Что относится к гостиницам

Что относится к гостиницам

Информация о мерах, принимаемых Ростест-Москва по предупреждению распространения коронавирусной инфекции

Информация о мерах, принимаемых Ростест-Москва по предупреждению распространения коронавирусной инфекции

Классификация гостиниц и иных средств размещения

ФБУ «Ростест-Москва» аккредитовано и проводит классификацию гостиниц и иных средств размещения согласно Постановлению Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» с присвоением звезд или категории «без звезд».

Регистрационный номер: АА-026
Дата выдачи аттестата: 29 ноября 2019 г.
Срок действия аттестата: 29 ноября 2022 г.

Стоимость проведения работ (руб.)

ФБУ «Ростест-Москва» работает по коммерческим договорам, а также в рамках 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» и 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц».

Согласно новому закону, если средство размещения предоставляет гостиничные услуги и относится к одному из видов гостиниц, предусмотренных Положением о классификации гостиниц, оно должно быть классифицировано.
То есть должны быть подтверждены заявленные категории:
— средства размещения («пять звезд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда», «без звезд»);
— номеров («сюит», «апартамент», «люкс», «джуниор сюит», «студия», номера с I по V категории).

Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» распространяет свое действие на следующие виды гостиниц:

Примечание: К гостиницам не относятся и классификации не подлежат средства размещения, используемые для осуществления основной деятельности организаций отдыха и оздоровления детей, медицинских организаций, организаций социального обслуживания, физкультурно-спортивных организаций, централизованных религиозных организаций и (или) организаций, входящих в их структуру, кемпинги, общежития и иные средства размещения, в которых не предоставляются гостиничные услуги.

Штрафные санкции:

Классификация гостиницы проводится в следующем порядке:

Свидетельство классификация гостиницы действует 3 года со дня принятия решения о присвоении гостинице определенной категории.

Источник

Типология гостиниц

Современная гостиничная индустрия делится на множество различных типов жилья. Оно отличается и названием и количеством оказываемых в нём услуг. Классификация гостиничных предприятий может распределяться по следующим критериям:

Территориально на определённом месте, центр, окраина, сельская местность или же водная территория.

Ориентированность на определённый сегмент туристов (Бизнесмены, командировочные, отдыхающие).

Подразделение происходит на бюджетные, экономичные, средние, первоклассные, фешенебельные.

Техническое оснащение номеров, качество номерного фонда.

Количество постоянных спальных мест в гостинице.

Ассортимент предоставляемых услуг.

Система « всё включено», наличие завтрака, или отсутствие питания совсем.

Данные критерии, предъявляемые к гостиницам, дополняют друг друга и в большинстве случаев взаимосвязаны и взаимозависимы, поэтому воспринимаются гостем как комплекс. С учётом того как они скомбинированы и определяется тип предоставляемого жилья.

Чтобы разобраться во всём разнообразии, рассмотрим основные типы гостиничных предприятий.

Отели.

Традиционный тип гостиниц. Как правило, отели располагаются в крупных городах, имеют широкий спектр услуг и собственный персонал. Отличаются количеством звёзд, имеют чёткую классификацию, подразделяются на несколько категорий и направлений. Это помогает предоставить туристу наиболее полные сведения об инфраструктуре и качестве сервиса. Каждый турист может подобрать себе отель по карману и в зависимости от цели поездки. Сейчас существуют отели для бизнеса и отдыха, постоянного места жительства и развлечений. В них до мелочей продуманы все условия для вашего комфорта и безопасности.

Отели-люкс.

Новый сегмент гостиничного бизнеса, но при этом быстроразвивающийся. Месторасположение таких отелей удобное, обычно в центре города или не далеко от центра. Персонал хорошо обучен, сервис на высоком уровне, этот набор может удовлетворить самых требовательных клиентов. Сам отель имеет средний или малый размер, что не мешает включать широкий спектр услуг и высокие цены за проживание. Номера просторные с несколькими комнатами, обязательно есть гостиная и изолированная комната. Отели такого типа подходят бизнесменам, участникам конференций деловых встреч, высокооплачиваемым специалистам.

Гостиницы среднего класса.

Отличаются приемлемыми ценами, достаточно удобным расположением, в центре города или в городской черте, расширенным номерным фондом (от 400 до 2000 мест), широким спектром услуг. Идеальный вариант для проживания во время деловой поездке или если планируется большое количество гостей, а вам их некуда поселить. Такие гостиницы не сильно отличаются от отелей класса люкс, здесь вы так же можете рассчитывать на качественное обслуживание и комфортное проживание, но за меньшую цену. Так же вам предложат широкий выбор вариантов размещения, это могут быть как 2-3 местные номера, так и более дорогие класса люкс.

Курортные гостиницы.

Предназначены для относительно длительного отдыха на курорте в одном месте. Их главным отличием от других гостинец является наличие приспособлений для комфортного отдыха. Расширенный спектр услуг по питанию, персональному обслуживанию, дополнительным услугам. В штате помимо основного персонала могут быть аниматоры и экскурсоводы. На территории гостиниц имеется всё для удобного пляжного и семейного отдыха. Вместимость таких гостинец очень высокая до 5000 тысяч мест. В номерах выделяется зона дневного и вечернего отдыха. Единственный минус таких гостиниц их обособленность, в большинстве случаев они расположены на замкнутой территории, которая оформлена на европейский манер, что мешает познакомиться туристам с колоритом страны, в которой они отдыхают.

Частные гостиницы.

Самый распространённый тип гостиниц в США. Вместительность средняя или маленькая (до 50 человек), расположены такие гостиницы в пригороде или сельской местности. Хозяева гостиниц проживают в них же. В обслуживание часто включается завтрак или лёгкий ужин. Несомненные плюсы низкая стоимость номера, домашняя атмосфера. Но при этом отсутствует широкий спектр услуг, предлагаемый в других гостиничных предприятиях. Обычно такой тип жилья выбирают путешественники, стремящиеся к домашнему комфорту, коммерсанты или маршрутные туристы. Такой тип жилья позволяет сэкономить и не соскучиться по дому.

Гостиницы-апартамент.

Мотели.

Основной сегмент жильцов – авто путешественники. Мотели чаще всего представляют собой небольшие 1 или 2-х этажные домики с низкой стоимостью и небольшим спектром услуг. Расположены мотели в пригороде вблизи автомагистралей, количество персонала не большое. В них обычно есть бар или ресторан, которые и приносят основную прибыль заведению. Бронируя номер в мотеле, вы можете рассчитывать на чистую кровать и горячий душ, но стоит помнить, что номера не предназначены для длительного проживания. Любого туриста порадует отсутствие долгой регистрации и бумажной волокиты во время заселения. От вас требуется только подтверждение платёжеспособности и имя.

Гостиницы эконом класса

В наше время добавление эконом – класс, не означает, что вы увидите не презентабельный интерьер и столкнётесь с плохим обслуживанием. Напротив большинство владельцев гостинец эконом класса стараются заботиться о своей репутации, поэтому при ограниченном наборе услуг стараются повысить качество обслуживания. К каждому гостю подбирается индивидуальный подход, обстановка гостиниц порой удивляет прекрасным оформлением и продумываем каждой детали. Практичность номеров можно сравнить только с их эстетичностью. Выбирая гостиницы, эконом класса вы сможете не только сэкономить, но и отдохнуть в тишине, так как обычно количество номеров в них не превышает 150-и мест.

Флайтели.

Один из самых необычных и дорогих способов проживания. Флайтели – это аэрогостиници, они оборудованы посадочной площадкой, и добраться до них туристам возможно только по воздуху. Сравнить такие отели можно с «затерянным миром» так как они находятся вдали от цивилизации, в живописных местах, чаще всего в горах, или уединённом скалистом острове. Гостям таких отелей могут предложить уединённость, свежий воздух, полёты на воздушном шаре или дирижабле. На территории отеля располагается метеостанция, амбары для воздушной техники, мастерские. Спрос на такие отели исходит в основном от очень обеспеченных людей, так как цены на проживание заоблачные.

Флотели.

Если воздух не ваша стихия, то к вашим услугам флотели – гостиницы на воде, или «плавающие курорты». Судно, специально оборудованное под проживание. Гостям предлагаются уютные номера, танцевальные залы, бассейны. Обширный спектр услуг для активного отдыха – водные лыжи, дайвинг, тренажерные залы. Обычно такие гостиницы используются для специализированных путешествий, круизов, во время них судно останавливается на непродолжительное время в разных прибрежных городах, расположенных на маршруте. Это позволяет с комфортом посетить множество интересных мест. Стоимость таких круизов зависит от длительности и маршрута. Благодаря распространённости такого отдыха достаточно многие могут его себе позволить.

Гостиничные дворы.

Отличаются упрощённой системой обслуживания, низкими ценами за номер, маленькой вместимостью. Условия проживания похожи на домашние, государством не регламентируются и остаются на усмотрение хозяина. Обычно это 2-х или 3-х этажное здание, принадлежащее одному владельцу. Количество номеров может варьироваться от 5 до 20-ти, гостиница имеет прилегающую территорию, обустроенную под отдых. Такое жильё удобно для проживания с детьми, или пожилых пар в возрасте. Тут вам гарантирована тишина и свобода действий. В основном такие гостевые домики пользуются популярностью в курортных городах.

Бунгало.

Уединённые одноэтажные домики, на побережье тёплого моря или океана. В основном предназначен для проживания семьи, пар или друзей. Интерьер функционален и практичен, преобладают традиционные мотивы и материалы. Простая планировка и низкая стоимость материала для постройки, привлекает к таким незатейливым жилищам всё больше туристов. Конечно, на современных курортах вы можете найти огромное разнообразие таких домиков, от лёгких и невесомых как на Бали и Таиланде, до более крепких и устойчивых в Альпах. Что так же переняли не хитрые строения, усовершенствовав их для зимнего климата.

Кемпинг.

Жильё для заядлых путешественников, авто, мото и велотуристов, романтиков, ну или для тех, кто хочет сильно сэкономить. Кемпинги предлагают своим гостям место под проживание, туристы могут воспользоваться собственными палатками или приобрести у владельцев. Так же часто помимо палаток, предоставляются летние домики, с минимальным набором удобств. Располагаются такие кемпинг стоянки на берегу моря или даже в пригороде на природе. Функционально такие площадки делятся на место для отдыха и бытовую зону. Можно найти кемпинг стоянки с наличием на их территории бассейна и места для гольфа, а так же бань и столовых. Всё зависит от арендаторов стоянки.

Ротели.

Один из разновидностей отелей на колёсах. Он представляет собой вагон или большой автобус с кухней, спальней и уборной. Такие автобусы в основном выпускает Германия, их существует всего 4 модели. Отправляясь в путешествие, в таком отеле вы можете не думать о поиске ночлега и способах передвижения по стране. Днём вы осматриваете достопримечательности и передвигаетесь из города в город, а ночью, спокойно засыпаете в том же автобусе. Весь маршрут вас сопровождает экскурсионный гид. Такой отдых позволяет вам экономить средства на ночёвках в гостиницах. Конечно индивидуальным такое путешествие назвать сложно.

Ботели.

Подходят для людей, которые любят отдых на воде, но при этом не любят покидать место отдыха. Так же подойдёт туристам решившим испытать, как отреагирует организм на более длительные морские круизы, «не отходя далеко от берега». Для таких отелей на воде специально обустраивают вышедшие из строя суда, теплоходы и корабли. Такие отели ничем не уступают гостиницам, которые находятся на суше, но их класс часто не превышает трёх звёзд. Чаще всего такие отели можно встретить не на море, а на крупных реках. Значительным преимуществом является то, что большинство ботелей расположены в самом центре, не далеко от основных достопримечательностей.

Акватели.

Ещё один из разновидностей отелей на водных широтах. Отличие от созвучного ботеля его неподвижность, отсутствие качки. Переоборудуют под такие отели всевозможный водный транспорт, корабли, катера, которые устанавливают на неподвижную платформу, а затем оформляют. Интерьер и внешний вид может быть как стилизованным под морской, так и отличаться необычностью и оригинальностью. Расположение такого отеля может быть как на озере и на реке и на море. Цены демократичны и доступны широкому кругу туристов. Акватель позволит вам сполна насладиться отдыхом на водоёме, даже при наличии морской болезни.

Источник

Классификация и разновидность гостиниц

Гостиница — имущественный комплекс (дом, здание, часть здания, иные постройки) с меблированными комнатами («номерами») для временного проживания туристов.

Традиционно предоставляются и другие услуги (уборка, охрана), в зависимости от класса сервиса. Изначально гостиницы появились как постоялые дворы в населённых пунктах (либо на развилках дорог) на пути следования важнейших транспортных маршрутов.

Первые гостиницы, в огромных городах, существовали в странах древнего мира.Гостиницы можно поделить по виду собственности, ассортименту услуг, туристической притягательности и дополнительной деятельности (отели-казино).

Невзирая на знаменитость брендов гостиничных сетей, преобладающее число гостиниц никак не связаны с ними и действуют независимо.

Гостиничные бренды либо составляют цельную сеть гостиниц, которые целиком принадлежат головной компании (напр.Kempinski, Swissôtel Hotels & Resorts, Hilton), либо передаются на основе франчайзинга частным обладателям, которые обязаны сами следить за соответствием своих гостиниц эталонам бренда (напр., Best Western).

Франчайзинг и управление собственником являются полярными состояниями метода управления с точки зрения объёма юридических прав и доли участия в выручки. Также существует метод управления на основе договора аренды.

Классификации гостиниц.

Звёздная система.

Стоимость и качество услуг гостиницы зависит от типа гостиницы. Благодаря туристическому буму последних десятилетий XX столетия эталоны качества сервиса повсюду значительно возросли. Для того, чтобы легче определить уровень гостиницы, была введена звёздная система классификации (от одной до пяти звёзд).

В общих чертах такая классификация выглядит следующим образом:

Некоторые гостиницы претендуют на 6 либо даже 7 звёзд, впрочем пока это не вошло в повсеместную гостиничную практику и является скорее маркетинговым ходом.

В России официальная система классификации гостиниц регламентируется приказом Минспорттуризма России от 25 января 2011 № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи».

С 1 июля 2011 г. приобретение звездной категории в аккредитованных организациях, осуществляющих классификацию объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи, стало непременным для всех гостиниц, расположенных на территории г. Сочи, потому что с 1 июля 2011 года осуществление деятельности по предоставлению гостиничных услуг без свидетельства о присвоении категории влечёт наложение административного штрафа.

Имеются также другие классификационные системы. Многие гостиницы, где сервис может равняться и пяти звёздам, не могут достичь этого уровня лишь в итоге некоторых архитектурных особенностей (отсутствие лифта, напр., в старинных замках-отелях).

Помимо обыкновенных гостиниц-отелей, существуют и другие виды постоялых домов.

Полупансион

Полупансионом (bed & breakfast) является маленький частный дом, владельцы которого сдают несколько спален, а также обеспечивают завтраком.

В большинстве случаев такие дома являются маленькими особняками с личной планировкой и услугами. Как водится, постояльцы проводят в полупансионах лишь ночи, проводя день за пределами дома.

Цены в полупансионах разнятся: они могут быть и довольно высокие (на уровне 4-звёздочной гостиницы), могут быть и умеренные, исключительно если они являются широкой повсеместной практикой в данной местности (напр. Германия).

Мотель

Мотетль (англ. motel, от motor hotel) – гостиница (традиционно маленькая; расположена вблизи автострад), ориентированная на постояльцев, путешествующих на собственном автотранспорте, вход в номера которой осуществляется с улицы (с места парковки автомобиля).

Как водится, мотели имеют всего один либо два этажа, число дополнительных услуг и типов номеров минимально, что соответствует низкой стоимости проживания.

Для многих людей, особенно постоянно находящихся в разъездах на своих автомобилях, мотели комфортны отсутствием долгих регистрационных формальностей, возможностью иметь свою машину на виду; прямой доступ с улицы в номер также является превосходством для инвалидов. К недостаткам мотелей относится их низкий уровень безопасности, а также минимальное обслуживание.

Мини-гостиница

Очень большое распространение данный термин и данные гостиницы получили в Санкт-Петербурге. Легкость появления мини-гостиниц обусловлена наличием в прошлом большого числа коммунальных квартир в центре Санкт-Петербурга.

Такие квартиры имели общую площадь от 120 до 600 кв. метров. Самый часто встречающийся формат от 200 до 300 метров.

Такие размеры позволяют сделать порядка 6-10 номеров со всеми удобствами в номере, с крошечной кухней-кафе и рецепшеном.

В таких гостиницах есть обслуживающий персонал 24 часа (менеджер + горничная). Комфортное местоположение, домашний комфорт, свежий ремонт, адекватные цены все это привело к крупный популярности таких гостиниц в Санкт-Петербурге.

Основные недостатки: площадь номеров, изредка встречаются очень маленькие – до 10 кв. метров, а также придомовая территория, иногда не ремонтированные подъезды. Разновидностью мини-гостиниц можно считать Bed and breakfast.

Хостел

Хотстел – это гостиница, предоставляющая туристам на короткий срок жильё, – как водится, спальное место в общем номере без дополнительных удобств (зачастую для молодёжи и студентов, привокзальные гостиницы для проезжающих). В таких номерах единовременно проживают несколько сторонних людей, что сближает хостелы с общежитиями.

Хостелы востребованы любителями недорогих путешествий, следственно они ориентируются основным образом на материально стеснённую молодёжь. К недостаткам хостелов относятся необходимость совместного проживания с неизвестными людьми, опасность краж.

Специализированные гостиницы

Помимо обыкновенных гостиниц, расположенных вдоль наиболее оживлённых дорог, а также рядом с туристическими достопримечательностями, существуют больше специализированные: курортные (расположены на пляжах, возле природных аттракционов), бизнес-отели (расположены в центре больших деловых городов, с непременным наличием универсальных конференц-залов, апартаментов класса «люкс»), SPA, отели-казино и др.

Во многих странах распространены также так называемые gay-friendly-гостиницы, предоставляющие услуги для отдыха сексуальных меньшинств, где заказчики нетрадиционной ориентации могут спокойно отдыхать, не опасаясь гомофобных реакций со стороны других заказчиков либо персонала.

В России также есть так называемые ведомственные гостиницы, которые прикреплены к разным правительственным и муниципальным структурам, а также к огромным предприятиям и компаниям, для расселения командированных.

Экзотические гостиницы

В Японии существуют капсульные отели, площадь «номеров» в которых не превышает нескольких квадратных метров. В арктических регионах можно найти «ледовые гостиницы», построенные изо льда и снега. В Дубай и США существуют подводные отели ( Гостиница под водой в Флориде).

Апарт-отели

Созданы по принципу квартир (апартаментов), но при этом нет необходимости заключать договор с обладателем на определенный срок, а постоялец может выписаться фактически в любой момент. Система бронирования стандартна, как и в иных отелях.

По степени удобства апарт-отели можно сравнить с домашними условиями, а цены в них значительно ниже традиционных гостиниц. Глобально известные бренды апарт-отелей: MaMasion, Staybridge Suites, Adagio.

Классификация по видам размещения

Апартаменты, как водится, состоят из 2-х и больше комнатных отделов. К апартаментам также относят одну огромную комнату, разделённую на спальню и гостиную. «Президентские апартаменты», пентхаусы и прочие сходственные номера класса люкс обеспечиваются максимальным ассортиментом служб, включая полный бар, личную прислугу, индивидуально приготовленный обед и т. п.

Атмосфера и комфорта

Стандартная атмосфера номера традиционно включает в себя кровать, платяной шкаф, маленький стол и отдельную туалетную комнату с душем и зачастую джакузи. Множество номеров среднего класса гостиниц комплектуются кондиционером, телефоном, телевизором, будильником, утюгом, гладильной доской, феном, кофеваркой. Всё более обыденным становится наличие доступа к беспроводной скоростной линии Интернета (бесплатно либо за отдельную плату). Некоторые номера включают в себя небольшие кухни с плитой.

Услуги

Стандартной услугой традиционно считается повседневная уборка номера. Гостиницы среднего класса, как правило, имеют бассейны, бизнес-центры, конференц-залы, прачечные для гостей, тренажёрные залы. Помимо этого, предоставляется ряд внешних услуг: обеспечение транспорта от и до вокзала либо аэропорта для гостей, прибывающих самолётом либо поездом.

Типы предоставления питания в гостиницах:

Само питание может осуществляться:

Цены

Стоимость проживания в гостиницах зависят от множества факторов: её уровня, её месторасположения, сезона, дня недели, заполненности гостиницы, типа номера, этажа, вида из окна и др.

Помимо того, нужно обращать внимание, какие услуги включены в стоимость номера, а какие – предоставляются за дополнительную плату (напр., завтрак, пользование Интернетом, мини-баром и т. п.).

Как следствие, гостиничные цены подвержены непрерывным, ежедневным и даже почасовым изменениям. Гостиницы, как правило, участвуют в общепризнанной в каждой стране системе скидок (скидки большим тур-группам, пенсионерам, бизнесменам, членам разных ассоциаций), впрочем не всегда привязаны к ней в обязательном порядке.

Небольшие гостиницы публикуют в газетах и разных каталогах личные купоны-скидки. В большинстве случаев публичный прейскурант на номера отсутствует. Тем не менее, с ценами можно примерно ознакомиться на веб-сайтах гостиниц и туристических порталов, где также указывается перечень услуг и даны подробные описания номеров.

Методы оплаты

Помимо наличных, в большинстве стран общепризнанным средством оплаты являются кредитные карты. При этом следует иметь в виду, что некоторые отели, даже принимая оплату наличными, также требуют наличия карты, стремясь, подстраховать себя от потерь в случае возможного ущерба номеру, постояльцами либо воровства.

Методы бронирования

Забронировать личный номер можно напрямую в отеле по телефону либо через веб-сайт – её собственный, принадлежащий бренду данной гостиницы либо подключенный к одной из систем, осуществляющей онлайн бронирование. Расценки на всеобщих туристических сайтах-порталах чаще более низкие, либо такие же, – если у таких порталов имеется договор с гостиницей.

Уровень цен, предлагаемый турфирмой-посредником традиционно ниже уровня цен, устанавливаемого самой гостиницей. Это допустимо потому, что турфирма-посредник обеспечивает огромную загрузку гостиницы, которая в свою очередь получает много готовых заказов и значительно экономит на своей рекламе.

Также это допустимо в том случае если, турфирма-посредник, являясь огромным игроком на рынке, заблаговременно (за несколько месяцев) выкупает квоту номеров гостиницы на определенный период, – гостиница делает значительную скидку за гарантированную продажу своих номеров в данный период и уменьшение рисков по управлению своей номерной емкостью, а турфирма-посредник, чтобы продать уже выкупленные номера, старается установить цены ниже тех цен, по которым однотипные номера в данный же период продает сама гостиница.

Впрочем стоит иметь в виду, что бронирование, осуществлённое через посредников более жёстко регламентировано существующей у него системой штрафов: скажем, в случае запоздалой отмены бронирования, гостиницы либо фирмы-посредники обязаны требовать обязательной оплаты полной стоимости номера либо определённого процента.

Без бронирования, с ходу получить номер в отеле нередко бывает сложно, особенно если гостиница располагается в оживлённом районе, либо день доводится на какие-то главные местные мероприятия, вызывающие непривычно высокий приток путешественников.

При бронировании важно указывать некоторые особенности, такие как присутствие домашних животных (некоторые отели категорично не принимают постояльцев с животными, некоторые – за отдельную плату), предпочтение номера для курящих/некурящих (современная тенденция больших брендов ведёт к полной ликвидации номеров для курящих).

В отвратном случае могут появиться трудности при регистрации в гостиницу, либо существенные штрафы (напр., за курение, за незадекларированное домашнее животное).

Источник