Что относится к продуктам животноводства
Виды животноводства: перспективы и проблемы развития
Животноводством занимались во всем мире. Первые упоминания об одомашнивании диких животных относятся к эпохе мезолита, то есть примерно в двенадцатом тысячелетии до нашей эры. При раскопках в Египте были найдены доказательства, говорящие о том, что древние египтяне разводили свиней, коров и верблюдов, а также приучили гусей и уток. Позднее были приучены лошади, которые стали незаменимым помощником человека.
За всю историю животноводство было приучено примерно 40 видов диких животных, которые стали неотъемлемой частью сельскохозяйственного комплекса разных стран мира.
Животноводство в России
Каждый из этих видов животноводства представляет собой огромную отрасль сельского хозяйства.
Один из важнейших видов – это скотоводство. К нему относятся разведение крупного и мелкого рогатого скота. Крупный рогатый скот – это коровы и быки, который выращивают как для получения продуктов питания (мясо и молоко), так и для племенного разведения. Так же нужно сказать, что скотоводство обеспечивает легкую промышленность сырьем для производства обуви, одежды и другой кожаной галантереи. Натуральная кожа все еще остается незаменимым материалом, который используют во многих сферах не только легкой промышленности, но также и в машиностроении.
Мелкий рогатый скот – козы и овцы, дают такой ценный продукт животноводства, как мясо, молоко и шерсть. Козы, как и коровы, дают молоко, из которого делают твердые и мягкие сыры, а также кисломолочные продукты: творог, йогурты, ряженку, кефир.
Крупный и мелкий рогатый скот питается растительной пищей, которую дает растениеводство.
Свиноводством на территории России, как и скотоводством, занимаются практически повсеместно. Свиньи являются неприхотливыми животными, которые могут жить в различных климатических условиях. Их выращивают в центральных регионах России, а также в удаленных. За счет того, что содержать свиней можно в достаточно простых условиях, а рацион их питания классифицируется, как всеядность, свиноводство очень распространено.
В основном, свиней кормят зерном, но обычно дают все пищевые отходы.
Относительно редкими видами животноводства в России считаются оленеводство и верблюдоводство. Это связано с геолокацией: олени распространены в северных районах, а верблюды свойственны южным регионам.
Птицеводством человечество занимаются многие тысячелетия. Один из ценнейших продуктов, которые дают домашние птицы – это яйца. Они содержат белок и множество полезных веществ, необходимых человеку для полноценной жизни. Мясо птицы – важная часть диетического рациона, поскольку не такое жирное, как свиное.
Птицы питаются растительной пищей, основной рацион – это зерно.
Пчеловодство также является одним из видом животноводства. самый ценный продукт. Который дают пчелы, это мед. Натуральный мед невероятно полезен. Может храниться очень долгие годы без потери качеств и утери полезных свойств. Промышленность получает от пчеловодства уникальны продукт – воск, который используется повсеместно. Из воска делают свечи, его используют в косметологии, в фармацевтике и других областях промышленности. Для содержания пчел необходимы посевы растений, выращенных экологически чистым способом. Мед способен накапливать в себе токсины и поэтому вопрос экологичности при производстве меда особенно важен.
С постоянным развитием инфраструктуры появляются новые логистические возможности, которые позволяют обеспечивать продукцией всех видов животноводства различные территории России.
Виды продукции животноводства
Главной проблемой, как и раньше, остается вопрос качественных кормов, а также их хранение. От правильного соблюдения технологии выращивания, обработки почвы и технологии хранения зависит качество получаемой продукции. Содержание животных – это очень затратное мероприятие, причем основная статья расходов приходится на корм и его хранение. Животные, содержащиеся как на фермах, так и в домашних условиях, должны получать полноценное питание, а также весь необходимый комплекс витаминов и минералов. От этого зависит качество получаемой продукции – молока, мяса, яиц.
Новые агротехнические разработки помогают постепенно уходить от применения вредных химикатов при обработке почвы и в процессе выращивания растений. Главной задачей животноводства, как части всего сельскохозяйственного комплекса, является производство как минимум безвредного продукта. Экологически чистое мясо, молоко, мед и яйца стоят дороже, но моментально окупаются, ведь потребителю важна здоровая пища.
Продукция животноводства
Совокупность продуктов производства различными отраслями животноводства.
Смотреть что такое «Продукция животноводства» в других словарях:
Продукция животноводства — мясо и другие пищевые продукты, полученные в результате убоя животных, молоко, яйца, рыба, мед, используемые в пищу, а также продовольственное сырье животного происхождения. Источник: ЗАКОН г. Москвы от 24.05.2000 N 13 О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ … Официальная терминология
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА — результат выращивания и откорма скота, птицы и других сельскохозяйственных животных; продукция, получаемая в процессе хозяйственного использования скота и птицы (мясо, молоко, шерсть, яйца), а также продукты пчеловодства, шелководства,… … Большой экономический словарь
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА, ВАЛОВАЯ — стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы, стоимость выращивания (приплода, прироста и привеса) скота и птицы в отчетном году, продукции пчеловодства,… … Большой экономический словарь
продукция — продукция: Результат процесса. [ГОСТ Р ИСО 9000, статья 3.4.2] Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПРОДУКЦИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СКОТА И ПТИЦЫ — продукция животноводства, которая определяется суммированием живой массы приплода, прироста массы молодняка скота и птицы и скота на откорме и нагуле. Если нет данных прямого учета прироста массы молодняка, производство продукции выращивания… … Большой экономический словарь
ПРОДУКЦИЯ — изделия, изготовление которых на предприятии завершено. П. является результатом трудовой деятельности и предназначена для удовлетворения общественных и личных потребностей. К П. относят продукты производственно технического назначения, товары… … Финансово-кредитный энциклопедический словарь
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ВАЛОВАЯ — обобщающий показатель объема сельскохозяйственного производства, представляет собой суммарную стоимость (валовой оборот) продукции растениеводства и животноводства в текущих (фактических) ценах отчетного года … Большой экономический словарь
Сельскохозяйственная продукция — 3. В целях настоящей главы к сельскохозяйственной продукции относятся продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства и продукция животноводства (в том числе полученная в результате выращивания и доращивания рыб и других водных… … Официальная терминология
ГОСТ Р 51848-2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 51848 2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения оригинал документа: 45 (комбикормовая) крошка: Частицы комбикорма, образовавшиеся при разрушении гранул, крупки, брикетов, экструдированной и экспандированной… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сельскохозяйственная продукция — 3.11 сельскохозяйственная продукция : Продукция растениеводства и животноводства, полученная в результате выращивания сельскохозяйственных культур и разведения сельскохозяйственных животных. Источник: СП 105.13330.2012: Здания и помещения для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Что относится к продуктам животноводства
от 12 июля 2019 года N 403
____________________________________________________________________
Утратил силу с 19 сентября 2020 года на основании
приказа Минсельхоза России от 7 августа 2020 года N 458
____________________________________________________________________
в Министерстве юстиции
регистрационный N 55458
УТВЕРЖДЕН
приказом Минсельхоза России
от 12 июля 2019 года N 403
Перечень продукции растениеводства и животноводства и ее переработки
Перечень продукции растениеводства и животноводства и ее переработки включает продукцию со следующими кодами продукции в соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности:
I. Продукция растениеводства
Ячмень, рожь и овес
Сорго, просо и прочие зерновые культуры
Солома и мякина зерновых культур
Овощи бобовые зеленые
Овощи бобовые сушеные (культуры зернобобовые)
Бобы соевые, орехи земляные, семена хлопка
Семена льна, горчицы, рапса, сурепицы, кунжута, подсолнечника и семена прочих масличных культур, не включенные в другие группировки
Культуры овощные салатные или зеленые
Культуры овощные плодовые прочие
Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные
Корнеплоды столовые и клубнеплоды с высоким содержанием крахмала или инулина
Семена овощных культур, кроме семян сахарной свеклы
Свекла сахарная и семена сахарной свеклы
Овощи свежие, не включенные в другие группировки
Культуры волокнистые прядильные
Цветы срезанные и бутоны цветочные; семена цветочных культур
Семена свеклы, семена кормовых культур; сырье растительное прочее
Фрукты тропические и субтропические
Плоды цитрусовых культур
Плоды семечковых и косточковых культур прочие
Ягоды и плоды растений вида Vaccinium
Семена плодовых культур
Орехи, кроме лесных съедобных орехов, земляных орехов и кокосовых орехов
Плоды деревьев и кустарников прочие, не включенные в другие группировки
Плоды масличных культур прочие
Культуры для производства напитков
Материалы растительные: растения живые; луковицы, клубнелуковицы и корневища; отводки и черенки; грибницы
Сеянцы, саженцы деревьев и кустарников, семена деревьев и кустарников
Пробка натуральная, необработанная или прошедшая первичную обработку
II. Продукция животноводства
Скот молочный крупный рогатый живой
Молоко сырое крупного рогатого скота
Скот крупный рогатый прочий и буйволы живые
Сперма бычья и буйволов
Лошади и прочие животные семейства лошадиных живые
Верблюды и прочие животные семейства верблюдовых живые
Молоко сырое овечье и козье
Птица сельскохозяйственная живая
Яйца в скорлупе свежие
Животные живые прочие
Продукция животноводства прочая
Рыба морская живая, являющаяся продукцией рыбоводства
Рыба морская свежая или охлажденная, являющаяся продукцией рыбоводства
Ракообразные морские немороженые, являющиеся продукцией рыбоводства
Устрицы живые, свежие или охлажденные, являющиеся продукцией рыбоводства
Водоросли морские, являющиеся продукцией рыбоводства
Моллюски и водные беспозвоночные прочие живые, свежие или охлажденные, являющиеся продукцией рыбоводства
Растения водные, животные морские и их продукты прочие, являющиеся продукцией рыбоводства, не включенные в другие группировки
Продукция рыбоводная морская
Рыба пресноводная живая, являющаяся продукцией рыбоводства
Рыба свежая или охлажденная, пресноводная, являющаяся продукцией рыбоводства
Растения водные, животные пресноводные и их продукты прочие, являющиеся продукцией рыбоводства
Продукция рыбоводная пресноводная
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
Мясо и пищевые субпродукты замороженные, в том числе для детского питания
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания
Жиры сельскохозяйственной птицы
Субпродукты сельскохозяйственной птицы, пригодные для употребления в пищу
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы
Продукты консервированные и готовые из мяса, субпродуктов и крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры
Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные
Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки
III. Продукция, полученная в результате переработки продукции растениеводства и животноводства
Ресурсы лесные пищевые
Картофель переработанный и консервированный
Соки из фруктов и овощей
Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков)
Фрукты и орехи, переработанные и консервированные
Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные
Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные
Масла растительные и их фракции нерафинированные
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел; мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур
Масла растительные и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации
Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки
Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски
Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао
Молоко и сливки, кроме сырых
Молоко и сливки сухие, сублимированные
Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные
Сыры, продукты сырные и творог
Молочная продукция прочая
Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них
Крупа, мука грубого помола, гранулы и прочие продукты из зерновых культур
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур
Крахмалы и крахмалопродукты; сахар и сахарные сиропы, не включенные в другие группировки
Отходы производства крахмала и аналогичные отходы
Изделия хлебобулочные; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения
Изделия сухарные и печенье; мучные кондитерские изделия, торты и пирожные длительного хранения
Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия
Сахар-сырец, сахар белый свекловичный или тростниковый, сироп и сахар кленовые, меласса
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства
Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао
Шоколад и кондитерские сахаристые изделия
Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов
Чай и кофе обработанные
Уксус; соусы; приправы смешанные; мука и порошок горчичные; горчица готовая
Продукты пищевые готовые и блюда
Продукция детского питания и диетическая
Супы, яйца, дрожжи и продукты пищевые прочие экстракты и соки из мяса, рыбы и водных беспозвоночных
Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны)
Мука грубого помола и гранулы из люцерны
Вина виноградные, в том числе из свежего винограда; сусло виноградное
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
Смотреть что такое «ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА» в других словарях:
Продукция животноводства — Совокупность продуктов производства различными отраслями животноводства. Источник: НТП АПК 1.10.07.002 02: Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для городов и иных населенных пунктов … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Продукция животноводства — мясо и другие пищевые продукты, полученные в результате убоя животных, молоко, яйца, рыба, мед, используемые в пищу, а также продовольственное сырье животного происхождения. Источник: ЗАКОН г. Москвы от 24.05.2000 N 13 О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ … Официальная терминология
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА, ВАЛОВАЯ — стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы, стоимость выращивания (приплода, прироста и привеса) скота и птицы в отчетном году, продукции пчеловодства,… … Большой экономический словарь
продукция — продукция: Результат процесса. [ГОСТ Р ИСО 9000, статья 3.4.2] Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПРОДУКЦИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СКОТА И ПТИЦЫ — продукция животноводства, которая определяется суммированием живой массы приплода, прироста массы молодняка скота и птицы и скота на откорме и нагуле. Если нет данных прямого учета прироста массы молодняка, производство продукции выращивания… … Большой экономический словарь
ПРОДУКЦИЯ — изделия, изготовление которых на предприятии завершено. П. является результатом трудовой деятельности и предназначена для удовлетворения общественных и личных потребностей. К П. относят продукты производственно технического назначения, товары… … Финансово-кредитный энциклопедический словарь
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ВАЛОВАЯ — обобщающий показатель объема сельскохозяйственного производства, представляет собой суммарную стоимость (валовой оборот) продукции растениеводства и животноводства в текущих (фактических) ценах отчетного года … Большой экономический словарь
Сельскохозяйственная продукция — 3. В целях настоящей главы к сельскохозяйственной продукции относятся продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства и продукция животноводства (в том числе полученная в результате выращивания и доращивания рыб и других водных… … Официальная терминология
ГОСТ Р 51848-2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 51848 2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения оригинал документа: 45 (комбикормовая) крошка: Частицы комбикорма, образовавшиеся при разрушении гранул, крупки, брикетов, экструдированной и экспандированной… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сельскохозяйственная продукция — 3.11 сельскохозяйственная продукция : Продукция растениеводства и животноводства, полученная в результате выращивания сельскохозяйственных культур и разведения сельскохозяйственных животных. Источник: СП 105.13330.2012: Здания и помещения для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Продукция животноводства
Источник:
ЗАКОН г. Москвы от 24.05.2000 N 13
«О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»
Смотреть что такое «Продукция животноводства» в других словарях:
Продукция животноводства — Совокупность продуктов производства различными отраслями животноводства. Источник: НТП АПК 1.10.07.002 02: Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для городов и иных населенных пунктов … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА — результат выращивания и откорма скота, птицы и других сельскохозяйственных животных; продукция, получаемая в процессе хозяйственного использования скота и птицы (мясо, молоко, шерсть, яйца), а также продукты пчеловодства, шелководства,… … Большой экономический словарь
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА, ВАЛОВАЯ — стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы, стоимость выращивания (приплода, прироста и привеса) скота и птицы в отчетном году, продукции пчеловодства,… … Большой экономический словарь
продукция — продукция: Результат процесса. [ГОСТ Р ИСО 9000, статья 3.4.2] Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПРОДУКЦИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СКОТА И ПТИЦЫ — продукция животноводства, которая определяется суммированием живой массы приплода, прироста массы молодняка скота и птицы и скота на откорме и нагуле. Если нет данных прямого учета прироста массы молодняка, производство продукции выращивания… … Большой экономический словарь
ПРОДУКЦИЯ — изделия, изготовление которых на предприятии завершено. П. является результатом трудовой деятельности и предназначена для удовлетворения общественных и личных потребностей. К П. относят продукты производственно технического назначения, товары… … Финансово-кредитный энциклопедический словарь
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ВАЛОВАЯ — обобщающий показатель объема сельскохозяйственного производства, представляет собой суммарную стоимость (валовой оборот) продукции растениеводства и животноводства в текущих (фактических) ценах отчетного года … Большой экономический словарь
Сельскохозяйственная продукция — 3. В целях настоящей главы к сельскохозяйственной продукции относятся продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства и продукция животноводства (в том числе полученная в результате выращивания и доращивания рыб и других водных… … Официальная терминология
ГОСТ Р 51848-2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 51848 2001: Продукция комбикормовая. Термины и определения оригинал документа: 45 (комбикормовая) крошка: Частицы комбикорма, образовавшиеся при разрушении гранул, крупки, брикетов, экструдированной и экспандированной… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сельскохозяйственная продукция — 3.11 сельскохозяйственная продукция : Продукция растениеводства и животноводства, полученная в результате выращивания сельскохозяйственных культур и разведения сельскохозяйственных животных. Источник: СП 105.13330.2012: Здания и помещения для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации