Что значит тыква на хэллоуин
Тыквы на Хэллоуин, или откуда взялся Фонарь Джека
Фонарь Джека (Jack-o’-lantern) – именно так называется модное сегодня уже почти во всём мире, украшение на праздник Хеллоуин.
Само слово Halloween, как и сама традиция, претерпело изменения.
All Hallows’ Eve – вечер накануне Дня всех святых в католической традиции, со временем превратился в знакомую нам аббревиатуру Halloween
А сам праздник из чуждого даже американцам, превратился в понятие, почти тождественное понятию – «американская культура». Всё меняется. Мы уже не раз были свидетелями того, как нечто чуждое перерождалось во что-то привычное и даже полезное. Вспомнить хотя бы вилку. Есть мнение, что вилку в Россию привезла Марина Мнишек – жена Лжедмитрия и некоторое время русская царица. Сегодня мы не можем представить дня без вилки, а в 17 веке вилка в Московской Руси казалась чем-то демоническим. Так что для современников Мнишек, это была тёмная история – история овеянная загадками и мистикой, как для американцев начала 19 века история тыквы Джека. И как для нас свами сегодня.
Есть данные, что тыква, в качестве украшения на этот праздник, появилась несравнимо позже, чем легенда о Фонаре Джека
Если легенда древнеирландская, то тыква североамериканская. А в виде сырья для фонарей совсем не древняя. Похоже, что в 2021 году ей исполняется ровно 100 лет. Истоки же, как мы уже сказали, древнее.
Так в исходном варианте ирландской легенды, старик-скряга Джек, обманул самого дьявола, как он сам думал. Тот в отместку не пустил его в ад, но и пропуск в рай Джек тоже при жизни не заслужил. Так и остался дряхлеющий Джек вечно скитаться по Земле с фонарём из репы, которую он грыз до того, как отправился на тот свет. В фонаре из репы сияли адские угли, которые Джеку «подбросил» чёрт, чтобы скитаться было «попроще». Так появился Фонарь Джека, а точнее – само его название Jack-o’-lantern. И просуществовал он в таком, почти неизменном, виде, до массового переселения ирландцев в США в середине XIX века.
Предприиимчивая селекция
Жители Штатов всегда славились умением «находить золотую жилу», или просто извлекать выгоду из, порой неочевидных, вещей, их внимания не избежала и привезённая ирландскими иммигрантами традиция. В частности фермеров заинтересовало использование корнеплода в качестве украшения.
Доподлинно неизвестно как именно они пришли к выводу, что тыква для этой цели подходит лучше, но за её выращивание и выведение новых сортов взялись основательно. То-ли у кого-то от приготовления тыквенной каши осталась кора, то-ли просто из-за того, что в тыкве больше места для свечи, чем в репе, то-ли из-за того, что тыква впервые описана в труде «Общая история о делах Новой Испании», которая теперь называется Мексика и находится на североамериканском континенте – версий много, истина, где-то посредине. Факты говорят о том, что тыква всегда была тут популярна в качестве пищи. Но не в качестве украшения.
Как только к 1920 году мода на Хеллоуин распространилась на все Соединённые Штаты, спрос на тыквы приобрёл новые смыслы. Ведь её начали повсеместно превращать не только в кашу, печенье или другие блюда, но и в Фонари Джека.Это не могло не оказать влияния на то, как стала пониматься тыква теми, кто её выращивал.
За дело взялись селекционеры и к середине 1960-х были выведены гибриды тыквы, которые прекрасно подходили именно для «карвинга» – по-русски – для вырезания
Тыква эта существует по сей день и носит название Хауден (Нowden pumpkin). Её можно есть, но, она считается менее пригодной для кулинарии, чем другие гибриды тыкв, ведь выводили её специально для удобства творческого применения. Зато, говорят, тыквенные семечки у неё хороши. Но всё же она для «резьбы по тыкве». Благодаря стараниям селекционеров, сегодня из тыквы можно вырезать не только смешную «страшную» гримасу, но и кошек, летучих мышей и прочие визуальные атрибуты Хэллоуина. А 100 лет назад, учитывая толстокожесть тыквы при одновременной её хрупкости, вырезать по ней было занятием не из простых. Но для селекции, как мы знаем, нет ничего невозможного, была бы задача. А в то время в Америке примером был селекционер и садовод Лютер Бёрбанк. Его успехи придавали уверенности даже самым амбициозным агрономам и овощеводам.
Так что, можно сказать, что захлестнувшая мир мода на вырезанные из тыквы светильники, обязана своим появлениям селекционерам, агрономам и амбициозным фермерам. Без качественной тыквы нельзя представить себе, чтобы Светильник Джека продержался на пороге дома пару дней с горящей внутри свечой. Но спустя сто лет – в 2020-х, у тыквы снова появились новые (а точнее старые) смыслы.
Всё чаще, в целях безопасности и профилактики пожаров, восковые свечи заменяются на электронные. Благо в них нет недостатка. Это хорошая практика, которая спровоцировала новый, повышенный интерес к тыкве не как к «болванке» для фонаря, а как к вкусному и полезному продукту. При этом яркому и универсальному.
Селекция тыквы не стоит на месте и специалистами, в том числе компании Гавриш, выведены тыквы с совершенно уникальными качествами. Их плоды сочетают в себе лёжкость, вкус, полезные свойства, относительно тонкую корку, с которой удобно работать в кулинарном смысле.
Тыква снова популярное блюдо
Как можно видеть, благодаря техническому прогрессу, тыква снова возвращается на наши столы и Хелоуин это прекрасный повод приготовить что-то из тыквы. Тем более, что ввиду универсальности тыквы, рецептов из неё великое множество. Каша и салат из тыквы (а также тыквенный латте с корицей) это ещё не всё. Кексы, печенье и даже конфеты из сушёной тыквы в шоколаде наверняка понравятся вам и вашим детям.
Почему голова тыквы стала символом Хэллоуина и другие загадки праздника
В последний день октября во многих странах отмечают Хэллоуин — праздник, когда люди переодеваются в нечистую силу и везде ставят вырезанные тыквы со свечками внутри. Откуда же пошли эти традиции и что вообще означает этот праздник?
Суть праздника
Хэллоуин вкратце переводится с английского как «вечер всех святых». Его отмечают 31 октября, накануне Дня всех святых, согласно церковному календарю у католиков.
Впервые этот праздник был упомянут в 1556 г., а его суть заключается в отпугивании зла путем маскировки под нечистую силу. Считается, что тыквенные фонари способны отогнать мертвые души, которые приходят в наш мир в ночь с 31 октября на 1 ноября, и отпугнуть всех злых духов.
Начали отмечать Хэллоуин вначале в Шотландии и Ирландии, а затем эстафету подхватили другие страны — США, Великобритания, Япония, страны Европы и государства бывшего СССР.
«Фонарь Джека» или история Хэллоуинской тыквы
Первые упоминания о тыкве, как символе праздника, были в 1837 г., а начиная с 1866 года без нее уже не обходился ни один Хэллоуин.
Тыковка, на которой вырезано лицо монстра, а внутрь вставлена свеча, называется «фонарем» или «светильником» Джека. Название пошло от того, что ранее у древних предков ирландцев и шотландцев было принято оставлять умершим людям фонари, помогающие им найти дорогу в чистилище, освещая путь.
Почему Джек? С этим связана целая легенда. Однажды такой светильник пришлось сделать для кузнеца по имени Джек. Он много пил, но при этом был очень хитрым и смекалистым. Как-то ему повстречался на пути сам сатана, но мужчина не растерялся и предложил нечистому выпить.
Чтобы расплатиться за очередной стакан выпивки, Джек попросил сатану превратиться в деньги, а сам засунул их в карман, где был серебряный крестик, который не дал лукавому выбраться обратно. Тот решил договориться с кузнецом и даровал ему несколько дополнительных лет жизни с обещанием, что не возьмет его душу в ад после смерти.
Как бы то ни было, но сатана сдержал свое обещание и не стал забирать душу мужчины, когда тот умер. Однако, в рай его тоже не приняли, учитывая тот образ жизни, который вел Джек. Так получилось, что душа кузнеца стала неприкаянной и никому не нужной. Дьявол дал ей тлеющий уголек, чтобы душа видела, куда ей идти. Положив уголек в репу, чтобы не обжечься, душа Джека отправилась бродить во свету, ожидая Судного дня.
Вот поэтому Хэллоуинскую тыкву стали называть «фонарем Джека», который символизировал неприкаянную душу, освещающую себе путь.
Вначале вместо тыквы использовали репу или другие подходящие овощи, а когда праздник прочно укоренился в Америке, повсеместно стали вырезать именно тыквы, быстро завоевавшие признание и ставшие главным атрибутом праздника.
Характерные символы Хэллоуина
Кроме горящей тыквы, атрибутами праздника считаются:
В западных странах священники не видят ничего дурного в том, что раз в год люди дурачатся и косят под нечистую силу. А вот православные священники не поощряют такого. Может поэтому этот праздник не получил у нас особого распространения.
Главный символ Хэллоуина (3 фото)
Даже те, кто не интересуется западной культурой, знают, что тыква – это символ праздника Хэллоуин. А вот почему такая роль отведена именно этому овощу?
Интерес к этому празднику обусловлен, прежде всего, необычной атрибутикой, символикой, традициями, маскарадными костюмами. Главный символ – светильник Джека, который представляет собой очищенную от мякоти и семян тыкву с вырезанной на ней зловещей рожицей с обязательной ухмылкой. Для пущего ужаса внутрь помещается зажженная свеча.
Отправной точкой создания этого символа стала история о человеке по прозвищу Скупой Джек. Как-то ему довелось выпить в баре с самим дьяволом. Следуя своим жизненным принципам жадности, он не хотел платить за выпивку и убедил дьявола обернуться монеткой, чтобы отдать ее в качестве платы. Тот так и поступил. Но жадность взяла свое, и скупец решил не отдавать плату, положив монетку в карман, где уже лежал серебряный крест, помешавший повелителю ада принять истинное обличье.
Через некоторое время Джек решил позволить дьяволу вернуть свой истинный облик, но при условии, что тот не появится в течение года и не заберет душу Джека в ад после смерти. Через год история повторилась: предприимчивый парень уговорил старого знакомого залезть на дерево за плодом и вырезал на коре крест, чтобы дьявол не мог спуститься. За разрешение слезть Джек взял обещание не беспокоить его уже целых 10 лет.
Но никто не живет вечно. Однажды пришел и черед Джека. Но поскольку он вел далеко не праведную жизнь, то путь в рай был ему заказан. А так как дьявол соблюдал условия договора, то в ад грешник тоже не смог попасть. Но старый знакомый дал Джеку угольки из адского пламени, чтобы освещать себе путь. Дабы подольше сохранить их свет, мужчина поместил угли в импровизированную емкость-подсвечник, вырезанную из репы. С той поры и повелось, что фонарь Джека стал символизировать собой неприкаянную душу, которая вечно мечется во мраке, освещая дорогу тлеющими углями. После того, как Хэллоуин стал элементом американской культуры, репу заменили тыквой.
Родиной Хэллоуина считается Ирландия, а его главные цвета – черный, символизирующий тьму, и оранжевый – цвет собранного урожая. Во многих европейских странах считается, что в США празднику уделяется слишком много внимания. И европейцы не далеки от истины, поскольку относительно недавно он вошел в перечень самых популярных детских фобий.
Тыква на Хэллоуин: история, легенда о Джеке-фонаре
Тыква на Хэллоуин: история, легенда о Джеке-фонаре: Pixabay
Хэллоуин возник из-за слияния языческих и христианских обычаев. Самый узнаваемый символ праздника — тыква в форме улыбающейся зловещей рожицы, которую называют фонарь Джека. Как светильник из овоща получил имя, как возник такой образ и почему тыква стала символом праздника нечисти?
История фонаря из тыквы на Хэллоуин
Традиции будущего праздника Хэллоуин зародились более 2 тысяч лет назад в культуре и верованиях кельтских племен. Их календарный год заканчивался 31 октября и делился на 2 сезона — лето и зиму. Свой Новый год кельты встречали 1 ноября, а ночью накануне ждали появления потусторонних духов. Чтобы отпугнуть темных сущностей, жрецы-друиды в эту ночь зажигали костры и приносили жертвы. Так они обеспечивали благополучие наступающего года. От этой языческой практики была заимствована традиция защищаться от всяких мифических существ огнем.
Особое значение огонь имел в жизни многих народов. Вот традиции праздника, которые дошли до современников:
В Англии, Ирландии, Шотландии первоначально фонари на Хэллоуин делали из картофеля, свеклы или репы. Их вычищали и размещали внутри свечи. Импровизированный фонарь выставляли около жилищ, в окнах, чтобы отпугивать нечистую силу. Часто для надежности с такими светильниками в руках трижды обходили дом.
Тыквы-фонари защищают дом от нечисти: Pxhere
В XVII веке в Англии впервые появился термин «Джек с фонарем». В те времена имя Джек было нарицательным и обозначало любого парня. «Джеком с фонарем» называли ночных сторожей. Они обходили улицы и освещали себе дорогу ручными светильниками, внутри которых горела свеча.
Появление ирландской народной сказки о Скупом Джеке сегодня относят к середине XVIII века. По преданию, его неприкаянная душа в поисках пристанища блуждает по земле с фонариком из репы. Так возникло название символа «Jack-o’-lantern» — Джек-фонарь.
Формирование главного символа Хэллоуина продолжилось в Северной Америке. Туда эмигрировали тысячи ирландцев, которые в 1840 году спасались от голода. У американцев тыква была одним из самых распространенных овощей. В США существовал ритуал во время сбора овощей — вырезать из тыкв забавные рожицы.
К тому времени многим американцам был известен образ всадника с тыквой вместо головы. В 1820 году в новелле «Легенда о сонной лощине» его создал отец американской литературы Вашингтон Ирвинг.
Старинное американское издательство Merrian-Webster считает, что история появления фонаря Джека гораздо прозаичнее. По их версии, в XIX веке в Америке молодые шутники пугали прохожих тыквами с вырезанными глазами, носом, ртом, подсвеченными изнутри. Они напоминали людям мистические болотные огни и вызывали ужас.
Тыква на Хэллоуин: Pxhere
Ирландская легенда, давшая название символу Хэллоуина
Как появилась легенда о Джеке-фонаре? Международный телеканал History Channel на своем сайте излагает самую известную и популярную версию появления символа Хэллоуина. Она связана с ирландским народным преданием о Скупом Джеке.
Джек был кузнецом в одной из деревень. Он прославился своей жадностью, враньем, воровством и пьянством. Когда за его душой пришел дьявол, изворотливому Джеку удалось заманить его в ловушку: он предложил дьяволу прежде расплатиться за выпивку. Денег у нечистого не было, и он сам стал монетами. Тогда Джек схватил их и спрятал в свой кошелек. Дьявол не мог выбраться из западни, так как в кошельке лежал крест. Джек освободил правителя преисподней в обмен на обещание не забирать его душу еще год.
Через год дьявол опять был обманут. Теперь изворотливый Джек попросил выполнить свое последнее желание — сорвать яблоко с дерева. Когда дьявол залез на дерево, Джек вырезал на стволе крест, перекрыв тому путь. Теперь он отпустил нечистого при условии, что тот никогда не заберет его душу.
Когда Джек умер, его душу за недостойную жизнь не пустили в рай. Не взял ее в ад и дьявол, потому что выполнял обещание. Царь преисподней отправил Джека туда, откуда пришел, а на прощание бросил уголек из адского костра. Джек поместил его в репу, чтобы освещать себе путь. Так и бродит его неприкаянная душа по свету в ожидании Судного дня.
Легенда о Джеке-фонаре уже не один век прочно связана с главным символом праздника.
Что означает тыква на Хэллоуин? Как показывает история, этот символ формировался веками. В нем воплотилось множество значений и образов:
Изготовление праздничной символики, как и весь праздник Хэллоуин, превратилось в прибыльный коммерческий проект, ставшим вторым после рождественского. Но многим приятнее изготовить такой символ из тыквы самостоятельно, проявить фантазию, придать ему зловещий или смешной вид.
В США популярны конкурсы на скорость изготовления или на поражающее воображение количество фонарей. В разных американских городах в 2006–2011 годах пытались установить рекорды по изготовлению множества фонарей из тыкв. Наконец, в городе Кин (штат Нью-Гэмпшир) 19 октября 2013 года был установлен рекорд, который внесли в Книгу рекордов Гиннесса, — 30581 фонарь из тыкв.
В эпоху информационных технологий Хэллоуин стал глобальным праздником. Там, где о нем раньше не знали, его воспринимают как веселое шоу с оттенком мистицизма. Многих людей привлекает атрибутика этого ночного праздника, а больше всего — пылающие в ночи фонари Джека из тыквы, которые вселяют страх.
Хеллоуин: как появился праздник, что означает и как классно вырезать тыкву
Жуткий праздник нечисти — День Всех святых — отмечается каждый год в ночь на 1 ноября во многих странах мира. Люди выбирают себе образ на Хэллоуин, делают яркий макияж и отправляются праздновать торжество. В этом году Хэллоуин приходится на воскресенье — еще один удачный повод как следует повеселиться в выходной.
Фото: pixabay.com
Существует поверье, что ночь на 1 ноября обрела мистическое значение еще 2 000 лет назад. Тогда племена кельтов, которые жили на территории Англии, Шотландии, Северной Франции, Ирландии и Уэльса, чествовали Бога Смерти. Они считали, что именно в эту ночь он собирает все души, умершие в прошлом году, и помещает их в животных — такая плата за грехи, совершенные при жизни.
1 ноября кельты отдавали почести Богу Солнца, чтобы он не лишил их жизни и подарил хороший урожай. Люди разжигали высокие костры и делали жертвоприношения, пытаясь задобрить могущественного Бога. Дата была выбрана неслучайно — 1 ноября кельты праздновали Новый год. Примерно в это же время праздновали и римляне, но восхваляли они Помону — богиню плодородия. Когда римляне завоевали кельтов на территории Северной Франции, изменились и традиции, но большой осенний праздник продолжали отмечать 1 ноября.
В средние века 1 ноября был назначен Днем Всех Святых. Считалось, что в эту дату почитаются умершие, для которых не нашлось места в году. Таким образом, церковь пыталась уничтожить языческие ритуалы. Праздник 1 ноября назывался All Saints’ Day, или All Hallows’ Day.
Несмотря на усилия церкви, обряды никуда не исчезли, а название праздника со временем изменилось на All Hallows Even, а потом — Halloween. До сих пор считается, что 1 ноября — светлый церковный праздник, а вечер и ночь 31 октября — день для магии и суеверий.
Сколько длится праздник
Зачем нужна тыква
Поделка из овоща, которую делают многие люди, отмечающие Хэллоуин, называется «светильник Джека». И у самого главного атрибута праздника есть своя история.
Антихрист согласился. Прошло время, Джек умер, а душа его осталась неприкаянной. За грехи при жизни в рай его брать не хотели, тогда он сам пришел к Дьяволу и попросил забрать его. Дьявол разозлился и сказал: «Ты обманул меня, вынудил не забирать свою душу, а я обещание свое держу». Джек не знал, куда же ему идти теперь, и Дьявол посоветовал возвращаться туда, откуда он пришел.
Сказав это, нечистый взял горсть раскаленных углей и бросил в Джека. Тот поймал их и положил в репу, которую держал в руках — это было единственное, чем он утолял голод. Репа внутри засияла пламенем углей, а Джек пошел скитаться по миру в поисках пристанища для своей черной души. Именно так и появился светильник Джека, только вместо репы теперь используют тыкву.
Этапы и лайфхаки: как сделать тыкву на Хэллоуин
Вот 4 варианта, какую рожицу можно вырезать:
