Что относится к чистящим и моющим средствам перечень
Чистящие средства
Чистящие средства (группа 238320 по ОКП) предназначены для ухода за санитарно-техническим оборудованием ванных, туалетных комнат, кухни, бытовой техникой и предметами домашнего обихода. Их используют для удаления загрязнений различной природы с твердых поверхностей ванн, раковин, унитазов, газовых и электрических плит, холодильников, стиральных машин и другой бытовой техники, глазурованных керамических покрытий, а также для чистки и мытья посудохозяйственных изделий, окон, ковровых покрытий и т. п.
Классифицируются чистящие средства по составу, консистенции (агрегатному состоянию), назначению (рис.).
Рис. Классификация чистящих средств
По составу чистящие средства подразделяют на абразивные и безабразивные.
Абразивные чистящие средства в качестве основного компонента содержат мелкозернистые вещества высокой твердости природного или искусственного происхождения — кварцевый песок, пемзу, мел, электрокорунд и др. Чаще они выпускаются в виде порошков или паст, реже — в виде суспензий.
В состав порошкообразных средств кроме абразива входят ПАВ, кальцинированная сода, ароматизаторы. Пасты и суспензии включают в себя дополнительно воду, многоатомные спирты (например, глицерин).
Безабразивные средства могут быть порошкообразными и жидкими. Их компонентами в зависимости от консистенции являются сода, фосфаты, кислоты, органические растворители и др. Для придания отбеливающих или дезинфицирующих свойств вводят гипохлорит натрия, натриевую или калиевую соль дихлоризоциануровой кислоты.
По агрегатному состоянию (консистенции) чистящие средства подразделяют на твердые (гранулированные, порошкообразные, таблетированные), пастообразные и жидкие (суспензии, гели, эмульсии).
По ОСТ 6-15-1475—83 чистящие средства распределяются на подгруппы:
• для чистки ванн и раковин абразивные;
• универсальные чистящие средства;
• для трудноудаляемых загрязнений;
• для чистки изделий из искусственной кожи и пластмассовых поверхностей;
• для удаления накипи;
• для чистки кухонных плит;
• для чистки изделий из цветных и драгоценных металлов и пр. Предложенную классификацию нельзя назвать полной, так как в ней отсутствуют такие ассортиментные позиции, как средства для чистки ковров и декоративных мебельных тканей, средства
для чистки и промывки канализационных труб. Наиболее актуальными в ассортименте являются:
• санитарно-гигиенические средства. Они предназначены для очистки поверхности унитазов, ванн, раковин, кранов от солей жесткости, железоокисных загрязнений (ржавчины), наслоений труднорастворимых уратов и оксолатов, продуктов жизнедеятельности человеческого организма. Эти препараты обеспечивают также обеззараживание поверхности и дезодорацию помещения.
Санитарно-гигиенические средства выпускаются в виде жидкостей, паст, гелей и твердых блоков. В качестве активного компонента содержат лимонную, уксусную, фосфорную, адипиновую кислоты или их смеси. Например, средство «Санокс» — на основе щавелевой кислоты, средство «Туалетный утенок» — на основе соляной кислоты, Cillit Magic — на смеси фосфорной и сульфаминовой кислот.
Распространение получили санитарно-гигиенические средства щелочного характера чаще всего на основе гипохлорита натрия («Доместос»), а также средства для автоматического ухода за предметами сантехники — их подвешивают в чашу унитаза или в бачок либо опускают в бачок. Препараты растворяются постепенно и равномерно (несколько недель, месяцев), очистка поверхности происходит при каждом сливе воды. Можно выделить три группы препаратов для автоматического ухода: слабощелочные составы с высоким содержанием смеси ПАВ и ароматизатора, кислотные блоки и блоки, содержащие отбеливающий агент.
Средства санитарно-гигиенического назначения выпускаются как индивидуально, так и в серии. Например, средство для ухода за туалетом «Линия здоровья» серии «Белый слон» (Нижний Новгород), «Sorti универсал» (Казань), серия «Санита» (Пермь);
• средства для чистки и промывки канализационных труб, предназначены для очистки стоков, сифонов и канализационных труб ванн и раковин. Действие их основано на реакции омыления органических продуктов едкой щелочью, поэтому при работе необходимо остерегаться попадания препарата в глаза, на открытые части тела и одежду. Наиболее востребованы жидкость Yplon (Бельгия), «Крот-М» (Москва), «Сток плюс», «Сток-5 плюс» и др.;
• средства для чистки и мытья посуды, должны не только эффективно удалять загрязнения, но и содержать нетоксичные компоненты, которые легко смываются с поверхности посуды (обладать элюируемостью). Этим требованиям удовлетворяют триполифосфаты калия и натрия, мыло, некоторые поверхностно-активные вещества.
Столовую посуду не чистят, а моют в водных растворах безабразивного моющего средства. Температура воды должна быть не ниже 50 — 60 °С. Фаянсовую посуду и хрусталь следует мыть в теплой воде — в горячей воде глазурь может разрушаться, а хрусталь
со временем темнеет. Фарфоровую посуду с позолотой нельзя мыть и чистить средствами, содержащими абразивы и кальцинированную соду, — позолота может сойти. Посуду из полированного алюминия также не рекомендуется чистить абразивными средствами.
Некоторые из выпускаемых средств для чистки и мытья посуды обладают дезинфицирующим эффектом. Это «Золушка», «Блик», «Истра», «Помощница», Fairy, Sunlight. Наиболее распространены жидкие средства — серия Absolute Optimal System (AOS), «Капля Sorti», «Толк», «Эффект-100», «Волшебная сказка» и гели — серия Help-800 (Москва), «Олинка» (Москва).
Препараты, входящие в одну серию могут отличаться составом и некоторыми свойствами. Серия «Альфа» (Московский завод CMC) представлена: «Альфа М антибактериальное» — концентрированное средство для мытья посуды, обладающее бактерицидным действием; «Альфа М с глицерином» — концентрированное средство для мытья посуды с глицерином для смягчения рук; «Альфа М нейтральное» — концентрированное средство для мытья посуды, оказывает щадящее действие на кожу рук, гипоаллергенно. Выпускаются специальные средства для мытья посуды в посудомоечных машинах — серия Kristall-Fix: моющий порошок, моющие таблетки, ополаскиватель, соль для регенерации (защиты машины и посуды от образования накипи), порошок для удаления накипи в стиральных и посудомоечных машинах;
• средства для чистки изделий из цветных и драгоценных металлов. В быту их применяют в основном для чистки изделий из разных сплавов — латуни, бронзы, мельхиора, никелированных, хромированных, оцинкованных, позолоченных покрытий, а также изделий из анодированного алюминия. Чтобы не оставлять на очищаемой поверхности царапин, уменьшающих блеск, в средства для чистки изделий из цветных металлов вводят мягкие (мел, доломит) или тонкодисперсные (окись алюминия, аэросил) абразивы. В рецептуры этих средств входят воск, нашатырный спирт, кислоты (щавелевая, ортофосфорная) и органические растворители (уайт-спирит, бутанол).
Позолоченные изделия нельзя чистить средствами, содержащими даже мягкие абразивы. Изделия из анодированного и полированного алюминия очищают только раствором, не содержащим кальцинированную соду. Для чистки изделий из цветных и драгоценных металлов выпускают порошкообразные, пастообразные и жидкие (например, «Металл-клинер») средства. Для удаления ржавчины могут быть использованы чистящая паста «Светлана» и средство «Салют» (ЗАО «Новохим», Москва);
• средства для удаления накипи. В пресной воде в растворенном состоянии всегда содержатся различные соли, определяющие жесткость воды. При кипячении воды такие соли, как бикарбонаты кальция и магния, разрушаются и выпадают в осадок в виде кар
бонатов кальция и магния, образуя на дне и стенках посуды накипь. Накипь имеет низкую теплопроводность, поэтому для нагревания и кипячения воды в посуде, покрытой накипью, требуется более длительное время и повышенный расход тепловой энергии. При этом стенки посуды нагреваются до более высокой температуры, что приводит к сокращению сроков ее службы.
Осадок накипи хорошо растворяется минеральными кислотами, однако они разрушают металл, поэтому в чистом виде для удаления накипи применяются редко. Широко используются средства на основе органических кислот (адипиновой, лимонной, щавелевой, сульфаминовой, этилендиаминтетрауксусной), не оказывающие сильного разрушающего действия на металл, — «Антинакипин», «Антинакипь» и т.д. Известное средство Cillit содержит фосфорную и сульфаминовую кислоты. Оно рекомендуется для удаления накипи с внутренней поверхности обычных, электрических и экспресс-чайников, экспресс-кофеварок, электрических грелок и водонагревателей.
Новинкой ассортимента являются средства для профилактики образования и удаления накипи в стиральных машинах. Это известное средство Calgon и отечественный препарат «Антинакипин. Два в одном» (НПО «Росса», Пермь);
• средства для чистки газовых и электрических плит, холодильников и другого кухонного оборудования. На эмалированных поверхностях газовых и электрических плит при повышенной температуре образуются трудноудаляемые загрязнения из окисленных жиров, белковых соединений и смолистых веществ. Удаляют эти загрязнения пастообразными и жидкими средствами, а также средствами в аэрозольной упаковке. Пастообразные средства содержат тонкодисперсные абразивы (кварц, аэросил), триполифосфат натрия, жидкое стекло, карбоксиметилцеллюлозу, глицерин и другие компоненты. В рецептурах жидких средств и средств в аэрозольной упаковке содержатся разнообразные растворители.
Наиболее распространены препараты торговой марки «Аквалон» серии «Олинка», чистящие средства «Парма-1», «Комет гель», «Фикс-клинер», Prep (для чистки духовок), «5 плюс гель» (для чистки кухонных плит). Наружные части холодильника, стиральной машины и другого кухонного оборудования обрабатывают средствами, предназначенными для чистки эмалированных поверхностей, или любыми средствами для мытья посуды;
• средства для чистки обивки мебели, ковров, изделий из ворсовых тканей. Содержат кристаллизующиеся ПАВ, растворители, адсорбенты, душистые вещества, антимольные добавки. Чистка производится пеной, которая после высыхания вместе с загрязнениями удаляется щеткой или пылесосом. Это препараты «Ков-роль», «Золушка», «Умка Sorti для ковров» («Нэфис-косметика», Казань). Жидкость для чистки ковров Vanish кроме анионоактивных ПАВ содержит акриловые полимеры, которые активно сорбируют грязевые частицы и препятствуют их повторному оседанию на ковровое покрытие;
• средства для чистки оконных стекол, зеркал, стеклянной посуды. В их состав входят спирты, слабые органические кислоты (уксусная), ПАВ, органические растворители. В продажу поступают концентрированные, готовые к применению препараты («Нитхинол», «Миг», «Капля»), Ajax expert, аэрозоль «Секунда»;
• средства для чистки оргтехники и компьютеров — новинка ассортимента. Препараты изготовлены на водной основе, обладают высокой очищающей и обезжиривающей способностью, активно снимают электростатический заряд, не содержат абразивов, легко удаляют копоть, никотиновую пленку, следы клея, жевательной резинки, липкой ленты. В перечень лучшей продукции бытовой химии за 2003 г. вошли моюще-чистящие средства для офисной техники серии «Олинка» торговой марки «Аквалон».
В номенклатуру показателей качества этой ассортиментной группы (ГОСТ Р 51696—2000) входят состав и структура, чистящая, моющая, отбеливающая, обезжиривающая способность, эффективность удаления ржавчины, наличие и характеристика разводов на стекле, время вымывания средства и др.
Чистящие средства фасуют преимущественно в полимерные флаконы, бутылки, банки, используется также стеклянная тара и аэрозольные баллоны. Наиболее удобными для использования являются препараты в полимерных флаконах с головкой-дозатором для жидких чистящих средств и навивные пеналы из картона с жестяными перфорированными крышками для порошкообразных средств.
Как выбрать моющие и чистящие средства для уборки помещений? Особенности профессиональной химии для уборки
Содержание
Профессиональная уборка требуется в различных общественных местах со средней и высокой проходимостью: в офисах, торговых центрах, салонах красоты, ресторанах и кафе, образовательных и лечебно-профилактических учреждениях. Для соблюдения чистоты и порядка на рабочем месте недостаточно обычной бытовой химии. Офис посещают большое количество людей. Отсутствие сменной обуви у посетителей или бахил на входе способствует быстрому загрязнению помещений.
Какие профессиональные средства подойдут для уборки помещений? В чем отличие моющих и чистящих средств? Узнайте больше о химии для клининга в этом материале.
В чем отличие бытовой химии от профессиональной?
Профессиональные чистящие средства для клининга офисов и других общественных мест отличаются узконаправленным действием и борются с определенным типом загрязнений. В своем составе они имеют более сильные химические компоненты, чем средства для уборки дома.
Применение профессиональной химии обусловлено правилами уборки офисных помещений. Проходимость таких мест составляет сотни и тысячи людей за день. Основными очагами загрязнения являются дверные ручки, сантехнические краны и вентили, раковины и туалеты.
На них скапливаются бактерии, налет, грибок и вирусы. Чтобы поддерживать гигиену в общественных местах, нужны сильные и концентрированные средства, бытовые очистители не решат эту задачу полностью.
Основные характеристики профессиональной бытовой химии для клининга
Поддержание чистоты в офисе – это не только важное требование гигиены, но и создание благоприятного имиджа компании среди клиентов и самих сотрудников. Чтобы понять, какие профессиональные средства для уборки коммерческих помещений нужно выбирать, ознакомьтесь с их особенностями.
В первую очередь, обратите внимание на состав. В него могут входить такие активные компоненты, как кислоты, щелочи и растворители. Это напрямую влияет на показатель pH. В зависимости от него химию для уборки помещений делят на средства с:
Важно! Помните, что для влажной уборки помещения должен использоваться специальный инвентарь, одежда, а также защитные перчатки. Не пренебрегайте правилами безопасности, так как профессиональная химия может оставлять ожоги на коже.
Виды чистящих и моющих средств для уборки помещений
Многие задаются вопросом, для чего нужен профессиональный клининг с применением специальных моющих и чистящих средств, если их цена иногда выше обычной бытовой химии?
Во-первых, профессиональная уборка решает ряд важных задач:
Во-вторых, химия для уборки в офисах выпускается в форме концентратов и в больших объемах. Учитывая частоту уборок (несколько раз в день) и большие площади в общественных местах, расходоваться такие средства будут гораздо экономичнее.Кроме того, после применения профессиональных моющих и чистящих средств еще долгое время сохраняется дезинфицирующий и дезодорирующий эффект.
Чтобы увеличить эффективность уборки, подбирайте чистящие средства в соответствии с их целевым назначением.
Средства для гигиены кухни
На предприятиях пищевой промышленности, в заведениях общепита или в столовых крупных компаний требуется регулярное очищение рабочих поверхностей, духовых шкафов, варочных панелей и посуды. Средства для гигиены кухни справляются со специфическими видами загрязнений:
Бытовая химия для кухни выпускается в виде жидкости или геля объемом от 0,5 до 12 литров. Есть готовые к применению составы, другие необходимо развести с водой.
К преимуществам профессиональных средств для кухни и столовых можно отнести, то что они:
Средства для сантехники
Сферой применения этих моющих и чистящих средств является уборка туалетных комнат в офисах, кафе и ресторанах, а также ванных комнат в отелях, санитарно-курортных учреждениях, SPA-салонах и бассейнах.
Они избавляют от плесени и эффективно очищают кафельное покрытие и швы между плитками от грязи и разводов. Средства для сантехники дезинфицируют различные поверхности, подходят для фаянса, керамики, пластика и металла. Другими преимуществами средств для сантехники являются:
Средства для сантехники выпускают в виде порошков, гелей или жидкостей. Подбирайте очиститель в соответствии с типом поверхности: для некоторых материалов таких, как акрил или пластик не подходят абразивные чистящие средства, только гели или жидкости.
Универсальные профессиональные моющие и чистящие средства
Чтобы не повредить внешний вид различных поверхностей при уборке, выбирайте соответствующую форму выпуска профессиональной химии. Они разделяются на две большие группы: чистящие (часто в виде порошка с абразивными частицами) и моющие (имеют жидкую или гелеобразную консистенцию).
Чистящие средства универсальны и подходят для большинства поверхностей: ламината, линолеума, дерева, керамики, мрамора, пластика. Также применяют для очищения покрашенных стен и других поверхностей.
Моющие средства – это очистители, в составе которых сильные химические компоненты, растворяющие грязь. Особой популярностью универсальные средства пользуются в клининговых компаниях, поскольку имеют большой объем и подходят для большинства видов поверхностей: полов, стен, сантехники, фасадов, дверных ручек.
Лучшие моющие и чистящие средства для уборки в клининговой компании обладают набором следующих характеристик:
Общероссийская классификация моющих средств
Бытовая химия » Бытовая химия » Общероссийская классификация моющих средств
Упорядочить бытовую химию позволяет общероссийский классификатор непродовольственной продукции. Полная классификация моющих средств изложена в подгруппе 23 8110. Рассмотрим особенности каждой категории.
Виды моющих средств по агрегатному состоянию
Твердые
Представлены преимущественно кусковым мылом, которое производят из животных и растительных жиров и масел. В их составе содержится большая концентрация насыщенных жирных кислот. Они хорошо растворяются при повышенной температуре и эффективно удаляют загрязнения.
Порошкообразные
Доля их производства варьируется в пределах 60-80% общего объема бытовой химии. Значительную часть категории представляет гранулированная продукция, которую применяют при машинной очистке. Для комплексного действия используют прессованные таблетки, которые медленно растворяются в течение цикла мытья.
Жидкие
Набирают популярность среди современного ассортимента моющих средств. Особенности производства позволяют делать высококонцентрированные составы. Благодаря этому продукция отлично справляется с удалением сложных загрязнений и экономно расходуется.
Пастообразные
Отличаются повышенным содержанием воды – до 40%. Такая консистенция позволяет использовать в формуле подавляющее большинство известных химических добавок. Исключение составляют некоторые отбеливатели. Пасты применяют при ручном нанесении для предварительной стирки, очистки ковров или мебели.
Классификация моющих средств по составу
Ароматизирующие
Выделяют составы с отдушками и антибактериальными веществами. Первые за счет ароматизаторов придают белью приятный запах. Подходят для ежедневного использования. Вторые уничтожают бактерии, которые служат первопричиной распространения неприятного запаха. Эти товары выручают, когда нужно избавиться от сложных сильно пахнущих загрязнений.
Без содержания биодобавок и перекисных соединений
Являются простейшими представителями составов для мытья тканей и твердых поверхностей. Зачастую в их формулу входят мощные агрессивные компоненты или абразивы. Они способны отчистить сложные и застарелые пятна. При этом могут оказывать негативное действие на обрабатываемые поверхности.
С перекисными соединениями
Главным отличием рецептур такой продукции является присутствие перекиси водорода или ее соединений. Кислородсодержащие компоненты проникают глубоко в структуру загрязнений, способствуют их разложению и выведению наружу. Делают процесс стирки более щадящим.
С биодобавками
Самыми распространенными биодобавками в моющих средствах являются энзимы. Они быстро растворяются даже в холодной воде. Благодаря этому увеличивают интенсивность очистки при низких температурах. Это позволяет создавать бытовую химию, которая эффективно отмывает цветные и деликатные ткани не повреждая красители и структуру волокон.
С биодобавками и перекисными веществами
Подобные составы можно отнести к самым эффективным. Они зачастую используются при изготовлении профессиональной продукции. Незаменимы там, где нужно добиться высоких результатов в кратчайшие сроки.
Для детских тканей и шерсти
Главными критериями такой продукции становится безопасность и бережное отношение к структуре волокон. Зачастую при изготовлении препаратов используют натуральное мыло. При этом стараются отказаться от синтетических поверхностно-активных веществ, ароматизаторов и красителей.
Для цветных тканей
Губительной для красок является высокая температура. Поэтому в товары этой категории добавляют энзимы, которые дают возможность стирать в холодной воде. Обязательными компонентами становятся цветоудерживающие частицы. Они препятствуют вымыванию пигментов.
Виды моющих средств по назначению
Для очистки х/б, льняных и смешанных волокон
Подобные составы обладают мощной агрессивной формулой. Они включают:
Уровень рН варьируется в пределах 10-11,5. Это дает возможность справляться не только с ежедневными, но и со сложными загрязнениями. Подобные препараты категорически запрещается использовать на шерстяных и шелковых изделиях. Они сильно повреждают материал.
Для деликатных и синтетических тканей
Главные достоинства подобных моющих средств – присутствие в формуле щадящих активных компонентов и низкий показатель рН (8,0-9,5). Подобные препараты хорошо растворяются в воде и создают умягченную среду. При этом сохраняется высокая эффективность и качество стирки.
Универсальные
Активная формула этой группы товаров отличается дифференцированным действием. Для нее характерны:
Подобный подход позволяет использовать состав в щадящих условиях ручной стирки в холодной воде, а когда нужно добиваться идеальной белизны белья стиральной машине при 90 градусах.
Комплексного действия
Препараты способны выполнять одновременно несколько функций:
Чтобы добиться таких результатов в формулу вводят фосфониевые соли, анионные поверхностно-активные вещества и кислотостойкие альдегиды.
Классификация моющих средств по способу применения
Для ручной стирки
Основные отличия таких составов – высокое пенообразование и бережное отношение к нежной коже рук. Продукция должна обладать достаточной агрессивностью, чтобы справиться со сложными загрязнениями, размягчить их при предварительном застирывании или замачивании.
Для машинной стирки
Для бытовой химии этой категории важно обладать низким пенообразованием. Другие составы в условиях интенсивного вращения барабана приводят к нарушению режима техники, а порой и к ее поломке.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Разрешенные моющие средства: список
Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм в учреждениях, занимающихся производством и реализацией пищи, является важнейшей задачей, особенно это касается детских организаций. Вопросами контроля над выполнением гигиенических правил в России занимается Санитарно-эпидемиологическая служба. Именно она устанавливает требования к помещению, температуре, соблюдению режима дня и другие организационные моменты работы ДОУ и школ. Несмотря на все жёсткие требования к гигиене производственных помещений и пищевых организаций, на сегодняшний день не выработано четкого списка, определяющего, какие моющие средства разрешены для использования в данных учреждениях.
Нормативные акты
Дело в том, что здесь замешаны современные проблемы рыночной экономики: если в СССР выпускали ограниченное наименование средств для уборки и дезинфекции, то сегодня каждый год появляются десятки новых брендов, отследить и проверить которые весьма затруднительно. Поэтому главный документ, регулирующий отношения в этой области, устанавливает лишь основные требования к моющим средствам, которые используют в детских учреждениях. Это Федеральный закон № 52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В законе прописаны общие положения о разрешенных и запрещенных химических веществах, предназначенных для бытового пользования, конкретного списка разрешенных моющих средств не существует. Развернутую информацию можно найти в дополнительных требованиях и письмах СанПиНа, региональных указах местных властей. Так, особое внимание стоит уделить постановлению СанПиНа 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», где указана инструкция по изучению спектра действия того или иного вещества.
Примерный список разрешенных моющих средств на территории Российской Федерации можно узнать из письма Роспотребнадзора от 25.01.2006 г. № 0100/626-06-32 «О дезинфицирующих средствах».
Сфера применения санитарных норм
Отсутствие четких требований к моющим средствам довольно серьезная проблема в российском обществе, с каждым годом растет процент людей, в той или иной степени тяжести получивших отравление химическими веществами. Поэтому СЭС устанавливает жёсткие требования и регулярно проводит проверки в организациях, занимающихся производством или продажей пищевой продукции.
В данную категорию попадают всевозможные производственные цеха, выпускающие любую еду, кафе, рестораны, столовые, дошкольные учреждения и школы. Для всех этих организаций в законодательном порядке предписано использование только разрешенных моющих средств, в которых доля вредных химических веществ минимальна. За выполнение санитарно-эпидемиологических норм и предписаний руководство несет административную, а в некоторых случаях и уголовную ответственность.
Определение
Прежде чем разобраться, какие моющие средства разрешены в детском саду, необходимо понять, что входит в это понятие и по каким критериям принято различать подобную продукцию. Официальное определение гласит, что моющее средство – это один из продуктов бытовой химии, предназначенный для очищения загрязненной поверхности. Самым важным его компонентом является поверхностно-активное вещество, оно может состоять из различных химических соединений, некоторые из которых очень опасны для здоровья человека.
Отрицательное воздействие на организм замечается не сразу, такие вещества могут накапливаться в органах, прежде чем проявить себя. Поэтому составу современных моющих средств уделяется большое внимание: там могут присутствовать и смягчители, окислители, консерванты, хлор, аммиак и другое. Современные экологи даже рассматривают эту продукцию как один из серьезнейших источников загрязнения среды. Поэтому сейчас многие учреждения, так или иначе связанные с производством или потреблением пищи, все больше отдают предпочтение более простым средствам для мытья посуды, тары или котлов, таким как мыло, кальцинированная сода и другие щелочные средства.
Гигиенические требования к моющим средствам
Запросы к составу и процентному содержанию химических веществ в том или ином продукте бытовой химии будут различаться в зависимости от характера его применения. Средства для мытья посуды и дезинфекции помещения выполняют разные функции, потому и предъявляемые требования будут отличаться.
Как уже отмечалось выше, точного перечня разрешенных моющих средств не существует, и при выборе того или иного детергента сотрудникам учреждений или уполномоченным лицам необходимо следовать определенным рекомендациям:
Все эти положения носят только рекомендательный характер, ничего конкретно не называя. Поэтому многие учреждения до сих пор при расчете дезинфицирующих средств пользуются нормативным документом 1979 года, называющимся «Перечень моющих и дезинфицирующих средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами». Здесь подробно расписаны все материалы и пропорции, а также сфера их применения.
Требования к дезинфицирующим средствам
Основная цель применения дезинфицирующих средств – это обеззараживание какой-либо поверхности. Обычно это очень сильные химические соединения, на применение которых также существуют определенные ограничения.
Согласно общим санитарным правилам, к разрешенным моющим средствам в ДОУ предъявляются следующие требования:
Дезинфицирующие средства относятся к категории особо опасных веществ, поэтому в детских учреждениях должны быть приняты все меры для предотвращения несчастных случаев. Отдельным пунктом будут рассмотрены требования к организации хранения моющих и дезинфицирующих средств.
Где можно найти список разрешенных моющих средств?
Как уже было сказано, единого списка не существует. В образовательных учреждениях уже сложилась традиция вынесения внутренних распоряжений, определяющих перечень моющих средств, разрешенных Роспотребнадзором и рекомендованных к использованию в данной организации. Он разрабатывается должностным лицом совместно с медицинским работником на основе существующих рекомендаций СанПиНа и других надзорных органов. Исходя из этого списка, заключаются контракты с поставщиками.
Наиболее полезным документом в этой области можно считать письмо № 0100/626-06-32 от 25.01.2006 «Перечни некоторых зарегистрированных в Российской Федерации вируцидных дезинфицирующих средств». Здесь дана более или менее исчерпывающая информацию о разрешенных моющих средствах.
Пероксигидрат фторида калия ПФК
В документе указана продукция отечественного и зарубежного производства, сгруппированная по характеру химического состава: хлоросодержащие, кислотосодержащие, средства на основе катионных поверхностно-активных веществ и соединений, а также гуанидинсодержащие.
Список запрещенных моющих средств
Обычные потребители очень часто становятся заложниками реклам и покупают ту продукцию, к которой нас приучают, заставляют верить на слово производителю о безопасности того или иного товара. На пищевых предприятиях и в детских учреждениях такой подход неприемлем, здесь требуется знать или выработать перечень разрешенных моющих средств, а также быть в курсе тех веществ, которые крайне опасны для человека и в некоторых случаях и вовсе запрещены.
Вот лишь некоторые из них, наиболее опасные:
Моющие средства, содержащие эти вещества, могут оказаться опасными для детей, подверженных аллергии, а при превышении нормы содержания даже вызвать отравление и у здоровых людей. Бытовую химию, содержащую подобные элементы, крайне не рекомендуется применять на пищевом производстве или в детских учреждениях.
Общие требования к приобретаемой продукции
Большая доля бытовой химии на российском рынке производится иностранными компаниями на территории РФ или за ее пределами, а доля отечественной продукции не так велика. Поэтому для зарубежных товаров существует ряд обязательных гигиенических требований. Только после соблюдения всех норм они приобретают статус разрешенных Роспотребнадзором моющих средств, пригодных для использования в России.
В список требований для ввозимой продукции входят следующие пункты:
Если экспертиза выявит несоответствие требованиям, предъявляемым к моющим средствам, разрешенным в детских учреждениях нашей страны, ввоз продукции на территорию страны будет запрещен.
Требование к хранению моющих средств
Для сотрудников детских учреждений существует инструкция о правилах применения химических веществ при мытье посуды, дезинфекции помещения или уборке полов. А также СанПиНом разработаны четкие правила эксплуатации и хранения разрешенных моющих средств и дезинфицирующих средств. При выезде в учреждение надзорные органы проверяют соблюдение этих требований в первую очередь, за халатное отношение сотрудников к своим обязанностям может быть наложен штраф или дисциплинарный выговор.
К сожалению, случаи, когда дети получают доступ к химическим веществам, не редкость, происходит это не только в ДОУ, но и дома. Поэтому взрослым необходимо продумать и организовать правильное хранение инвентаря для уборки помещения, моющих и дезинфицирующих средств:
Сегодня инспекторы СЭС очень строго относятся к выполнению этих правил, а при выявлении нарушений полагается штраф сотруднику, совершившему оплошность, а также руководителю учреждения за недостаточную организацию рабочего процесса.
Правила использования
Применение моющих средств, разрешенных в школе или детском саду, требует от сотрудников пищевых отделов определенных знаний по способу их применения. В каждой группе (кухне, столовой) на видном месте должна иметься таблица основных моющих и дезинфицирующих средств с указанием способов разбавления веществ и степени дозирования.
Важно понимать, что обычная влажная уборка не убивает микробы, а только освежает атмосферу помещения. Так что необходимо проводить мероприятия по дезинфекции помещения с использованием специального обеззараживающего средства и в то время, которое прописано в требованиях СанПиН. Некоторые моющие средства могут одновременно применяться как для уборки помещения, так и для дезинфекции, на это должна указывать этикетка.