Что относится к биологическим отходам в ветеринарии

Биологические отходы. Что к ним относится?

? Что такое биологические отходы, что к ним относится?

В соответствии с Ветеринарно-Санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов № 13-7-2/469:

Биологическими отходами являются:

— трупы животных и птиц, в т.ч. лабораторных;

— абортированные и мертворожденные плоды;

— ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясо-рыбоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и др.объектах;

— другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

Есть еще одно определение термина «биологические отходы».
В соответствии с ГОСТ 30772-2001:

биологические отходы: Биологические ткани и органы, образующиеся в результате медицинской и ветеринарной оперативной практики, медико-биологических экспериментов, гибели скота, других животных и птицы, и другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения, а также отходы биотехнологической промышленности.

Таким образом, любые отходы животного происхождения можно отнести к биологическим отходам.

Согласно части 2 статьи 2 ФЗ «Обходах производства и потребления»

Отношения в области обращения с радиоактивными отходами, с биологическими отходами, с медицинскими отходами, веществами, разрушающими озоновый слой (за исключением случаев, если такие вещества являются частью продукции, утратившей свои потребительские свойства), с выбросами вредных веществ в атмосферу и со сбросами вредных веществ в водные объекты регулируются соответствующим законодательством РФ.

В связи с тем, что обращение с биологическими отходами регулируются санитарно- эпидемиологическими требованиями, требования ФЗ «Об отходах производства и потребления» на обращение с биологическими отходами не распространяется.

Следовательно, получение лицензии на обращение с биологическими отходами не требуется.

Однако, в процессе обезвреживания биологических отходов образуются уже «отходы, образующиеся при обезвреживании биологических отходов», на которые требования ФЗ «Об отходах производства и потребления уже распространяются».

Согласно Постановления Правительства Российской Федерации от 28.09.2015 № 1029 «Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к объектам I, II, III, IV категорий» осуществление хозяйственной и (или) иной деятельности по обработке и утилизации отходов в части, касающейся обеззараживания и (или) обезвреживания биологических и медицинских отходов с проектной мощностью 10 тонн в сутки и более отнесено к объектам I категории, а с проектной мощностью менее 10 тонн в сутки отнесено к объектам II категории.

Был вопрос:

Ответ:

В соответствии с терминологией, написанной в начале статьи, ваш отход относится к биологическому отходу в соответствии с критерием: другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

Я бы подумала о возможности использования для изготовления мясокостной муки или реализации для изготовления мясокостной муки.

Источник

Новые ветеринарно-санитарные правила сбора, переработки и утилизации биологических отходов

Минсельхоз Российской Федерации опубликовал государственный проект «Ветеринарные правила перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов».

Это важный шаг для экологического состояния страны и системы обращения с биологическими отходами.

Раньше государство работало по старому документу 1995 года. С тех пор появились другие технологии по обработке и утилизации, были выявлены новые болезни животных.

Оборудование по переработке безнадёжно устарело, а эксплуатация скотомогильников, некогда таких популярных, теперь опасна и нерентабельна. Поэтому нормативно-правовые акты относительно биологических отходов стали непригодными для современности.

Проект был на рассмотрении до 25 июня 2019 года. Правила утилизации биологических отходов претерпели некоторые изменения, о которых мы и поговорим в данной статье.

Что попадает в эту категорию?

По новым правилам биологическими являются следующие отходы:

В зависимости от класса опасности биоотходы делят на следующие группы:

Почему необходима утилизация?

Данный класс отходов представляет собой большую опасность для окружающей среды и здоровья людей.

Несоблюдение правил утилизации плачевно сказывается на экологической обстановке:

Проблема утилизации биологических отходов встала очень остро. Это произошло не только потому, что свод законов об обращении с биоотходами устарел, а еще и потому, что, к сожалению, в нашей стране недостаточно хорошо следят за тем, кто и как их утилизирует.

Вследствие этого имеем неутешительный результат:

Новые ветеринарно-санитарные правила, регламентирующие сбор биоотходов

Во II разделе проекта ветеринарно-санитарных правил «Хранение биологических отходов» прописаны следующие нормативы по сбору.

Во-первых, для хранения и сбора нужно использовать герметичные контейнеры или специальную упаковку, исключающую контакт фрагментов тканей и органов с окружающей средой.

Баки должны быть промаркированы с указанием характеристик содержимого, легко поддаваться дезинфекции и не должны контактировать с продукцией, прошедшей ветеринарную проверку.

При отсутствии таковых биомусор должен быть перемещён в специальные холодильные камеры, предназначенные для этих целей. Температура в таких камерах должна варьироваться от 0 градусов по Цельсию и ниже. В зависимости от неё установлен срок хранения — 7–30 суток.

Новыми ветсанправилами сбора и уничтожения биологических отходов допускается хранение трупов на влагонепроницаемых площадках до вывоза на утилизацию, но сроком не более 24 часов.

В случае, если отходы заражены опасными заболеваниями, срок их хранения без использования холодильников определяется чрезвычайной комиссией. Однако они не могут храниться более 168 часов.

Посторонние лица не должны контактировать с биологическими отходами. То же самое касается остальных потенциальных переносчиков. Ответственность за сохранность и обращение с биологическими отходами животного происхождения до их вывоза к месту обработки или уничтожения несёт владелец предприятия, хозяйства или домовладения, где образовались эти отходы.

Измененные нормативы вывоза

Вывоз и транспортировка биологических отходов осуществляется в соответствии со следующими нормами:

Как проходит их вторичная переработка?

Правильная и своевременная обработка – залог получения ценного вторсырья, которое можно использовать для различных нужд. Но этот процесс имеет свои нюансы.

Во-первых, биоотходы сначала сортируют, а затем измельчают. Во-вторых, для них обязательна термическая обработка.

В этом отношении установлены отдельные правила касательно каждого вида отходов. Всё зависит от их массы, происхождения и целей, в которых потом используют полученное вторсырьё.

Биоотходы непременно стерилизуют одним из следующих способов:

Если предприятие оборудовано специальным цехом по утилизации, оно имеет право им пользоваться только в отношении своей побочной продукции.

Приём «чужих» отходов запрещён.

Все биоотходы животного происхождения, относящиеся ко 2 группе, подлежат переработке. Таким образом получают корма для сельскохозяйственных учреждений, мясокостную и костную муку, удобрения и биогаз.

Шкуры животных тоже идут в ход. Их снимают, обрабатывают, а затем используют в кожевенной промышленности. Переработка же останков и снятие шкур с туш, относящихся к 1 и 3 группе, не допускается — их уничтожают.

Уничтожение

Отходы 3 группы подлежат такому же обращению, как и радиационные. Вся 1 группа биологических отходов по правилам подвергается обязательному уничтожению несколькими способами.

Согласно новым правилам, это можно организовать путем:

Захоронение на кладбищах по правилам строжайше запрещено. Исключением выступает массовая гибель животных вследствие природных катаклизмов, когда транспортировка или сожжение невозможны. Но такое решение принимает только чрезвычайная противоэпизоотическая комиссия.

Видео по теме

Процесс вторичной переработки биологических отходов 2-й группы в костную муку представлен на видео:

Заключение

Если в России появятся мощности для переработки биомусора, а производители будут следовать всем новым ветеринарным правилам его сбора и утилизации, то рециклинг биологических отходов станет обеспечивать значительную экономию в отрасли сельского хозяйства.

Возникнет дополнительный финансовый приток, а экологическая ситуация в стране улучшится. Однако это возможно только при жёстком контроле соблюдения буквы закона.

Особенным бонусом нового проекта является долгожданный отказ от массового строительства и эксплуатации скотомогильников. Это ещё один значительный шаг к развитию современной системы обращения с отходами.

Источник

Биологические отходы

Определение понятия «биологические отходы» можно найти в актуальных ветеринарно-санитарных правилах. Согласно документу, к ним относятся животные и птичьи трупы, рыбная и мясная продукция, которая не прошла ветеринарную экспертизу, нежизнеспособные и абортированные плоды, а также конфискаты с пунктов убоя, мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий. В группу биологических отходов можно включить любое сырье, которое остается после изготовления непищевых и пищевых изделий из животного материала, органы и ткани после ветеринарных и медицинских вмешательств, проведения научных экспериментов и исследований.

Санитарно-ветеринарные нормы регламентируют перевозку, уборку, сбор, утилизацию, захоронение биологических отходов, строительство и размещение скотомогильников. За нарушение законодательных требований предусмотрена административная и уголовная ответственность.

При обращении с биологическими отходами необходимо соблюдать установленные правила. Они направлены на решение следующих задач:

Защита населения от зооантропонозных заболеваний.

Исключение распространения возбудителей инвазионных и инфекционных заболеваний.

Защита природы от загрязняющих факторов.

Для решения поставленных задач следует обеспечить правильный сбор, переработку и уничтожение биоотходов, соблюдать необходимые принципы дезинфекции автомобилей, правила прогона и транспортировки животных, перевозки продукции из мяса, птицы и рыбы.

Класс опасности биологических отходов

Биологические отходы – потенциальный источник распространения опасных инфекционных заболеваний. Неправильное обращение может негативно отразиться на санитарно-эпидемиологической обстановке и создать серьезную угрозу для здоровья и жизни населения, стать причиной возникновения зооантропонозных очагов.

Если животное заражено инфекционным заболеванием, то после смерти труп остается источником распространения опасных патогенных микроорганизмов. Возбудители сибирской язвы, туляремии, бешенства способны сохранять жизнеспособность вне хозяина на протяжении нескольких часов, дней и даже месяцев. По этой причине необходимо обеспечить правильное обращение с биологическими отходами. В противном случае инфекция проникнет в почву, грунтовые и поверхностные воды, распространится на огромную территорию.

В классификаторе отсутствует информация о классе опасности биологических отходов. Правила обращения с данным сырьем регулируются санитарно-ветеринарными правилами. Но в ФККО можно найти класс опасности золы, которая образуется после обезвреживания разных биологических отходов:

от подстилки, корма и других отходов вивария – 4 класс опасности;

от отходов содержания крыс, мышей, кроликов и других лабораторных животных – 4 класс опасности;

от трупов птиц с ферм и предприятий сельского хозяйства – 5 класс опасности;

от остатков после убоя, содержания и переработки крупного рогатого скота и других животных – 4 класс опасности.

Сегодня ключевой способ обеззараживания биоотходов – сжигание в специальных камерах. Они должны быть сконструирована согласно нормативным требованиям. Реже используют химические способы уничтожения патогенных микроорганизмов в биотермических ямах.

Виды биологических отходов

Выделяют разные виды биологических отходов. Классификация может быть основана на источнике происхождения и степени потенциальной угрозы для окружающей среды и человека.

По уровню опасности выделяют две группы. К первой относят:

трупы птиц и животных;

ткани и органы, которые использовались в ходе экспериментов и ветеринарных манипуляций;

остатки животного материала после проведения санитарно-ветеринарной экспертизы;

мертворожденные и абортированные плоды;

отходы рыбопосадочного и инкубационного материала;

отходы с пунктов убоя животных;

кормовое сырье, непригодное для использования.

Особо опасные биологические отходы – это животный материал, зараженный возбудителями серьезных инфекций (чума, сибирская язва, бешенство, птичий грипп, оспа, туляремия). К данной группе также относят биологические отходы неизвестного происхождения.

В зависимости от категории опасности ветеринарный специалист решает возможно ли использовать биологические отходы для получения вторичного сырья или их необходимо отправить на обезвреживание, сжигание.

Другая классификация подразумевает разделение биологических отходов на медицинские и ветеринарные. К первой группе относятся послеоперационные остатки (части и органы людей), материал из инфекционных отделений, отходы из микробиологических лабораторий, нежизнеспособные и абортированные плоды.

Ветеринарные биологические отходы имеют животное происхождение. Это трупы птиц, крупного рогатого скота, мертворожденный приплод, органы и материалы, изъятые во время операционного вмешательства, рыбная и мясная продукция, отходы с мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий.

В отдельную группу можно выделить продукты жизнедеятельности птиц и животных, а также подстилку и корм из вивария.

Правила сбора и утилизации биологических отходов

Владельцы сельскохозяйственных животных, ферм, мясо и рыбоперерабатывающих предприятий, коммунальные службы должны соблюдать правила сбора и утилизации биологических отходов. Нарушение законодательства карается уголовной или административной ответственностью.

Утилизация биологических отходов – это получение товарной продукции из животного сырья. Их допускают к переработке на кормовые цели только после санитарно-ветеринарного контроля. Утилизация осуществляется на заводах в строгом соответствии с установленными нормами. Из биологических отходов, которые не заражены возбудителями инвазионных и инфекционных заболеваний, производят мясокостную муку.

Методы утилизации биологических отходов

Для утилизации биологических отходов предприятия пищевой промышленности и сельского хозяйства приобретают специальное оборудование, которое позволяет получать мясокостный жир и муку – основное сырье для производства комбикорма и корма для домашних животных.

Три ключевых метода утилизации биологических отходов:

Нагрев до 100-130 градусов в течение 20-40 минут с получением жира, костной, мясокостной, рыбной и кровяной муки. Высокая температура и давление обеспечивают гибель патогенной микрофлоры.

Гидролиз белков, включая патогенные микроорганизмы.

Тепловое и химическое воздействие на рогокопытное сырье с получением материала для изготовления клея и желатина.

При разработке технологии утилизации биологических отходов следует помнить, что при температуре +133 о С и давлении 3 бар и выше требуется обработка в течение минимум 20 минут. Предварительно сырье необходимо измельчить до крупиц размером 30-50 мм. Во время варки происходит удаление влаги и жира.

Соблюдение температуры, времени воздействия и давления – базовые факторы, влияющие на качество обеззараживания животного сырья. На большинстве предприятий варка организована в вакуумных котлах. Такой способ утилизации биологических отходов позволяет получить на выходе мясокостную муку с содержанием белка до 60%.

Источник

Ветеринарные правила утилизации биологических отходов

Ветеринарные отходы – это различные останки животного происхождения. Они представляют реальную угрозу для человека и окружающей среды. Утилизация ветеринарных отходов контролируется таким документом, как «Ветеринарно-санитарные правила сбора и уничтожения биологических отходов». Биоотходы относятся к опасным и чрезвычайно опасным.

Ветеринарные отходы

Ветеринарные отходы относятся к биологическим – это останки животных и птиц, а также материалов животного происхождения. Все они должны уничтожаться согласно санитарным правилам и нормам. Контроль за этим ведется Россельхознадзором.

Класс опасности

Биологические отходы представляют 1 и 2 классы опасности. Причисление к той или категории зависит от уровня риска. Отходы опасных классов не могут перерабатываться вторично. Утилизация биологических отходов проводится путем захоронения или сжигания.

Биоотходы 1 класса:

Ко 2-му классу опасности из ветеринарных отходов относят выделения животных, зараженных вирусами. Это также пища и любые материалы, что с ними контактировали. Сегодня для безопасной утилизации опасных биоотходов применяют крематории.

Правила обращения

Согласно правилам утилизировать опасные биоотходы можно путем предоставления на заводы, которые занимаются переработкой, а также сжиганием и захоронением на специально выделенных территориях, скотомогильниках.

Способ уничтожения выбирается ветеринарным врачом, который прибывает на место для оценки опасности отходов. Врач также нужен для определения заболеваний, при которых скот требует умерщвления с последующей утилизацией.

Справка! Правила утилизации биоотходов в ветеринарии контролируют процесс с момента образования отхода до полного уничтожения.

Сбор и транспортировка

Владелец фермы, ветеринарии или скотного двора должен заниматься сбором отходов, правильным хранением и транспортировкой к месту уничтожения. После гибели животного ответственное лицо должно сообщить об этом в ветеринарную службу. Последняя будет определять дальнейшую судьбу отходов.

Для последующего вывоза биоотходов нанимается специальный транспорт с герметичным коробом, в котором и будет осуществляться перевозка. Инструменты, контейнеры и машина, применяемые для транспортировки опасных отходов не могут использоваться для других целей.

Справка! Вывоз осуществляется на завод для переработки, крематорий или место захоронения.

Способы утилизации

В зависимости от вида отхода и причины смерти животного есть несколько типов утилизации и полного уничтожения. Некоторые биоотходы все же могут перерабатываться вторично при разрешении ветеринарного врача. Из них получают мясокостную муку.

Все способы утилизации биоотходов:

Сжигание выполняется непосредственно на фермерстве (если есть нужные для этого условия) или в крематориях. Такой способ утилизации необходим при заражении животного опасными вирусами.

Большие объемы биологических отходов поддаются сжиганию в больших крематорах, которые представляют собой печи, нагревающиеся до 800 градусов. Также уничтожение огнем может проводиться в ямах, которые для этого оборудованы.

Неопасные ветеринарные отходы перерабатываются на заводах, которые снащены специальными цехами. На их территории не могут обрабатываться другие виды вторсырья. В результате такой утилизации получают кормовые добавки в виде муки.

Справка! С разрешением надзорных органов биоотходы могут подлежать захоронению. Для обеззараживания перед закапыванием в яму заливается активный хлор.

Виды технологических процессов и оснащение

Утилизацией опасных ветеринарных отходов могут заниматься заводы, оснащенные крематориями. Специальные печи применяются исключительно для этой деятельности. Такие объекты работают по определенным правилам.

В настоящее время кремация считается наиболее экономным способом уничтожения. Минусом будет существенное загрязнение воздуха.

Справка! При сжигании температура достигает около 800 градусов, а с применением современных технологий ее можно поднять и до 1200 градусов.

Температурный способ обезвреживания опасных биоотходов соответствует санитарным нормам. Процесс утилизации контролируется ветеринарным специалистом.

Требования к скотомогильникам

Первое, что важно при организации скотомогильника с биотермическими ямами – выбор места. Это задача местной администрации и ветеринарной службы.

Расположение скотомогильника должно соответствовать следующим условиям:

Биотермические ямы устраиваются на отдаленных от людей территориях. Стены должны обязательно выкладываться водонепроницаемым материалом, а дно – глиной или бетоном. Через 20 дней после загрузки ямы температура достигает в ней более 60 градусов. Разложение после захоронения происходит за полтора месяца, в результате чего формируется компост.

Опасность биологических отходов

Все биологические отходы относят к классам Б и В по радиационной, эпидемиологической и токсикологической опасности. Это чрезвычайно опасные и опасные группы.

Важно! Биоотходы могут быть заражены смертельно опасными инфекциями, включая атипичную пневмонию, бешенство, сибирскую язву и многие другие. При случайном обнаружении биологических отходов нужно вызвать ветеринарную службу. Категорически запрещается что-либо делать с ними самостоятельно.

Владелец, что обнаружил на своей территории останки, должен обратиться к ветеринарному инспектору в течение суток с момента находки. Специализированная компания прибудет на место, осмотрит отход и примет решение о способе утилизации.

Правила безопасности

Владелец земли не имеет права выполнять захоронение биоотходов самостоятельно. Регулярно проводятся проверки территорий на наличие несанкционированных свалок. Ежегодно выполняется осмотр биотермических ям и скотомогильников на соответствие правилам.

Биологические отходы при неправильном обращении могут существенно навредить людям, которые проживают на приближенных территориях, не говоря уже об опасности для животных, почвы, воды и воздуха.

Своевременная и правильная транспортировка под контролем ветеринарного врача защищает от необратимых последствий распада опасных отходов. Любое импровизированное захоронение – это потенциальный источник инфекции и вредных веществ, которые грозят живой природе.

Линия экструдирования отходов убоя (2 видео)

Источник