Что означает слово дегустация
Значение слова «дегустация»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Дегустация вина отличается от дегустации крепких спиртных напитков. Вино полагается попробовать разболтав глоток во рту и сплюнуть, крепкие спиртные напитки зачастую не имеют ярко выраженного вкуса и дегустируются по запаху.
Выбор образцов сыров дома или в ресторане также может называться дегустацией. Как правило, выбирались три-четыре разновидности, включая полутвёрдый сыр, козий сыр и голубой сыр. Острые сорта, как правило, пробовали в последнюю очередь.
Дегустации часто используются как средство стимулирования сбыта, выведения нового товара на рынок. Дегустации результативны для недорогих товаров с коротким циклом покупки.
ДЕГУСТА’ЦИЯ [дэ], и, ж. [фр. dégustation] (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Д. вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
дегуста́ция
1. действие по значению гл. дегустировать; опробование кушанья или напитка с целью определения на вкус и запах его качества, потребительских свойств ◆ Произвести дегустацию жаркого.
2. презентация, основным событием которой является дегустация [1] ◆ Завтра в нашем ресторане пройдет дегустация вин.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: сберегаться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
ДЕГУСТАЦИЯ
Смотреть что такое «ДЕГУСТАЦИЯ» в других словарях:
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация
Полезное
Смотреть что такое «дегустация» в других словарях:
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
дегустация
Смотреть что такое «дегустация» в других словарях:
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ДЕГУСТАЦИЯ
Смотреть что такое ДЕГУСТАЦИЯ в других словарях:
ДЕГУСТАЦИЯ
см. Виноградное вино.
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустация ж. 1) Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. 2) разг. Пробование, смакование чего-л.
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустация ж.tasting дегустация вин — wine-tasting
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
Дегустация — см. Виноградное вино.
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
(фр. degustation, от лат. degustare — опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустаци. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
Дегустация (от лат. degustatio — отведывание), оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья — винограда, плодов органолептическим путём — зрением, обонянием, вкусом. Особое значение имеет дегустация в виноделии при оценке качества, коммерческой и потребительской ценности вина, а также в производственном процессе. Опытный винодел-дегустатор по вкусовой пробе направляет технологический процесс, дополняя информацию о вине или виноматериале, полученную химическим анализом или специальными приборами. Недостаток дегустации — большая или меньшая степень её субъективности, а преимущество — отсутствие всякого рода «посредников» — приборов. Дегустацией улавливаются такие отличия в винах, какие не могут быть установлены химико-аналитическим путём, например различия между марочными и ординарными винами.
При дегустации чая определяют внешний вид сухого чая, окраску (колер) настоя, аромат и вкус настоя, вид разваренного листа. В табаке оценивается аромат, вкус, крепость, присутствие в дыме маслянистых веществ.
Н. С. Охременко.
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
1) Орфографическая запись слова: дегустация2) Ударение в слове: дегуст`ация3) Деление слова на слоги (перенос слова): дегустация4) Фонетическая транскр. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
Дегустация – рекламная акция, обеспечивающая продвижение (промоушн) пищевых товаров и напитков. Д. проводят в местах производства и продажи, на выставках и презентациях. Существуют специальные дегустационные конкурсы, определяющие категорию качества и престижности соответствующей продукции, арбитрами в которых выступают профессиональные дегустаторы. На таких мероприятиях учитывается не только вкус, но и запах, цвет, оформление продукта. Профессиональная Д. отличается от рекламной, потребительской.
ДЕГУСТАЦИЯ
Туда Тсуга Тис Тес Тег Тая Тау Таис Таец Сятие Сутяга Сут Суета Судия Суд Стяг Студия Студиец Стега Стая Стация Стадия Сиу Ситце Сидя Сиг Сет Сеид Седи Седа Сау Сати Сад Иуда Истец Иса Идея Ида Еда Дуся Дуст Дугестация Дуга Дитя Дит Дист Диета Туес Тяга Уда Уса Уста Утес Утица Дигест Дея Десау Цета Деист Цея Цис Дегустация Дегу Дацит Гута Густи Гусит Гус Гуд Гит Циста Гид Гиатус Гея Гас Аят Аут Аудит Ауди Ася Асцит Асу Аист Агути Агит Яга Ацедия Гад Гадес Где Цуг Гест Гет. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
-и, ж. Определение качества какого-л. продукта (вина, табака, чая и т. п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т. п.Дегустация виноградных в. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
Ударение в слове: дегуст`ацияУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: дегуст`ация
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
жVerkosten n; Kostprobe fдегустация вина — Weinprobe fСинонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
Rzeczownik дегустация f degustacja f
ДЕГУСТАЦИЯ
gustation, tasting* * *дегуста́ция ж.degustation* * *degustationСинонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
(1 ж), Р., Д., Пр. дегуста/цииСинонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустация [фр. degustation лат. degustare – пробовать на вкус) – вид промоушна, при котором промоутеры предлагают потенциальным потребителям попроб. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустацияטְעִימָה נ’Синонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ ж. 1) Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. 2) разговорное Пробование, смакование чего-либо. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
ж.degustación f, catación f
ДЕГУСТАЦИЯ
дегуста’ция, дегуста’ции, дегуста’ции, дегуста’ций, дегуста’ции, дегуста’циям, дегуста’цию, дегуста’ции, дегуста’цией, дегуста’циею, дегуста’циями, дегуста’ции, дегуста’циях. смотреть
ДЕГУСТАЦИЯ
сущ. жен. родаспец.дегустація
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустация (lat. degusto, degustatum пробовать на вкус, отведывать) — органолептическая оценка качества пищевых продуктов, готовых блюд и напитков.
ДЕГУСТАЦИЯ
ж см. дегустировать Синонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
дегустация ж Verkosten n 1; Kostprobe f c дегустация вина Weinprobe f cСинонимы: дегустирование, опробывание
ДЕГУСТАЦИЯ
ДЕГУСТАЦИЯ
жdegustação fСинонимы: дегустирование, опробывание