Что можно собирать в подмосковье сейчас

Авиабилеты в тёплые страны резко подорожали, и с наступлением длинных «ковидных» каникул многие россияне предпочтут загородный отдых. На даче в октябре-ноябре есть чем заняться. Это сезонные дела, обрезка плодовых деревьев и кустарников, уборка участка (к слову, выбрасывать ветки и листья в обычные контейнеры запрещено). Но осенью ещё и особенно красиво — приятно гулять по лесу, наслаждаться пейзажем и шуршать листвой. Михаил Вишневский, председатель Союза грибников России, рекомендует и походы за грибами.

Однако эксперт предупреждает, что в парках и лесопарках мегаполисов сбор нежелателен. Почва и воздух загрязнены, экологическая обстановка плачевная.

Растёт и рядовка фиолетовая. Её ещё называют синюшкой (но известно, что заострённая рядовка — ядовита). Это большой гриб красивого синего и лилового цвета.

Знают о таких растениях участники нашего портала.

Это говорушка дымчатая. Растёт большими группами, сама достигает немаленьких размеров. В этот раз на Селигере, прогуливаясь, набрали пару большой пакет просто «с одного места». Гриб вкусный. Особенность — сильный аромат то ли цветочный, то ли фруктовый. Пахнет, если отломить кусочек и после варки хоть и слабее. Ели их просто отварными. Прям жаль было их луком в сковородке портить.

Рядовок фиолетовых полно. Не собирает никто. Местные в основном по шампиньонам и полевым опятам мастаки. Ещё валуи и боровики берут. Остальным пинка под шляпку.

Например, поспевает зеленушка, рядовка зелёная. Гриб хорошо себя чувствует и под тонким слоем снега. Но зеленушку можно перепутать с несъедобной рядовкой — серной. Она меньше, дурно пахнет, имеет серно-лимонную окраску.

Собирают зимой и строфарию. Гриб не ядовит, но его цвет, кислотно-голубой отталкивает. Строфария выглядит, словно растение из заколдованного леса. Необычный оливково-бурый оттенок имеют и гигрофоры.

На вкус же они сладковатые, и некоторые опытные люди считают удачей собрать несколько экземпляров. Здесь можно посмотреть на «сокровища» наших форумчан, которые в осеннюю пору отправляются на поиски.

Из него делают препараты для суставов, мази и настои. Рецептов много, но врачи напоминают, что это опасный гриб и годится он исключительно для наружного применения.

Лечит порядка 200 заболеваний, начиная от ожирения и заканчивая туберкулезом и опухолями. Но нужно знать, как его правильно подготовить для приёма внутрь: когда сорвать, до какой фракции смолоть. И всегда следует помнить, что официальная медицина в нашей стране рекомендует мухоморы и все производные из них только для наружного применения.

Источник

Грибы и Грибники Подмосковья

Грибы и Грибники Подмосковья запись закреплена

7 грибных мест Подмосковья

1. Деревня Семивраги
Нужно проехать около 15 км от МКАД по Ка­ширке в сторону аэропорта Домодедово. Через 500 м после моста над Пахрой повернуть налево. Проехать Колычево и Семивраги (там находится госпиталь МВД) и двигаться к деревне Новлянское. Увидев слева коровью ферму, проехать еще около 500 м и остановиться.
Показать полностью. Слева от дороги будет большой смешанный лес с белыми грибами, подберезовиками и подосиновиками. Еще там есть речка и небольшое болотце, в котором, по преданию, в XVIII веке утонула девушка — и грибники иногда пугают друг друга историями о том, как встретили ее в лесу. Тут же, в Буркином овраге, живут лисицы, а чуть дальше — зайцы. Недавно в лесу появились бешеные лисицы, и на некоторых участках на две недели был объявлен карантин.

4. Село Назарово
Доезжаете до поселка Румянцево от МКАД по Волоколамскому шоссе или по Новорижской трассе и поворачиваете направо, в сторо­ну Савельево. Проехав сквозь поселок, свора­чиваете налево, к селу Курово. В самом Курово дорога раздваивается — вам направо, к селу Медведки, а оттуда — к Назарово. Вокруг На­зарово растет лес, над которым в 2010 году прошел ледяной дождь, поломавший много деревьев, так что место до сих пор выглядит пострадавшим. На качество и количество грибов это, впрочем, не повлияло, поэтому здесь всегда много грибников. Собирать лучше к северо-востоку от Назарово: на западе много лосиных вшей и кабанов..

7. Садовое товарищество «Лесная поляна»
Ориентир для этого грибного места — садовое товарищество «Лесная поляна» неподалеку от Кубинки. Добраться туда можно по Минскому или по Можайскому шоссе — отъехав от МКАД около 50 км (электрички туда же ходят с Белорусского вокзала). От Кубинки надо проехать 2 км по Минскому шоссе и свернуть налево. Здесь находится лес, ограниченный дачами «Лесной поляны», поселком Чупряково и рекой Трасной, впада­ющей в Нарские пруды.

Источник

В Подмосковье летом 2021 года продолжается сезон грибов. Зная, где и что собирать, можно набрать целую гору съедобных даров природы. А ведь это отличный вариант для замены мяса. Из грибов можно приготовить вкусные и сытные блюда, которые разнообразят семейный рацион.

Грибной сезон в июне-июле в Подмосковье в 2021 году: что собирать

Бывалые грибники советуют не просто ходить по лесу в поисках грибов. Нужно знать, где и что можно собирать. Грибными местами в Подмосковье считают Домодедово, Орехово-Зуево, Серпухово, направление Ярославского шоссе, Дулепово, Обнинск и другие. В июне и июле растут:

В каком направлении есть грибные места в Подмосковье, благоприятные дни для сбора

Благоприятными днями для сбора грибов в Подмосковье 2021 года в июле будет период с 11 по 23 число.

Простые и вкусные рецепты из грибов, собранных в Подмосковье

Грибы пользуются большой популярностью среди населения России. Можно приготовить сытное и очень вкусное блюдо, которое оценит по достоинству каждый член семьи.

Рецепт грибов, тушенных в горшке с картошкой, курицей и овощами

Продукты:

Приготовление:

Горшочки помещают в духовку, разогретую до 200°C, и тушат в течение 40 минут. Затем еще 7-10 минут без крышки, предварительно посыпав сыром и зеленью.

Источник

Грибы в Подмосковье: когда и где собирать в сентябре 2021 года

Подмосковские леса сейчас полны разных грибов. Любители «тихой охоты» в последние дни активно выкидывают в соцсети фото со своими грибными достижениями. Согласно информации с форумов, сейчас у каждого грибника есть отличный шанс набрать полную корзину — главное не зевать.

Лучшие места и сезон сбора грибов в Подмосковье

Леса, по данным государственного лесного реестра, занимают более 40% от общей земельной площади Подмосковья. Так что у любителей «тихой охоты» есть прекрасная возможность каждый год находить новые грибные места. Самые популярные направления — Рузский городской округ, а также городские округа Коломна и Ступино.

Лучшие грибные места Подмосковья

Наиболее популярными среди грибников считаются пять направлений. Первое — Савеловское. Выходите на станциях Икша, Морозки или Турист и ищите подберезовики, опята, маслята, сыроежки, вешенки и моховики.

Второе — Ярославское (Зеленоградская, Калистово, Семхоз или Абрамцево). Туда едут за опятами, вешенками, лесными шампиньонами, моховиками и белыми.

Третье — Киевское (Алабино, Селятино, Рассудово, Бекасово). Там часто встречаются боровики, летние опята, волнушки и вешенки.

Четвертое — Казанское (Данино, Григорово, Гжель, Игнатьево, Бронницы, Луховицы, Егорьевск).

Как собирать грибы

О чем стоить помнить перед походом в лес

Наверное, вы и так об этом знаете, но на всякий случай напомним: идти за грибами лучше рано утром. Во-первых, так у вас будет меньше «конкурентов». Во-вторых, шляпки грибов после ночи будут влажные, и их будет проще заметить в траве.

Обязательно перед походом в лес зарядите телефон!

Источник

Грибы в Подмосковье в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Когда отправляться за грибами в Подмосковье

Календарь грибника по месяцам 2021 года

Январь: грибов практически нет, возможно появление вешенок, по югу трюфелей.

Февраль: грибов нет, за исключением вешенок.

Март: по-прежнему собирают вешенки.

Апрель: появляются сморчки и строчки.

Май: появляются сморчки, маслята, подберезовики, сыроежки.

Декабрь: вешенки, трюфеля.

Когда начнутся грибы

Идти за грибами в 2021 году в Подмосковье можно в любой сезон начиная с мая и заканчивая декабрем. Но если стоит цель собрать много грибочков или определенный вид, то делать это нужно в соответствии с декадами роста, а не только погодными условиями и сезоном. Опытные грибники отправляются в лес в периоды, указанные в специальном календаре.

Календарь грибника (основные виды грибов)

В зависимости от определенных подвидов каждого гриба, сроки размножения могут отличаться. В большинстве споровые организмы начинают обильное размножение после дождей, когда создаются необходимые условия по влажности. Некоторые виды предпочитают сухость, и поэтому их значительный рост наблюдается в засушливый период.

Самые грибные места Подмосковья

Особенность грибной «охоты» заключается в том, что грибные места каждый год меняются. Если в прошлом году вы нашли грибной место в лесу, это совсем не значит, что в этом году на том же месте вы снова найдете их. Однако, в Подмосковье есть особенные грибные места, где они встречаются из года в год.

Где искать грибы

Лучшие грибные места Подмосковья 2021 года

В Подмосковье в текущем году, как и в прошлом, выделяют несколько грибных мест, отличающихся обилием съедобного, ароматного, а главное — полезного урожая. В список актуальных местоположений, до которых легко добраться, как на личном автомобили, так и городском транспорте, попали:

1) Савеловское направление, а в частности станции: Икша, Турист и Морозки. В этой области грибники неоднократно собирали ценные лисички, прорастающие на брёвнах вешенки, отличающиеся приятным ароматом и нежным вкусом, а так же серно-жёлтый трутовик.

2) Если решено ехать не на машине, а метро, стоит рассмотреть три станции, относящихся к Ярославскому направлению: Семхоз, Абрамцево и Калистово. В этой зоне можно поохотиться на боровиков и вешенок, шампиньонов и маслят.

3) Чтобы не тратить время и бензин на поиски лучшего грибного места, стоит присмотреться к Киевскому направлению. Лесные окрестности, находящиеся вблизи Наро-Фоминска, наверняка порадуют любителей белых грибов и летних опят.

5) Не менее актуальны в 2021 году Фроловское, Подрезково, Покровка и Головково.

Куда ехать за грибами в Московской области

Разрабатывать грибные маршруты можно заблаговременно, уже зимой, чтобы в теплое время не вернуться из леса с пустой корзинкой. В каждом из районов области есть свои заповедные места, где, вне зависимости от погоды, обязательно будет урожай грибов.

Грибные места в Подмосковье 2021 – то, что интересует поклонников вкусных «трофеев», которые встречаются в большом количестве на лесных полянах и в борах после дождей, когда температура воздуха остается на уровне 10 градусов по Цельсию. Многие могут удивиться, но для того, чтобы собрать хороший урожай грибов, далеко ехать не нужно.

Едем на электричке

Выехавшие с Белорусского вокзала грибники могут остановиться на станциях Жаворонки, Звенигород, Скоротово, Петелино, Тучково, Дорохово. Эта местность отличается преобладанием белых грибов и подосиновиков. На станциях Победа, Дачная, Сырьево, Рассудово, Бекасово, Зосимова пустынь, находящихся на Киевском направлении, преобладают смешанные леса, и, значит, представлено практически все разнообразие грибов. Если вы хотите собрать опят, то больше всего их растет именно в этой стороне. Станции Взлетное, Востряково, Барыбино и Вельяминово находятся на Павелецком направлении. Одна из самых “грибных” станций – Белые столбы – славится обилием белых грибов. Кроме того, здесь собирают подберезовики и сыроежки.

От Рижского вокзала ходят электрички до станций Опалиха или Новый Иерусалим, где преобладают сосновые, березовые и осиновые леса. Среди грибников эта местность славится подосиновиками и подберезовиками. Не вернутся с пустыми руками и грибники, решившие сойти на станциях Луговое, Некрасовская, Морозки и Власово Савеловского направления. Здесь в изобилии встречаются лисички, подосиновики и маслята.

Как добраться на машине

Как доехать на маршрутке

Если машины нет, а на электричке ехать вам не хочется, выбирать сильно не приходится и выбор падает на маршрутки. Тогда выбор грибных мест сужается.

Грибные места в Подмосковье 2021 вас не разочаруют. Главное, заранее начертить маршрут, сосредоточившись на самых, по мнению опытных грибников, злачных местах.

На карте

Глядя на грибную карту Подмосковья, можно сделать вывод, что:

Если подойти к изучению грибной карты основательно, ориентироваться лучше на определенные станции, районы и направления.

Грибники, которые выберут Волоколамское направление, должны сосредоточиться на лесистых местностях рядом со станциями «Опалиха», «Новоиерусалимская», где можно запастись подосиновиками и подберезовиками.

Отправившимся в Киевском направлении нужно сойти на станции «Бексово», где рядом с Савеловкой, Ивановкой, Могутово и Афанасовкой – грузди, лисички и маслята. Главное, двигаться к югу от платформы или на восток. Сходят грибники альтернативно и на станциях «Зосимова пустынь», «Алабино» и «Рассудово».

Север

Здесь традиционно самые большие уловы. В числе рекордсменов — район аэропорта «Домодедово». Также есть чем поживиться в Новой Москве, Тарусе, Подольске. Южные районы считаются самыми грибными.

Запад

Восток

В Орехово-Зуеве сплошь лисички да сыроежки. Не богаты грибные места и в Балахне, а вот в Раменском районе Подмосковья и Коломне, судя по отзывам, есть чем поживиться. В Коломне много подберезовиков и белых, в Ногинске лисички.

Столичные грибы

Карта по видам грибов

Чтобы собрать полные корзины грибов, в первую очередь следует определиться, какая из разновидностей станет наиболее популярной. К примеру, чтобы найти шампиньоны и синеножки, лучше присмотреться к Ленинградскому, Белорусскому, Курскому и Ярославскому направлениям. Любителям обабков (подберёзовиков и подосиновиков) стоит присмотреться к Рижской и Павелецкой ветки. Гурманам же, предпочитающим боровики, стоит отправиться в Ярославском направлении.

Посмотрев на грибную карту, стоит внимательно отнестись к четырём самым популярным местам:

Сбор грибов в Подмосковье можно делать в следующих направлениях:

Рязанское направление

Неподалеку от железнодорожных платформ расположены лесные массивы, где можно попытать «грибного» счастья:

Источник