Что значит слово фрикадельки
Значение слова «фрикаделька»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
фрикаде́лька
1. мясное блюдо, шарик из мясного или рыбного фарша, сваренный в бульоне или жареный на сковороде
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова зубец (существительное):
Синонимы к слову «фрикаделька»
Предложения со словом «фрикаделька»
Цитаты из русской классики со словом «фрикаделька»
Сочетаемость слова «фрикаделька»
Понятия со словом «фрикаделька»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «фрикаделька»
Небольшую порцию горячего бульона вливают в форму, остужают, добавляют варёную морковь, нашинкованную соломкой, сваренные вкрутую яйца, нарезанные кружками, и мясные фрикадельки.
Мелко порубить мясо, заправить солью и специями, перемешать с нашинкованным луком. Из этого фарша сделать фрикадельки величиной с яблоко.
Готовый бульон процедить, добавить нарезанную соломкой морковь, рыбные фрикадельки, посолить, поперчить и поварить ещё 5—10 минут.
фрикаделька
Смотреть что такое «фрикаделька» в других словарях:
фрикаделька — кнель, шарик Словарь русских синонимов. фрикаделька сущ., кол во синонимов: 5 • кийма (1) • кнель … Словарь синонимов
ФРИКАДЕЛЬКА — [дэ ], и, жен. Шарик из фарша (мясного, рыбного), сваренный в бульоне. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
фрикаделька — ФРИКАДЕЛЬКА, и, ж. Женщина, девушка (обычно полная). См. фрикаделистый … Словарь русского арго
Фрикаделька — Фрикадельки блюдо или его составляющая. Фрикадельки состоят из мясного фарша и имеют форму небольших шариков. Также иногда используют и рыбный фарш. Фрикадельки готовятся способом отваривания. В толковом словаре русского языка Ожегова даётся… … Википедия
Фрикаделька — ж. см. фрикадельки Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
фрикаделька — фрикаделька, фрикадельки, фрикадельки, фрикаделек, фрикадельке, фрикаделькам, фрикадельку, фрикадельки, фрикаделькой, фрикаделькою, фрикадельками, фрикадельке, фрикадельках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
фрикаделька — фрикад елька, и … Русский орфографический словарь
фрикаделька — Тапалган иттән яки балыктан вак чумар сыман итеп ясалган һәм шулпада пешерелә торган ашамлык … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
фрикаделька — и, ж. Кулька з меленого м яса або риби, зварена в бульйоні … Український тлумачний словник
Фрикадельки
Содержание
Описание
Фрикадельки готовят из мясного, куриного или рыбного фарша с добавлением мелко нарезанных лука, зелени и специй. Иногда для улучшения консистенции фрикаделек в фарш добавляют размоченный батон или хлеб. Обычно фрикадельки имеют размер грецкого ореха.
Отличия фрикаделек от других блюд
Фрикадельки и тефтели
Блюда
См. также
Примечания
Полезное
Смотреть что такое «Фрикадельки» в других словарях:
фрикадельки — (фр. fricadelle, из итальянского). Изделия из мясного и рыбного фарша (см.) небольших размеров (обычно с вишню или грецкий орех), которые используются в супах в отварном, жареном, тушеном виде. Фрикадельки быстро свариваются, за несколько… … Кулинарный словарь
фрикадельки — (дэ), лек, ед. фрикаделька, и, ж. (фр. fricadelles … Словарь иностранных слов русского языка
ФРИКАДЕЛЬКИ — (фр.fricadelle, из итальянского). Изделия из мясного и рыбного фарша (см.) небольших размеров (обычно с вишню или грецкий орех), которые используются в супах в отварном, жареном, тушеном виде. Фрикадельки быстро свариваются, за несколько … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Фрикадельки — мн. Шарики из мясного или рыбного фарша, сваренные в бульоне. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
фрикадельки — фрикад ельки, лек, ед. ч. лька, и … Русский орфографический словарь
фрикадельки — мн., Р. фрикаде/лек; ед. фрикаде/лька (1 ж) … Орфографический словарь русского языка
фрикадельки — фрикадельк/и, ед. фрикадельк/а … Морфемно-орфографический словарь
Фрикадельки в остром соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фрикадельки из свинины с чесноком — Кухня: Китайская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Свинина 180, крахмал 20, сало свиное 30, соус соевый 5, водка 10, лук репчатый 10, чеснок 10, уксус 5, бульон 20, сахар 5, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фрикадельки «Морская звезда» из кальмаров заливные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фрикаделька
Содержание
Описание
Фрикадельки делают из мясного, куриного или рыбного фарша, в него кроме мяса добавляют мелко нарезанный лук и зелень, соль и перец по вкусу. Иногда для мягкости в фарш добавляют размоченный батон или хлеб. Из полученного фарша формируют фрикадельки. Их делают в виде небольших шариков размером с грецкий или лесной орех. Фрикадельки стараются делать одинакового размера.
Происхождение названия
Скорее всего название происходит от итал. frittatella — жаренное.
Отличия фрикаделек от других блюд
Фрикадельки и тефтели
Блюда
Интересные факты
Примечания и ссылки
См. также
Полезное
Смотреть что такое «Фрикаделька» в других словарях:
фрикаделька — кнель, шарик Словарь русских синонимов. фрикаделька сущ., кол во синонимов: 5 • кийма (1) • кнель … Словарь синонимов
ФРИКАДЕЛЬКА — [дэ ], и, жен. Шарик из фарша (мясного, рыбного), сваренный в бульоне. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
фрикаделька — ФРИКАДЕЛЬКА, и, ж. Женщина, девушка (обычно полная). См. фрикаделистый … Словарь русского арго
Фрикаделька — ж. см. фрикадельки Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
фрикаделька — фрикаделька, фрикадельки, фрикадельки, фрикаделек, фрикадельке, фрикаделькам, фрикадельку, фрикадельки, фрикаделькой, фрикаделькою, фрикадельками, фрикадельке, фрикадельках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
фрикаделька — Искон. Суф. производное от фрикадель, заимств. из франц. яз., где fricadelle < итал. frittadella «жареная котлетка» (исходное слово fritto «жареный») … Этимологический словарь русского языка
фрикаделька — фрикад елька, и … Русский орфографический словарь
фрикаделька — Тапалган иттән яки балыктан вак чумар сыман итеп ясалган һәм шулпада пешерелә торган ашамлык … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
фрикаделька — и, ж. Кулька з меленого м яса або риби, зварена в бульйоні … Український тлумачний словник
Значение слова фрикаделька
фрикаделька в словаре кроссвордиста
фрикаделька
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Примеры употребления слова фрикаделька в литературе.
В эту всякую всячину входил о множество различных супов, салатов, фрикасе, рагу, жареная козлятина, говядина жареная, говядина вареная, мясо жареное на рашпере, большие куски солонины, копченая ветчина, божественные соленья, пироги, сладкие пирожки, груды фрикаделек по-мавритански, сыры, кремы, желе и разных сортов фрукты.
С последним Алисиным словом на кухне рвануло, вместе с дверью в соседнюю столовую комнату полетели лапша, фрикадельки, кнели, фарш, живая рыба щука.
Тертый суп Контес, Форель а ля Морнэ, Говяжье филе по-неаполитански, Фрикадельки из дичи по-венски, Мусс из гусиной печенки а ля Тревиз, Шербеты, Жареные перепелки с гренками, Салат под соусом провансаль, Зеленый горошек по-английски, Мороженое, маседуан, фрукты, Пирожные, Печенье с пармезаном.
Сидели бы они теперь дома на чердаке, воевали бы с Алыми, кушали фрикадельки, катались бы на велосипеде, купались и мало ли что еще!
А генералу и ветчинки, и грибков маринованных, может, захочется, и компотца там какого-нибудь, и супа с фрикадельками, и котлет де-воляй.
Профессор Овца набил рот фрикадельками, и его челюсти заработали с удвоенной энергией.
Профессор Овца умял три последние фрикадельки и принялся за французские булочки.
Она готовила копченую грудинку, телячьи фрикадельки, селедочный салат и маринованную селедку, яблочный торт, запеченного угря, тушеное и жареное мясо, пудинги, две большущие сырные лепешки и особенную, необыкновенно вкусную колбасу.
С помощью двух ложек сформуйте круглые фрикадельки и опускайте в ту же воду, в которой варились куриные кнели.
Полейте соусом куриные кнели и мозговые фрикадельки и подрумяньте в очень горячей духовке или под грилем.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Транслитерация: frikadel’ka
Задом наперед читается как: акьледакирф
Фрикаделька состоит из 11 букв