Что означает слово груздь

Значение слова «груздь»

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

ГРУЗДЬ, я́, мн. и, е́й, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

груздь

1. съедобный пластинчатый гриб отряда млечников с широкой белой мохнатой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой (Lactarius)

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: суфлёр — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к слову «груздь&raquo

Синонимы к слову «груздь&raquo

Предложения со словом «груздь&raquo

Цитаты из русской классики со словом «груздь»

Сочетаемость слова «груздь&raquo

Каким бывает «груздь»

Понятия со словом «груздь»

Отправить комментарий

Дополнительно

Предложения со словом «груздь&raquo

Назвался груздем – полезай в кузов, назвался трехдюймовочкой – полезай в дисковод, назвался частным детективом – отправляйся по зову трубы, то бишь клиента, куда угодно, в данном случае в психушку.

Солёные грузди промыть, откинуть на дуршлаг, затем нарезать вместе с копчёной колбасой соломкой и добавить в суп, посолить и приправить специями, варить до готовности.

Белые грузди принято считать условно съедобными, их отваривают или вымачивают, чтобы устранить горечь, и используют для засолки.

Источник

Значение слова груздь

Словарь Ушакова

груздь, груздя, мн. грузди, груздей, муж. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.

Энциклопедия «Биология»

, несколько видов грибов (груздь настоящий, чёрный, жёлтый, золотисто-жёлтый и др.) рода млечников. Распространены в Евразии; в России – в европей-ской части и в Западной Сибири. Шляпка мясистая, с возрастом становится широковоронковидная, с завёрнутым пушистым или войлочным краем, диам. 5—20 см. Окраска шляпки и толстой, короткой ножки от желтоватой или зелёно-белой (у груздя настоящего) до зеленовато-чёрной (у груздя чёрного). Мякоть плотная, на изломе выделяется жгучий млечный сок, желтеющий на воздухе. Пластинки прирастают к ножке и чуть спускаются по ней. Растут грузди в берёзовых или сосново-берёзовых лесах с июля по сентябрь. Образуют микоризу с хвойными и лиственными породами. Употребляются в пищу только в солёном виде.

Энциклопедический словарь

пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).

Словарь Ожегова

ГРУЗДЬ, я, мн. и, ей, м. Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой. Назвался груздем полезай в кузов (посл.: взявшись за чтон., согласившись с чемн., не отступай).

| прил. груздевый, ая, ое и груздёвый, ая, ое.

Словарь Ефремовой

м.
Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой
ножкой.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Источник

ГРУЗДЬ

Смотреть что такое «ГРУЗДЬ» в других словарях:

груздь — груздь, я и я, мн. ч. и, ей … Русский орфографический словарь

груздь — груздь/ … Морфемно-орфографический словарь

груздь — сущ., кол во синонимов: 11 • гриб (377) • груздик (3) • груздок (3) • … Словарь синонимов

груздь — я; мн. грузди, ей; м. Съедобный гриб с широкой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой, используемый для соления. Белый, чёрный г. Солёные грузди. * Назвался груздем полезай в кузов (Посл.). ◁ Груздок, дка; м. Груздочек, чка; мн. род. чков,… … Энциклопедический словарь

ГРУЗДЬ — группа видов грибов из рода млечник. Наиб, ценный Г. настоящий (Lactarius resimus) с белой, слегка желтеющей шляпкой диам. 5 20 см, у молодого гриба выпукло округлой, у зрелого широковоронковидной, с пушистым, круто завёрнутым вниз краем. Мякоть… … Биологический энциклопедический словарь

Груздь — Груздь. ГРУЗДЬ, съедобный гриб рода млечник (семейство сыроежковые). Шляпка вогнутая, с опушенным краем, белая или цвета слоновой кости (у груздя настоящего), зеленовато бурая или черная (у груздя черного), ножка короткая, толстая. На изломе… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

ГРУЗДЬ — ГРУЗДЬ, груздя, мн. грузди, груздей, муж. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ГРУЗДЬ — муж. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящийся, принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес… … Толковый словарь Даля

ГРУЗДЬ — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола) … Большой Энциклопедический словарь

груздь — груздь, груздя, груздю, груздём; но: назвался груздем полезай в кузов (пословица); мн.грузди, ей … Русское словесное ударение

Источник

Значение слова груздь

Груздь в словаре кроссвордиста

груздь

м.Съедобный гриб рода млечников с широкой белой мохнатой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой, преимущественно идущий на засолку.

Большой современный толковый словарь русского языка

м. Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

муж. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящ., принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес обильный груздями.

Словарь русского языка Лопатина

Словарь русского языка Ожегова

пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).

Современный толковый словарь, БСЭ

м. Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.

Толковый словарь Ефремовой

груздя, мн. грузди, груздей, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.

Толковый словарь русского языка Ушакова

(Lactarius resimus), шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка 5-20 см в диаметре, в середине вогнутая, слегка слизистая, с лохматым краем, беловатая с нерезкими концентрическими зонами. Ножка короткая, толстая, полая. Мякоть едкая. Растет главным образом в берёзовых лесах. Очень ценный съедобный гриб, используемый в пищу только засоленным.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Полный орфографический словарь русского языка

съедобный пластинчатый гриб отряда млечников с широкой белой мохнатой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой (Lactarius)

К первой относятся наиболее вкусные и ценные грибы: белый гриб, рыжик, груздь ; ко второй – подосиновик, подберезовик, масленок, шампиньон, волнушка, белянка, гладыш, подгруздок белый, черный груздь ; к третьей – моховик, козляк, сморчок, сыроежка, лисичка, строчок, опенок, валуй, серушка; к четвертой – все остальные, используемые в основном для соления: горькушка, свинушка, скрипица, подгруздок черный, зеленка, рядовка.

А по сибирскому способу грузди солили не отдельно, а вместе с другими грибами из рода млечников – волнушками и рыжиками.В еловых и елово-пихтовых лесах встречается груздь желтый.

Однако автор включает его в текст и разъясняет грибникам, особенно начинающим, что подгруздок белый (сухой груздь ) не является сородичем грузд ёвых, так как млечного сока, характерного для млечников, не выделяет.

Источник

ГРУЗДЬ

Полезное

Смотреть что такое «ГРУЗДЬ» в других словарях:

груздь — груздь, я и я, мн. ч. и, ей … Русский орфографический словарь

груздь — груздь/ … Морфемно-орфографический словарь

груздь — сущ., кол во синонимов: 11 • гриб (377) • груздик (3) • груздок (3) • … Словарь синонимов

груздь — я; мн. грузди, ей; м. Съедобный гриб с широкой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой, используемый для соления. Белый, чёрный г. Солёные грузди. * Назвался груздем полезай в кузов (Посл.). ◁ Груздок, дка; м. Груздочек, чка; мн. род. чков,… … Энциклопедический словарь

Груздь — Груздь. ГРУЗДЬ, съедобный гриб рода млечник (семейство сыроежковые). Шляпка вогнутая, с опушенным краем, белая или цвета слоновой кости (у груздя настоящего), зеленовато бурая или черная (у груздя черного), ножка короткая, толстая. На изломе… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

ГРУЗДЬ — ГРУЗДЬ, груздя, мн. грузди, груздей, муж. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ГРУЗДЬ — ГРУЗДЬ, я, мн. и, ей, муж. Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой. Назвался груздем полезай в кузов (посл.: взявшись за что н., согласившись с чем н., не отступай). | прил. груздевый, ая, ое и груздёвый,… … Толковый словарь Ожегова

ГРУЗДЬ — муж. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящийся, принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес… … Толковый словарь Даля

ГРУЗДЬ — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола) … Большой Энциклопедический словарь

груздь — груздь, груздя, груздю, груздём; но: назвался груздем полезай в кузов (пословица); мн.грузди, ей … Русское словесное ударение

Источник