Что относится к смесям химия

Смесь (химия)

В смеси исходные вещества включены неизменными. При этом нередко исходные вещества становятся неузнаваемыми, потому что смесь обнаруживает другие физические свойства по сравнению с каждым изолированным исходным веществом. При смешивании не возникает, тем не менее, никакое новое вещество.

Специфические качества смеси, например, плотность, температура кипения или цвет, зависят от соотношения компонентов смеси (массовое отношение). Смесь двух металлов, полученная путём смешивания их расплавов, называется сплавом. В другой связи говорят о конгломерате. Коллоидные растворы находятся посередине между гомогенными и гетерогенными смесями. В этих жидкостях примешаны твердые частички, каждая из которых состоит из небольшого числа молекул. Поэтому такая смесь ведёт себя как раствор.

Если хотят разделить смесь на чистые вещества, то используют некоторые физические качества. Из этого получается выбор соответствующего разделительного метода.

Содержание

Гомогенные и гетерогенные смеси

Различные виды смесей можно классифицировать в 2 группы:

Гомогенные смеси делятся по агрегатному состоянию на три группы:

Гетерогенные смеси двух веществ можно разделить по агрегатным состояниям на следующие группы:

Мерой, указывающей доли веществ в смеси, является концентрация.

Различие между чистыми веществами и смесями

Наиболее простым такое различие является для газов. Чистое сложное вещество (например, вода), состоит из одного типа молекул, а смесь газов — из нескольких типов (например, молекул кислорода и водорода). Смесь газов можно разделить физическими методами (например, диффузионным), а сложное вещество — нельзя.

В отношении жидких и твёрдых смесей не всегда всё очевидно.

Разделение смесей

Существуют различные методы разделения смесей. Для газов эти методы основаны на разнице в скоростях либо массах молекул веществ, входящих в смесь.

1. Основные способы выделения веществ из неоднородной (гетерогенной) смеси:

2. Основние способы выделения веществ из однородной (гомогенной) смеси:

См. также

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Смесь (химия)» в других словарях:

Смесь — Смесь: Смесь (химия) продукт смешения, механического соединения каких либо веществ, характеризующаяся содержанием примесей выше определенного предела. Например: горючая смесь, гелиево кислородная смесь. Случайная, беспорядочная, лишенная… … Википедия

Смесь золошлаковая — Смесь золошлаковая – смесь, состоящая из золы и шлака, образующихся на тепловых электростанциях при сжигании углей в топках котлоагрегатов. [ГОСТ 25137 82] Смесь золошлаковая – механическая смесь пылеобразной золы уноса и шлаковых… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь Эшка — (Eschka mixture) смесь двух частей MgO и одной части Na2CO3, реагент, хорошо поглощающий окислы серы и хлора. Например, для определения содержания серы в угле, навеску угля сжигают со смесью Эшка. При этом образуются растворимые сульфаты… … Википедия

Смесь активированная сфб — – смесь, приготовленная на воде с добавками, пропущенной через роторно пульсационный аппарат и подверженной кавитации; позволяет получить экономический эффект за счет увеличения удельной поверхности цемента и образования цементно… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь асфальтобетонная — – рационально подобранная смесь минеральных материалов [щебня (гравия) и песка с минеральным порошком или без него] с битумом, взятых в определенных соотношениях и перемешанных в нагретом состоянии. [ГОСТ 9128 97] Рубрика термина: Асфальт… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная заданного качества — – это бетонная смесь, требуемые свойства и дополнительные характеристики которой задаются производителю, который несет ответственность за обеспечение этих требуемых свойств и дополнительных характеристик. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина:… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная заданного нормированного состава — – это бетонная смесь заданного состава, состав которого определен стандартом или другим техническим документом, например, производственными нормами. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина: Свойства бетона Рубрики энциклопедии: Абразивное… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная заданного состава — – это бетонная смесь, состав которой и используемые при приготовлении составляющие задаются производителю, который несет ответственность за обеспечение этого состава. [ГОСТ 7473 2010] Рубрика термина: Свойства бетона Рубрики энциклопедии:… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь бетонная огнеупорная — – огнеупорная смесь, состоящая из огнеупорных порошков и огнеупорного цемента, готовая к использованию после введения жидкости. [ГОСТ Р 52918 2008] Рубрика термина: Технологии бетонирования Рубрики энциклопедии: Абразивное оборудование,… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Смесь огнеупорная — – неформованный огнеупор, состоящий из огнеупорных порошков, готовый к использованию после введения связки. [ГОСТ Р 52918 2008] Смесь огнеупорная – неформованные огнеупоры, состоящие из огнеупорных порошков, требующие введения связки. [ГОСТ … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Источник

Чистые вещества и смеси – чем отличаются, примеры (химия, 8 класс)

По составу и содержанию различных компонентов все химические соединения разделяют на чистые вещества и смеси. В природе большая часть веществ находится в смесях.

Чистые вещества

Соединения состоят из молекул, которые образованы атомами. Однородные вещества, включающие одинаковые атомы или молекулы, называются чистыми. Такие вещества имеют постоянный состав и проявляют определённые свойства. К чистым относятся:

Чистые соединения можно разделить путём химических превращений на элементы, которые также будут являться чистыми веществами со своими свойствами. Примерами сложных чистых веществ являются:

Рис. 1. Кристаллическая решетка поваренной соли.

Соединяясь, элементы образуют абсолютно новые вещества с определёнными физическими и химическими свойствами. Вода имеет индивидуальные свойства, отличные от свойств кислорода и водорода.

Смеси

Сочетание чистых веществ, не вступающих в химическую реакцию, называется смесью. Вещества, из которых состоит смесь, называются компонентами.

Чем отличаются смеси от чистых веществ:

В зависимости от состава смеси классифицируют на две группы:

Отдельные частицы, отличающиеся физическими свойствами, размером, нельзя обнаружить без химического анализа в гомогенной смеси. Количество входящих в смесь компонентов будет одинаково в любом месте пробы. К однородным смесям относятся:

Рис. 2. Сплавы металлов.

В гетерогенных смесях отдельные частицы распределены неоднородно, их легко обнаружить без химического анализа. Неоднородные смеси разделяют на две группы:

Компонент, уступающий по массе в несколько десятков раз другому компоненту, называется примесью. Для получения чистого вещества его очищают от примесей различными методами:

Физические свойства смеси зависят от её количественного состава. Чем больше определённого вещества, тем ярче проявляются его свойства. Например, раствор с двумя ложками сахара будет слаще, чем с одной ложкой.

Что мы узнали?

Из урока химии 8 класса узнали, что такое смеси и чистые вещества. К чистым соединениям относятся простые и сложные вещества, состоящие из одинаковых атомов или молекул. Они имеют однородный состав и постоянные свойства. Смеси включают минимум два чистых вещества и могут иметь неоднородную структуру. Физические и химические свойства зависят от количества компонентов. Смеси классифицируются на однородные и неоднородные.

Источник

Химические смеси: виды, названия, интересные факты

Одним из основных аспектов химии является сочетание различных веществ. Иногда сочетание веществ может вызвать химическую реакцию и связь, что создает совершенно новое вещество, которое называют соединением. Однако иногда нету химической реакции или связи. В этом случае из комбинированных веществ образуется смесь.

Смесь изготавливают тогда, когда объединяются два или более веществ. Каждое вещество, содержащееся в смеси, называют компонентом. При их смешивании новое вещество не образуется. А чтобы узнать о других сочетаниях веществ, где происходит химическая реакция или связь, читайте учебник по химии за 7 класс О.В. Григоровича.

Компоненты смеси можно легко отделить.

Каждый компонент сохраняет свои первоначальные свойства.

Доля компонентов изменчива.

Существуют однородные (гомогенные) и неоднородные (гетерогенные) смеси. В однородной смеси все вещества равномерно распределяются по всей смеси. Частицы других веществ в них невозможно обнаружить даже с помощью микроскопа (соленая вода, воздух, кровь).

В неоднородной смеси вещества не равномерно распределены (шоколадное печенье, пицца, масло в воде). Такие смеси формируют дисперсные системы. Компоненты дисперсных систем называют дисперсионной средой и дисперсной фазой.

К однородным смесям относятся смеси газов, растворы, сплавы, а к неоднородным – суспензии и коллоиды.

Раствор – это смесь, где одно из веществ растворяется в другом. Вещество, которое растворяется, называется растворимым веществом. Вещество, которое не растворяется, называется растворителем.

Пример раствора – соленая вода. Эти компоненты можно легко отделить путем испарения, и каждый из них сохраняет свои первоначальные свойства. Однако соль равномерно распределяется в воде. В этом примере вода является растворителем, а соль – растворимым веществом.

Следует заметить, чтобы приготовить раствор, нужно газообразное, жидкое или твердое вещество смешать с растворителем (водой, спиртом, ацетоном).

Есть разница между раствором и смесью. В химии раствор – это тип смеси. Раствор – это смесь, которая одинакова или равномерная в течение всего времени. Смесь, которая не является раствором, не является равномерной в течение всего времени. Например, песок в воде – это гетерогенная смесь.

Сплав – это смесь элементов, которая имеет характеристику металла. По крайней мере один из смешанных элементов – это металл. Примером является сталь, которая изготавливается из смеси железа и углерода. Узнать о других сплавах можно в учебнике по химии 7 класс Г.А. Лашевской.

Суспензия – это смесь жидкости или газа и частиц твердого вещества, которые не растворяются. Эти частицы «подвешены» в жидкости. Основная характеристика суспензии заключается в том, что твердые частицы со временем оседают и отделяются, если их оставить в покое.

Примером суспензии является смесь воды и песка. При смешивании песок будет рассеиваться по всей воде. Если его оставить в покое, песок оседает на дно.

Коллоид – это смесь, где очень маленькие частицы одного вещества равномерно распределяются по всему остальному веществу. Они выглядят очень похожими на растворы, но частицы суспендуються, а не полностью растворяются.

Разница между коллоидом и суспензией заключается в том, что частицы в течение определенного периода пор не будут оседать на дне, они останутся взвешенными или плавающими.

Примером коллоида является молоко. Молоко – это смесь жидкого жира, рассеянного и суспендированного в воде. Коллоиды, как правило, считаются неоднородными смесями, но имеют и некоторые качества однородных.

Интересные факты о смесах:

Дым – это смесь частиц, что суспендуються в воздухе.

Вода из крана – это смесь воды и других частиц. Чистую воду или H2O обычно называют дистиллированной водой.

Многие вещества, с которыми мы сталкиваемся каждый день, – это смеси. Воздух, которым мы дышим, – это смесь газов, таких как кислород и азот.

Кровь – это смесь, которую можно разделить центрифугой на две ее основные части: плазму и эритроциты.

Смеси могут быть жидкостями, газами и твердыми веществами.

Не можете выполнить задание из учебника или рабочей тетради? Тогда вам в этом помогут ГДЗ и решебники по химии за 7 класс.

Источник

Чистые вещества и смеси

Содержание:

Все вещества являются либо чистыми, либо смесями. Чистые вещества состоят из частиц одного вида, а смеси — из частиц разного вида. Кроме веществ, состоящих из молекул, существуют вещества, имеющие немолекулярное строение.

На странице -> решение задач по химии собраны решения задач и заданий с решёнными примерами по всем темам химии.

Чистые вещества и смеси

Чистые вещества – это индивидуальные вещества, которые состоят из частиц одинакового типа. Чистое вещество может быть элементом (гелий, аргон, вольфрам) или соединением (поваренная соль, пищевая сода, аммиак, дистиллированная вода).

Вещества и их свойства

Химия, как и другие естественные науки, помогает понять тайны природы, дает представление о том, из каких веществ состоит Вселенная, об их составе и строении, взаимных превращениях, пригодности использования человечеством и способах применения в повседневной жизни.

Если оглядеться вокруг и задуматься, то можно обнаружить, что нас окружает множество предметов, которые называют физическими телами. Они различаются по размерам и форме.

Практически всегда тела состоят не из одного, а из нескольких веществ. Растения, животные, человек тоже являются физическими телами и состоят из огромного числа различных веществ. В свою очередь, одно и то же вещество может образовать несколько физических тел. На практике одни и те же предметы часто изготавливают из разных веществ.

Это интересно

Одно и то же вещество может образовать несколько физических тел.

Вещества — это то, из чего состоят физические тела. Понятия «физическое тело» и «вещество» следует четко различать. Например, айсберг — физическое тело, состоящее из вещества волы: железный гвоздь — физическое тело, состоящее из вещества железа. Тело можно нарисовать, а вещество — нет.

Свойства вещества — это признаки, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой.

Всякое тело имеет форму и объем. В свою очередь, каждое вещество индивидуально и неповторимо по своим свойствам: агрегатному состоянию, плотности, цвету, блеску, запаху, вкусу, твердости, пластичности, растворимости в воде, способности проводить тепло и электрический ток (схема 1).

Физические свойства вещества

Химия — наука о веществах, их свойствах, превращениях веществ и сопровождающих их явлениях.

Перед химией стоят важнейшие задачи, среди которых можно выделить следующие:

1. Получение веществ высокой чистоты. Особо чистые вещества используются в радиоэлектронной промышленности, в медицине.

2. Получение современных материалов с определенными заданными свойствами.

3. Изучение свойств веществ и пути их практического применения.

4. Предсказание свойств еще не полученных веществ.

Знаешь ли ты?

Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате химических реакций, а также о фундаментальных законах, которым эти превращения подчиняются.

Роль химии. Сейчас, когда население земного шара приближается к 7 млрд., трудно представить, как можно было бы прокормить, защитить от болезней, одеть и согреть в холодное время такое огромное количество людей, не используя синтетические материалы. лекарства, удобрения, продукты переработки нефти, угля, газа, древесины, различных руд — все это продукты химии. Не менее важны и многие вещи, которые просто украшают нашу жизнь, делают ее легкой и удобной. Это современные воздушные лайнеры. живые краски кино и телевидения, яркие цвета легкой и удобной одежды, прекрасные ароматы духов и шампуней и многое, многое др. Все это тесно связано с химией. Химия — быстро развивающаяся наука — является вместе с физикой двигателем технического прогресса.

К сожалению, природа испытывает непосильные для нее нагрузки, которые создает человек.

Чтобы избежать в будущем серьезных неприятностей, люди должны постоянно искать способы так производить нужные им вещества, чтобы при этом не разрушалась окружающая среда. И еще нужно постоянно изобретать все более эффективные материалы взамен старых, создававших проблемы. Необходимо разрабатывать способы безотходного производства, разумно использовать невосполняемые источники сырья, научиться перерабатывать отходы промышленности и жизнедеятельности. Причем это нужно делать так, чтобы человечество не теряло достигнутых возможностей наслаждаться полноценной жизнью. И здесь решающее слово за химией.

Изучение признаков химической реакции

Если у вас есть желание продолжить занятия химией дома, то проведите и опишите следующие химические реакции: налейте в маленькую склянку немного воды, растворите в ней щепотку питьевой соды. В полученный раствор добавьте несколько капель уксуса. Что вы наблюдаете?

Самое важное

Химия относится к естественным наукам, которые изучают окружающий нас мир: вещества, их свойства, превращения и применение. Вещества — это то, из чего состоят тела. Они отличаются друг от друга физическими и химическими свойствами. Задачи химии — получение новых химических веществ, необходимых для нужд человечества, рациональное использование природных ресурсов, охрана окружаю щей среды.

Чистые вещества и смеси и их определение

В природе вещества в чистом виде не встречаются, а представляют собой смеси, состоящие иногда из очень большого числа различных веществ.

Смесями являются растворы, сплавы, воздух. Они не имеют постоянного состава и могут состоять из различного числа веществ и в различных соотношениях. Каждое вещество в смеси сохраняет все свои свойства.

Морская вода представляет собой водный раствор различных солей.

Воздух — это смесь газов. В его состав входят азот, кислород, углекислый газ, инертные газы, водяные пары и др.

Бесцветный кварцевый песок в природе может иметь различную окраску, которая зависит от содержащихся в нем примесей.

Реальные вещества всегда содержат примеси. Даже лекарственные вещества, к чистоте которых предъявляются особые требования, всегда содержат незначительные примеси других веществ.

Если даже лекарства не бывают чистыми, то что же тогда можно называть чистым веществом, а что — смесью? Есть такие физические свойства вещества, которые перестают изменяться после того, как количество примесей уменьшается до определенного предела. Для очень многих целен вещество с такими неизменными свойствами можно считать чистым. Эти физические свойства — температура плавления и температура кипения. Если плавление или кипение образца любого вещества не растягивается на несколько градусов, а происходит в пределах одного градуса, то такое вещество обычно называют чистым (табл. 1).

Сравнительная характеристика смеси и чистого вещества

Чистыми называются вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами.

Подумай:

• Какую смесь представляет собой смог, стоящий над городом?

Не нужно думать, что чистые вещества абсолютно во всех случаях лучше смесей. Например, нельзя дышать чистым кислородом. Если бы из атмосферы вдруг по каким-то причинам исчез азот, «разбавляющий» кислород до безопасного уровня, все живые организмы на суше погибли бы в течение нескольких часов, а растительность была бы уничтожена чудовищным пожаром. Смеси бывают однородными и неоднородными (схема 2).

Смеси, в которых частицы составляющих их веществ видны невооруженным глазом или под микроскопом, называются неоднородными или гетерогенными.

Есть смеси, при образовании которых вещества настолько проникают друг в друга, что разбиваются на мельчайшие частицы, неразличимые даже под микроскопом. Как бы вы ни всматривались в воздух, различить составляющие его газы вам не удастся. Также бесполезно искать неоднородность в растворах уксусной кислоты или поваренной соли в воде.

Смеси, в которых частицы составляющих их веществ нельзя увидеть даже с помощью увеличительных приборов, называются однородными или гомогенными.

Однородные смеси по агрегатному состоянию делятся на газообразные, жидкие и твердые.

Смесь любых газов всегда гомогенна. Например, чистый воздух — это гомогенная смесь азота, кислорода, углекислого и благородных газов, водяных паров. А вот пыльный воздух — это уже гетерогенная смесь тех же газов, только содержащая еще и частицы пыли. Смог над городом или над промышленным предприятием — это тоже гетерогенная смесь: воздух, в котором содержатся не только частицы пыли, но также сажа из дыма, капельки различных жидкостей и др.

Разделение смесей

Для химических лаборатории и промышленности часто требуются чистые вещества.

Получение чистых веществ требует специальной очистки. Существуют различные способы разделения смесей. Ознакомимся более подробно с этими способами (схема 3).

Разделение гетерогенных смесей

1. Отстаивание

Этот метод основан на различной плотности компонентов, что в условиях земного притяжения приводит к расслаиванию жидкой смеси. Например, железные опилки от древесных можно отделить, если эту смесь взболтать с водой и дать отстояться. Железные опилки опускаются на дно сосуда, а древесные всплывают, и их вместе с водой можно слить.

Некоторые вещества осаждаются в воде с различной скоростью. Если взболтать с водой глину с примесью песка, то песок оседает значительно быстрее. Этот способ используется в керамическом производстве для отделения песка от глины.

Благодаря различию в плотности со временем расслаиваются несмешивающиеся друг в друге жидкости, например: бензин — вода, вода — растительное масло. Такие смеси разделяют с помощью делительной воронки (рис. 1, 2а, б) или колонки.

Рис. 1. Делительная воронка

Рис. 2. Очистка нефти: а — сливание воды; б — сливание нефти

Подумай:

• Какие способы разделения смесей, применяемые в быту, вы знаете?

2. Фильтрование

Это выделение веществ из неоднородной смеси, образованной растворимыми и нерастворимыми в воде веществами. Для выделения поваренной соли ее смесь с песком взбалтывают в воде. Поваренная соль растворяется, а песок оседает.

Чтобы ускорить отделение нерастворимых частиц из раствора, смесь фильтруют (рис. 3). Песок остается на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр.

Рис. 3. Фильтрование

3. Действие магнитом

Метод используется в том случае, если один из компонентов смеси способен к намагничиванию. Например, смесь порошков железа и серы можно разделить при помощи магнита.

Разделение гомогенных смесей

4. Выпаривание. Кристаллизация

Чтобы растворенное вещество, например поваренную соль, выделить из раствора, последний выпаривают (рис. 4). Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остается поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворенное вещество выделяется в виде кристаллов.

Рис. 4. Выпаривание

5. Дистилляция, или перегонка

Этот способ разделения смесей основан на различии в температурах кипения растворимых друг в друге компонентов (рис. 5).

Рис. 5. Дистилляция волы

Дистилляция (перегонка) — метод разделения однородных смесей путем испарения летучих жидкостей с последующей конденсацией их паров.

Знаешь ли ты?

Загрязненные подземные воды очищаются в течение нескольких тысячелетий.

Получение крахмала

Для получения крахмала вам понадобится: две картофелины, кастрюля, вода, сито, клеенка, спиртовой раствор йода. На клеенке порежьте на мелкие кусочки картофель. Положите его в кастрюлю с горячей водой, объемом путь больше нарезанного картофеля, и нагревайте на огне 2 — 3 минуты. Затем раствор охладите, предварительно проверив получение крахмала йодом: капните йод на кусочки картофеля, который должен стать фиолетового цвета. Затем удалите картофель, процедите через сито раствор и выпарите. На дне кастрюли останется белый порошок крахмала.

Самое важное

Чистыми называются вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами. Они состоят из частиц одного вещества, а смеси включают в себя два и более веществ. Смеси бывают однородные и неоднородные. Вещества в них сохраняют свои индивидуальные свойства. Поэтому смеси можно разделить различными способами.

Услуги по химии:

Лекции по химии:

Лекции по неорганической химии:

Лекции по органической химии:

Присылайте задания в любое время дня и ночи в ➔

Официальный сайт Брильёновой Натальи Валерьевны преподавателя кафедры информатики и электроники Екатеринбургского государственного института.

Все авторские права на размещённые материалы сохранены за правообладателями этих материалов. Любое коммерческое и/или иное использование кроме предварительного ознакомления материалов сайта natalibrilenova.ru запрещено. Публикация и распространение размещённых материалов не преследует за собой коммерческой и/или любой другой выгоды.

Источник