если в биосборнике есть неорганические или органические вещества, но не допускается с точки зрения процессов компостирования в установках. Например, собачий помет или полиэтиленовые пакеты.
Часто биоотходы жители выбрасывают в обычных полиэтиленовых пакетах. Когда такие мешки отправляются на сортировочную установку, они проходят через механический дезинтегратор. Тонны мусора проходят через установку, вручную их никто не сортирует.
Затем фрагменты фольги или пластика (микропластик!) разлетаются/распределяются по всей биофракции, загрязняют ее. Они предотвращают его компостирование. Другой вариант – компост содержит примеси неорганических соединений. Впоследствии они попадают в живые организмы, в том числе и в людей.
Органические отходы – сложная проблема
Спектр опасностей, создаваемых органическими отходами, широк:
Еще одна проблема с органическими отходами заключается в том, что при их попадании на компостеры или в незащищенные контейнеры, они привлекают животных (в том числе диких), соседство которых не всегда устраивает людей, может представлять для них реальную опасность.
Число видов, предпочитающих жить рядом с людьми, постоянно растет. Основная причина этого – именно остатки пищи. Жители прилегающих к лесу территорий имеют в этом отношении особенно богатый опыт.
Так часты встречи с кабанами, лисами, барсуками, косулями или оленями, не говоря уже о более мелких представителей фауны (крысы, мыши, другие грызуны и насекомые). Животные, питающиеся отходами, могут способствовать распространению опасных заболеваний.
Не менее серьезной проблемой, в основном на охраняемых территориях, являются отходы, оставленные непосредственно в окружающей среде, например, туристами. Животные быстро узнают, что люди – это еда. Часто отходы могут быть для них прямой причиной смерти. Особую опасность в этом отношении представляет искусственная упаковка пищевых продуктов, так как они привлекают своим запахом и при проглатывании приводят к закупорке желудочно-кишечного тракта и голодной смерти в страданиях.
Остатки пищи, выброшенные туристами, являются потенциальной средой для размножения патогенных микробов. Вносится вклад в их развитие и распространение. Если пищевые продукты уже загрязнены, испорчены, при неконтролируемом выбросе или недобросовестном поведении создается серьезная угроза для других живых существ.
Органические (пищевые) отходы
Что происходит с пищевыми отходами на полигонах? Почему так важно разобраться именно с органикой?
По разным оценкам, от 30 до 80 процентов содержимого нашего мусорного ведра приходится на пищевые отходы.
Почему так важно разобраться именно с органикой? Дело в том, что именно органика «виновна» в том, что жить рядом с полигоном бытовых отходов становится неприятно и вредно.
На свалке с нашими пищевыми отходами происходит не то же самое, что в компостной куче на даче. На полигоне органика не становится компостом потому, что там нет кислорода и образуется анаэробные процесс, в результате чего выделяются оксиды серы, сероводород и меркаптаны, ответственные за отвратительные «свалочные» запахи, а также большое количество метана. Метан легко воспламеняется, за ним загораются и полимеры, добавляя к тошнотворному газовому «коктейлю» еще и токсичные продукты горения. Подробнее о том, почему пищевые отходы не превращаются в компост на полигонах
Способы утилизация пищевых отходов
Рассмотрим переработку органики на разных уровнях (частный дом, квартира, здание или комплекс зданий, город)
Частный дом/дача
Городская квартира
+ можно компостировать любые пищевые отходы, в т.ч. животного происхождения;
+ отсутствие запахов в время компостирования, т.к. оно происходит в герметичном контейнере;
– требуется покупать и вносить ЭМ-препараты в новые порции компоста;
– у готового ЭМ-компоста неприятный запах, поэтому его сложно использовать в домашнем цветоводстве.
+ компост очень хорошего качества с нейтральным запахом;
+ червями можно кормить рыбу и птиц;
– лук, капуста и продукты животного происхождения в процессе компостирования неприятно пахнут;
– нужно отслеживать кислотность, влажность и т.д. для благополучия червей.
+ не требует дополнительных затрат на покупку червей/ЭМ-микроорганизмов, контейнеров и т.д.
– возможно появление мушек-дрозофил;
+ современное технологичное решение;
– требуют затрат электроэнергии;
– придётся регулярно покупать расходные материалы (фильтры и т.д.).
+ не требует дополнительных затрат на покупку червей/ЭМ-растворов, контейнеров и т.д.;
– отходы занимают место в морозилке;
Многоквартирный дом, отдельное здание (школа, детский сад, ресторан, предприятие )
Город
Решение проблемы пищевых отходов в Москве
Мусорный кризис в Подмосковье продолжает нарастать — вместе с протестами населения, страдающего от его последствий.
В то же время есть простое и элегантное решение, которое позволит быстро и резко снизить поступление отходов на подмосковные свалки и улучшить ситуацию. Нужна только воля и решительные действия мэра Москвы.
Рассказываем о решении и просим Вас потратить 5 минут и отправить письмо мэру Москвы Сергею Собянину. Мы приготовили для вас шаблон и инструкцию по отправке письма.
Пояснение.
Около 30 процентов всех бытовых отходов Москвы – это пищевые отходы. Если решить проблему с ними, это резко снизит поступление отходов на подмосковные свалки, а также все неприятные последствия – выбросы свалочного газа, вонь, вред для здоровья.
На основных очистных сооружениях Москвы — Курьяновских и Люберецких станциях аэрации — работают установки по переработке осадка сточных вод, которые производят биогаз.
Станции способны принимать и перерабатывать в экологически безопасную энергию все пищевые отходы города при условии решительных мер и поддержки со стороны мэра.
Чтобы перенаправить пищевые отходы на производство биогаза, нужно установить простые приборы — измельчители пищевых отходов (или диспоузеры) — в раковины москвичей. Это простейший способ организовать раздельный сбор пищевых отходов.
Диспоузеры могут внедряться по такой же схеме, по которой внедрялись водосчетчики: измельчитель – это номерной прибор, всем, кто его установил и поставил на учет в Москве, снижается плата за вывоз мусора. Второй вариант – измельчители устанавливает город за счет жилищной субсидии.
В итоге остается фактически сухое вторичное сырьё, которое должно направляться на переработку. Для этого параллельно необходимо полномасштабное внедрение раздельного сбора — когда контейнер для вторсырья есть в каждом дворе. Также стоит реализовать программу по завариванию мусоропроводов.
Если внедрить все вышеописанные меры (переработка пищевых отходов, раздельный сбор и переработка вторсырья), то оставшиеся неперерабатываемые отходы уже дешевле прессовать, так как в итоге получится объём, равный отходам сжигания (около 10% по объёму), но не токсичный и не требующий строительства МСЗ.
При такой схеме затраты на обращение с отходами в 6 раз ниже, чем при сжигании. Полное технико-экономическое обоснование данной схемы можно найти в работе «Мусорная революция», ставшей победителей конкурса Совета по правам человека при президенте на тему утилизации отходов).
Что делать?
Дополнительная информация по теме:
🌍 Найти, куда сдавать вторсырьё в вашем городе, удобнее на нашей карте экологических движений России и СНГ
⁉ Если у вас есть дополнительная полезная информация для этой страницы — напишите нам на почту korosteleva@esja29.ru
Этот сайт — уникальный в России справочник о раздельном сборе, созданный и поддерживаемый экспертом движения «РазДельный Сбор» — Валерией Коростелёвой. Проекту пригодится ваша поддержка!
Органические отходы и обработка биоотходов
Человеку ежедневно приходится сталкиваться с выбрасыванием продуктов жизнедеятельности, остатков растительной и животной пищи. Органические отходы составляют значимую часть человеческой жизни и требуют особого обращения.
Типы биоотходов
К органическому мусору относится продукция природного характера, произведенная в сельском хозяйстве или изготовленная из естественных материалов. Биоотходами считают продукты питания, товары с содержанием натуральных компонентов.
В зависимости от состава и происхождения мусор делят на пять категорий:
В список биоотходов входят природные материалы. К органике относят опавшие листья, ветки, корни деревьев, кустов, кустарников.
Актуальность обработки биоотходов
Выбрасывание людьми очистков продуктов, остатков пищи провоцирует формирование неблагоприятных условий для поддержания нормальной экологической ситуации. Органичность мусора не делает его безвредным для окружающей среды. Разложение природных компонентов под влиянием света, температуры воздуха воздействует на климат планеты. Гниющие вещества — источник парникового газа. Разрушение продуктов сопровождается выделением характерного запаха свалочного газа — смеси метана с углекислым газом и азотом. Выброс элементов наполняет воздух неприятным запахом, токсичными веществами.
Разложение органического мусора создает условия для появления патогенных бактерий. Развиваются шигеллы — возбудители дизентерии. Микроорганизмы способны жить, проявлять активность, размножаться в течении полутора месяцев. Гниение отходов провоцирует возникновение туберкулезной палочки. Отдельная бацилла способна продолжать жизнедеятельность до полугода. Попадание бактерий в человеческий организм вызывает тяжелые инфекционные заболевания.
Правильная утилизация биоотходов помогает обеспечить безопасность при контакте с органикой, уменьшает степень загрязненности атмосферы токсичными веществами. Переработанные продукты не причиняют вреда человеку и окружающей среде, полезны сельскому хозяйству, энергетической и химической промышленности.
Методы обработки органики
Варианты рециклинга биоотходов зависят от условий жизни, возможностей человека. Сельскому обывателю проще избавиться от естественного мусора в связи с близостью к природе.
На дачных участках
Органические продукты приносят пользу сельскому хозяйству, помогают получать обильные урожаи. Закапывание отходов в грядки обогащают землю гумусом, содействует улучшению качества выращиваемых культур. Альтернативный способ — захоронение органики в лесах и луговых землях. Отходы применяют в изготовлении корма для скота, домашних животных.
Мусор используют при получении компоста. Удобрение изготавливают в специальных ямах, ящиках. Компостирование занимает до двух лет. Меньшее время затрачивается на производство удобрения в мягких климатических условиях. На продолжительность компостирования влияет природа и содержимое органического вещества.
В городе
Переработку биоотходов в городской среде осуществить трудно, так как у жителей квартир нет собственных земельных участков. Проблема решается установлением специальных мусорных контейнеров для утилизации органики, превращения продуктов жизнедеятельности в удобрение. Однако современные города не оборудованы такими баками, и отходы отправляются гнить на свалку.
Помочь окружающей среде в условиях города можно путем захоронения органического мусора в парках, клумбах. При наличии растительности в квартире продукты закапывают в горшках, используют как перегной для цветов. Города с биогазовыми установками позволяют обывателям внедрять измельчители пищевых отходов. Прибор содействуют компостированию органики для дальнейшего использования в удобрении земли. Высушенные и замороженные остатки продуктов при закапывании их в землю улучшают качество, плодородие почвы, годятся для дачных участков. Сушат биоотходы на батарее, в духовке или на солнце, охлаждают — в морозильных камерах.
Органическим мусором называют продукты естественного происхождения (фрукты, овощи, целлюлозу, продукты жизнедеятельности). Утилизация отходов необходима для устранения загрязнений окружающей среды, защиты человечества от инфекций. Переработочный материал активно используют в сельском хозяйстве для улучшения качества почвы.
Отходы органические
«. Отходы органические [органического происхождения]: биологически разлагаемые садовые и парковые отходы, пищевые и кулинарные отходы, образующиеся в домовладениях, на предприятиях общественного питания и на предприятиях розничной торговли, а также сходные с ними по составу отходы, образующиеся на предприятиях по переработке пищевых продуктов. «
Источник:
» ГОСТ Р 54098-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Ресурсосбережение. Вторичные материальные ресурсы. Термины и определения»
(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 30.11.2010 N 761-ст)
«. Отходы органические: отходы, содержащие органические вещества. «
Источник:
«УДОБРЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53042-2008»
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 403-ст)
Смотреть что такое «Отходы органические» в других словарях:
отходы органические — Отходы, содержащие органические вещества. [ГОСТ Р 53042 2008] Тематики удобрения Обобщающие термины применение органических удобрений … Справочник технического переводчика
отходы органические — 3.2.10 отходы органические [органического происхождения]: Биологически разлагаемые садовые и парковые отходы, пищевые и кулинарные отходы, образующиеся в домовладениях, на предприятиях общественного питания и на предприятиях розничной торговли, а … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
отходы — 3.1.15 отходы (waste): Материальный объект, который производитель или держатель больше не использует, а выбрасывает или выпускает в окружающую среду. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
органические отходы — biologinės atliekos statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Dėl gyvuosiuose organizmuose vykstančių procesų, žuvusių organizmų, ūkinės ir kitokios veiklos susidariusios atliekos. atitikmenys: angl. biological refuse; biological… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Органические удобрения — удобрения, содержащие элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений. К ним относят навоз, компосты, торф, солому, зелёное удобрение, ил (сапропель), промышленные и хозяйственные отходы и др. Содержание 1 Состав 2 … Википедия
Отходы жидкие радиоактивные — радиоактивные отходы в виде жидких продуктов (водных или органических), содержащие радионуклиды в растворенной форме или в виде взвесей. Источник: ПНАЭ Г 14 41 97: Правила безопасности при обращении с радиоактивными веществами атомных станций … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
органические отходы — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN organic waste Waste containing carbon compounds; derived from animal and plant materials. (Source: PUE) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики… … Справочник технического переводчика
Органические теплоизоляционные материалы и изделия — – производят из различного растительного сырья: отходов древесины (стружек, опилок, горбыля и др.), камыша, торфа, очесов льна, конопли, из шерсти животных, а также на основе полимеров. [Словарь строительных материалов и изделий для студентов… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов