Что значит слово дичь
Значение слова «дичь»
2. (предл. в дичи́). Разг. Дикое, глухое место. В дичи глухой, непроходимой, Его таился кров. Жуковский, Пустынник. Но есть поныне горсть людей, В дичи лесов, в дичи степей. Лермонтов, Последний сын вольности. Берега [Амура] каменистые: утесы да леса. Совсем дичь. Чехов, Письмо Е. Я. Чеховой, 20 июня 1890.
3. Разг. Нелепость, вздор, чепуха. — Какую ты дичь несешь, Чижик! Разве утки могут думать и еще жаловаться? Станюкович, Нянька. — Какая дичь! Слушать тошно, — сказала Варвара очень спокойно. М. Горький, Жизнь Клима Самгина.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ДИЧЬ, и, мн. нет, ж. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую д. понес, что уши вянут. Пороть д. 4. Дикое, глухое место (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. дикие птицы и звери, на которых осуществляется охота, в качестве элемента промысла ◆ Он всегда необыкновенно оживлялся, говоря о куропатках, зайцах и перепелах; он предпочитал мелкую дичь. Г. А. Газданов, «Вечер у Клэр», 1930 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В пригороде дичь перевелась, надо было или отъезжать по железной дороге, или топать в глубь урёма, подальше от города. Виктор Астафьев, «Пролётный гусь», 2000 г. (цитата из НКРЯ)
2. мясо диких птиц и зверей, на которых осуществляется охота ◆ Просматривая названия, напечатанные на его родном языке и на прочих главнейших языках мира, он перелистнул звенящую картонную страницу, окинул взглядом раздел «Супы», пожевал губами и скосил взор на подотделы: «Блюда из мяса… Блюда из дичи». Василий Гроссман, «Всё течёт» // «Октябрь», 1989 г. (цитата из НКРЯ)
3. прост. то же, что чушь; нечто крайне несуразное, бредовое ◆ — Как пятнадцать тысяч, что за дичь! Достоевский, «Подросток», 1875 г. ◆ Что за дичь — пиратство в космосе? Дмитрий Биленкин, «Космический бог», 1967 г. (цитата из НКРЯ)
4. редк. то же, что глушь; дикая, неосвоенная местность ◆ Там же дичь и глушь и также волнуются мужики; но какая разница? Г. П. Данилевский, «Сожжённая Москва», 1885 г. ◆ Ни души, казалось, не было не только на этой глухой, всеми позабытой дороге, но и на сотни верст кругом. Дичь, ширь, пустыня… Ах, хорошо, подумал я, опуская повод. И. А. Бунин, «Жизнь Арсеньева. Юность», 1927–1933 г. (цитата из НКРЯ) ◆ За Березовом сразу открывается дичь и глушь. Л. Д. Троцкий, «Моя жизнь», 1929–1933 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
1. название села Червонослободского сельского совета Бурынского района Сумской области в Украине
Значение слова дичь
Словарь Ушакова
1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи.
2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи.
3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши вянут. Пороть дичь.
4. Дикое, глухое место (обл.).
Словарь охотничьих терминов и выражений
дикие птицы или звери, служащие объектом охоты.
Различают пернатую дичь:
1) болотную (дупель, бекас, гаршнеп и др.),
2) водоплавающую (утки, гуси и др.),
3) степную, или полевую (дрофа, стрепет, серая куропатка и др.),
4) боровую (глухарь, тетерев, рябчик и др.),
5) горную (каменные куропатки, улары и др.).
Энциклопедический словарь
Словарь Ожегова
ДИЧЬ, и, ж.
1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д.
2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи.
3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д.
4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли в болотную д.
Словарь Ефремовой
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
— употребляемые в пищу дикие птицы и четвероногие, на которых производится охота. Из птиц — вальдшнеп, дупель, бекас и гаршнеп, из четвероногих же олень, даниель (лань — Cervus dama), иногда лось и дикая коза называются красной Д. (Rothwild); кабан считается черной Д. (Schwarzwild). По действующему в Европейской России законодательству (правила 3 февраля 1892 г.), охота на Д. разрешается только в определенные для каждой породы ее сроки (см. Охота), через 10 дней по истечении которых воспрещается также перевозить, разносить, продавать и покупать ее, причем, однако, за последнее назначено наказание (денежный штраф от 1 до 25 руб.) лишь в случае покупки Д. для продажи. В городах торговля Д., убитой зимой (до 1 марта), дозволяется во всякое время, с соблюдением особых правил. Перевозить в запрещенное время живую Д. для ее разведения позволяется с разрешения местной полицейской власти.
Д., отыскивая сама себе пищу, имеет далеко не столько отдыха, как прирученные домашние животные, а посему не имеет и жира в своем мясе, и этот недостаток Д. на кухне восполняют тем, что либо Д. шпигуют жиром, шпиком, либо, если это небольшие птицы, их обертывают ломтиком шпика и тогда при жарке мясо Д. становится не столь сухим. Заметим, что у птиц никогда жир не отлагается в мясо, а всегда только под кожей, и что при обильных кормах и некоторые дикие птицы отлагают жир под кожей, особенно осенью, перед отлетом на юг. Самыми жирными бывают дупеля, перепела, и таких жирных птиц жарят без шпика, но обертывают их виноградными листьями, дабы помешать их жиру вытечь при жарке и не дать мясу их быть сухим. Д. имеет свой особый вкус и запах, fumet, и для усиления этого запаха и для того, чтобы мясо стало мягче, многие сохраняют битую Д. до тех пор, пока она не начнет давать явные признаки разложения. Особенно сильное разложение любят англичане у зайца, а французы у фазана. Гораздо более употребительны на кухне более скорые способы размягчения Д., причем запах почти не проявляется — это закапывание Д. в землю на день, два или маринование ее в уксусе с пряностями, а то так попросту в квасе. Д. подается на стол всегда вполне дожаренная.
Что значит слово дичь
Смотреть что такое «дичь» в других словарях:
дичь — дичь, и … Русский орфографический словарь
дичь — дичь/ … Морфемно-орфографический словарь
ДИЧЬ — жен. все что дико, в разных ·знач. место, неторнутое рукою человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая, яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль. | Животные, в природном, диком виде, особ.… … Толковый словарь Даля
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
дичь — См … Словарь синонимов
дичь — Кулинарное обозначение блюд, приготовленных из разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Различают дичь красную (лесных и степных животных) и дичь пернатую (птиц). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, дичи, мн. нет, жен. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши … Толковый словарь Ушакова
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь
ДИЧЬ — ДИЧЬ, и, жен. 1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д. 2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи. 3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д. 4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли … Толковый словарь Ожегова
Словари
2. Мясо таких птиц и животных, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Глухое, незаселённое или заброшенное место.
Вздор, чепуха, нелепость.
ДИЧЬ, дичи, мн. нет, жен.
1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи.
2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи.
3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши вянут. Пороть дичь.
4. Дикое, глухое место (обл.).
1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д.
2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи.
3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д.
4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли в болотную д.
| Животные, в природном, диком виде, особ. птица, и притом снедная, составляющая промысел охотника; в тамб. битая и замороженная впрок дворовая птица. Лягавая собака сама дичи не ест, не на себя трудится. Дичь во щах: а все тараканы.
| Дикие речи, вздор, враки, пустяки нисенитница. Он порет, несет дичь. Дичина жен. дичь, ·в·знач. дикой живности, особ. битой. Красная дичь или дичина, лучшая, делится еще на крупную или лесную (все виды оленя), мелкую, болотную, лесную, летную и пр. Красная болотная, все виды бекасов. Дичак муж. плотный полевой шпат, камень фельзит. Дичец или дичок муж. непривитое плодовое дерево.
| Дичок, боровки, слепетень, дикий рой; он уходит из улья или слепетня и сам себе ищет пристанища.
| Дурить, блажить сумасбродить.
| пермяц.? о девке, дивить, девить, беседовать или обращаться с парнем. Дичиться о человеке или животном быть диким, бояться людей, общества, быть угрюму или нелюдиму, робким необходительным, несмелым. Дичливый, кто дичится, дик в обращении. См. также дикий.
Кушанье из мяса диких птиц и животных (утки, лосятина, медвежатина и т.п.), приготовленное варением, жарением или каким-л. другим способом и употребляемое в пищу с каким-л. гарниром в качестве второго блюда или для приготовления отвара для первого блюда.
Под дрожащею кругами тенью листьев, у покрытого белою скатертью и уставленного кофейниками, хлебом, маслом, сыром, холодною дичью стола, сидела княгиня в наколке с лиловыми лентами, раздавая чашки и тартинки (Л. Т.).
По словам В.А. Гиляровского, Охотный Ряд в Москве получил свое название в те времена, когда здесь торговали дичью, приносимой подмосковными охотниками к обшему удовольствию гурманов и поваров.
1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи.
2. предл.: в дичи́. Разг. Дикое, глухое место. Глухая д. Лесная д. В дичи тайги.
3. Разг. Нелепость, вздор, чепуха. Говорить, нести всякую д. Д. какая-то!
Дикие птицы и звери, на которых охотятся и мясо которых употребляется в пищу.
Водоплавающая дичь. Степная дичь.
Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу.
Подать к столу дичь. Рагу из дичи.
Мы лакомимся дичью, добытой на охоте. Соколов-Микитов, Зеленый край.
2. (предл. в дичи́). разг.
Дикое, глухое место.
В дичи глухой, непроходимой, Его таился кров. Жуковский, Пустынник.
Но есть поныне горсть людей, В дичи лесов, в дичи степей. Лермонтов, Последний сын вольности.
Берега [Амура] каменистые: утесы да леса. Совсем дичь. Чехов, Письмо Е. Я. Чеховой, 20 июня 1890.
Нелепость, вздор, чепуха.
— Какую ты дичь несешь, Чижик! Разве утки могут думать и еще жаловаться? Станюкович, Нянька.
Дичь лагерная. Жарг. арест. Презр. Притесняемые заключённые в ИТК. ББИ, 68; Балдаев 1, 111.
Нести (пороть) дичь. Прост. Неодобр. Говорить вздор, ерунду. ДП, 203; СРНГ 30, 82; ФСРЯ, 276.
Обрасти дичью. Пск. Зажить (о ране). (Запись 1999 г.).
Охотиться за дичью. Жарг. угол. Воровать домашнюю птицу. СРВС 2, 35, 176; ТСУЖ, 126.
Что значит слово дичь
Смотреть что такое «ДИЧЬ» в других словарях:
дичь — дичь, и … Русский орфографический словарь
дичь — дичь/ … Морфемно-орфографический словарь
ДИЧЬ — жен. все что дико, в разных ·знач. место, неторнутое рукою человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая, яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль. | Животные, в природном, диком виде, особ.… … Толковый словарь Даля
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
дичь — См … Словарь синонимов
дичь — Кулинарное обозначение блюд, приготовленных из разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Различают дичь красную (лесных и степных животных) и дичь пернатую (птиц). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, дичи, мн. нет, жен. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши … Толковый словарь Ушакова
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь