Что значит эко отель
Что такое ЭКО отель и зачем туда ездить?
В первую очередь эко-отель отличается от обычного своим расположением — он находится в заповедной природной зоне. Основная идея таких заведений — гармоничное соседство с природой и минимум цивилизации. Сегодня эко-отели стремительно набирают популярность, некоторые из них открываются в мегаполисах и полностью обеспечивают постояльцам условия, схожие с жизнью на свежем воздухе: чистая вода, натуральные продукты и природные материалы для отделки номеров.
Настоящей экзотикой для постояльцев могут стать принципы «экологичного размещения»: в некоторых эко-отелях совсем нет сотовой связи, электричества и других благ цивилизации. Вода в душе, к примеру, нагревается солнцем, вместо лампочек — свечи, а в качестве ужина гостям предлагается самим наловить рыбы, собрать грибов или ягод. Зачастую при эко-отеле есть своя небольшая ферма или огород, где выращивают фрукты и овощи.
К «номерам» подход тоже весьма нестандартный. Это могут быть хижины, построенные по типу жилищ коренных племен, которые проживают на данной заповедной территории. Наиболее популярным этот вид размещения считается в странах Океании и Центральной Америке, но и в России такие отели уже не редкость. Так что, если хотите попробовать национальной экзотики, отправляйтесь в Сибирь.
В Листвянке находится отель Baikaler Eco-Hostel, построенный на берегу Байкала. Вода здесь как раз нагревается за счет солнечных лучей, а источниками электроэнергии являются солнечные батареи. Это идеальное место для кардинальной смены обстановки и условий быта: люди едут сюда медитировать и заниматься йогой, наслаждаясь свежим воздухом и потрясающими пейзажами.
Множество необычных мест находится в Австралии — так что если полетите на материк (билеты из Москвы туда и обратно стоят от 55 тысяч рублей), обратите внимание на эко-отели, вроде Fur ´n´ Feathers Rainforest Tree Houses в Кейрнсе. Он находится в густом лесу на берегу реки, а его номера расположены буквально на деревьях!
Принципов эко-туризма придерживаются владельцы многих отелей в перуанском Мачу-Пикчу. Самым популярным отелем здесь является Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Он находится у подножия известных руин Мачу-Пикчу, в самом сердце тропического леса. Весь интерьер отеля выполнен исключительно из натуральных материалов, а у постояльцев есть возможность наблюдать за удивительной флорой и фауной заповедного леса.
Чем эко-отели отличаются от обыкновенных: 10 главных признаков
Сам факт того, что люди наконец-то начали с большей осознанностью относиться к окружающей среде и вопросам потребления не может не радовать. Не менее приятно, что процесс уже начал приносить первые плоды.
Так, в Европе с 2021 года вступит в силу запрет об использовании одноразовых изделий из пластика, на пляжи итальянского региона Апулия уже с этого лета не разрешается проносить пластиковую посуду, а в Грузии с 1 апреля начал действовать закон, запрещающий продажу, импорт и производство небиоразлагаемых пакетов. Экологический туризм тоже повсеместно набирает обороты. Недаром во всем мире начали открываться зеленые или эко-отели. Давайте же разберемся, чем настоящие зеленые отели отличаются от обыкновенных, а заодно тех, кто только хотят казаться экологичными, дабы соответствовать тренду на eco-friendly.
1. Первое характерное отличие зеленого отеля заключается в том, он должен быть максимально органично вписан в окружающую среду, что в переводе с канцелярского языка на человеческий означает: в горах не может быть построено здание из грубого бетона, вместо него должна использоваться деревесина и другие природные материалы, характерные для местности, где он расположен.
2. Второй момент касается уборки помещений. Для нее запрещено использовать токсичные продукты, владельцам отеля необходимо сделать выбор в пользу сертифицированной бытовой химии, имеющей международные сертификаты. Как правило, их всегда можно опознать по знакам них на упаковке.
3. Весь текстиль в зеленых отелях должен быть из натуральных материалов, и, хотя тут строгих ограничений нет, чаще всего владельцы делают выбор в пользу 100 % органического хлопка или льна, ведь обеспечить своих постояльцев шелковыми простынями по карману далеко не каждому.
4. Солнечные батареи на крыше или ветряки поблизости – еще один маркет эко-отеля. Тут, как говорится, назвался зеленым, так не ограничивайся полумерами и используй энергию возобновляемых источников: воды, ветра и, конечно, солнца. К слову, сегодня солнечными батареями оборудовано большинство новых домов в той же Италии, ведь это не только экологично, но и экономично, а кто же откажется меньше платить по счетам.
5. Отдельное слово о смене полотенец. В зеленых отелях уборка проводится ежедневно, а вот менять полотенца каждый день здесь не принято, так что, если вы не готовы к подобному, то жить в эко-отеле вам, скорее всего, не понравится. По принятым правилам, замена полотенец происходит тут только по просьбе гостей, сделано это для того, чтобы сократить расход воды.
6. Кстати, о воде. Утилизация сточных вод в отеле, который претендует на право называться зеленым, должна быть продумана таким образом, чтобы она использовалась повторно, например, для полива сада. Конечно же, канализационные воды для этого не используют, правило распространяется лишь на воду в бассейне, а также ту, которой моют посуду, полы и вы себя любимого в душе. Кстати, реализовать подобное без полного отказа от токсичной бытовой химии – совершенно невозможно.
7. Впрочем, не только вода, но и воздух. В зеленых отелях не приветствуется наличие кондиционеров, вместо нее тут должна быть предусмотрена система, обеспечивающая естественную вентиляцию и охлаждение помещений.
8. Еще один момент, который может не понравиться слишком избалованным гостям зеленых отелей. Здесь вам не выдадут шампуни, кондиционеры и гели для душа в маленьких отдельных упаковках, которые все мы так любит уносить с собой на случай короткой командировки. Косметические средства, предоставляемые отелем, обязаны быть заправлены в объемные упаковки с дозатором, дабы не множить пластик без необходимости. Так что, когда в следующий раз увидите в душе отеля здоровенный дозатор с гелем или шампунем, не спишите писать возмущенный отзыв на booking, возможно, хозяева просто таким нехитрым образом всего лишь проявляют заботу об окружающей среде.
9. Для освещения в зеленых отелях должны использоваться энергосберегающие лампы. Также владельцы обязаны установить на его территории контейнеры для раздельного сбора мусора, а кроме того, в подобных местах полностью запрещено использовать одноразовую пластиковую посуду.
10. Еще один важный момент: все зеленые отели – некурящие, а в их ресторанах должны подавать блюда, приготовленные исключительно из локальных продуктов, произведенных в ближайших фермерских хозяйствах, в идеале также прошедших органическую сертификацию. Ну и передвигаться по территории такого отеля следует на электромобилях и велосипедах, правда, подобное себе могут позволить единицы, ведь большинство европейских зеленых отелей – небольшие семейные предприятия.
Кстати, в Европе аж с 2003 года эко-отелям присваивается сертификат Eco-label. Попытаться получить его может всякий желающий, даже владелец скромной хижины где-нибудь в горах. Это официальный стандарт, включающий в себя все озвученные выше пункты. Первым знака отличия удостоился отель Sunwing Resort Kallithea, расположенный на греческом острове Родос, а вторым – Jardim Atlântico, находящийся на португальской Мадейре. К слову, сертификат мало просто получить, нужно быть готовым к тому, что после обретения желаемого к вам минимум пару раз в год будут наведываться инспекторы, жаждущие убедиться, что отель по-прежнему соответствует заявленному стандарту.
Второй распространенный в Европе эко-стандарт для отелей – Certificato Eco Bio Turismo. Он разработан для спа и wellness отелей, а присваивает его итальянский институт ICEA, занимающийся в том числе сертификацией косметики, продуктов питания, текстиля и бытовой химии. Словом, если увидите один из этих символов на сайте отеле, не сомневайтесь в их подлинности, купить или получить сертификат обманом – миссия совершенно невыполнимая.
Однако также всем стоит знать, что, к сожалению, далеко не каждый эко-отель имеет возможность полностью пройти сертификацию. И связано это отнюдь не с нарушениями правил! Просто подчас у владельцев маленьких семейных предприятий недостаточно времени или денежных средств, чтобы получить знак, подтверждающих их соответствие европейским эко-стандартам. Словом, значкам полностью доверяем значкам, но и по сторонам внимательно смотреть не забываем!
Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук
Эко-отель: в чем отличие от обычного отеля
Эко-отель отличается от обычного отеля тем, что он обычно расположен в заповедной природной зоне, некоторые из них строят в природных парках в мегаполисах.
Эко-отели работают по принципу гармонии с природой: берегут и не загрязняют ее. Они способствуют единению с природой и обеспечивают гостям условия, схожие с жизнью на свежем воздухе: натуральные продукты, чистая вода, природные материалы, используемые для отделки номеров.
· Они должны быть построены из экологически чистых материалов;
· Находится на природе и не вредить, а помогать ей;
· Использовать солнечные батареи, или другие экологичные источники, как источник энергии;
· Эффективно потреблять воду;
· Использовать органические продукты питания и т.д.
В России отдых в эко-отелях только набирает популярность, ведь за последнее время здесь стала развиваться культура осознанного потребления, многие горожане увлечены всем экологически чистым и натуральным. В России эко-отели могут сильно различаться между собой из-за того, что юридические критерии по ним не определены. Не везде правила эко-отелей, которые применяются в мире соблюдены, но это и понятно: ведь эта отрасль в России только начала развиваться.
Начали появляться эко-отели и в Крыму. Это совершенно новое для курорта направление, но оно стало уверенно набирать поклонников среди туристов.
Все больше и больше туристов хотят отдохнуть наедине с природой в отдаленных от цивилизации тихих уголках.
Экоотель в мегаполисе: особенности проекта
Чем отличается городской экоотель от загородного, рассказывает Игорь Городецкий, главный архитектор IG Architects.
Одним из признаков экоотеля считается его близость к природе. Насколько важно месторасположение отеля? Городской экоотель — это не оксюморон?
Экоотель в центре мегаполиса имеет много составляющих: важны дизайн, материалы, цвета, освещение и, конечно, растения. Основное отличие от загородного — рукотворность природы и активное использование современных технических решений.
Аудитория также разная: если загородный отель подходит для семейного отдыха и выездных мероприятий, то городской отель идеален для бизнесменов и путешественников, приехавших именно в центр города.
Отель в центре города ставит под сомнение пункт про связь с природой. Зимний сад — большой внутренний двор со стеклянной крышей, обилие зелени и естественное освещение (в номерах — панорамное остекление) дают связь с природой. Кстати, разработки индийских ученых позволяют с помощью нескольких видов растений очистить воздух до вполне пригодного для жизни. Дальше дело за современными технологиями.
Игорь Городецкий — автор концепции экоотеля в проекте реновации гостиницы «Сретенская». Заказчик — «Русские отели»
Каковы архитектурные особенности экоотелей?
Гости отеля в центре мегаполиса, как правило, получают очень насыщенную программу пребывания, устают от информации, шума и общения. Чтобы создать место, где можно отдохнуть и отключиться от суеты, во-первых, нужно тщательно продумать трафик людских потоков и правильно организовать общественные зоны, предусмотреть места для уединения даже в лобби. Во-вторых, продумать многофунциональное пространство — гостю нужно выходить из отеля только по делу, а не по бытовым потребностям. И в-третьих, использовать много видов озеленения — вертикальное, зимний сад, панно со стабилизированным мхом, растения и искусственные водопады. Сейчас много технологий, позволяющих оптимизировать затраты по уходу за зеленью.
Насколько сложнее строить экоотель? Такая направленность увеличивает затраты отельера?
Затраты сопоставимы с другими видами концепций. Дополнительные расходы приносят озеленение и новые технологии. Окупаемость затрат легко рассчитать, тут прямая зависимость от размеров отеля.
Какие технологии используете для экономии ресурсов и грамотной утилизации отходов в отеле?
Прежде всего в проекте должны быть технологии, позволяющие экономить потребление энергии на отопление, вентиляцию и электроснабжение: современные теплоизоляционные материалы и системы с датчиками контроля, элементами рекуперации и дистанционным управлением.
В проекте экоотеля «Сретенская» мы предусмотрели энергоэффективное оборудование, автоматические датчики света и движения, системы рекуперации отопления и вентиляции, оборотного водоснабжения, фотоэлектрические элементы, а также систему капельного орошения для полива зеленых насаждений.
Какие материалы допустимы, а какие исключены? Например, искусственный камень при отделке вписывается в концепцию или он недостаточно натурален и экологичен?
Вопрос с материалами — это всегда компромисс. Все неоднозначно. Можно громко заявить: «Мы используем только натуральные материалы, дерево, камень, гранит…» Но ведь к тому же граниту гораздо больше вопросов с точки зрения экологии, чем к искусственному камню: гранит может излучать радиоактивный фон, это зависит от месторождения, и многие заказчики опасаются этого материала.
Насколько быстротечны архитектурные и дизайнерские тренды в области отелей? В каком случае интерьер можно назвать устаревшим?
Архитектура — это в первую очередь пропорции и создание максимально удобного для человека пространства, так что она идет в ногу с технологиями и не очень зависит от моды.
Качественная архитектура очень дружит со временем, проектировщики смотрят на много лет вперед. Например, крупный и технологичный гонконгский аэропорт создан 20 лет назад. Кстати, автор проекта, британский архитектор Норман Фостер, — выделяет экологию как обязательную составляющую любого проекта.
Обновляться должен интерьер, причем профессионально. Стиль «евроремонт своими силами» как в многочисленных санаториях, построенных в советское время, — это любительский и устаревший вариант, который не отвечает современным требованиям.
Тренды задает тщательное изучение поведения гостей, что могут себе позволить сетевые отели. Сейчас многие трансформируют лобби, делая зоны все более многофункциональными. В мегаполисах очевиден тренд озеленения.
Какие интерьеры будут привлекать путешественников спустя 10 лет?
На мой взгляд, будущее за работой с информацией. Все системы отеля будут автоматизированы. В оснащение будут вводиться универсальные носители, накопители, воспроизводители информации, искусственный интеллект. Использование биометрических данных, обобщенные данные о путешественнике и его дальнейшем пути скоро изменят традиционную систему регистрации и, следовательно, зону лобби.
Площадь номера скорее всего будет уменьшаться, а вот общественные зоны — увеличиваться. Трансформируемые помещения будут меняться в зависимости от запросов клиентов: то под формат конференции, то для организации праздника и других мероприятий.
Эко-отели: как отдохнуть с комфортом и без ущерба природе
Тренд на экологический туризм продолжает набирать обороты. Все больше людей мечтают убежать из пыльных мегаполисов не в переполненные курортные отели и санатории, а в тихие, уединенные места на свежем воздухе.
Здесь ночное небо, усыпанное тысячами звёзд, которых и не увидишь среди огней городов, запах леса, очаровывающее пение птиц, мягкий треск костра. (особенно это становится актуальным при необходимости соблюдения правил социальной дистанции!)
Более того, за последнее время в России стала развиваться культура осознанного потребления, много кто из горожан увлечен всем экологически чистым и натуральным.
Все это привело к тому, что одним из популярных видов отдыха на природе с сохранением необходимого комфорта является проживание в эко-отеле.
Какие требования должны соблюдаться эко-отелями?
В нашей стране критерии, по которым отели относятся к эко-отелям, юридически не определены. Есть разные сертификации, но все они добровольные. Поэтому и эко-отели могут сильно различаться.
Девизом эко-отелей можно назвать «не навреди окружающей природе». Большинство из них аккуратно вписаны в природный ландшафт, находятся в заповедных зонах или даже в национальных парках.
В строительстве и внутренней отделке используются только натуральные материалы: дерево, камень, текстиль и тд.Солнечные батареи, эффективное потребление воды, использование иных природных ресурсов – еще один из ярких признаков «экологичности» отеля.
Однако, в России чаще всего, с приставкой «эко» представлены прекрасные варианты отелей в тиши лесов и гор, на берегу моря или реки, с интересными дизайнерскими решениями, но чаще всего без общепринятой парадигмы «экологичности».
Если Вы готовы «сделать скидку» на то, что эко-отели только начинают развиваться в России, и им нужно время, чтобы все правила соблюдались, то уверяем, Вы получите невероятное удовольствие от такого вида отдыха.
Где найти эко-отели в России?
Практически в каждом регионе найдется один или несколько эко-отелей. Мы выделили самых ярких представителей из известных туристических мест.
«Алтика» – первый эко-отель на Алтае, расположился в сосновом лесу на берегу реки Катунь. Стильный и современный эко-отель с натуральной отделкой номеров и использованием передовых инженерных решений: артезианская скважина, собственная котельная, которая не наносит вреда окружающей среде.
Другой прекрасный образец эко-отеля неподалеку – «Урочище Актра» на Телецком озере. Здесь в радиусе пяти ста метров нет ни единого строения. При строительстве не была нарушена окружающая среда, а обогревается отель за счет собственной котельной на экологическом чистом топливе – пеллетах.
В Крыму тоже можно отдохнуть в эко-отелях. В эко-отеле «Дискавери» используют только гипоаллергенное белье, экологические средства для стирки, в каждом номере эко-гель для душа и безопасное жидкое мыло. Деревянные домики-шале «ГородОк» находятся в можжевеловом лесу в заповедной зоне, внутренняя отделка сделана из натуральных материалов.
Если Вы размышляете, куда поехать отдыхать, присмотритесь к эко-отелям! Вы не только отдохнете от городской суеты, но и позаботитесь о природе.