Что нужно готовить на новый год
Меню на Новый 2022 год Тигра: 15 интересных рецептов с фото
Приближается самый веселый и волшебный праздник. Хозяйки заранее продумывают меню на Новый год, чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей новыми блюдами. Кроме того, необходимо угодить покровителю наступающего года – Черного (Голубому) Водяному Тигру. Узнаем его вкусовые пристрастия и выберем все самое лучшее из обилия блюд.
Что должно быть на столе в 2022 год Тигра
Встречать Новый год всегда хочется так, чтобы стол ломился от тех блюд, которые одобрит «хозяин года» и приведет удачу.
Царь зверей имеет свои вкусы и пристрастия, которые могут молниеносно меняться. Но к еде он относится слишком щепетильно. Еда для него — главнее всего. Правда, наступает год Водяного Тигра, а водяная стихия смягчит грозный нрав хищника. Он будет немного спокойнее его собрата, который бродит по тайге.
Значит, его мягкость коснется еды, убранства праздничного стола и всей обстановки. Важно учитывать хищную природу Тигра, то есть на столе должно быть мясо во всех вариантах. Выбираем меню на Новый год.
Если праздник будет проходить на природе, а хозяин тайги очень любит природу, то мясо можно запечь на костре или гриле.
Любитель мясных блюд не откажется от мяса, пожаренного на сковороде или приготовленного в духовке.
В салатах, закусках, заливных блюдах тоже должно быть больше мяса. Не откажется покровитель и от рыбных блюд.
Многие приготовления можно сделать в форме тотема. Меню из горячих блюд готовим на радость Тигру.
А что делать сладкоежкам? Сладкоежки не должны расстраиваться. Тортики, сладкая выпечка, конфеты – все это тоже должно быть на столе. Фрукты, зелень, овощи также займут на столе достойное место.
Посмотрите рецептики с фото, и выбирайте!
Что нельзя готовить на новый год 2022
Мы выяснили, что можно приготовить на Новый год. А теперь посмотрите, что нельзя готовить в год Тигра.
Этот хищник любит мясо, но только не дичь. Царь зверей не желает тратить силы на такую мелочь. Меню на Новый год лучше выбирать без дичи.
Чтобы угодить Царю зверей, придется в этот год обойтись без птицы. Без курицы, уток и гусей есть чем заполнить новогодний стол.
Главное, чтобы сервировка стола была изящной и красивой, а в центре находилась фигурка тигра. Присутствие покровителя убедит, что его ждали, что вся красота сделана для него.
Горячие и холодные закуски
Меню на Новый 2022 год в большей его части должно состоять из мяса.
Буженина в тройном маринаде
Если вы никогда не готовили буженину, то на эту праздничную ночь приготовьте буженину в маринаде, да не простом, а тройном. Это кушанье выглядит так вкусно, что гости не останутся равнодушными к вашим стараниям. Включите в меню на Новый год.
Крабовые палочки в кляре
Горячие крабовые палочки в кляре тоже можно подать на новогодний стол в качестве закуски.
Приготовьте кляр: взбейте венчиком 2 яйца, посолите, поперчите, добавьте молока и муки.
С рецептами кляра можно и нужно экспериментировать. Попробуйте приготовить их просто, с панировочными сухарями, чесноком, сыром. Используйте майонез или пиво. Или оригинально заверните в лаваш.
Читайте также
Праздничные горячие блюда на новый год
Готовим свинину, рыбу и курицу. Запекаем и жарим на сковороде. Картофель на гарнир. Новые…
Холодные закуски
Холодные закуски – неотъемлемая часть меню на Новый год. Они должны пробудить аппетит, поэтому простые рецепты помогут выбрать лучший из них.
Лаваш с селедочной начинкой
Закуски с применением лаваша стали очень популярными. Вот простые рецепты.
Божья коровка
Второй очень эффектный рецепт на чипсах «Божья коровка»:
Из продуктов понадобятся:
Чтобы приготовить закуску, нужно:
Рулет из лаваша с морковкой по-корейски
Третий простой рецепт — рулет из лаваша. Для его приготовления потребуется:
Сваренное яйцо, натертое на терке, соединить с плавленым сырком, натертым на терке, добавить корейскую морковь, смазать майонезом.
На лаваш нанести слоем полученную массу, свернуть в рулет, завернуть в пленку, положить в холодильник на пару часов, нарезать на кусочки.
Включайте в меню блюда из лаваша, чтобы разнообразить угощение на Новый год.
Читайте также
12 рецептов закуски из красной рыбы на праздничный стол
12 изысканных рецептов с рыбкой, огурцом, зеленью, творожным сыром. Видео с пошаговыми…
Новогодние салаты
Традиционно в новогоднее меню входит оливье, крабовый салат и сельдь под шубой. Однако этими блюдами уже никого не удивишь. Поэтому хочется разнообразить рацион. Предлагаем новые салаты на Новый год 2022, которые станут интересным украшением праздника.
Салат «Генерал»
Сегодня трудно найти такие салаты, которые еще ни разу не пробовали. Возможно салат «Генерал» окажется тем самым сюрпризом, который пробуете впервые. Для приготовления потребуется формочка в виде квадрата.
Поставим формочку на большую тарелку и будем ее заполнять:
Если не нравится, что в гранате будут попадаться зернышки, то нарежьте квадратиками кислое яблоко и положите вместо граната. Тоже будет вкусно. Включите этот салат в меню на Новый год.
Слоеный салат с шампиньонами и маринованными огурцами
Слоеные салаты – считаются отменным украшением для праздничного стола. Приготовим еще один слоеный салат.
Нам потребуются продукты:
Чтобы выложить салат аккуратной стопкой, надо взять форму и ее заполнять. При заполнении каждый слой покрывать майонезной сеткой.
Салат «Оригинальный» с копченой курицей и корейской морковью
На дно емкости нарезать кусочки копченой курицы, поверх положить корейскую морковь, сделать сеточку из майонеза, затем слой свежего огурца, далее слой яиц и слой сыра, промазать майонезом.
Потом тонкой соломкой нарезать картофель и поджарить. Поджаренный картофель положить сверху.
В этом рецепте еще один вариант такого салата.
Салат с печенью
Предлагаем очень простой салат в новогоднее меню: отварную печень порезать соломкой, соединить с маринованным луком, посыпать измельченными орехами, заправить майонезом.
Горячие блюда на Новый год 2022
О горячих блюдах на Новый год можно говорить бесконечно. Правда, в действительности, набор составляющих не столь широк: мясо, птица и рыба. Конечно, подойдут и более редкие рецепты, но это не так распространено.
Свиная вырезка по-грузински
Любители острых блюд оценят кушанья, которые готовят в Грузии. В год Тигра они будут в самый раз. Готовить очень просто, а готовое имеет удивительный пикантный вкус.
Для приготовления мяса нам потребуется:
Мясо на сковороде с орехами
Еще праздничнее будет кушанье с орехами. Можно готовить на сковороде.
Продукты для приготовления:
Новогоднее мясо в пряном ореховом соусе
Следующий рецепт очень подходит для Нового года, потому что можно приготовить заранее, что важно в предпраздничной суматохе. Напитавшееся мясо приобретет неповторимый вкус.
Мясо в пряном ореховом соусе для подачи к новогоднему столу надо будет разогреть.
Готово, встречайте 2022 год.
Скумбрия к столу по-средиземноморски
Бюджетный вариант приготовления рыбы пригодится не только на праздник. Попробовав это блюдо, вы забудете, что скумбрия — это дешевая рыба. Можете использовать другой сорт рыбы, но скумбрия получится очень вкусной.
Рыба допускается в меню на Новый, 2022 год.
Чашушули в казане на костре
В различных национальных кухнях есть свои изюминки. В грузинской – одна из них, безусловно, чашушули. Рецепт его приготовления достаточно необычен, хотя и довольно прост.
В переводе с грузинского чашушули обозначает «острый».
Блюдо готовится из телятины либо из говядины. Основной чертой этого блюда является то, что мясо находится в окружении таких ароматных овощей, как зелень, сладкий перец, помидоры, чеснок, лук. За счёт этого богатства аромат, присущий данным овощам, переходит в мясо, которое пропитывается запахами, получает дополнительный вкус.
Этот интересный вариант приготовления мяса, как раз подходит для включения в меню на Новый год.
Если праздник будет проходить на природе, то это блюдо принесет много радостных минут, как при ожидании, так и потом.
Подавайте на стол вместе с лавашем или домашними лепешками, чтобы потом собрать весь соус со дна казана.
Гарнир на новый год 2022
К мясу на гарнир лучше подавать не обычную картошку, а блюда из овощей, приготовленные по особенным рецептам. Можно подать к столу привычную смесь из огурцов и помидор, а можно вкусное кушанье, состоящее их таких нарезанных соломкой ингредиентов: смешать 2 огурца, 1 зеленое яблоко, зубчик чеснока, укроп, зеленый лук, перец, соль.
Залить 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сока лимона.
Картофель «Дофин»
Одно из блюд французской кухни. Готовится легко и просто. Можно приготовить как на ужин так и на праздничный стол.
Очищенный картофель залить молоком, сварить до полуготовности. Посолить, добавить пару ложек сливок, сверху посыпать сыром, запечь в духовке до румяной корочки.
Запеченный картофель
Картофель можно запечь в соевом соусе с чесноком. Для этого гарнира необходимо разрезать на дольки и отварить 8 очищенных картофелин. Слить воду, картошку выложить на сковороду, смазанную маслом, полить соевым соусом — 3 ст.л. смешанным с измельченными 3 зубчиками чеснока, посолить, поперчить. Запекать в духовке 25 минут.
Соус Терияки
Соус терияки — это культовый соус японской кухни. Его добавляют в огромное количество местных блюд. И терияки, вне всяких сомнений, добавляет им изюминку.
Знаменитые японские повара рекомендуют в доме всегда иметь соус терияки, особенно на Новый год. Им можно заправлять мясные, рыбные блюда и кушанья из птицы.
Как приготовить соус терияки.
Новогодние десерты 2022
Без десертов Новый год не Новый год. Что приготовить на десерт? После плясок и веселья захочется побаловать гостей легким лакомством, вкусной выпечкой, прохладительными напитками, мороженым. Включайте десерты в меню на Новый год.
Чернослив в сугробе
Быстрый рецепт выручит всегда. Готовим «Чернослив в сугробе». Требуются такие продукты:
Чтобы приготовить десерт, нужно:
Вкусный десерт готов!
Праздничный пирог
Выпечка тоже должна быть на столе. Чтобы не тратить много времени на готовку, можно испечь пирог «Елочка» из готового песочного теста.
Новогодний крюшон
Каждый из нас знает, что без коньяка, вина, ликера и шампанского не обходится ни один Новый год. Это традиционные напитки, а мы приготовим очень вкусный крюшон. Прохладительный напиток крюшон пригодится в жаркой атмосфере новогоднего веселья.
Приготовленный напиток наливать ложкой, захватывая фрукты, как закуску. Лед добавлять не надо.
Читайте также
Как правильно приготовить глинтвейн: простые и закрученные рецепты
Как выбрать правильное вино для глинтвейна. Рецепты для празlника для лечения от простуды. Советы…
Новогодний декор стола
Каждый наступающий год проходит под покровительством своего животного. Чтобы достойно украсить праздничный стол на год Тигра, необходимо декор стола выдержать в тех красках, которые окружают Тигра на природе.
Это все краски леса, неба, реки, озер и цветов. Но переусердствовать не надо. Выбирайте три цвета и украшайте стол.
Стиль
При украшении надо учитывать стиль обстановки. Например, если интерьер выдержан в скандинавском стиле, то стол надо украсить в сдержанных светлых тонах.
Если интерьер подчеркивает русский стиль, то неплохо на стол поставить самовар, повесть баранки, подать пироги к чаю. Такая обстановка хороша на даче, да и в квартире можно приблизиться к русскому обычаю угощать гостей чаем с пирогами.
Сервировка стола
Приборы размещают в праздничных рукавичках, носочках или просто перевязывают лентой. Скатерть может быть белоснежной или с мелким рисунком, чтобы посуда выделялась ярким акцентом. Модно поверх светлой скатерти, вдоль стола, поместить полоску яркой ткани.
На столе обязательно должны находиться бумажные салфетки с новогодней символикой, а тканевые изделия размещают рядом с прибором или на верхней тарелке. Еловые веточки, разложенные на столе, украшенные бусами или огоньками, создадут ощущение настоящего праздника.
Читайте также
Сервировка на Новый год: как украсить стол
Новогодний стол надо украсить как можно красочнее, чтобы год оказался к нам благосклоннее и добрее. Сервировка стола…
Свечи
Новогоднюю ночь невозможно представить без красивых свечей. В 2022 году можно использовать свечи ярких расцветок. Из фруктов тоже можно создать волшебные композиции со свечами и еловыми ветками. Будет хорошо, если приготовите блюдо в форме тотема.
Приверженцы учения Фен-шуй, создают декор в этом стиле. Например, стол и стулья должны быть округлой формы, чтобы новая энергия могла свободно циркулировать. И всюду было много лент. По ним тоже бежит положительная энергия.
Угощения
Для украшения во французском стиле, приемлем стиль «Прованс». Для него характерны статуэтки, салфетки, скатерти. В качестве угощений используются: фуа-гра, паштеты, устрицы, сыры.
Стиль кантри: в нем используются старинные сервизы, подсвечники, кружевные салфеточки. Маленькая елочка ставится в глиняном горшке.
Посуда без рисунка характерна для эко-стиля.
Для английского стиля характерны такие украшения стола: ветки омелы и еловые шишки. Посуда белая с золотой отделкой и множество свечей.
Основное мясное блюдо подается в большой глубокой посуде. Высокие бокалы там не ставят. Англичане пьют, как правило, из круглых или четырехугольных бокалов.
На природе, например, можно встретить 2022 год в стиле «Рустик», используя все натуральное.
Начинаем готовиться к Новому 2022 году, выбираем салаты, горячее блюдо и десерт. Повара постарались придумать необычные кушанья, которые вам обязательно пригодятся. С наступающим Новым, 2022 годом. Всем желаем мира, счастья и здоровья.
Что приготовить на Новый год 2022
Есть счастливцы, которые всегда знают, что приготовить на Новый Год по той простой причине, что на столе будет традиционный набор блюд. Например, салаты Оливье и селёдка под шубой, холодец, запеченный окорок или фаршированная птица, а на десерт – домашний торт. В этом случае практически не заметно, что по независящим от нас обстоятельствам Новый год 2022 придется встречать без некоторых продуктов, ставших не просто привычными, а незаменимыми.
И вообще, отсутствие некоторых продуктов – это не повод впадать в уныние! Скорее, наоборот: внешние обстоятельства как бы предлагают нам включить кулинарную фантазию, отказаться от стереотипов праздничного застолья последнего десятилетия, возможно – вспомнить о корнях. Тем более что в уходящем году и рестораторы, и кулинары так много рассуждали и спорили о возрождении русской кухни, да и сделано в этом направлении было немало. Бараний бок, чиненый гречневой кашей, птица с квашеной капустой, соленая и копченая рыбы из наших морей – чем не праздничные блюда?
А еще при подготовке к встречи Нового Года 2022 самое время вспомнить о кухне Закавказья, яркой, ароматной, с по-прежнему доступными ингредиентами. Любимые советские блюда, которые во многих семьях готовят только раз в году, тоже никто не отменял!
Кулинары разных стран отвечают на вопрос «что приготовить на Новый Год» по-своему, но практически всегда и везде еда символизирует достаток и процветание в наступающем году. Например, в Германии, как и в Австрии и Венгрии, на новогоднем столе должен быть карп, а его чешуйку нужно хранить в кошельке весь год. В Италии не обойтись без чечевицы, которая напоминает монетки, а их должно быть много, как и купюр, на которые так похожи свернувшиеся листья зимней зелени, обязательной на новогоднем столе в Соединённых Штатах. В Испании, как известно, с боем часов просто необходимо успеть съесть двенадцать виноградин и загадать желание…
Продумайте меню заранее, сделайте заблаговременно необходимые покупки, чтобы не тратить силы и время в предновогодней гонке. Постарайтесь распределить процесс готовки на несколько дней, и тогда вы будете встречать Новый Год весело, радостно, в хорошем настроении.
Меню на Новый год 2022: лучшие рецепты блюд
Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!
Новогодние закуски 2022
Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!
Жульен в тарталетках
Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!
Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.
Канапе со шпротами и перепелиными яйцами
Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!
Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.
Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.
Канапе с хамоном и черри
Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.
Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.
Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.
Рулет-оливье
Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.
Сырные шарики с курицей
Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.
Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.
Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.
Салаты на Новый год 2022
Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!
Салат с курицей и кукурузой
Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.
Салат с корейской морковью и куриной печенью
Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!
Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.
Грибной слоеный салат
Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.
Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.
Салат с крабовыми палочками и горошком
Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.
Салат с черносливом, киви и гранатом
Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!
Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.
20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню
Горячие блюда на Новый год 2022
Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!
Курица с яблоками
Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!
Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.
Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.
Утка с черносливом
Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!
Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.
Рыба с лимоном
Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!
Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Говядина с вишней
Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.
Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.
Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.
Гарнир на Новый год 2022
Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!
Запеченный картофель под сыром
Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.
Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.
Картофель с розмарином и цедрой
Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.
Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.
Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.
Рис с овощами и маслинами
Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.
Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.
Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.
Новогодние десерты 2022
Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!
Зефирно-фруктовый десерт
Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.
Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.
Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.
Творожно-банановый десерт
Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!
Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.
Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.
Пирожные-шишки
Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.
Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.
Мандариновая панна-котта
Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?
Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.
Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.
Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!