Рассмотрены правила севооборота на огороде, а именно – что можно сажать после перца на следующий год, а также хорошие предшественники и культуры-компаньоны перца.
Перцем называют абсолютно разные растения, даже относящиеся к различным семействам. Наиболее интересны для самостоятельного выращивания овощные перцы из семейства Паслёновые, о которых мы и поговорим. К ним относятся такие разновидности, как сладкий болгарский перец с нулевой жгучестью, горький (острый) перец сортов “Жгучий букет”, “Китайский огонь” и многие другие.
И, конечно, вопрос заражения почвы личинками вредителей, паразитирующих на этих растениях, не может не беспокоить.
Однако из-за этого отказываться от выращивания такого вкусного и полезного овоща совершенно не обязательно. Знание элементарных правил севооборота и обустройства почвы помогут в выборе правильного решения о том, как подготовиться к посадке перца, вырастить хороший урожай и что лучше посадить после его уборки на следующий год.
Предшественники перца
Правилами севооборота не рекомендуется сажать растения в почву, где могут сохраниться патогенные споры грибков, болезнетворные бактерии и вредители, к которым это растение уязвимо. Кроме того, следует учитывать питательные вещества, которые поглощают растения из почвы.
Для перца соответствие данным правилам оформлено в виде следующей таблицы.
Особенно стоит отметить пользу сидератов (например, овса или горчицы). Выращенные, скошенные и перепревшие на грядке, они не только обогащают почву (за что получили название “зелёных удобрений”), но и значительно улучшают её структуру, а также очищают и удаляют из неё патогенные споры вредных грибков и болезнетворные бактерии.
Подготовка почвы и выращивание перца
Перец является теплолюбивой культурой. Вегетационный срок созревания плода у обычных сортов составляет порядка 5 месяцев. С учётом того, что перец можно высаживать только в землю, температура которой не ниже 15 градусов, становится очевидной невозможность его выращивания в открытом грунте в большинстве регионов нашей страны.
Почва под посадку перца должна быть удобрена перегноем, а в каждую лунку внесена столовая ложка не хлорсодержащего калийного удобрения. Обязательно нужно не забывать о поливе, засуху перец переносит очень плохо и это сильно влияет на его урожайность. Высаженные саженцы необходимо подвязать, а почву вокруг посадки уплотнить.
Растения-компаньоны перца
Для повышения урожайности и сопротивляемости к болезням и вредителям рекомендуется использовать помощь растений-компаньонов.
Варианты подбора таких компаньонов для перца сведены в следующую таблицу.
Сорт перца
Вариант растения – компаньона
Идеальный
Хороший
Нежелательный
Все сорта
Кустовая фасоль
Почему вариант с кустовой фасолью признаётся идеальным? На это имеется две причины:
Фитонциды лука и чеснока – других хороших компаньонов перца – отлично справляются с уничтожением заразных спор грибка фитофторы, паразитирующего на растениях семейства Паслёновые. По этой же причине, и баклажаны, и томаты, как представители этого семейства, не могут рассматриваться даже в качестве допустимых компаньонов для перца.
Поэтому необходимо преодолеть искушение разместить эти теплолюбивые культуры в один парник (теплицу) с перцем, даже если в нём осталось свободное место под посадку.
Памятка огороднику: Какие овощи можно сажать рядом, а какие нельзя
Что сажать после перца
Выше говорилось о возможном состоянии почвы после выращивания перца. С учётом этих нюансов, специалисты не рекомендуют повторную посадку перца на этом месте до истечения 3 – 4 лет. Другие рекомендации сведены в следующую таблицу.
Не всем эти рекомендации придутся по душе. Обидно затратить средства и усилия на приобретение и установку теплицы, чтобы только один раз в несколько лет получать урожай очень полезных теплолюбивых культур. Выращивание в теплице других культур, которые и так хорошо растут в открытом грунте, не способно компенсировать этого разочарования.
Поэтому можно попробовать отойти от рекомендованных действий. Провести комплекс работ по очищению почвы и восстановлению её утраченных структурных и питательных свойств (“зелёными” и обычными удобрениями).
Думается в большинстве случаев будет достигнут положительный результат, если же нет, то всегда можно вернуться к проверенным рекомендациям.
Современные дачники достаточно осведомлены о необходимости правильного севооборота – чередования огородных посадок, которое считается залогом высокой урожайности сельскохозяйственных культур. При планировании посадок нередко возникают вопросы о том, что лучше сажать после перца и других пасленовых, выращиваемых как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
Все виды и сорта данной культуры являются источником витаминов группы В, С, РР, а также аминокислот, полезных углеводов, кальция, калия, железа, магния и других незаменимых микроэлементов. Низкая калорийность продукта позволяет активно включать его в рецепты различных блюд, в том числе диетического питания, а внешнее разнообразие цветов и размеров плодов обеспечивает овощу достойный статус украшения любого праздничного стола.
Севооборот – основа стабильного плодоношения
Система рекомендаций по чередованию сельхозкультур, ежегодно высаживаемых на земельном участке, основана на научных разработках и практических наблюдениях.
Главные правила севооборота:
Соблюдение перечисленных правил позволит достичь хороших результатов и повысить качество урожая, в том числе:
Подготовка участка к посадке других культур
Разговор о посадке последователей стоит начать с того, что выращивание всех видов перца, имеющего мощную разветвленную корневую систему стержневого типа с большим количеством придаточных и боковых корней, приводит к истощению верхних слоев почвы. Поэтому восстановление питательного запаса путем внесения органики и минеральных удобрений –обязательный этап подготовки.
Закончив сбор урожая, необходимо очистить и обеззаразить землю: убрать оставшиеся стебли и листья, выполоть сорняки и провести обработку специальными препаратами (в том числе раствором марганцовки), чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы.
Лучшие последователи в открытом грунте
Идеальным вариантом считается высадка корнеплодов, так как их корни проникают достаточно глубоко, чтобы насытить растение необходимыми питательными веществами. В период их вегетации верхний слой земли будет «отдыхать» и восстанавливаться. Достойной заменой также станут бобовые, способные обогатить почву азотом, лук и чеснок, дезинфицирующие грунт. Допустимо выращивание любых видов капусты при условии тщательного удобрения как до посадки, так и после сбора урожая.
Приведем список растений, рекомендуемых к выращиванию вслед за перцем как болгарским, так и острым:
Перед посадкой овощей грядки рекомендуется засеять сидератами, которые служат отличными предшественниками для других растений, реабилитируют плодородный слой, улучшают структуру почвы и превращаются в полезный перегной. К их числу относятся:
Что посадить после перца в теплице
Планирование посадок в теплице требует более внимательного подхода, так как в ограниченном пространстве степень взаимодействия растений намного выше, а потери от неграмотного распределения могут оказаться значительно серьезнее.
Вслед за перцем в тепличных условиях советуют выращивать рассаду, например, огурцов или капусты; раннюю зелень, в том числе листовые салаты и лук «на перо»; скороспелые корнеплоды – редиску, отдельные сорта моркови.
Какие овощи не стоит сажать на освободившихся грядках
К данной категории в первую очередь относятся все пасленовые, которые подвержены аналогичным заболеваниям и страдают от общих вредителей. Тыквенные растения нуждаются в тех же макро- и микроэлементах. Испытывая дефицит питания, они будут плохо расти и не смогут порадовать высокими показателями урожайности. Наиболее распространенные культуры, относящиеся к указанным семействам, перечислим в таблице:
Семейство
Представители
Пасленовые
Перец (сладкий и острый), баклажаны, помидоры, картофель, физалис
Тыквенные
Огурцы, кабачки (в том числе цукини), патиссоны, тыквы, арбузы, дыни
Запрет на посадку всех перечисленных культур снимается через 3-4 года.
Алгоритм чередования
Схема качественного планирования посадок может быть представлена цепочкой севооборота, благоприятного для перца. Ключевыми компонентами алгоритма становятся площадь участка, виды и количество растений. С целью определения оптимального порядка высадки и совместимости, то есть благополучного соседства на грядках, удобно воспользоваться традиционной схемой.
Для этого необходимо разбить территорию на 4 зоны, которые следует каждый год менять местами в соответствии с особенностями различных видов растений, под которые они заняты:
Таким образом, каждая культура возвращается в первоначальную зону не раньше, чем через четыре года, а значит, обеспечит земледельцу хороший урожай.
Видео
Полезными советами по выращиванию перца в открытом и защищенном грунте, планированию совместных посадок в теплице делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Что посадить после болгарского перца на следующий год
Что и где размещать по весне на огороде? Этим вопросом задаются многие садоводы. Большинство из них знают, что практически все культуры нельзя выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд. В частности, особое внимание следует уделить местам, где в прошлом году рос перец. Что можно сажать после него, основные правила и нюансы рассказаны в статье.
Зачем нужны правила севооборота
Прежде чем разбираться с тем, что можно сажать после перца, следует определиться, зачем вообще нужно рассаживать растения в разные места. Все дело в том, что высадка некоторых культур на одной и той же территории два года подряд нежелательна, поскольку это негативно сказывается на самом растении и урожае. Исключений из правил достаточно мало и те же самые перцы к ним не относятся.
Причина, почему необходимо менять место выращивания той или иной культуры, заключается в том, что определенные растения забирают из почвы большое количество питательных веществ. В частности это касается капусты. Даже специальные удобрения и подкормки не всегда могут исправить ситуацию. Другими словами, почва хотя бы 1 год должна отдыхать и восполнять утраченное.
Вторая причина заключается в том, что с прошлого года в земле могут оставаться вредители, которые способны нанести вред конкретной культуре. Все это следует учитывать при выборе места для посадки растений. В большинстве случаев отдается предпочтение культурам с одинаковым уровнем корневой системы. Однако следует учитывать и их предпочтения по питательным веществам. Они не должны полностью совпадать.
Это интересно! Севооборотом называют научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур. В старину использовали термин «многополье».
Какие культуры можно сажать после перца
В большинстве случаев, перед новой посадкой, почву необходимо хорошо удобрить. Однако стоит напомнить, что перцы и без того весьма требовательны, поэтому в данном случае даже богатая подкормка не поможет. Разбираясь с тем, что можно посадить после болгарского перца, стоит сразу уточнить, где именно находилось растение в теплице или открытом грунте.
В открытом грунте
У перцев поверхностная корневая система. Основные питательные вещества они берут с верхних слоев почвы. Соответственно, после него рекомендуется сажать растения, которые способны достигнуть более глубоких слоев.
Что посадить после перца на следующий год в открытом грунте:
Однако ни в коем случае нельзя сажать на грядке, если предшественником был перец, такие растения как:
Важно! Перец весьма специфическое растение. Несмотря на то, что его корни не сильно уходят в почву, он вырабатывает большое количество токсинов, тем самым заражая землю.
В теплице
Очень часто перцы сажают именно в парниках. Связано это с тем, что так проще защитить капризное растение от сквозняков и заморозков. В таком случае, что можно сажать после перца в теплице:
Важно! Следует помнить, что нельзя размещать поблизости горькие и сладкие сорта овоща. Даже в тепличных условиях нельзя полностью исключить перекрестное опыление, что может привести к существенному ухудшению качества урожая сладкого сорта.
Нейтральные культуры: список
Как можно понять, существует не так много культур, которые могут перенести такого предшественника как перец. Однако есть растения, относящиеся к этому нейтрально. Что посадить после перца, чтобы получить нормальный урожай:
Из представленного списка лучше всего, для восстановления почвы, подходят бобовые культуры. Особенности их корневой системы помогают обогащать и насыщать почву азотом. Также отлично дезинфицирует и очищают грунт лук и чеснок, благодаря высокой концентрации фитонцидов.
Вместо каких-либо культур на месте перца можно посадить растения-сидераты. К ним относятся: горчица, клевер, люпин. Это необходимо для восстановления плодородного слоя. За время осени и зимы они превращаются в качественный перегной. Весной, перед посадкой, корни и стебли растений необходимо будет убрать.
Благоприятные соседи перца
Качественный урожай растений зависит не только от того, на каком месте оно будет находиться и кто был его предшественником, но также и от того, какие культуры располагаются по соседству.
Чтобы выявить такие растения, следует помнить об основных правилах:
Лучше всего по соседству с перцами уживаются фасоль, лук, пряности, горох, морковка, капуста.
Что лучше не сажать после перца
Запрещено высаживать после перцев представителей пасленовых растений, таких как картошка, помидоры, баклажаны и табак. Кроме того, сама культура также не должна находиться в том же самом месте на следующий год. Не рекомендуется высаживать и тыкву.
Если пренебречь этими правилами, можно получить очень плохой и некачественный урожай. В частности, посаженные таким образом растения, подвергаются нападкам насекомых, вредителей, страдают от заболеваний.
Основная причина подобного поведения заключается в том, что культуры начинают брать из почвы те же питательные вещества, что и ранее. В большинстве случаев это приводит к тому, что подкормки просто не хватает, а это негативно сказывается на урожае.
После каких культур лучше всего сажать перец
На огороде вырастить перец можно практически после любой культуры. Однако стоит помнить, что высаживать в грунт его можно после того, как установится теплая погода. Лучше всего подойдет территория, на которой ранее росли:
Важно! Более нейтральными в этом плане считаются свекла и кукуруза, но даже после них высадка перца возможна.
Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот
Вопрос, можно ли сажать огурцы в землю после перца для садоводов является весьма актуальным, поскольку и то и другое растение часто размещают в теплице. Суть в том, что две эти культуры являются вполне неплохими соседями и даже помогают друг другу, защищая от болезней и вредителей.
Высаживать овощ на территории, где ранее росли огурцы, можно вполне спокойно. Более того, в данном случае получается добиться хорошего урожая как острых так и сладких сортов. А вот, что касается высадки огурцов после перца, то ситуация совершенно иная. Лучше всего этого не делать.
Суть именно в особенностях корневой системы перца и выработке большого количества токсина, который остается в почве. Поэтому, перед тем, как на определенном месте высаживать огурцы, почву следует предварительно очистить и насытить питательными веществами.
Правильная посадка и размещение растений гарантируют садоводу хороший и богатый урожай. Основные нюансы, описанные в статье, помогут избежать ошибок, связанных с выращиванием такой культуры как перец. Следуя им и подбирая верные места для высадки, можно добиться нужного результата.
Правила севооборота: что можно посадить после болгарского перца на следующий год
Болгарский перец — отнюдь не лучшая овощная культура с точки зрения выбора последователей на грядке. Правила севооборота советуют очень серьёзно подумать о размещении других овощей в будущем сезоне. Конечно, не все огородники выращивают перец на своих участках, но если он был на грядке, после него многие культуры сажать нежелательно.
Зачем нужны правила севооборота
Большинство овощных культур нежелательно сажать на одном месте даже два года подряд. Исключений из этого правила очень мало, и болгарский перец в их число не входит. Давно разработаны правила севооборота, существует множество рекомендаций и справочных таблиц. Все они основаны на нескольких основных причинах.
Во-первых, разные овощи очень сильно различаются по тому, насколько много они выносят из почвы питательных веществ. Например, очень «прожорливой» является капуста, относительно немного требуется питания зеленным культурам. Простое внесение удобрений не всегда полностью решает проблему, поэтому после некоторых овощей земле и вовсе желательно дать отдохнуть.
Во-вторых, даже при видимом благополучии в почве могут оставаться возбудители заболеваний или кладки яиц вредителей, которые успели появиться на грядке, но не успели нанести ущерба. И если у последующей культуры болезни и вредители те же, могут возникнуть большие проблемы.
Наконец, любой огородный житель в процессе роста перерабатывает питательные вещества, что-то выделяя в окружающую среду. И это «что-то» может оставаться в почве и быть токсичным для последователей.
Часто ряд этих проблем решается выбором такой культуры, корневая система которой находится на другом уровне по сравнению с предшественником. Тем не менее очень нежелательно высаживать овощи с теми же самыми пищевыми предпочтениями и обладающие теми же «букетами» болезней и вредителей, что и предшественник.
Минимальный срок, в течение которого культуру не возвращают на прежнее место, составляет 2–3 года, но существуют и восьмилетние схемы севооборота. Так, после капусты земля может приходить в прежнее состояние лишь через 6–7 лет, а после перца — через 3–4 года.
Наилучший выход — почти ежегодно после сбора урожая высевать сидераты (травянистые растения, которые хорошо оздоравливают почву). Это, например, овёс, люпин, фацелия, горчица и др. Их закапывают в землю, не дожидаясь цветения. Многие проблемы решают посадки гороха и других бобовых.
Что можно посадить после перца на следующий год
Перед посадкой любых культур грядку обязательно удобряют. Но поскольку перец выращивают в хорошо подготовленном грунте, после него это не является самой большой проблемой. Беда в том, что он не только выносит из земли много питательных веществ, но и оставляет после себя немало токсикантов, в какой-то мере заражая почву. Поэтому идеальных последователей, которые прекрасно будут чувствовать себя после перца, в принципе не существует, и можно говорить только о допустимости выращивания тех или иных овощных культур.
Поскольку корневая система болгарского перца залегает в основном неглубоко, после него надёжнее будет посадить корнеплоды, главный корень которых обычно достигает глубинных слоёв грунта. За время их выращивания поверхностные слои «отдыхают». Более или менее нормально при условии полноценного ухода после перца будут себя чувствовать:
Не стоит забывать о возможности выращивания бобовых культур (гороха, фасоли, сои, овощных бобов), которые обогащают почву азотом, и лука с чесноком, которые дезинфицируют грунт. Можно посадить и любые разновидности капусты, но внести при этом удобрения по полной программе. Однако на третий год, после выращивания перца и капусты на грядке, почве надо будет предоставить полноценный отдых: если будет возможность, вообще подержать под чёрным паром.
Что лучше не сажать после перца
После перца в земле могут оставаться возбудители таких болезней, как мучнистая роса или фитофтороз, наиболее опасных для паслёновых культур. Поэтому под категорический запрет попадает посадка:
По тем же причинам плохо будут чувствовать себя тыквенные и бахчевые культуры:
Запрет может быть снят только через 3–4 года. Особенно следует помнить о несовместимости совместных и последующих посадок сортов сладкого и горького перца: они являются антагонистами, но в то же время способны к переопылению.
Болгарский перец — очень плохой предшественник для многих овощных культур. Оптимальных последователей у него вообще не существует, но более половины культур посадить можно. При этом за ними потребуется тщательный квалифицированный уход.