Что значит химия в жизни человека
Нередко учащимся 8 класса задают написать сочинение, сообщение, эссе, выполнить проект на тему «Химия в жизни человека»? Это неслучайно. Уже не одно столетие химия занимает важное место в жизни людей.
Лекарства, косметика, бытовая химия, многие пищевые добавки, вещи первой необходимости – все это получено с помощью химических веществ и их реакций. Роль этой науки большей частью положительна. И лишь бесконтрольное ее использование в отраслях потребительского рынка может нанести вред.
Роль химии в жизни человека
Химия – не только научно-теоретическая дисциплина. Это одна из самых применимых на практике наук. Ее открытиями пользуются промышленность, сфера услуг и просто любая семья.
Химия в быту
Каждая современная семья использует огромное количество средств бытовой химии – на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Они помогают экономить время, сохранять здоровье, поддерживать чистоту, создавать красивый интерьер, выращивать растения, ухаживать за автомобилями.
Вот только некоторые из этих средств:
стиральные порошки, мыло;
пятновыводители, очистители, крема для обуви;
удобрения, вещества для защиты домашних растений от насекомых, болезней.
Так, при стирке активные вещества вступают в реакцию с грязью, в результате чего она как бы отталкивается от ткани. В хозяйственном мыле – это обычная щелочь природного происхождения, в порошках – синтетические ПАВ. Для создания красок тоже используют химию: едкий натр в гуаши, олифа – в масляных разновидностях.
Однако химия оставила свой след и в привычных операциях. Когда готовят пирог, то смешивают соду и лимонный сок. Происходит процесс растворения соды и выделения углекислого газа СО2. Он пробивает себе выходы, и тесто поднимается.
Очистка металлической посуды от накипи с помощью лимонной кислоты производится в результате растворения твердых карбонатных пленок (накипи) в кислой среде.
Химия и человеческий организм
Человек – это сложная система, состоящая из различных элементов и органических веществ. Но требуется постоянное их пополнение. Кальций, калий, кислород, фосфор, аминокислоты – все это должно поступать в организм с едой.
Поэтому химические вещества или продукты с ними сопровождаются инструкциями, как обезопасить себя.
Пример: уксусную кислоту нельзя употреблять, не разбавив большим количеством воды. При работе с чистящими гелями, пастами, надо надевать перчатки. Нельзя употреблять слишком много соли из-за накопления натрия, ведущего к отекам.
Химия в промышленности
На химических реакциях основано большинство промышленных производств мира.
Так, благодаря промышленной химии, получают:
Химия в повседневной жизни человека — роль, значение и воздействие на организм
Нередко учащимся 8 класса задают написать сочинение, сообщение, эссе, выполнить проект на тему «Химия в жизни человека»? Это неслучайно. Уже не одно столетие химия занимает важное место в жизни людей.
Лекарства, косметика, бытовая химия, многие пищевые добавки, вещи первой необходимости – все это получено с помощью химических веществ и их реакций. Роль этой науки большей частью положительна. И лишь бесконтрольное ее использование в отраслях потребительского рынка может нанести вред.
Роль химии в жизни человека
Химия – не только научно-теоретическая дисциплина. Это одна из самых применимых на практике наук. Ее открытиями пользуются промышленность, сфера услуг и просто любая семья.
Химия в быту
Каждая современная семья использует огромное количество средств бытовой химии – на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Они помогают экономить время, сохранять здоровье, поддерживать чистоту, создавать красивый интерьер, выращивать растения, ухаживать за автомобилями.
Вот только некоторые из этих средств:
стиральные порошки, мыло;
пятновыводители, очистители, крема для обуви;
удобрения, вещества для защиты домашних растений от насекомых, болезней.
Так, при стирке активные вещества вступают в реакцию с грязью, в результате чего она как бы отталкивается от ткани. В хозяйственном мыле – это обычная щелочь природного происхождения, в порошках – синтетические ПАВ. Для создания красок тоже используют химию: едкий натр в гуаши, олифа – в масляных разновидностях.
Однако химия оставила свой след и в привычных операциях. Когда готовят пирог, то смешивают соду и лимонный сок. Происходит процесс растворения соды и выделения углекислого газа СО2. Он пробивает себе выходы, и тесто поднимается.
Очистка металлической посуды от накипи с помощью лимонной кислоты производится в результате растворения твердых карбонатных пленок (накипи) в кислой среде.
Химия и человеческий организм
Человек – это сложная система, состоящая из различных элементов и органических веществ. Но требуется постоянное их пополнение. Кальций, калий, кислород, фосфор, аминокислоты – все это должно поступать в организм с едой.
Влияние внешних веществ по-разному воздействует на человека. Так, принятие аспирина с помощью химических реакции разжижает кровь. Для одного человека, с густой кровью и склонностью к тромбам, — это спасение. Для другого, с нарушением свертываемости крови, применение этого лекарства может довести до летального исхода.
Поэтому химические вещества или продукты с ними сопровождаются инструкциями, как обезопасить себя.
Пример: уксусную кислоту нельзя употреблять, не разбавив большим количеством воды. При работе с чистящими гелями, пастами, надо надевать перчатки. Нельзя употреблять слишком много соли из-за накопления натрия, ведущего к отекам.
Химия в промышленности
На химических реакциях основано большинство промышленных производств мира.
Так, благодаря промышленной химии, получают:
пластиковые, резинотехнические изделия;
строительные и отделочные материалы;
металлы и сплавы с новыми свойствами для медицины, космоса, электроники;
кисломолочную продукцию и многое другое.
Как отдельный комплекс выделяют химическую промышленность, состоящую из фармацевтической, нефтехимической, горно-химической отраслей. Общество получает от них значительный объем продукции.
Значение химии в нашей жизни
Влияние химии на качество жизни человека двояко. Она способна как помогать, так и наносить вред человеку и окружающей среде.
Вредное воздействие
Несмотря на огромную пользу, химия способна причинить вред. От стиральных порошков может возникнуть раздражение на коже, особенно у детей.
Лаки и некоторые краски при продолжительном вдыхании способны привести к интоксикации с головокружением, тошнотой, слабостью.
Удобрения при передозировке накапливаются в плодах и зелени, приводя к поражению желудочно-кишечного тракта.
Но наибольший вред способны привести пищевые химические добавки с кодом «Е», особенно если они не прошли длительного изучения или если их употреблять в больших количествах с едой.
Пример: модифицированный крахмал в йогуртах способен пагубно влиять на поджелудочную железу. А волокна, обработанные специальными химикатами для прочности и сохранения яркой окраски, вызывают аллергические дерматиты. Особенно это характерно для продукции одной из азиатских стран.
Чтобы оградить свой организм от вредного воздействия, следует:
соблюдать меры предосторожности, если используются такие вещества;
не приобретать продукцию, производитель которой неизвестен;
питаться полезной натуральной едой, ограничивая вкусные, но вредные продукты.
Эти простые правила позволят без риска для здоровья пользоваться всеми достижениями современной химии.
Польза химии
Вещества, полученные химическим путем, используют в медицине. Они помогают сохранить больным людям жизнь, поддерживают здоровье.
Одно из достижений – способность улучшать вкусовые качества: сахар, ванилин – тому наглядный пример.
В доме химические вещества убивают микробов, поддерживают комфортный микроклимат в квартире, дают тепло.
Сельским жителям и сельскохозяйственным предприятиям помогают обезопасить поле, сад, огород, приусадебное хозяйство, птицефабрику, повысить урожайность или надои. Это дает возможность обеспечивать едой жителей планеты.
Интересные факты о химии в повседневной жизни
Несколько любопытных фактов, где еще мы можем наблюдать химические реакции:
Абсорбция – это способность поглощать что-либо. Например, активированный уголь захватывает вредные, болезнетворные соединения. Однако такими же способностями обладает обычный рис. Если в слишком соленый суп опустить мешочек с этим злаком, то соль впитается в него, и суп будет спасен.
Мозг – это минилаборатория, в которой ежеминутно происходит около ста тысяч химических реакций.
Садовые и дикие яблоки, оставленные в разрезанном виде, через 5-10 минут становятся буроватыми. Но они не испортились. Это произошла реакция окисления железа, содержащегося в мякоти. Но в воздухе железо соединилось с кислородом, и произошло образование оксида.
Обсуждаем значение химии в нашей жизни
Сегодня у меня необычная статья. Немного расскажу о том, как она появилась. Дело в том, что я давно хотела написать статью о том, что значит химия в жизни человека. Попытка написать нечто подобное была, когда я меняла общую концепцию блога и переделывала статью «О блоге». То, что получилось, мне не очень нравится, но пока не знаю, как это исправить.
Сначала решила написать все заново, а потом вдруг подумала: я ведь химик, поэтому в своих статьях я пристрастна, я защищаю свою любимую (без преувеличения) науку. А что если эту статью напишу не я, а кто-то другой, не-химик? Пусть человек, далекий от химии, расскажет, как он понимает роль химии в современном мире. Заодно и я посмотрю со стороны, что думают об этом другие люди. А то, может, я зря рассказываю о том, какая это замечательная наука? Может это и неинтересно никому, особенно в современном, пропитанном хемофобией мире?
Примечание: В этой статье все фотографии не мои, взяты из интернета.
Вот так и появилась эта статья, написанная замечательной девушкой Маргаритой. Я долгое время откладывала ее публикацию, так как увлеклась самыми разными опытами: выделением ДНК из лука, изготовлением нюхательной соли и т.д., а вот сейчас пришло ее время.
Я должна попросить прощения у своих постоянных читателей. Вы, наверное, обратили внимание, что я стала редко публиковать статьи и еще реже пополняю информацией группу «Занимательная химия» в социальных сетях. Мы всей семьей болеем.
Сначала заболел мой папа – две недели назад. Поставили диагноз пневмония. Потом заболела мама. Диагноз, по-видимому, будет такой же, еще не готовы анализы, она слишком поздно обратилась к врачу, тянула до последнего. Неделю назад заболел мой сын. Все это время держится температура выше 39 градусов, ничем не сбивается, ходим по врачам. Все мои мысли сейчас заняты лечение родных и тем, как я буду выкручиваться с работой.
Завтра истекает срок оплачиваемого больничного, дальше – либо сидеть дома без денег и заниматься лечением сына, либо… даже не знаю. Пока не могу решить эту проблему. С работы уже звонили и намекали, что завал, пора выходить.
В общем, о ведении блога сейчас думается с большим трудом. Поэтому и пришла пора чужой статьи. Публикую ее как есть, с минимальными правками.
Итак, предлагаю вашему вниманию взгляд обычного человека на химию в самом широком смысле этого слова. Буду рада, если напишете в комментариях свое мнение насчет того, что же химия все-таки такое – благо или зло?
Небольшое вступление
Рассмотрите хорошо предметы в своем доме. Что вы видите? Холодильник, линолеум, шариковая ручка, стиральный порошок, тюбик с кремом, палка колбасы, а в аптечке, как минимум, можно отыскать активированный уголь. Каждый из этих предметов – чистая химия. Не в том смысле, что это вредно, а в том, что для получения каждого из этих предметов должны были произойти определенные химические процессы между определенными химическими элементами или веществами.
Химия в нашей жизни присутствует буквально везде. Прямо сейчас химические процессы происходят в вашем теле, где соляная кислота в желудке упорно трудится над вашим завтраком, а также в вашей чашке чая с лимоном, где напиток постепенно светлеет под воздействием лимонной кислоты. Это тема настолько обширная, что одна статья никогда не охватит ее – нужно писать целый трактат. Поэтому в этой статье я постараюсь охватить только основные сферы нашей жизни, в которых мы неизбежно контактируем с химией.
Хемофобия
Начать эту статью мне бы хотелось с того, что отчасти послужило причиной для ее написания, а именно – отношения человека к химии.
Интересно, что некоторые люди настолько запуганы «вредной» химией, что порой этот страх перерастает чуть ли не в паранойю или манию. Они стараются избегать любого контакта с предметами или продуктами, которые могут содержать химические соединения, считая, что любая химия по умолчанию вредна. Это явление даже получило свое название – хемофобия.
Хемофобы отказываются от многих продуктов питания и лекарств, зубной пасты и мыла, синтетических тканей и пластмассы, косметики и многого другого. Чаще всего эти люди не имеют и малейшего представления о химии и физиологии, поэтому, читая этикетки на продуктах и видя там заветную букву «Е» и числовое обозначение, они с презрением возвращают товар на полку (мое примечание: активная дискуссия на эту тему развернулась в комментариях к статье «Что такое разрыхлитель теста»). В особо тяжелых формах хемофобия может сопровождаться скачками пульса, приступами удушья, аллергией и т.д.
Обратное явление, то есть, положительное отношение к химии, называется хемофилией. Хемофилы считают, что химическое производство движет развитием цивилизации и человека, поэтому все, что выходит из химических лабораторий – благо по умолчанию.
Неоспоримый факт, что среди химических веществ есть и представители, несущие серьезную, иногда даже смертельную угрозу для человека и окружающей среды. Однако стоит понимать, что не всякое химическое творение человека представляет угрозу, равно как и не все природные (как их еще зовут «органические») вещества так уж безопасны для людей. Осознанность и грамотность в этом вопросе – залог выживания в нашем мире.
Окружающая среда
Так ли нужна химия в природе? Безусловно, ведь природа, как и весь наш мир, состоит из нее. Самым ярким и понятным примером в нашем случае послужит кислород. Это вещество имеет огромнейшее значение в жизни всех живых организмов, ведь это, в первую очередь, один из главных составляющих воздуха, хоть это и не единственная его роль.
Дыхание. Немногие задумываются о том, что, не считая образования углекислого газа, который мы выдыхаем, с каждым вдохом воздуха в нашем теле образуется огромное количество различных соединений, благодаря воздействию кислорода. В свою очередь эти соединения становятся базой для синтеза витаминов, аминокислот, белков и жиров.
Горение – процесс не менее интересный, и он также происходит при участии кислорода. Оно представляет собой окислительную реакцию, протекающую с высокой скоростью. При этой реакции исходное вещество трансформируется в абсолютно другое вещество, с другими свойствами и составом. Сожгите древесину – вы получите золу.
Гниение отличается от горения по большей части скоростью протекания процесса, которая здесь куда ниже. Во время него происходит сопровождаемое микроорганизмами взаимодействие между кислородом и сложными азотсодержащими веществами.
Химические процессы, в которых участвует кислород, можно перечислять долго. Я предлагаю это подытожить это кратким списком того, что произошло бы, если вдруг наша планета останется хотя бы на несколько секунд без кислорода:
Промышленность
Стоит ли говорить, какую огромную роль играют в современном мире нефтехимическая и химическая промышленность? Именно эти сферы деятельности сейчас являются костяком мировой экономики, а также залогом дальнейшего человеческого развития… как, впрочем, и возможной погибели.
Благодаря химическому производству мы имеем в своем распоряжении минеральные удобрения, масла, металлы, пластмассы, кислоты, красители, резины, щелочи, каучуки и синтетические волокна. Если хотите знать, на сегодняшний день химическая промышленность обеспечивает нас несколькими десятками тысяч наименований различной продукции. И сейчас, когда запасы нефти значительно исчерпались, эту проблему пытаются решить именно химическим путем, разрабатывая аналогичное синтетическое топливо.
От продукции химической промышленности напрямую зависят такие отрасли как:
Повседневная жизнь
Что же касается химии в повседневной жизни и в быту, сложно припомнить, когда люди вообще могли обходиться без благ химического производства. Моющие и чистящие средства, губная помада, кредитная карточка, стиральная машинка, компьютер, наушники, очки – это все детища химического производства. Что интересно, во всех перечисленных мною вещах присутствуют продукты нефтепереработки.
Применение нефти давно вышло за рамки простого получения топлива для машин и самолетов, а также керосина и мазута. На сегодняшний день из нефти изготавливают свыше 6000 различных наименований продукции. Давайте рассмотрим некоторые из них.
Пластмасса занимает гордое второе место по объемам выпускаемой продукции в нефтехимической промышленности после топлива. Она присутствует в бытовой и промышленной технике, пищевых контейнерах, поездах, автомобилях, оболочке силовых кабелей, канцелярских принадлежностях.
Вазелин – продукт, который известен не хуже пластмассы. Используется во многих сферах, включая медицину, косметологию и пищевую промышленность.
Губная помада, лаки для волос и ногтей, парфюмы, крема, тени для век, краски для волос и всевозможная другая косметика.
Каждый год люди употребляют несколько миллиардов таблеток аспирина, который, как и множество антибиотиков, антимикробных и противоаллергических препаратов, также изготавливается из продуктов нефтепереработки.
Синтетические ткани, среди которых мягкий и приятный на ощупь акрил, прочный нейлон, немнущийся полиэстер и эластичная лайкра.
Нефть готовятся использовать и в человеческой пище, где она сможет заменить животный белок.
Как иронично это бы не звучало, но нефтяные смолы используются в панелях солнечных батарей, конечной целью которой является замен собой невозобновляемых источников энергии.
Продукты питания
Питьевая вода также является чистой химией во всем ее великолепии, а ее химическую формулу помнят все со школы. К слову, вместе с водой вы потребляете целый коктейль неорганических веществ: фтор, кальций, йод, селен и многие другие, польза которых очевидна для нашего организма.
Нельзя коснуться темы питания и не сказать и слова о глутамате натрия. Этот «увкуснитель» способен сделать вкусным практически все. Его без труда можно встретить в сосисках, чипсах, приправах, колбасе, куда его добавили искусственным путем. Однако далеко не все знают, что во многих продуктах это вещество содержится по умолчанию: рыбе, молоке, рыбе, соевых продуктах, овощах и т.д. По этой причине красный помидор куда вкуснее зеленого, так как при созревании концентрация глутамата натрия в томатах значительно повышается.
А вот еще немного интересного.
В клюкве, полезность которой никто не ставит под сомнение, содержание консерванта бензоат натрия значительно превышает нормы использования этого вещества при консервировании продуктов. То есть, клюкву нужно запретить за передозировку консервантов в ее составе?
Не менее страшный персонаж – нитрит натрия. Действительно, это вещество нельзя назвать слишком полезным для нашего организма. Однако при рассуждении с другой стороны, можно обнаружить, что нитрит натрия убивает бактерии ботулизма в вашей палке колбасы. Поэтому справедливо будет отметить, что нитрит натрия больше спасает жизнь, чем отравляет.
К слову, в 50 кг докторской колбасы нитрита натрия столько же, сколько и в 1 кг брокколи.
Миндаль и абрикос в своем составе, помимо полезных веществ, содержат цианид и синильную кислоту, что, по сути, является ядом.
А те химические вещества, которые создают неповторимый аромат апельсина, куда больше напоминают по своим формулам бензин, нежели еду.
Химия была с нами с самого сотворения мира и является постоянно спутницей нашей повседневной жизни (как, например, та же радиоактивность). Мы запускаем сложные химические процессы, когда идем на кухню и поджигаем спичку, а затем выкладываем на разогретую сковороду продукты, чтобы запустить новые процессы, которые в итоге подарят нам ароматный и вкусный завтрак. А какое огромное количество реакций протекает при гашении извести, обжиге кирпича или переработке нефти!
Мы и не задумываемся о большинстве из этих вещей, а ведь без них современный мир никогда бы не существовал в том виде, в котором мы видим его сейчас.
На этом я заканчиваю сегодняшнюю статью. Не знаю, честно, когда мы с вами снова увидимся. До встречи, не теряйте меня!
Для чего нужна химия в жизни человека и зачем ее изучать?
Две стороны медали
Роль химии в современном мире огромна, жить без нее мы уже не сможем, она дает нам массу полезных веществ и явлений, но в то же время и наносит определенный вред.
Вредное воздействие химии
Как негативный фактор, химия в жизни человека появляется постоянно. Чаще всего мы отмечаем последствия в экологической сфере и здоровье населения.
Изобилие материалов, чужеродных нашей планете приводит к тому, что они засоряют почву и воду, не подвергаясь естественным процессам гниения.
При этом в ходе разложения или горения они выделяют большое количество токсичных веществ, дополнительно отравляющих окружающую среду.
И тем не менее, вопрос этот вполне разрешим с помощью той же самой химии.
Значительную часть веществ можно повторно переработать, снова превратив в нужные товары. Проблема, скорее, связана не с недостатками химии как науки, а с ленью человека, и его нежеланием потратить дополнительные усилия на переработку продуктов жизнедеятельности.
Такая же проблема связана и с отходами промышленного производства, которые сегодня редко перерабатываются качественно, отравляя окружающую среду и здоровье человека.
Второй момент, говорящий, что химия и организм человека несовместимы, это искусственная пища, которой нас пытаются пичкать многие производители. Но здесь вопрос не столько достижений химии, сколько жадности людей.
Химические успехи позволяют сделать жизнь человека проще и возможно, роль химии в решении продовольственной проблемы окажется бесценной, особенно в сочетании с достижениями генетики. Неумение пользоваться этими достижениями и желание заработать – вот главные враги здоровья человека, а вовсе не химическая промышленность.
Применение большого количества консервантов в пище стало проблемой в некоторых странах, где жители настолько пропитались этими веществами, что после смерти процессы разложения в них сильно заторможены, в результате умершие просто не сгнивают, а долгие годы лежат в земле.
Бытовая химия часто становится источником аллергических реакций и отравлений организма. Минеральные удобрения и средства для обработки растений от вредителей тоже опасны для человека, да и на природу они оказывают негативное воздействие, постепенно разрушая ее.
Польза химии
В психологии существует такое понятие – сублимация, заключающееся в снятии внутреннего напряжения через перераспределение энергии, для достижения результата в какой-то доступной области.
В химии этот термин используют как обозначение процесса получения из твердого вещества газообразного без жидкой стадии. Однако и в данной отрасли можно применить подход психологии.
Перенаправление энергии на достижения в разных отраслях, связанных с химией приносит много пользы обществу.
Говоря о том, зачем нужна химия в быту человека или промышленном производстве мы вспоминаем многие ее достижения, сделавшие нашу жизнь комфортной и более долгой:
Химия в жизни человека
Если бы химии не существовала. Зачем изучать химию
Как учить химию эффективнее? О нестандартных методах как выучить химию самостоятельно
В случае, если было пропущено достаточно много учебного материала, может возникнуть проблема, как выучить химию с нуля и как готовиться к очередному уроку. Даже если в предыдущих знаниях существуют пробелы, достаточно внимательно перечитать предыдущие несколько параграфов, расположенных перед текущей темой и рассмотреть примеры решения заданий.
Быстро и эффективно изучить материал можно, если не рассматривать его как сухую теорию. В качестве альтернативы используются мнемотехнические или ассоциативные формулы для запоминания терминологии и алгоритмов решения заданий. В этом случае для каждой химической взаимосвязи используются известные с обыденной жизни примеры (пример химического раствора — сахар в воде). Это один из способов, как выучить химию самостоятельно.
Чтобы начать изучать науку самостоятельно, необходимо представить, зачем и с чего начать учить химию. Эта дисциплина — не просто строки в очередной книге, наполненные непонятными и сложными формулами, как и в физике. Всё, что было изложено на уроках, находится вокруг каждого человека. Просто необходимо внимательно наблюдать, чтобы увидеть химические превращения.
Более эффективно этого можно достичь, пользуясь услугами частных преподавателей. Существует даже услуга «онлайн репетитор по химии» — чтобы обучаться даже не придётся выходить из дому, учитель придёт сам.
Особенно важной частью в изучении химической науки является понять, как решать задачи по химии. В школьном и университетском курсах дисциплины предлагается множество заданий не только одного направления, но и сочетающих в себе несколько типов
Поэтому важно определить алгоритм решения таких задач, и записать его отдельно.
Наиболее простым способом является вариант «вопрос-ответ», который даёт наибольшее количество информации:
Поочерёдно ответив на каждый из этих вопросов, вариант решения для школьника может быть оформлен очень быстро. Такой алгоритм действует и при решении задач по физике для правильного расчёта.
Практически для любой задачи важно знать как составить уравнение реакции по химии. Для этого опять же стоит задавать правильные вопросы, чтобы узнать, будет ли вести себя вещество так, как описано в учебнике, или дополнительные условия могут повлиять на состав конечных продуктов реакции:
После того, как схема реакции составлена, остаётся расставить коэффициенты перед молекулами реагентов и продуктов реакции. В общей сложности, это составляет упрощённую схему, как решать уравнения по химии.
Периодическая таблица элементов является чуть ли не самым узнаваемым символом химии как науки
По этой причине важно знать, как быстро выучить таблицу Менделеева. Это необходимо, поскольку молярная масса химических элементов, их валентность и предполагаемые химические свойства можно определить, просто заглянув в неё
Запоминать и записывать расположение элементов не стоит совершать учить на память, поскольку в результате для поиска элемента в таблице придётся вспоминать расположение всех элементов до необходимого. Гораздо эффективнее будет иметь таблицу под рукой во время решения заданий и находить тот, который упоминается в конкретной задаче.
Ещё одним увлекательным способом, как легко выучить таблицу Менделеева, является стихотворная форма расположения в ней химических элементов:
Самый первый — водород.
Это знает весь народ.
Гелий, Литий и Бериллий,
Бор, а следом — Углерод,
Там Азот, а за Азотом
Фтор с Неоном, Натрий, Магний,
Алюминий, Кремний тут.
Фосфор, Сера, Хлор с Аргоном,
Калий с Кальцием идут.
Этот стих продолжается до самого последнего ныне открытого элемента.
Опасность
Мы уже объяснили, что такое хемофилия и хемофобия. Теперь немного подробнее поговорим о причинах боязни науки химии. Как уже говорилось ранее, прогресс решил множество проблем, но стоит отметить, что он принес множество других, не менее серьезных. Например, значительно изменилось химическое окружение. Давайте вспомним, что нас окружает каждый день:
Каков же побочный эффект прогресса? Это вещества, загрязняющие окружающую среду, с которыми мы имеем дело ежедневно.
Мало кто знает, что множество проблем со здоровьем вызвано именно действием вредных веществ на наш организм. К таким проблемам относятся:
Кроме этого, ежегодно увеличивается число людей, страдающих этими заболеваниями. Сейчас приведем немного статистической информации Всемирной организации здравоохранения:
Есть еще одна статистическая информация, в которой отмечается ряд городов, опасных для проживания человека. В этих местах наблюдается катастрофическое состояние окружающей среды. К ним относятся промышленные города:
Исходя из всего вышесказанного, совсем неудивительно, что в обществе развивается хемофобия.
«Гугл не источник истины»
Конечно, можно и в гугле забить «как почистить чайник». Но с химией сразу понятно, будет работать тот или иной вариант или нет. Гугл — это же не источник истины, а источник того, что туда положили. Чтобы ориентироваться в этом, надо знать основы. Химик немного по-другому представляет мир. Чтобы понять какое-то явление, его нужно оценить с разных сторон.
— Это не в смысле «разные мнения выслушать». Это значит, что нужно подойти с точки зрения разных наук: физики, математики, биологии — и даже со стороны своей интуиции, — подчеркивает Андрей. — В общем, химия — это целый способ мышления. Выучить ее невозможно. Выучить можно право, историю, даже математику можно выучить, потому что она строгая. То есть по сути, даже не понимая, что-то решить можно. В химии так не выйдет. Можно заучить свойства вещества, температуры плавления, цвет, запах, но вот именно как это все устроено — надо понимать. По крайней мере стремиться понимать. Тогда и мозги будут развиваться — это то, что надо для жизни.
Развитие наук и отраслей
Результатом активной деятельности ученых стало появление большого количества вещей и изделий, продуктов и приспособлений, которые незаменимы в повседневной жизни. Химия начала прочно входить в повседневность еще в эпоху Древнего Египта, а сегодня она является комплексной наукой, которая включает много разделов, и их список постоянно пополняется.
На известных специалистам реакциях основаны практически все промышленные производства. К примеру, современная фармацевтика производит огромный перечень препаратов с содержанием веществ, оказывающих благотворное влияние на человеческий организм. Однако следует учитывать, что химическое воздействие в некоторых случаях бывает губительным для клеток и тканей. Тем не менее незаменимыми в быту и повседневности стали аспирин, раствор йода, перекись водорода, нашатырь и т. д.
Если оглянуться вокруг, то можно увидеть, что практически все косметические средства и бытовые составы — это результат активного развития промышленности, основанной на химии. Ее влияние на человека неоднозначно, поскольку применяющиеся компоненты способны оказывать вредное воздействие. Тем не менее люди постоянно используют аэрозоли и моющие препараты, зубные пасты и шампуни, краски для волос и разнообразные кремы.
Почему важно знать химию?
Данная наука имеет существенное значение в жизни человека. Открытия, совершаемые в лабораториях, постепенно используются в практических целях. Новое топливо, металлический сплав или более эффективное лекарство — результат научных изысканий исследования окружающей природы.
Химия важна не только для людей, которые решили связать с ней будущую профессию. Она имеет значения и в быту, когда, сами того не зная, люди используют интуитивные навыки владения ею
Это важно как для поваров, которые для приготовления теста, «гасят» соду уксусом, так и для автолюбителей, имеющих дело с серной кислотой в аккумуляторных батареях автомобилей. И для учителей, преподающих науку
Каждый из нас должен мыть руки каждый день — это непреложный подход для сохранения здоровья и поддержание чистоты в собственном доме. При этом мало кто задумывается, что образование пены — процесс химической природы. Это один из многих примеров, когда химические явления в быту проявляются так ярко.
Иной пример — обычное горение древесины, при котором целлюлоза при окислительном действии кислорода воздуха превращается в сажу, углекислый газ и водяной пар.
Химия в повседневной жизни человека — это не просто набор текста из условных обозначений в специализированной книге
Для того, чтобы открыть их пользу для себя, важно иметь понятия о химических веществах и об их природе в целом. При условии, что Вы решите, что Вам нужен репетитор химии, Киев — город, предлагающий широкий выбор преподавателей
Особенно стоит сказать, какова роль химии в медицине. Учёный-химик занимается разработкой новых препаратов для борьбы с болезнями проводится на основании уже полученных ранее результатов с учётом новых возможных форм синтеза соединений. Фармакология, как особый раздел химии стал неотъемлемой частью способа лечения болезней.
Не менее важна роль химии в жизни общества. Открытие новых соединительных, строительных материалов и видов топлива позволяет создавать более эффективные виды обслуживающих механизмов.
Значение химических процессов в природе наблюдается не случайно даже на примере тела человека. Съеденная пища расщепляется организмом с высвобождением энергии на более простые вещества для дальнейшей жизнедеятельности.
Но наиболее ярким примером является фотосинтез растений. При помощи лишь воды и углекислого газа на солнечном свете формируются более сложные по своему строению органические вещества. Ими могут быть как спирт, так и сахар.
Одним из разделов этой дисциплины может быть охарактеризован двумя словами: «интересная химия». В нём приводятся примеры явлений, с которыми человек практически не сталкивается в реальной жизни.
Если задать человеку на улице вопрос: «Горит ли вода?», он, вероятно, ответит, что она не горит. На самом деле это не так. В среде фтора вода воспламеняется и пылает достаточно ярко.
Среди всех металлов существует любопытный галлий. Если в быту железо приходится нагревать до высоких температур, чтобы оно стало жидкостью, то галлий достаточно просто положить на ладонь. Под воздействием тепла человеческого тела он станет лужицей.
А вот помощником в открытии нового химического элемента — иода — однажды стала кошка. В 1811-м году в лаборатории французского учёного-химика Куртуа она случайно перевернула банку с серной кислотой на высушенные водоросли. В результате начал выделяться фиолетовый газ, что и позволил открыть новый химический элемент.
Данные особенности веществ изучает химия. Интересные факты можно встретить во всех её разделах.
Шарим в лекарствах, ремонте и составах
Все эти секреты — например, как с холодцом, — становятся очевидными. Такие же есть и у строителей, которые часто замешивают, например, шпатлевку.
— У меня сейчас самого дома ремонт, и я делаю его своими руками, — признается Андрей. — Так вот, я прекрасно понимаю, где лучше сработают «жидкие гвозди», где силиконовый герметик, а где подойдет и обойный клей.
Еще, например, небезопасной может быть водостойкая фанера: в ней обычно содержится фенолформальдегидная смола, которая вредна. Точно так же никто бы не стал пить метиловый спирт или «незамерзайку», если бы знал, что будет потом.
Также знания химии помогают в экономии.
— Вот в препарате но-шпа действующее вещество — дротаверин. Очень дешевое вещество, которое можно купить само по себе. Суть та же. Конечно, есть препараты, в которых особая технология производства или еще какие-то тонкости, но при знании химии можно точно понимать: в каком случае есть смысл гнаться за импортным, а в каком — нет смысла переплачивать. Особенно это касается витаминов, пищевых добавок и так далее. Я частенько выбираю товары по составу на этикетке. Со знаниями спадает пелена с глаз в мире товаров.
Среди типичных случаев преподаватель перечисляет бензоат натрия на этикетке: обычный человек может проассоциировать это с бензином и испугаться, а знатоку будет понятно, что это консервант. Похожая история с ферроцианидом калия в колбасе — он безвреден в отличие от ядовитого цианида калия. А вот нитритов в составе должно быть поменьше.
Фото: pixabay.com
Зачем человечеству химия
Роль химии в современном мире очень велика. На самом деле, химические процессы окружают нас постоянно, это касается не только промышленного производства или бытовых моментов.
Химические реакции в нашем собственном организме протекают ежесекундно, разлагая органические вещества до простых соединений вроде углекислого газа и воды, в результате чего мы получаем энергию на совершение элементарных действий.
Параллельно создаем новые вещества, необходимые для жизнедеятельности и работы всех органов. Останавливаются процессы только после смерти человека и его полного разложения.
Этот процесс включает цепь сложных химических превращений, итогом которой становится образование биополимеров: клетчатки, крахмала, целлюлозы.
Внимание! Как фундаментальная наука, химия занимается формированием представлений о мире, о взаимосвязях в нем, единстве дискретного и непрерывного
Химия в быту
Химия в быту человека присутствует ежедневно, мы сталкиваемся с осуществлением целой цепочки химических превращений при:
Все это химические реакции, в ходе которых из одних веществ образуются другие, а человек получает от этого процесса какую-то пользу. Современные порошки содержат ферменты, которые при высоких температурах разлагаются, поэтому стирка в горячей воде нецелесообразна. Эффект отъедания пятен будет минимальным.
Роль химии в жизни человека начинается с дыхания и переваривания пищи.
Все процессы, происходящие в нашем организме, осуществляются в растворенном виде, а универсальным растворителем выступает вода. Ее волшебные свойства позволили когда-то возникнуть жизни на Земле, и сейчас очень важны.
Основой химического строения человека выступает пища, которую он потребляет. Чем она качественнее и полноценнее, тем лучше работает слаженный механизм жизнедеятельности.
При недостатке какого-либо вещества в питании, тормозятся протекающие процессы, и работа организма нарушается. Чаще всего, такими важными веществами мы считаем витамины. Но это наиболее заметные вещества, недостаток которых проявляется быстро. Нехватка других компонентов может быть не так видна.
Даже поваренная соль должна обязательно входить в рацион, поскольку ее ионы помогают осуществлять осмотическое давление, входят в состав желудочного сока, помогают работе сердца.
При различных отклонениях в деятельности органов и систем человек в первую очередь, обращается в аптеку, выступающую в качестве главного пропагандиста достижений человечества в области химии.
Более 90 процентов медикаментов, выставленных на полках аптек, являются искусственно синтезированными, даже если они присутствуют в природе, сегодня проще создать их на заводе из отдельных компонентов, чем вырастить в естественных условиях. И хотя многие из них имеют побочный эффект, положительное значение от устранения заболевания намного выше.
Изначально науку химию двигали люди любопытные, а также жадные.
Первым было интересно узнать из чего все состоит и как превращается во что-то новое, вторым хотелось научиться создавать нечто ценное, позволяющее приобрести материальные блага.
Одним из самых ценных веществ является золото, а за ним идут и другие металлы.
Именно добыча и переработка руды для получения металлов – первые направления развития химии, они и сегодня очень важны. Поскольку позволяют получать новые сплавы, использовать более эффективные способы очистки металлов и так далее.
Производство керамики и фарфора тоже очень древнее, оно постепенно совершенствуется, хотя превзойти некоторых старинных мастеров сложно.
Переработка нефти сегодня показывает огромное значение химии, ведь помимо бензина и других видов топлива, из этого природного сырья создается несколько сотен различных веществ:
Перспективы развития русского языка
Наш родной язык с каждым годом все больше обогащается жаргонизмами или же заимствованными словами. Человек из прошлого века не может нормально общаться с современной молодежью. Иногда создается впечатление, что старшее поколение говорит со своими внуками на разных языках. И отчасти это действительно так. Какую роль играет слово в жизни человека? Огромную. Но ведь эти слова меняются так быстро, новые приходят, старые уходят, а не пострадает ли от этого сам язык? Конечно, нет. Все нуждается в развитии. Когда новая техника приходит взамен старой ведь никто не спрашивает, к лучшему ли эта перемена. Так и с языком. Конечно, нужно помнить и знать корни языка, его основу и грамматику. Только человек, который хорошо знает правила, может их нарушать и составлять собственные.
Почему в мире так много языков
Многие дети задают каверзные вопросы родителям. Один из них: почему все люди не могут говорить на одном языке? Взрослые понимают, что это невозможно по ряду причин. Общего языка, скорее всего, не было никогда. Ведь в каждой местности процесс превращения обезьяны в человека шел с разной скоростью. И, соответственно, люди формировали разные языки. Каким-то народам в силу климатических условий развиваться было проще.
Именно поэтому первые поселения людей, у которых был свой язык и зачатки культуры, были найдены в Греции и Египте. Теплая погода, отсутствие опасных хищников способствовали развитию человеческого мышления
Но и роль слова в жизни людей всегда имела немаловажное значение. Первые цивилизованные поселения пытались навязать свою культуру соседям, считая себя выше их
Но, несмотря на такую «навязанную» культуру, каждый народ проявлял фантазию и приспосабливал новые знания в уже устоявшуюся для него картину мира. Так происходил процесс формирования языков. Ведь, как и сейчас, раньше активно шел процесс заимствования. Придумывались новые слова. У каждого народа были свои потребности, и, как следствие, для их выражения требовались новые термины. Соседние племена редко жили в мире. Часто случались войны, в результате которых происходило разделение людей. Впоследствии представители одной языковой группы начинали разговаривать с различными диалектами.
Язык помогает нам мыслить
Способность к мышлению формируется у человека в детстве. Сначала новорожденный малыш видит предметы, фиксирует их в своем сознании, учится узнавать их и отличать друг от друга по форме, цвету, другим признакам. Этот доречевой этап развития мышления длится очень недолго.
Постепенно, слыша названия предметов и явлений, ребенок учится сопоставлять увиденное с тем, каким сочетанием звуков обозначает его взрослый. Он усваивает слова! Пока еще не умея произносить их, он уже уверенно отличает их на слух и уверенно показывает пальчиком стол или маму, когда его об этом просят. Но такое понимание речи свойственно и животным.
Дальше начинается освоения слов, их грамматических форм, появляется навык построения предложений. Ребенок уже выражает словом свои эмоции, желания, старается передать мысли. Когда этот этап завершен, можно сказать, что человек овладел языком.
Взрослому свойственно абстрактное мышление. Это значит, что он мыслит словами. Любая идея, эмоция, образ получает в человеческом сознании словесное выражение. Даже созерцая абстрактную картину, мозг бессознательно подбирает для облегчения ее восприятия знакомые понятия, то есть слова.
Видя любой предмет или явление, люди привычно подбирают слово для его обозначения, а если не знают точно, как он называется, находят похожие понятия и определения. Чувствуя что-то, человек более или менее четко формулирует это словами. И чем лучше у него это получится, тем более полно осознает он свое чувство.