Что и где поесть в будапеште
Где поесть в Будапеште: 18 главных мест
У Будапешта есть кое-что общее с Москвой — это город с удивительно пестрой гастрономической картой. Разница только в том, что в Москве хорошие места с традиционной кухней можно пересчитать по пальцам, в Будапеште же куча ресторанов и забегаловок, в которых готовят тушеную говядину (пёркёльт) и фаршированную капусту (тёлтётт капошта). Как и у нас, в городе вы можете попробовать еврейские блюда, испанский тапас, китайскую кухню и много, много чего еще.
Местные эксперты ругают влияние коммунистического прошлого. «Ресторанам Будапешта потребовалось больше 20 лет, чтобы восстановиться после этого. Но сегодня благодаря молодым шефам, которые учились за границей, и качественным продуктам столица Венгрии снова радует гурманов», — говорит редактор ресторанного гида Offbeat Budapest. Но есть что-то трогательное и исторически важное в оставшихся с того времени eszpresszós — это что-то из жанра наших столовых.
Если вы оказались в этом городе, совет может быть только один: ходите в разные заведения, чтобы составить свой гастрономический портрет Будапешта. Места в нашем гиде расположены по географическому принципу: первые — в центре, последние — за его пределами. Все рестораны, кафе и бары нанесены на одну карту в конце статьи.
Где недорого покушать в Будапеште
Найти место в центре Будапешта, где можно вкусно и недорого поесть, – задача несложная. Размеры порций в кафе весьма солидны и нередко даже одно блюдо заказывают на двоих.
Много в городе и киосков с уличной едой, в которых можно дешево купить традиционную венгерскую выпечку и таким образом перекусить на ходу. Но если вы хотите не просто «заморить червячка», а основательно подкрепиться и при этом попробовать самую популярную национальную еду, то этот обзор – для вас.
Hungarikum Bistro
Hungarikum Bistro – это сверхпопулярное кафе в центре Будапешта, поблизости от здания Венгерского Парламента. Кроме отдельных блюд национальной венгерской кухни, здесь можно дешево заказать комплексный обед и поесть вкусный гуляш, утиную ножку с картофельным пюре и яблочный пирог (цена за все – 4 690 Ft). Средний чек составляет 5 300 Ft.
Внутри кафе очень уютно. Интерьер выдержан в теплых тонах, на небольших столиках – клетчатые скатерти. Доброжелательная атмосфера, вежливое, но не навязчивое обслуживание – в Hungarikum Bistro приятно провести время.
Столик в кафе бронируют заранее: помещение небольшое, а желающих поесть здесь очень много. При этом надо быть пунктуальным – при опоздании более чем на 15 минут бронь становится недействительной.
Меню ресторана Hungarikum Bistro
>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки
Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.
Tüköry Étterem
В центре венгерской столицы, вблизи здания Парламента и Собора Св. Иштвана, находится еще одно милое, недорогое и демократичное кафе для тех, кто хочет дешево и вкусно поесть в Будапеште. Называется оно Tüköry Étterem и специализируется на национальной кухне. Большая часть его клиентов – местные жители, работающие или живущие по соседству. Может быть, этому факту кафе и обязано своим особым колоритом.
Выбор еды здесь большой, а ждать ее придется совсем недолго. Есть отдельное вегетарианское меню – тоже вкусное, но весьма скромное. Средняя цена обеда для двух человек составляет 8 000 Ft.
Меню ресторана Tüköry Étterem
MOST Kortárs Bisztró
MOST Kortárs Bisztró выделяется в ряду недорогих кафе Будапешта. Здесь любят бывать местные жители, особенно молодежь, а в меню можно найти творения азиатской, индийской и венгерской кухни. В кафе почти всегда шумно, но это никого не смущает – таков уж местный колорит! Зато кормят здесь сытно, а цены – весьма умеренные.
Супы стоят от 1 100 Ft, ребрышки – 2 970 Ft. До 16 часов можно успеть поесть бизнес-ланч (3 блюда за 1 590 Ft). Приятная «фишка» заведения – домашний лимонад.
Меню ресторана MOST Kortárs Bisztró
Café Csiga
Это маленькое и по-домашнему уютное кафе с деревянной мебелью и картинами на стенах. Оно отлично подходит для того, чтобы спокойно посидеть с друзьями, недорого и сытно поесть, выпить чашечку кофе с традиционным венгерским десертом. Обстановка к этому прекрасно располагает.
Цены в этом типичном для Будапешта кафе невысокие: супы – от 350 Ft, мясо – от 890 Ft, сладости – от 490 Ft. В среднем чек составит около 9 000 Ft (на двоих).
Меню ресторана Café Csiga
Csulok Csarda
В подвале старого дома в центре города, недалеко от площади Иоанна Павла II, «спрятался» неприметный, но очень милый семейный ресторан с хорошей венгерской национальной кухней. Присядьте за столик в небольшом, просто оформленном зале, возьмите меню и – что бы вы ни заказали – все будет вкусно.
На завтрак в Csulok Csarda можно поесть творожные кнедлики со сметаной или блинчики с творогом, а на ужин взять мясные медальоны по-венгерски или сочную свиную, телячью или баранью ножку с картофелем. Средний чек в этом кафе Будапешта на двоих – примерно 9 000 Ft.
Интерьер Csulok Csarda оформлен в ретро-стиле для его украшения хозяева использовали много винтажных деталей: будильники, старинные телефоны, картинки и даже автомобильный номерной знак. Чувствуется, что все здесь делается с душой, и встреча гостей, обслуживание и еда это ощущение только подтверждают.
Меню ресторана Csulok Csarda
Klauzál Café
Klauzál Café – не менее удачное место для первого знакомства с венгерской кухней. Выбор супов здесь не самый большой, но это искупается изобилием других национальных блюд – как правило, одного из них уже достаточно для того, чтобы наесться. Цена ужина для двоих не превысит 9 000 Ft (без учета алкогольных напитков).
Кафе подкупает посетителей уютной, приветливой атмосферой и доброжелательным обслуживанием. В теплое время года открыта летняя терраса, по вечерам в кафе играет живая музыка (пианино).
Меню ресторана Klauzál Café
Regős Restaurant
Regős Restaurant, непритязательное и скромное на вид кафе венгерской кухни в центре Будапешта, пользуется большой популярностью и у туристов, и у самих горожан. Находится оно, как и многие такие небольшие заведения, в подвале жилого дома. Внутри – два небольших зала со сводчатыми кирпичными потолками. Здесь кормят вкусно и недорого, поэтому отбоя от посетителей нет, особенно по вечерам.
Визит в этот маленький ресторан – отличная возможность познакомиться с главными национальными блюдами местной кухни. Меню Regős Restaurant довольно обширное – одних только венгерских супов 11 видов. Также из еды можно отметить карпа в панировке, тушеную оленину, свиной окорок. А еще здесь можно поесть классическую шомлойскую галушку и блинчики по-гунделевски. Цена сытного обеда на двоих – 9 000 Ft.
Меню ресторана Regős Restaurant
Lecso Hungarian Restaurant
Lecso Hungarian Restaurant – это недорогой ресторан Будапешта с национальной кухней и интересной концепцией. Он открыт для всех, кто ценит старые рецепты, но не чуждается нового.
Днем заведение работает как столовая самообслуживания, а вечером – превращается в ресторан. Впрочем, на приготовлении еды это если и сказывается, то мало: ее здесь всегда готовят вкусно. Хотите супов? Их в меню не меньше шести! Желаете чего-то более существенного? Пожалуйста, выбирайте! Традиционные мясные фрикадельки, паприкаш (из курицы), пёркёльт (из свинины) – голодными точно не останетесь!
Средний чек днем составляет около 6 000 Ft на двоих, вечером – примерно 8 000-10 000 Ft. При этом стоит учитывать особенности подачи некоторых блюд. Так, венгерский гуляш в ресторане подают в котелке объемом 0,8 л.
Lecso Hungarian Restaurant часто проводит акции. Например, днем тарелка супа+основное блюдо стоят 990 Ft. Действует здесь и программа лояльности. Она будет интересна туристам, которые намерены задержаться в Будапеште не меньше, чем на пару недель.
Меню ресторана Lecso Hungarian Restaurant
BorLaBor Restaurant
BorLaBor – один из тех ресторанов в центре Будапешта, где можно поесть вкусно и недорого, но при этом еще и насладиться отличным местным вином. Здесь собраны, пожалуй, все самые известные национальные венгерские бренды: Tokaji Szamorodni, Soproni Kékfrankos, Villanyi Rose – всего более 30 наименований розовых, белых и красных вин.
В BorLaBor представлен большой выбор палинки – около 10 видов – и легендарный ликер Unicum (990 Ft за 4 cl).
Интерьер ресторана оформлен сдержанно, но стильно. Одна из стен выложена бутылками из зеленого стекла, другая – круглыми винными бочками. Приглушенный свет, окутывающие вас ароматы вина делают обстановку немного таинственной и романтичной.
Средний чек на одного составляет около 6 000-8 000 Ft (без алкоголя). Стоимость бутылки вина в BorLaBor – от 3 900 до 6 500 Ft.
Меню ресторана BorLaBor Restaurant
Trófea Grill
Среди недорогих кафе и ресторанов Будапешта есть и весьма оригинальные места. Такими являются, например, заведения сети Trófea Grill, которые работают в формате «шведского стола».
Главная фишка этих популярных в Будапеште кафе – фиксированные цены. Заплатив за вход определенную сумму, можно в течение 2-х часов пробовать любую еду и напитки из обширного меню. В него входят салаты, супы, мясо, рыба, гарниры и десерты. Также можно заказать гриль, который приготовят за несколько минут непосредственно при вас.
Самая высокая цена – 6 600 Ft в пятничный вечер, выходные и праздничные дни. Дети до 12 лет кушают за половину стоимости, а в выходные и праздники – бесплатно. Средний чек на двоих не превышает 9 000 Ft. Вполне возможно, что лучшего способа поесть в Будапеште так недорого не найдется; главное – иметь в запасе достаточно времени!
Меню ресторана Trofea Grill
Ну и напоследок, загляните поесть в For Sale Pub – популярное местное кафе с неповторимой и креативной обстановкой, которое находится недалеко от центра города. Стены и потолок в зале увешаны записками с пожеланиями. На столах стоят корзины с арахисом. Орешки можно погрызть совершенно бесплатно, пока ждешь заказ, а скорлупу бросать прямо на устланный соломой пол.
А если вы хотите просто спокойно посидеть с друзьями в центре Будапешта, зайдите в одно из небольших пивных или винных заведений. Часто они даже не имеют названия, ориентироваться надо на вывески Söröző (пивная) или Borozó (винная). В них любят собираться местные жители и в непринужденной обстановке обсудить жизнь, поговорить о спорте, политике и других вопросах, волнующих каждого человека.
10 кафе Будапешта, где подают дешёвую и вкусную еду
Будапешт — настоящая «жемчужина» Венгрии, где есть что посмотреть и чем заняться. Неважно, изучаете ли вы окрестности проспекта Андраши, площадь Героев, район Будайской крепости или прогуливаетесь вдоль берегов могучего Дуная, венгерская культура повсюду. Хотите гуляш, мясные сэндвичи или жаренные во фритюре угощения? Да так, чтобы ваш кошелёк не очень пострадал? Нет проблем. В Будапеште найти заведение с великолепными блюдами по разумной цене — пятиминутное дело. И мы поможем вам в этом, представив 10 кафе Будапешта, где подают дешёвую и вкусную еду.
1. Аутентичное кафе Будапешта — Кастро Бистро (Castro Bisztro).
Уютный аутентичный ресторан с гобеленами на стенах и скатертями на столах. Находится в арке гостиницы «Астория». Очень вкусно готовят мясо, интересные сложные гарниры. Гуляш так просто изумительный! И цена вполне демократичная — всего 950 форинтов. Можно забежать в обед, отведать супчика. Подают, в том числе, и вегетарианские блюда. Довольно дёшево. Средняя цена обычно около 1500 форинтов (приблизительно 5 евро). Примечательно, что туристы зачастую по незнанию обходят это место стороной. И напрасно. Зато местных жителей здесь хоть отбавляй.
Гуляш — исконно венгерское мясное блюдо.
2. Руин-бары (ruin-pub).
Руин-бары или, иначе, руин-пабы — символ и ноу-хау Будапешта. Располагаются в старых развалившихся постройках города, получивших новую, весьма необычную, интерпретацию. И это даже не популярный стиль Лофт. Это безумная эклетика, сочетание, казалось бы, несочетаемого. Это — настоящее произведение искусств и они, бесспорно, великолепны.
Большинство руин-баров сосредоточено в историческом Еврейском квартале в модном районе Эржебетварош. Здесь сосредоточено более 30 таких баров. Вот те кафе Будапешта, которые просто нельзя пропустить:
Szimpla Kert.
Szimpla Kert — руин-паб №1 в Будапеште, причём как по времени открытия так и по значимости. Ежедневно работают несколько баров: от пивного до винного, открытая кухня с грилем, кальянная, выставки молодых художников. Вечерами играют ди-джеи и музыканты.
Ellato Kert.
Ellato Kert — это большой бар с террасой. Днём здесь можно сытно и недорого пообедать. А вечером пропустить с приятелями по кружечке пива.
Kőleves kert.
Kőleves kert — летний уличный бар. Название переводится с венгерского как «Садовый каменный суп». Что ж, супы здесь действительно есть и они по-домашнему вкусны. Но большего внимания заслуживает бар и атмосфера расслабленности.
Kuplung.
Kuplung — небольшой, но колоритный руин-барчик. Примечателен сочными бургерами, потолками, украшенными медузами и барменом, всегда готовым поддержать беседу на английском.
Csendes.
Csendes — руин-паб с летними столиками прямо в парке. Попадая сюда, погружаешься в ошеломляющий микс интерьерных решений: к потолку подвешены куклы, детские велосипеды, распиленные ванны, заменяющие кресла. Весьма богатый выбор вин и простая вкусная еда по низким ценам.
Mazel Tov.
Mazel Tov — это хипстерское местечко. В основе – еврейская кухня. Только здесь лучшие в городе шакшука и хумус. Это заведение очень популярно среди местных аборигенов.
Хочешь перекусить — приходи в руин-пабы в дневное время. Надо выпить, повеселиться, покуражиться, то добро пожаловать сюда ближе к ночи. Лайфхак от нас: согласно венгерской алко-традиции сидеть в одном баре больше часа — моветон! Чем больше баров обойдёшь, тем лучше сложится твой вечер.
3. Центральный рынок.
Обязательно посетите это огромное трёхэтажное здание с готическим фасадом, в котором расположены всевозможные продуктовые лавки. Чего здесь только нет?! Настоящий «восточный» базар. Обязательно попробуйте жаренные во фритюре лангоши! Имейте в виду, что по воскресеньям базар не работает.
4. Кафе Будапешта с оригинальной кухней — Бар Bors Gasztro.
В Венгрии есть своё ноу-хау — сладкий фруктовый суп. Вы просто обязаны это попробовать! И здесь весьма преуспел Bors Gasztro Bár, что находится в европейском квартале. Бесспорными фаворитами являются — чернично-имбирный и французский карамельно-горчичный супы. Да уж, оригинально, не поспоришь. Ещё одна «фишка» — знаменитый сэндвич с мозгом (1200-2000 форинтов). Не знаю, как вы, но я бы ограничилась супом.
Авторское блюдо шеф-повара.
5. Кафе Будапешта с домашней кухней — Кадар (Kádár).
Kádár — это небольшая закусочная с кухней, максимально приближенной к домашней. Во главе угла здесь суп, ведь обед в Венгрии традиционно начинается с супа. Широкий ассортимент мясных блюд. А в субботу обязательно заходите на чолнт — тушёное мясо из фасоли с ячменём и луком. Просто пальчики оближешь! И по разумным ценам (1250-2500 форинтов).
Чолнт — традиционное субботнее еврейское блюдо.
6. Кафе Будапешта с настольными играми — Mozaik Teah á z és K á vézó.
Это кофейня находится в модном районе Кирали-Утца. Сюда обычно приходят позавтракать и пообедать. При входе вам предлагается бросить несколько кубиков. Если выпадет три шестёрки, еда и напитки уже ваши! И также, для поднятия настроения, здесь можно поиграть в настольные игры.
7. Итальянское кафе Будапешта — 2 спаги (2 Spaghi).
Это первый в Будапеште итальянский Fresh Pasta Bar.В Италии «2 спаги» означает перекусить что-то лёгкое и быстрое. Это именно то, что вы здесь найдёте: всевозможные пасты, домашние соусы, традиционные итальянские десерты и много всего итальянского! А какой здесь подают эспрессо! Лучший из лучших! Заведения, а их в городе несколько, невероятно популярны среди местных жителей.
8. Греческое кафе Будапешта — Гирадико (Giradiko).
«Гирадико» — место греческой изысканности! Специализируется на блюдах греческой и еврейской кухни. Предлагается большой выбор блюд без мяса и глютена. Из десертов заслуживает особого внимания пахлава.
9. Кафе Будапешта с восточной кухней — «Хумус-бар» (Hummus Bar).
Спешите попробовать первоклассный хумус! «Хумус Бару» нет равных по приготовлению этого блюда в Будапеште. Если вы предпочитаете бутерброды в лаваше, лафа, суп или полные тарелки хумуса, тогда вы не ошиблись адресом. И ваш кошелёк, не беспокойтесь, не похудеет.
10. Турецкое кафе Будапешта — Сзерай (Szeráj).
Почитатели мяса, это заведение для вас! Szeráj предлагает непревзойдённые блюда турецкой кухни, шашлыки, гироскопы и другие деликатесы по доступным ценам. Для вегетарианцев — огромный выбор салатов.
Будапешт ждёт вас, дорогие друзья!
Но прежде чем, выбрать страну для очередного путешествия, взвесьте все «за» и «против» и оцените свой бюджет. А мы вам постараемся немного помочь в этом. Ознакомьтесь, как вкусно и недорого покушать в Греции. Подсчитайте, во сколько приблизительно обойдётся вам вояж в Хорватию и в Польшу. Какие национальные блюда лучше выбрать в поездке по Лихтенштейну и Люксембургу. И ещё один путь для экономии денег — предварительное бронирование авиабилетов и жилья. Воспользуйтесь шансом, и забронируйте билеты и гостиницы прямо на НАШЕМ САЙТЕ! Ну, а выбор всегда остаётся только за вами!
Где вкусно и недорого поесть в Будапеште
Гастрономические экскурсии по Будапешту стоят в одном ряду с познавательными турами, и это совершенно не случайно. Венгерскую кухню считают одной из самых вкусных и сытных в Европе, а по количеству мясных и мучных блюд она не уступает итальянской. Кафе и рестораны, где можно поесть самые разные национальные венгерские блюда, в том числе знаменитый гуляш, разбросаны по всей территории Будапешта — нужно только найти те, в которых ассортимент блюд будет гармонично сочетаться с вашими финансовыми возможностями. Отзывы путешественников со стажем помогут выбрать заведения, которые придутся вам и по душе, и по кошельку.
Сочный гуляш и нежный штрудель — бюджетная гастрономия Будапешта
Что в первую очередь нужно попробовать в Будапеште? Несомненно, гуляш. Выбрать кафе, где это блюдо готовится по традиционным рецептам, не так уж сложно — все заведения стараются перещеголять друг друга, привлекая гостей города за свои столики. Вам предложат не только гуляш, но и его не менее аппетитные производные — токань и пёркельт. Мясных блюд в венгерском меню — огромное количество, все они вкусные и аппетитные, поэтому отведать из них желательно как можно больше.
Традиции венгерской кухни таковы, что первые и вторые блюда обильно приправляют разными видами острых перцев. Если вы хотите попробовать венгерские блюда, но острая еда вам не подходит, выбирайте заведения, где можно регулировать количество приправ в еде.
Первые и вторые блюда
Недорогих кафе, где есть возможность очень сытнопокушать на бюджетную сумму, много как на стороне Пешта, так и Буды. Из широкого списка предпочтительнее выбрать те, которые будут встречаться на пути основных маршрутов или же вблизи от места постоянного проживания. Для лучшего понимания стоимости, цены представлены в рублях.
Сладкое и десерты
Выпечка и сладкое — второй козырь венгерской кухни после мясных блюд. Вкуснейшие венгерские штрудели, медовики и блинчики сведут с ума самого требовательного гурмана. А уж о знаменитых тортах «Добош» и «Эстерхази» и речи нет. Выбирая кафе с недорогим средним чеком, можно попробовать все кулинарные изыски (от первого блюда до десерта) в одном месте. Если вы хотите устроить себе именно сладкий стол и продегустировать широкий ассортимент венгерских сладостей и изделий из теста, то для вас открыты двери многочисленных кондитерских и кофеен.
А ещё в Будапеште весьма развита система уличного фаст-фуда, где преобладает всё та же свежайшая и ароматная выпечка — штрудели, лепёшки, рулеты с сыром, мясом, творогом, фруктами и многое другое.
Всё это можно попробовать на бегу, во время осмотра достопримечательностей, не заходя целенаправленно в кафе или ресторан. В любом случае, голодными в Будапеште вы точно не останетесь, а ваш дегустационный опыт пополнится новыми, вкусными блюдами.