Что нужно делать с пионами после цветения
Что делать с пионами после цветения, как ухаживать за цветами дальше
Уход за пионами не ограничивается одним только цветением, поэтому важно знать, что же делать с цветами дальше.
При этом сам алгоритм по уходу не имеет каких-либо сложностей. Важно знать основные работы и сроки их проведения.
Что именно делать с цветами, мы расскажем в сегодняшней статье.
С чего начать уход за пионами после цветения?
Цветет садовый красавец всего несколько недель.
Дальше нужен последующий уход, так как время после цветения имеет большое значение для растения. Если все будет сделано правильно, то в будущем сезоне цветок вновь порадует вас красивыми крупными цветами.
После того, как многолетник отцвел, он начинает подготовку к заморозкам, и ему понадобятся дополнительные силы, а, значит, и ваша помощь.
Кроме того, у основания примерно в этот же срок начинают закладываться почки возобновления. Именно они дальше станут основой нового цветка в следующую весну.
Уход за пионом после цветения можно условно разделить на несколько составляющих. Вот что надо делать:
Пионы отцвели, что нужно сделать в первую очередь?
Вообще, в плане ухода за пионом после окончания цветения лучше начать с уборки. Опавшие бутоны, лепестки и листья удаляют, чтобы они не стали рассадниками болезни.
Дальше проводят регулярные, но щадящие поливы и поддерживающие подкормки, чтобы насытить цветок полезными веществами и помочь ему восстановиться.
А уже потом проводят обрезку, которую неопытные садоводы стремятся выполнить в первую очередь. Но здесь важно знать, как это делать.
Когда обрезать пионы после цветения?
Увядающие цветки у отцветших пионов можно и нужно обрезать. Иначе сухие лепестки будут опадать внутрь пиона и создавать условия для развития грибка (серой гнили).
Что необходимо делать для разных сортов, рассказано ниже.
Травянистые разновидности
Сам куст трогать не надо даже, когда стебли и листья желтеют. То есть в августе и сентябре.
Даже если пион выглядит непривлекательно, в нем присутствует жизнь., Оно готовится к следующему году, формируя под землей почки возобновления. Без растительной части их формирование будет невозможным.
Дождитесь глубокой осени, и тогда уже будет можно делать обрезку частей, выступающих над землей. Идеальным временем станут первые заморозки. После обрезки засыпьте основание пиона перегноем, что сохранит почки и корневую систему от холодов. С наступлением тепла перегной послужит отличной подкормкой для пионов. Высота слоя – 10 см.
ВАЖНО! Обрезку надо делать острым секатором.
Древовидные разновидности
Обрезка для древовидного сорта проводится по-другому.
Процесс проводится в начале апреля. В это время удаляют все слабые, высохшие и надломленные ветки. Когда появятся почки, делается окончательная обрезка. Обламывают ненужные побеги, способные загустить пион.
СПРАВКА. Пион древовидного сорта всегда занимает больше места, чем травянистый. Его можно сформировать в виде дерева или большого куста.
После цветения обрезка древовидных пионов проводится так же, как и с обычными травянистыми. То есть удаляются сухие соцветия. Но в осеннее время эти разновидности не обрезают, им потребуется укрытие.
Когда подкармливать пионы после цветения?
Несмотря на то, что пион особо неприхотлив, и ему нужна подкормка. После цветения внесение питательных составов поможет культуре набраться сил для будущего цветения.
Сначала вносите органические удобрения, например, настой коровяка.
Делать надо так: по периметру выройте небольшую канавку. Вылейте в нее настой коровяка, приготовленный в пропорции 1:10 с водой.
Дальше вносятся минеральные комплексы. Оптимальным временем для этого считается август. Выбирайте фосфорно-калийные смеси, так как азотистые удобрения в осеннее время особо не нужны.
Такой подкормки понадобится в пределах 30-40 г на один куст. Вносятся они также вокруг пиона в выкопанную бороздку. Дальше, когда сухое удобрение будет рассыпано, добавьте воду и засыпьте землей канавку.
Желательно также провести одну внекорневую подкормку. Выберите сухой день и опрыскайте куст пиона микроэлементами.
СПРАВКА. Как пример, можно взять питательную жидкость «Агрикола» или ей подобные. Разводится она так: на 1 литр воды — 5 мл препарата.
Особенности полива цветов после цветения
Чтобы у растения правильно закладывались почки, необходима увлажненная почва. Некоторые огородники после цветения останавливают орошение многолетника, но это неправильно. Цветок получит стресс, что вызовет закладывание слабых почек.
Орошение требуется, если лето выдалось сухим. При этом объем воды сокращается постепенно. Так, к примеру, если вы использовали для полива каждого куста 25 литров воды, то делать надо следующим образом: сначала до 15 л, дальше до 10 л, и так до полной остановки орошения.
Через какое время после цветения можно пересаживать пионы?
Пион ‑ это такое растение, которое требует регулярной пересадки. Если этого не делать, то сортовые особенности со временем исчезнут, сначала сократится период цветения, дальше измельчают цветки.
Опытные садоводы рекомендуют проводить пересадку не реже, чем 1 раз в 5 лет.
Оптимальным временем для пересадки считается конец августа – начало сентября.
Условия для пересадки будут следующими:
Посадочная яма выкапывается размером 55–70 сантиметров, как в глубину, так и в ширину. Если пересаживаются несколько кустов, то расстояние между ними должно быть, как минимум в 1 метр.
Дальше для обеспечения дренажного слоя на дно ямы кладут смесь щебенки, измельченного красного кирпича и речного песка. Толщина этого слоя должна быть в пределах 20 см. Дальше слой питательного субстрата, который покроет яму на 50 см. Он состоит из смеси торфа, перегноя, дерна.
Когда можно размножать пионы?
Увеличить количество многолетников на своем участке можно различными способами:
У каждого способа имеется свой период для размножения.
Что еще нужно сделать с пионами после цветения?
Для цветка важно, чтобы регулярно проводилось мульчирование и рыхление почвы. Она должна быть легкой и воздухопроницаемой. Поэтому после каждого полива следует рыхлить грунт вокруг.
Мульча же способна не только удерживать влагу, она также помогает справиться с сорняками. Так, созданный слой в 5-7 см в разы уменьшит количество сорной травы.
Кроме того, мульчирование защитит землю от перегревания, что не позволяет перегреться корням.
Мульчирование осуществляется при помощи торфа или перегноя.
Особенности ухода после цветения за древовидными сортами
После того, как отцвел древовидный цветок, стебли срезаются до верхней пазушной почки. Так цветок не будет терять дополнительные силы.
Обязательно перед наступлением холодов внести удобрения. Для этого под каждый экземпляр вносятся:
Несмотря на то, что древесные пионы морозостойкие, на зиму их все же укрывают. Это делается для того, чтобы во время оттепели пробудившиеся на открытом воздухе почки не погибли во время очередных заморозков.
Хитрости садоводов и огородников
У каждого опытного садовода имеются накопленные знания по уходу, которые позволяют добиваться отличного цветения. Ниже даны некоторые советы для лучшего роста различных видов цветка:
ВНИМАНИЕ! При мульчировании почвы под пионом не желательно применять торф, так как этот вид цветов плохо развивается на торфяных почвах.
Частые ошибки
Нередко неопытные огородники задаются вопросом: почему нет цветения, почему цветок болеет и т.д. Многое зависит от погрешностей, допущенных в уходе за цветком. Вот какие частые ошибки допускают новички в садоводстве:
Ответы на частые вопросы
Вот какие вопросы часто задают читатели, желающие вырастить на своем участке красивые пионы:
Без нее можно обойтись, но цветение будет уже не таким пышным и крупным.
Каков оптимальный размер выкопанной ямы для посадки цветка?
Когда над верхней почкой находится слой земли в 5-7 см.
Когда лучше срывать цветы для вазы и сколько они дальше держатся в срезанном виде?
Срезанные пионы могут простоять в вазе до 10 дней. Но срезать лучше пионы в бутонах, так они сохранятся еще дольше. Лучшим временем суток для срезки является раннее утро или вечер.
Заключение
Уход за пионами после цветения не сложен, если знать все правила. Не забудьте перед наступлением заморозков замульчировать почву, так растение сохранится в безопасности до самой весны. А после потепления уход за многолетником продолжится.
Что делать с пионами после цветения – обрезка и уход
Добавление статьи в новую подборку
Пионы – растения достаточно неприхотливые. Они растут почти на любых почвах, легко переносят пересадку, красиво цветут. Однако чтобы цветение было обильным, растениям нужно немного помочь. Причем уход за пионами нужно начинать сразу после цветения.
Многие считают королевой цветов розу. Но, к примеру, китайцы называют царем цветов пион. Пион и в красоте не уступает розе, и более ароматен, и менее требователен к уходу. Хотя и его оставлять без заботы нельзя.
Пион отцвел: что делать с ним дальше
Пышное цветение этого красавца длится недолго – всего несколько недель. А что делать с растением после цветения?
Этот период очень важен для пиона. От того, что и как вы будете делать в эти несколько месяцев после цветения, зависит качество цветения вашего растения в следующем году. Ведь именно в это время куст восстанавливает силы и готовится к зимовке. Мало того, как раз в этот период в нем у основания стеблей закладываются почки возобновления, из которых весной появятся новые побеги.
Работы после цветения пионов можно разделить на несколько этапов. Начнем по порядку.
Этап 1 – уборка
После цветения вся земля вокруг пионов покрыта их многочисленными лепестками. Эти остатки красоты необходимо сразу убрать, потому что они могут стать рассадников грибковых заболеваний. Нужно также удалить с растения все сухие соцветия.
Этап 2 – полив
Пионам для закладывания цветковых почек нужна влажная земля. Однако многие садоводы после цветения растений сразу прекращают их полив. Не стоит этого делать, т.к. цветок в этом случае испытает стресс, что приведет к образованию ослабленных почек. Из-за этого в следующем году пион не сможет порадовать вас пышным цветением. Полив особенно важен, если стоит сухое лето. Количество воды нужно сокращать постепенно. Если под цветущий куст вы выливали, например, 25 л, то после цветения начинайте уменьшать этот объем. Вначале убавьте дозу до 15 л, потом – до 10 л и т.д. до полного прекращения.
Этап 3 – рыхление почвы
Этим простым приемом ухода за растениями не стоит пренебрегать. Сильный дождь или полив приводят к образованию корки на поверхности почвы, а это препятствует доступу воздуха вглубь. В данном случае поможет рыхление. Этим же вы избавите пион и от нежелательных соседей – сорняков.
Чтобы облегчить себе жизнь, почву вокруг пиона можно замульчировать. В качестве мульчи подойдут и скошенная трава, и опилки, и перегной.
Этап 4 – подкормка
Несмотря на свою относительную неприхотливость, подкормки пион любит. Они нужны растению и весной, в период активного роста, и во время цветения. Но, пожалуй, в период, который следует после цветения, они ему необходимы больше всего. Чем же подкормить пионы после цветения?
Первую подкормку после цветения рекомендуем провести органическими удобрениями, например, коровяком. Вокруг куста сделайте круговую борозду. Вылейте в него раствор коровяка (1:10). Удобрение будет способствовать активному росту корневой системы, образованию стеблей и почек возобновления.
Еще одну корневую подкормку стоит провести в августе. На этот раз рекомендуем использовать не органические, а комплексные минеральные удобрения. Так как азот осенью пионам не нужен, используйте фосфорно-калийную подкормку (30-40 г на одно растение) и внесите ее так же, как и коровяк – в канавку вокруг куста. После внесения сухого удобрения канавку необходимо увлажнить и засыпать землей.
Кроме корневых, после цветения не будет лишним и проведение одной внекорневой подкормки с микроэлементами. Для этого необходимо в сухую погоду опрыскать куст раствором микроэлементов. Можно воспользоваться, например, жидким минеральным удобрением Агрикола (в 1 л воды растворите 5 мл препарата).
Этап 5 – обрезка
Неопытные цветоводы торопятся обрезать пион сразу после того, как осыпались его бутоны. Не нужно этого делать! Всему свое время.
В листьях происходит процесс фотосинтеза, благодаря которому растение получает необходимые ему питательные вещества. Следовательно, именно стебли с расположенными на них листьями являются у пионов, как и у других цветов, источником питания. Если вы их удалите, вы лишите куст этих веществ. Растение от этого, конечно, не погибнет, но пышного цветения от него ждать не стоит.
Если вы хотите срезать букет пионов во время цветения куста, берите не более 1/3 всех побегов. В противном случае вместе с цветами вы заберете у растения и листья – а с ними и необходимые для фотосинтеза компоненты.
Если осень будет теплой, у срезанного слишком рано пиона начнут отрастать побеги. Первые же морозы нанесут непоправимый вред вашему кусту.
Когда же можно обрезать пионы после цветения? Точное время назвать невозможно, т.к. оно зависит от погодных условий. Ориентироваться рекомендуем на температуру окружающего воздуха. После первых же заморозков, когда стебли пионов «полягут», их нужно обрезать. У травянистых пионов убирают всю надземную часть. Удаляют стебли как можно ближе к земле, оставляя не более 2-3 см.
Некоторые садоводы обрезанной листвой укрывают растения на зиму. Мы не советуем этого делать, т.к. стебли могут стать благоприятным местом для размножения вредителей. Срезанные растения лучше собрать и отнести в компостную яму или сжечь.
Уход за древовидными сортами пионов несколько отличается от ухода за травянистыми видами. Нужно ли обрезать древовидные пионы после цветения? У кустарниковых видов пионов сильные древовидные стебли (отсюда и пошло название вида). Обрезать их ни в коем случае нельзя, потому что цветение у этих растений в основном происходит именно на прошлогодних побегах.
Таким кустам необходима лишь санитарная обрезка, которую лучше проводить весной. У куста пионов нужно удалить сухие, сломанные или слабые ветки. При необходимости раз в несколько лет можно провести формирующую обрезку.
Что еще нужно делать с пионами осенью
Кроме перечисленных выше видов работ, необходимых осенью пиону, можно назвать еще пересадку. Если у вас большой куст (не младше 4-5 лет) либо если он растет в неудобном месте, его лучше пересадить. Самое подходящее время для этого – осень.
Ну и нельзя, конечно, забывать о защите своих питомцев перед зимой. Мы рекомендуем землю вокруг кустов замульчировать, к примеру, слоем торфа либо перегноя. Толщина слоя колеблется от погодных условий в вашем регионе – от 8-10 см в районах с умеренным климатом до 20-25 см в местах с более суровой зимой.
Если вы уделите своему питомцу хотя бы минимум внимания, ваш неприхотливый красавец пион отблагодарит вас в следующем году шикарным цветением.
Как ухаживать за пионами во время и после цветения
Пионы долгожители и очень неприхотливы, иногда они по многу лет растут вообще без ухода. Но, если вам хочется вырастить красивый, а главное здоровый куст, то приложить немного усилий все таки стоит.
Надо ли обрезать цветы пиона ДО ЦВЕТЕНИЯ, на стадии молодых бутонов?
Молодые пионы
Если у вас молодая годовая деленка пиона, посаженная только прошлой осенью, то лучше цветы обрезать до цветения. Пиону требуется время, чтобы хорошо укорениться и разрастись. Дайте ему это время.
Взрослые хорошо цветущие пионы
У взрослых пионов бутоны можно обрезать с целью формирования цветов большого размера. Принцип тут простой: Либо много цветов среднего диаметра и небольших, либо мало, но очень крупные цветки. Все зависит от вашей конечной цели: кому-то нравится долгое и обильное цветение, а кому-то хочется пусть и небольшое количество, но ОГРОМНЫХ цветов.
Итак, если вы хотите получить КРУПНЫЕ цветки, то боковые бутоны необходимо удалить на стадии «горошины», оставив только центральные бутоны. Они получат все питание и достигнут макисмально возможного размера для данного сорта.
Когда пора обрезать отцветшие пионы?
Отцветшие цветки срезают на стадии увядания, до начала осыпания. Это делается для того, чтобы защить кусты пионов от серой гнили, которая наиболее опасна в сырую погоду. (Лепестки осыпаются, начинают подгнивать, загрезняют низ куста, все это при повышенной влажности ведет к развитию болезней (чаще всего гнялям) и способствует появлению вредителей.
А вот листья специально обрезать не надо, они необходимы пиону для роста и развития.
Убирают только опавшие лепестки и листья в прикорневой зоне.
Срезать пионы лучше заранее, до того, как они начнут осыпаться
Обрезка кустов пионов
И ТРЕТЬЮ полноценную обрезку пионов проводят уже осенью. Для каждого типа пионов она своя. Подробнее читайте про подготовку пионов к зиме>>>
Подготовка древовидных пионов к зиме: как ухаживать осенью и укрыть на зиму>>>
Подкормки пионов
Грунт порыхлите, равномерно рассыпьте удобрения и заделайте в почву. Полейте.
Пионы, цветущие в заброшенном сад без ухода
Полив пионов после цветения
С середины июля — по август идет активная закладка почек возобновления у пионов. В это время кусты поливают каждые 8–10 дней, если стоит жаркая и сухая погода. Поливать лучше утром или вечером.
Рыхление грунта и прополка пионов
Прополка, совмещенная с рыхлением пионам всегда полезна, после нее корни дышат и лучше разрастаются кусты.
Низ куста пионов необходимо аккуратно очищать от лепестков, листьев и сорняков.
Что делать с пионами после цветения
В конце мая, открывая летний сезон, распускаются изумительные по своей красоте, разнообразию форм и расцветок бутоны царственного многолетника. Вот только любоваться их поразительной роскошью можно всего лишь 2-3 недели. Новички в цветоводстве, не знающие что делать с пионами после цветения, вздыхают и сразу берутся за секатор, с сожалением глядя на отцветающий куст, побитый дождями и потрепанный ветром. Да, к концу июня – началу июля он уже не так красив и привлекателен. Но жизнь растения после опадания лепестков не останавливается. Трогать его нельзя, пока он сохраняет зеленую листву. Пиону, продолжающему вегетировать, требуется надлежащий уход, который поможет подготовиться к столь же шикарному цветению на следующий год.
О посадке пионов, их многообразии, способах размножения, выборе и подготовке посадочного материала читайте в статье на нашем сайте.
Санитарная обрезка
Процессы фотосинтеза происходят в течение всего теплого сезона до поздней осени, на корневой шейке закладываются почки возобновления. До середины-конца августа у основания стеблей формируются будущие ростовые почки, которые получают питание за счет листьев на цветоносных побегах. Удаление здоровой зеленой части лишит корневище этой возможности, сильно ослабит растение. Правильнее будет провести санитарную стрижку пожелтевших, с признаками заболеваний, травмированных листьев, поникших стеблей, пожухлых головок.
Надо сказать, что высокий кустарник с резными листьями довольно декоративен сам по себе, особенно в солитерной посадке. В групповых композициях темно-зеленая плотная листва обеспечивает хороший задний фон для низкорослых летних цветов.
Профилактическая обработка
Одновременно с санитарным прореживанием рекомендуется внимательно осмотреть растение на предмет каких-либо поражений. Важно проследить, чтобы пион в период подготовки к осенне-зимнему покою не атаковали вредители и не донимали болезни.
В случаях обнаружения подозрительных симптомов нужно обработать не только куст, но и землю вокруг него. При поражениях грибковыми заболеваниями, различными пятнистостями для опрыскивания используют растворы медьсодержащих препаратов («Хом», «Фундазол», «Хорус», «Оксихом», «Ордан») в соответствии с инструкцией на упаковке. Препарат «Ракурс» системного действия успешно справляется с мучнистой росой, шютте, ржавчиной на разных стадиях их развития.
Также нужно обратить внимание на выступающую над землей корневую шейку. При обнаружении загнивания куст выкапывают, зачищают место поражения до здоровых тканей. Срезы присыпают древесной золой, толченым углем. Растение пересаживают на новое место.
Так как культура выращивается не для употребления в пищу, чтобы оградить растение от листогрызущих и высасывающих соки агрессоров (тли, бронзовок), имеет смысл применить быстродействующие химические инсектициды.
Из всех вредителей наибольшую опасность представляют микроскопические черви-нематоды. Их активная деятельность практически незаметна на ранних стадиях заражения, так как они паразитируют преимущественно на корнях. Листья только со временем начинают деформироваться, отмирать.
Бороться с нематодами на приусадебном участке или на даче очень трудно. В случаях поражения оправдана обработка почвы только нематоцидами, сильнодействующими токсичными гербицидными средствами.
Рыхление и мульчирование
После выполнения оздоровительных работ почву вокруг куста неглубоко рыхлят и удаляют сорняки. Чтобы в дальнейшем сорные травы не мешали пиону, отнимая питание, нужно засыпать приствольный круг 6-8-сантиметровым слоем декоративной коры, стружки, щепы, который укладывают на плотную подложку, например, темную агроткань, либо замульчировать кокосовым полотном. Крупные фракции органики хорошо защищают открытый грунт от иссушения и вымывания, но их приходится периодически обновлять. Также стоит помнить о том, что свежие пиломатериалы из хвойных пород деревьев, равно как и торф, имеют свойство закислять грунт. Вряд ли это понравится пиону, предпочитающему нейтральный pH, к тому же в кислой среде с большей вероятностью возникает ботритис (корневая гниль).
Теперь целесообразнее использовать минеральную мульчу (легкий керамзит, пуццолан), имеющую естественный пурпурно-коричневый цвет. Устойчивый к гниению пористый и дышащий материал прослужит не один сезон.
Внесение удобрений
В процессе вегетации цветочная культура потребляет разные питательные вещества. От недостатка макро- и микроэлементов на определенном этапе многолетник теряет иммунитет, растет с нарушениями, стебли истончаются, становятся ломкими.
У корневой системы пионов существует два цикла роста и формирования. После окончания цветения в придаточных корнях начинается накопление необходимых ресурсов, за счет которых и будет развиваться растение весной следующего года. Вторая фаза активности корневой системы приходится на август – сентябрь, когда пион отращивает большое количество всасывающих корешков. Исходя из этих особенностей растения и вносят удобрения.
Идеальными для летне-осенних подкормок будут минеральные комплексы с преобладанием фосфора и калия. Они способствуют образованию новых почек, усилению корневой системы.
Осенью лучше подкармливать органикой: перепревшим навозом, смешанным с костной, рыбокостной или кровяной мукой. При подготовке посадок к зиме порошкообразные удобрения допускается зарыхлить во влажную почву в сухом виде. Не забываем, что полезные элементы всасываются корневыми отростками, которые находятся на некотором расстоянии от куста, по его периметру, равному размерам надземной части.
Полив
Пион любит редкий, но обильный полив, не переносит длительного застоя воды. В засушливую погоду полив осуществляют на небольшом удалении от куста, учитывая разветвленную корневую систему. Чтобы вода не растекалась по поверхности почвы, по диаметру сформировавшейся кроны делают круговые дренажные канавки глубиной 10 см и засыпают их мелким гравием.
Различия в осенней обрезке
Время выполнения осенней обрезки травянистых сортоформ в средней полосе России разнится в зависимости от климатических изменений в конкретном регионе. Стебли обрезают на уровне 20-30 мм от земли поздней осенью, незадолго до наступления первых заморозков.
Цветение древовидных разновидностей, в отличие от травянистых форм, происходит в основном на побегах прошлого года, поэтому технология обрезки кустарников и сроки ее проведения кардинально иные. По весне после окончательного пробуждения куста с него срезают только сухие, нежизнеспособные, сломанные ветки.
Видео
Как правильно ухаживать за пионами разных видов после их цветения рассказывают опытные цветоводы в следующих видеосюжетах:
Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.