Что означает слово шаньга
шаньга
Смотреть что такое «шаньга» в других словарях:
ШАНЬГА — ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев., вост. сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологод., архан., пермяц., сиб. кокурка, хлебец… … Толковый словарь Даля
Шаньга — Шанежки с картофелем (Пер … Википедия
шаньга — (неправильно шаньга), род. мн. шанег, дат. шаньгам … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
ШАНЬГА — ШАНЬГА, шаньги, род. мн. нет, жен. (обл.). Лепешка со слоем масла или сметаны; ватрушка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
шаньга — сущ., кол во синонимов: 7 • блин (24) • ватрушка (12) • казулька (8) • … Словарь синонимов
ШАНЬГА — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
шаньга — шаньга, хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Шаньга — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
Шаньга — ж. местн. Печеное изделие в виде ватрушки с творогом, мятым картофелем, кашей или в виде сдобной лепешки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
шаньга — шаньга, шаньги, шаньги, шанег, шаньге, шаньгам, шаньгу, шаньги, шаньгой, шаньгою, шаньгами, шаньге, шаньгах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Что такое «шанежки» (Подсказка: они съедобные)
Грамотность на «Меле»
Шаньги, шанишки, шанежки — всё это названия одного и того же блюда, которое хорошо знают (и любят) на Урале. Всех остальных приглашаем к столу. Правда, для начала — к письменному.
У Гоголя читаем: «Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками…» Тут много загадочных слов: например, скородумки — это блины, а пряглы — оладьи. Но нас больше всего сейчас интересуют шанишки (по Гоголю), или шанежки (так название этого блюда пишут сегодня).
Шанежки (они же шаньги или шанишки) внешне напоминают ватрушки, но — в отличие от ватрушек — у них нет углубления для начинки, она должна удерживаться на поверхности. Ещё одно отличие в том, что шанежки обычно несладкие: их делают с картофелем, творогом, сыром, сметаной. В советское время в регионах, где были распространены шанежки (в основном на Урале), были даже специальные закусочные — «шанежные», по аналогии с «булочными» и «чайными».
Посикунчики или шанежки. Тест-вызов для любителей еды и путешествий (по России)
Ещё больше весёлых и полезных карточек о русском языке — в «Грамотности» на «Меле» во «ВКонтакте». Подписывайтесь, чтобы всегда говорить и писать правильно!
ШАНЬГА
Смотреть что такое «ШАНЬГА» в других словарях:
Шаньга — Шанежки с картофелем (Пер … Википедия
шаньга — (неправильно шаньга), род. мн. шанег, дат. шаньгам … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
ШАНЬГА — ШАНЬГА, шаньги, род. мн. нет, жен. (обл.). Лепешка со слоем масла или сметаны; ватрушка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
шаньга — сущ., кол во синонимов: 7 • блин (24) • ватрушка (12) • казулька (8) • … Словарь синонимов
ШАНЬГА — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
шаньга — шаньга, хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Шаньга — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
Шаньга — ж. местн. Печеное изделие в виде ватрушки с творогом, мятым картофелем, кашей или в виде сдобной лепешки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
шаньга — шаньга, шаньги, шаньги, шанег, шаньге, шаньгам, шаньгу, шаньги, шаньгой, шаньгою, шаньгами, шаньге, шаньгах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
ШАНЬГА
Смотреть что такое «ШАНЬГА» в других словарях:
ШАНЬГА — ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев., вост. сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологод., архан., пермяц., сиб. кокурка, хлебец… … Толковый словарь Даля
Шаньга — Шанежки с картофелем (Пер … Википедия
шаньга — (неправильно шаньга), род. мн. шанег, дат. шаньгам … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
шаньга — сущ., кол во синонимов: 7 • блин (24) • ватрушка (12) • казулька (8) • … Словарь синонимов
ШАНЬГА — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
шаньга — шаньга, хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Шаньга — хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы … Этнографический словарь
Шаньга — ж. местн. Печеное изделие в виде ватрушки с творогом, мятым картофелем, кашей или в виде сдобной лепешки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
шаньга — шаньга, шаньги, шаньги, шанег, шаньге, шаньгам, шаньгу, шаньги, шаньгой, шаньгою, шаньгами, шаньге, шаньгах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Значение слова шаньга
шаньга в словаре кроссвордиста
шаньга
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. местн. Печеное изделие в виде ватрушки или сдобной лепешки.
Википедия
Ша́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире.
Примеры употребления слова шаньга в литературе.
Приносилось оно в чрезвычайном количестве в виде калачей, хлеба, ватрушек, пряжеников, шанег, блинов и прочих сдобных печений.
Хлеб нарезал, шаньги картофельные из мешка вынул, простокваши две кринки выставил.
Народ у нас добрый: дали ему вязку калачей с анисом, сахару полпуда да велели кой-когда за шаньгами приходить.
Так ожегся, что ни кричать, ни мычать не может, рот не закрыват, руками размахиват и бегом из дому Потом узнали: Сиволдай двадцать верст пробежал ся, отдышался, в других гостях простоквашей и шаньгами вылечился.
У костра на дерюжках и плетенных из веток подстилках лежали трудники, те самые, которых не так давно изловил в придвинских лесах поручик Мехоношин, хлебали из деревянных мисок жидкую пустовару-кашицу, закусывали черствыми шаньгами.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Транслитерация: shan’ga
Задом наперед читается как: агьнаш
Шаньга состоит из 6 букв