Подсолнечник – одна из тех культур, семена которой пользуются стабильным спросом со стороны переработчиков, а также на международном рынке. Это, в свою очередь, стимулирует аграриев увеличивать площади под культурой. За последние 5 лет ареал выращивания подсолнечника расширился и на регионы, где его никогда не выращивали из-за большой инфекционной нагрузки и неблагоприятных для этой культуры почвенно-климатических условий.
Многие фермеры высевают подсолнечник на одном и том же месте много лет подряд. Такая практика ведет к резкому снижению урожайности этой культуры. Усугубляет картину изменение климата – частые засухи, когда выбор других культур в севообороте сильно ограничен, а также стремительное расширение площадей под соей, которая поражается теми же болезнями, что и подсолнечник, и поэтому не очень хорошо сочетается с ним в севооборотах. В данной статье мы рассмотрим, как правильно использовать преимущества севооборотов при выращивании подсолнечника.
СЕВООБОРОТ С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ И НЕДОСТАТОК ВЛАГИ
Подсолнечник может достаточно хорошо развиваться в сухих условиях. Он, так же как и сафлор, является одной из культур, которая имеет наиболее развитую корневую систему и может доставать воду из глубины 150–230 см. Например, просо может извлекать воду из глубины 120 см. Кроме того, в эффективности использования воды для получения урожая подсолнечник уступает только гороху и является в этом отношении одной из лучших широколиственных культур (современные низкорослые гибриды используют это свойство еще лучше), согласно исследованиям USDA-ARS Northern Great Plains Research (США).
Тем не менее, существует и обратная сторона способности подсолнечника использовать почвенную воду. Преимущество в извлечении большего количества воды из почвы по сравнению с другими культурами также означает, что подсолнечник сильнее истощает запасы почвенной воды, которые могли бы быть доступны для последующей культуры в севообороте.
Раньше по этой же причине после подсолнечника не сеяли озимую пшеницу: не было технологий Nо-till, Mini-till и соответствующей техники, позволяющей осенью получить всходы пшеницы после подсолнечника при наличии влаги только в самом верхнем слое почвы (также сказывается потепление климата и возможность зимовки пшеницы в Украине в фазе шильца).
Любая культура с поверхностной корневой системой будет иметь преимущество при размещении после подсолнечника. Касается это и кормовых культур. Применение технологии No-till и покровных культур также будут хорошими методами для экономии влаги.
Подсолнечник, посеянный после кукурузы, может извлекать подпочвенную влагу, которая была недоступна этой культуре. По той же причине хорошим предшественником для подсолнечника является сорго. Еще один удачный предшественник – озимая пшеница. После ее уборки можно досевать просо, если влаги достаточно.
БОЛЕЗНИ
При планировании севооборотов главное – учитывать, что подсолнечник имеет болезни, которые встречаются также у следующих культур:
Поэтому нежелательно высевать подсолнечник до или после этих культур на одном и том же поле.
В севообороте с подсолнечником следует избегать любых культур, которые поражаются белой гнилью или склеротиниозом (Sclerotinia), а также фомозом (Phoma) и серой гнилью (Botrytis). Многие фермеры в США 40 лет назад начинали заниматься выращиванием двух самых прибыльных культур: сои и подсолнечника с двупольным севооборотом «соя – подсолнечник – соя». Но поражение белой гнилью посевов было настолько велико, что они полностью отказались от такой практики через несколько сезонов. Это актуально и сейчас, даже несмотря на наличие современных фунгицидов, поскольку стали появляться устойчивые к фунгицидам расы белой гнили (Sclerotinia). Восприимчивость к склеротинии может также представлять угрозу для картофеля и других культур. Чтобы предотвратить появление склеротиниоза, следует возвращать на одно и то же поле любые масличные или не подходящие для подсолнечника предшественники не чаще чем раз в три-четыре года.
В то же время подсолнечник очень хорошо сочетается с любыми злаками (озимыми и яровыми) и некоторыми другими культурами: пшеница, ячмень, кукуруза, сорго, просо, рожь, тритикале, рис, хлопок.
Если есть возможность, идеально будет размещать подсолнечник на поле с интервалом 6–7 лет – тогда влияние болезней сводится к минимуму и урожайность культур в севообороте повышается.
СОРНЯКИ
Севооборот играет большую роль в контроле сорняков. Известно, что с широколистными сорняками лучше всего бороться в поле, занятом злаковыми культурами (такими как пшеница, кукуруза, сорго, ячмень), а со злаковыми сорняками – в посевах широколистных культур (подсолнечник, соя, рапс). Поэтому широколистные культуры (в том числе и подсолнечник) следует сочетать в севооборотах со злаковыми культурами. Это будет способствовать более эффективному очищению полей от сорняков.
Следует понимать, что с некоторыми сорняками намного эффективней и намного дешевле бороться не в поле с подсолнечником, а в поле предшественников (вьюнки, горчаки, осоты, пырей, дурнишник, циклахена, амброзия, крестоцветные, щирица, щетинники и др.).
Рис. 1. При несоблюдении севооборотов сорняки будут составлять серьезную конкуренцию для подсолнечника, а эффективность внесения удобрений сведется к нулю. На этом поле преобладают дурнишник обыкновенный и горчаки. Дурнишник, горчак, вьюнки, осоты в посевах подсолнечника свидетельствуют о низком уровне земледелия, так как с этими сорняками лучше бороться в поле предшественников
При планировании севооборотов с подсолнечником следует принимать во внимание, что существует проблема падалицы подсолнечника и проблема последействия гербицидов на подсолнечник.
ПАДАЛИЦА ПОДСОЛНЕЧНИКА
Различают несколько видов падалицы подсолнечника:
IMI-гербициды и сульфонилмочевины (SU) – это ALS-ингибиторы, поэтому падалица устойчивых к IMI-гербицидам и SU-гербицидам подсолнечника не убирается при помощи ALS препаратов. Нужно использовать гербициды с другим механизмом действия.
Рис. 2. Падалица подсолнечника, даже CL или SU-устойчивого, уничтожается в кукурузе путем опрыскивания препаратами, содержащими д.в. дикамба, например, Дианатом 0,8 л/га. На фотографии – обработка Стелларом 1,2 л/га
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СЕВООБОРОТУ С IMI и SU-ПОДСОЛНЕЧНИКОМ
При планировании севооборотов и последующих культур в севообороте следует также учитывать устойчивость к гербицидам подсолнечника:
Хороший контроль экспресс-падалицы подсолнечника осуществляется при помощи таких гербицидов:
– на зерновых культурах:
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ СЕВООБОРОТА С CL-КУЛЬТУРАМИ:
– без ограничений – гибриды подсолнечника (на практике применяется очень редко – так как возникает проблема с IMI-падалицей подсолнечника), сорта и гибриды рапса и кукурузы, устойчивые к гербицидам Clearfield. В данном случае следует также учитывать, что нельзя использовать IMI- и ALS-ингибиторы два года подряд на одном и том же поле;
– через 4 месяца – пшеница, рожь;
– через 9 месяцев (при pH почвы выше 6,2 и сумме осадков выше 200 мм) – кукуруза, озимый ячмень, овес, рис, подсолнечник, соя, горох, бобы;
– через 11 месяцев – яровой ячмень, сорго;
– через 18 месяцев – овощи, картофель, гречиха, просо;
– через 24 месяца – сахарная и кормовая свекла, рапс;
Таким образом, после выращивания IMI-подсолнечника следует или оставлять пар, или выращивать только пшеницу либо рожь. Правда, эти культуры также подвержены определенному негативному воздействию. Не рекомендуется применять на одном и том же поле IMI-гербициды и ALS-ингибиторы чаще, чем раз в 4 года, поскольку это приводит к появлению устойчивых сорняков.
СЕВООБОРОТЫ С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ
Распространенные севообороты c подсолнечником:
Рис. 3. Один из лучших севооборотов с подсолнечником для классической и Nо-till/Strip-till технологий – сочетание широколистных и злаковых культур. Такой севооборот повышает урожайность благодаря хорошему контролю сорняков и болезней. Также можно применять покровные культуры. Этот севооборот можно использовать и на орошении. Часто используется в засушливых условиях в США (например, на ферме Mark Rohrich’s Farm, Северная Дакота, США). Подсолнечник – обыкновенный или SU-устойчивый. Соя – устойчивая к глифосатам. Кукуруза и пшеница – обыкновенные, без устойчивости к гербицидам
ЛУЧШИЕ СЕВООБОРОТЫ С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ:
ВЫВОДЫ
В любом No-till или Strip-till севообороте c подсолнечником приветствуется использование покровных культур, которые значительно улучшают состояние почвы, сохраняют влагу и защищают почву от сорняков.
Высевать подсолнечник в монокультуре (и сочетать с широколистными астровыми и капустными, масличными культурами) не рекомендуется из-за негативного воздействия аллелопатии, болезней и сорняков. Подсолнечник можно возвращать на одно и то же поле не ранее, чем через 3–4 года (минимально). Необходимо применять все возможные приемы для увеличения содержания влаги в почве (в засушливых регионах). Также в севооборотах не рекомендуется применять ALS-гербициды чаще одного раза в 4 года. Рекомендуется высевать в севообороте культуры, устойчивые к различным болезням, и гибриды подсолнечника, устойчивые к заразихе, склеротиниозу, фомозу. Рекомендуемые выше лучшие севообороты с подсолнечником позволяют значительно повысить урожайность, упростить работу с сорняками и получить дополнительную прибыль.
Подсолнух является одной из наиболее распространенных технических культур, выращиваемых в южных регионах Украины. Из этой культуры изготавливается масло, а также жмых для подкормки животных. Однако с проблемами определения подсолнечника в севообороте сталкивался практически каждый фермер. Чем вызвано отрицательное воздействие подсолнуха на остальные культуры и можно ли это исправить?
Влияние подсолнуха на почву и севооборот
Данное растение отличается глубокой и развитой корневой системой, которая может поглощать питательные вещества на большой глубине, а также постоянной потребностью в питательных веществах в период роста и развития. Из-за этого подсолнечник вытягивает из верхнего слоя почвы большую часть органических веществ, практически весь азот и большую долю калия. Кроме того, наблюдается высыхание почвы — количество влаги в верхних пластах падает в 2-3 раза.
Как следствие — для последующих культур остается небольшой запас полезных веществ и влаги, поэтому урожайность высаженных после подсолнечника зерновых может снизится на 30-40% по сравнению со средними показателями. Отдельно нужно учитывать, что подсолнух требователен к культурам-предшественникам: нельзя высевать его после растений с глубокой корневой системой, которые также истощают почву, а также после рапса и сои из-за общих болезней.
Что можно сажать после подсолнуха
Наиболее оптимальными культурами для выращивания на полях после подсолнуха являются бобовые — горох и фасоль. Эти культуры не имеют глубокой корневой системы и в силу биологических особенностей насыщают почву азотом, позволяя восстановить его дефицит. Однако, при посеве бобовых стоит учитывать, что некоторые из них имеют общие болезни с подсолнухом и могут заразиться от пожнивных остатков.
В качестве альтернативы также можно засеять ячмень, однако такой урожай можно использовать только в качестве фуража из-за плохого развития, вызванного падалицей подсолнуха (прошлогодних семян). При соблюдении некоторых правил в севооборот можно внести и другие зерновые:
Главное правило — подсолнух нельзя выращивать на одном участке чаще чем раз в 2-3 года, а для полного восстановления почвы рекомендован перерыв в 6-8 лет.
Как оптимизировать севооборот под другие культуры
Поскольку бобовые пользуются меньшим спросом, чем другие культуры, фермеры выращивают их относительно мало и нечасто. Как уже говорилось, после подсолнуха допускается посев пшеницы, кукурузы или ячменя, но при соблюдении некоторых условий:
Сейчас также существуют сорта подсолнуха и пшеницы оптимизированные под последовательное выращивание. Селективный подсолнух вытягивает меньше питательных веществ из почвы, а пшеница более устойчива к засухе. Их комбинирование также поможет минимизировать потери урожая.
Подсолнечник в севообороте: секрет хорошего урожая
Некоторые фермеры недооценивают важность севооборота. Порой, они воспринимают его как случайное чередование культур, лишенное научного обоснования. Поэтому годами могут высевать подсолнечник на одних и тех же полях или же чередовать культуры наугад, теряя урожайность.
Пренебрегать важностью севооборота – непозволительная роскошь в наше время. Уж слишком много факторов, которые и без того снижают урожай. Так, постепенное потепление климата все чаще сопровождается долгими периодами засухи, которые вредят посевам. Также возрастающая популярность сои таит скрытые угрозы для подсолнечника, ведь эти культуры поражаются одними и теми же заболеваниями. Поэтому, чтобы получать хороший урожай, важно знать и использовать возможности, которые открывает правильный севооборот.
Подсолнечник и влага
Подсолнечник является одной из самых устойчивых к засухе культур. Его корневая система умудряется доставать воду с глубины полтора-два метра и более. Это очевидное преимущество может обернуться и недостатком: подсолнух способен истощить запасы влаги, оставляя после себя иссушенную почву, малопригодную для земледелия. Порой подсолнечник так сильно иссушает почву, что запасы влаги полностью восстанавливаются только через 2–3 сезона.
Поэтому рекомендуется не высевать эту культуру после растений с глубоко проникающей корневой системой ранее, чем через 3–4 года. Впрочем, при достаточном количестве влаги, мощные корни подсолнечника приносят пользу следующей культуре. Они глубоко пронизывают грунт, облегчая следующей культуре в севообороте усвоение питательных веществ из почвы.
Тем не менее, преимущество в севообороте после подсолнечника отдается покровным культурам с поверхностной корневой системой. Идеальным вариантом является сочетание подсолнечника с культурами, которые пользуются только влагой, находящейся близко к поверхности земли. Это кукуруза, бобовые (за исключением фасоли), озимая пшеница, яровые колосовые. Это правило работает в обе стороны: подсолнечник хорошо высевать после кукурузы или озимой пшеницы. Он сможет использовать влагу, которая была недоступна предшествующей культуре.
Раньше озимую пшеницу сеяли после подсолнечника только в условиях влажного климата, при наличии достаточного количества влаги в верхнем слое почвы. С популяризацией технологий No-till и Mini-till возможности посева после него этой и других культур расширились.
Севооборот против болезней
При планировании севооборота важно учитывать, что многие культуры поражаются теми же болезнями, что и подсолнечник. По этой причине нежелательно чередовать его с рапсом, капустой, горчицей, соей, картофелем, бобовыми и масличными культурами.
В свое время американские фермеры обожглись на попытке организовать севооборот подсолнечник/соя/подсолнечник. Обе эти культуры легко уязвимы белой гнилью (склеротинией). В результате уже через несколько сезонов поражение посевов достигло таких масштабов, что от идеи подобного чередования пришлось отказаться. При этом даже современные фунгициды не смогли исправить ситуацию, так как появились разновидности грибка, устойчивые к средствам химической защиты. Поэтому только грамотное чередование выращиваемых культур позволяет избежать чрезмерного распространения некоторых болезней.
Хорошими «сменщиками» в севообороте считаются злаковые культуры. Специалисты советуют сочетать подсолнечник с пшеницей, ячменем, кукурузой, рожью, просом, а также хлопком, рисом и сорго. Идеальным считается возвращать подсолнечник на одно и то же поле не раньше, чем через шесть-семь лет. Тогда удастся избежать накопления в почве возбудителей инфекционных болезней и повысить урожайность культур.
Защита от сорняков
Чередование в севообороте подсолнечника и злаковых культур помогает в борьбе не только с болезнями, но и с сорняками. Подсолнечник – широколистная культура, поэтому на его поле легче бороться со злаковыми сорняками. А на злаковом поле, наоборот, проще устранять широколистные сорняки. Поэтому некоторые сорняки проще и дешевле искоренить на поле с предшествующей культурой. При правильном планировании севооборота можно сэкономить средства, затрачиваемые на борьбу с сорняками.
Также следует учесть появление падалицы подсолнечника. Далеко не все гербициды убирают падалицу, поэтому необходимо заранее подобрать оптимальное средство защиты, в зависимости от сорта подсолнечника.
Гербициды для борьбы с падалицей CL-культур (подсолнечника и рапса)
Падалица CL-культуры:
Название д.в.
Норма затраты д.в.
Примеры препаратов
Примечания
Пшеница
Подсолнечник
МЦПА
500-750
Агритокс
Бентазон + МЦПА
750 + 375
Базагран М
2,4Д
480-840
Дезормон 600
Клопиралид
150-198
Лонтрел А 300
Дикамба
144
Дианат
2,4Д + Дикамба
172-240 + 60-84
Диален Супер 464 SL
Флороксипир
125-175
Макстар К.Е.
Рапс
МЦПА
500-750
Агритокс
2,4Д
480-840
Дезормон 600
Бентазон + МЦПА
750 + 375
Базагран М
2,4Д + Дикамба
172-240 + 60-84
Диален Супер 464 SL
Рапс
Подсолнечник
Клопиралид
150
Лонтрел А 300
Рапс
н.д.
н.д.
Соя
Подсолнечник
Бентазон
960-1440
Базагран
ES 10-12
Метрибузин
350
Зенкор
только до всходов
Рапс
Бентазон
960-1440
Базагран
ES 10-12
Горох
Подсолнечник
МЦПА
250
2,4Д
250
Бентазон
960-1440
Базагран
Не позднее, чем в фазу 2-4 листа подсолнечника
Бентазон + МЦПА
750 + 375
Базагран М
Рапс
МЦПА
250
2,4Д
250
Бентазон
960-1440
Базагран
Бентазон + МЦПА
750 + 375
Базагран М
Картофель
Подсолнечник
Метрибузин
350-1050
Зенкор 700 WG
Высокая доза, только до всходов
Рапс
Метрибузин
350-1050
Зенкор 700 WG
Высокая доза, только до всходов
Кукуруза
Подсолнечник
2,4Д
480-840
Дезормон 600
Топрамезон + Дикамба
50-62,5 + 160-200
Стеллар + Метолат
Мезотрион
100-150
Калисто
Клопиралид
150-300
Лонтрел А 300
Дикамба
384
Дианат
2,4Д + Дикамба
516 + 192
Диален Супер 464 SL
изоксофлутол
75-112,5
Мерлин W.G.
только до всходов
Рапс
2,4Д
480-840
Дезормон 600
Бентазон
960-1440
Базагран
Топрамезон + Дикамба
50-62,5 + 160-200
Стеллар + Метолат
2,4Д + Дикамба
516 + 192
Диален Супер 464 SL
изоксофлутол
75-112,5
Мерлин W.G.
только до всходов
Мезотрион
100-150
Калисто
Подсолнечник
Подсолнечник
н.д.
н.д.
Рапс
н.д.
н.д.
Сахарная свекла
Подсолнечник
Клопиралид
150
Лонтрел А 300
Метамитрон
2100
обработка №1 до всходов
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №2 после всходов
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №3 после всходов
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №4 после всходов
Рапс
Метамитрон
2100
обработка №1 до всходов
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №2 после всходов, контроль успешен только тогда, когда условия оптимальны
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №3 после всходов, контроль успешен только тогда, когда условия оптимальны
Метамитрон + Фенмедифам + Етофумизат
1400 + 350 + 350
обработка №4 после всходов, контроль успешен только тогда, когда условия оптимальны
Простые советы по севообороту
Итак, первое правило, о котором уже упоминалось, – не сеять подсолнечник на одном поле чаще, чем раз в пять-шесть лет. Откуда взялось это правило? Дело в том, что при более коротком севообороте, например по схеме «озимая пшеница/подсолнечник/пар», урожайность культур неминуемо снижается из-за роста количества болезней и распространения вредителей. К тому же, в засушливой местности такой график приводит к иссушению почвы.
Еще одна проблема – малое количество пожнивных остатков после подсолнечника. Как следствие, в почве снижается количество органических веществ, наблюдается нехватка углерода. А это, в свою очередь, снижает урожайность других культур, той же озимой пшеницы.
В 1990-х годах в США проводилось исследование влияния подсолнечника на почву и другие культуры. Исследователи пришли к выводу, что при частом выращивании подсолнечника на одном поле, падает его урожайность. Так, при севообороте по схеме «пшеница/кукуруза/подсолнечник/пар», урожай подсолнечника был на 60% больше, чем при двухлетнем севообороте «просо/подсолнечник». Также слишком частое возвращение подсолнечника на одно и то же поле привело к поражению растений фомозом и насекомым скрытнохоботником.
Проанализировав данные этого исследования, производители подсолнечника в США изменили подход к выращиванию этой культуры. Эти изменения вполне применимы и в степной зоне Украины, так как климатические условия схожи.
Благоприятной для подсолнечника считается местность с выпадением уровня осадков от 500 мм в год и выше.
В севооборот включены зерновые, дающие значительное количество пожнивных остатков (кукуруза, озимая или яровая пшеница).
Увеличение интервала высевания подсолнечника на одной площади хотя бы до одного раза в 4 года, а в идеале – раз в 6 лет.
Приемлемым считается выращивание подсолнечника по технологии No-till с интервалом в пять-шесть лет. Как правило, в такие севообороты включают кукурузу, озимую пшеницу, горох. При таком чередовании почва не истощается и сохраняет свое плодородие.