Что нельзя садить после картофеля на следующий год

Что посадить после картофеля на следующий год: правила севооборота и здравый смысл

Даже малоземельный дачник обязательно сажает у себя на участке несколько кустов картошки, чтобы отведать свеженькой «прямо из земли». Картошку допустимо сажать на одной грядке два года подряд, но потом ей надо подобрать новое место. На её же место можно посадить не любые овощные культуры.

Что можно посадить после картошки на будущий год

Картошка считается неплохим предшественником для многих садовых и огородных растений. Связано это, в том числе, с её пищевыми пристрастиями. Под посадку картошки часто вносят даже не перегной, а почти свежий навоз, поскольку она к этому относится нормально. За сезон навоз в грядке естественным образом окончательно перепревает, почти не теряя летучих соединений азота. Часть питательных элементов расходуют картофельные кусты, но изрядное количество их, причём в доступной для растений форме, остаётся в грунте. Поэтому на будущий год достаточно лишь немного подправить состояние почвы, внеся те или иные минеральные удобрения в зависимости от предпочтений выбранной для этой грядки культуры.

Картошка извлекает из почвы не очень много питательных веществ, не доводит её до истощения

Помимо этого, картофельные кусты настолько сильны, что подавляют развитие большинства сорняков, земля остаётся достаточно чистой. Не так уж много и токсичных веществ остаётся после картошки. Правда, она притягивает колорадского жука, и любым овощам, поражаемым этим вредителем, на будущий год не место на участке, где выращивали картошку. Однако таких культур немного, и после картошки хорошо растёт почти всё. Можно высадить на будущий год на этом месте:

Перед посадкой корнеплодов бывшую картофельную грядку можно почти не удобрять

Нормально растут на бывших картофельных грядках и укроп с петрушкой, но ещё лучше, если посадить их на этом месте через год.

Лучше всего, конечно, если есть время и площади, посеять после картошки любые сидераты — травы, которые скашивают до цветения. Это, например, люпин, овёс, горчица и др. Сидераты хорошо восстанавливают почву. Если картошку убрали рано, то посев трав можно провести и в текущем году, тогда к новому сезону почва будет в идеальном состоянии.

Что не стоит сажать после картофеля в следующем сезоне и почему

Категорически нельзя выращивать после картошки только её ближайших родственников — паслёновые культуры. Главным образом, это связано не со схожим рационом этих овощей (большинство из них относительно неприхотливы к плодородию почвы, не являются рекордсменами по «прожорливости»). Причина этого запрета в одних и тех же заболеваниях и вредителях, поражающих все паслёновые культуры. Среди болезней настоящим бичом является фитофтороз, среди вредителей — колорадский жук и его личинки.

Колорадский жук не меньше, чем картошку, любит помидоры и баклажаны

Таким образом, после картошки ни в коем случае нельзя сажать на грядке томаты, баклажаны и перец (как болгарский, так и острый). Что касается не овощных культур, в течение 2–3 лет нельзя высаживать клубнику: она в такой ситуации чувствует себя угнетённо и часто заболевает всевозможными болезнями. Остальные растения после картошки чувствуют себя вполне нормально.

После картошки можно посадить практически любые растения, за исключением клубники и всех паслёновых культур. Один раз можно посадить и картошку, но на третий год этого делать уже не следует.

Источник

Какие культуры сажать после картофеля на следующий год

Выращивание картофеля несколько лет подряд на одном участке сильно истощает запас минеральных составляющих в земле. В ней накапливаются вредоносные микроорганизмы, и интенсивно размножаются вредные насекомые. Это ведет к снижению урожайности и ухудшению его качества. Избежать подобного явления можно, регулярно меняя место роста картошки с учетом рекомендаций чередования овощей и их индивидуальных особенностей.

Причины чередования культур

Опытные огородники понимают, что выращиваемые на огороде культуры необходимо перемещать, чтобы качество урожая не снижалось. Это называется севооборотом. Не все овощи дают одинаковую урожайность после одних предшественников.

Для каждой культуры требуются свои минеральные вещества и нужные элементы, которые она отбирает из земли, чтобы быстро расти и развиваться максимально эффективно. Каждый овощ привлекает своих отличительных вредителей и заболевает определенными болезнями. Поэтому чередование необходимо устраивать так, чтобы каждое следующее растение вытягивало из земли важные ей компоненты, а остающиеся от предшественников насекомые и болезнетворные микроорганизмы были ей не страшны.

Кроме правильно организованной смены культур, следует регулярно подпитывать почву минеральными веществами и органикой, защищать насаждения от вредителей и болезней. В случае верного севооборота необходимость в таких мероприятиях становится наименьшей.

Рекомендации смены овощных культур подразделяют растения на 4 группы. Все они характеризуются своими особенностями:

Растения, хорошо растущие после картофеля

Отличие этого овоща в том, что во время роста он интенсивно вытягивает из плодородного грунта калий и фосфор. По этой причине осенью, собрав урожай, нехватку этих компонентов восполняют, внося нужные подкормки. Обязательно следует собрать и уничтожить оставшуюся после картошки ботву, чтобы она не стала источником распространения разнообразных недугов растений.

Не годятся в роли последователей картошки на следующий год все пасленовые. Помидоры, баклажаны, перцы и физалис заражаются одинаковыми заболеваниями и привлекают одних насекомых. Это ведет к скоплению в грунте спор фитофтороза, разнообразных гнилей и макроспориоза.

Не следует сажать после картофеля землянику или клубнику. Интервал между выращиванием этих культур должен составлять 3 года и больше.

Картошка рекомендована в роли удачного предшественника большинству остальных овощей. А при верной технике культивирования после нее почти не остаются сорняки. Выжившие быстро уничтожаются гербицидами и остается чистая, богатая полезными веществами почва, на которой хорошо развиваются:

После картошки будут расти щавель и петрушка. Однако, такой предшественник не является для данных растений оптимальным вариантом.

Как растить картошку на одном месте постоянно

Для высокой урожайности на одном участке повторно сажать картофель разрешено не раньше, чем через 3-4 года. Когда нет возможностей, куда пересадить культуру, можно ее растить на одном месте лишь 3 года подряд.

По прошествии трех лет почву удобряют минеральными подкормками и органикой, чтобы восполнить полезные элементы, которые забрала культура для своего роста. Регулярно проводят дезинфекцию, поскольку болезнетворные микроорганизмы и вредные насекомые в течение всего этого времени только накапливаются в открытом грунте.

По осени, после выкапывания урожая, обязательно весь участок глубоко перекапывают, переворачивая пласт земли полностью. Зимой почва промерзает, отчего погибают все насекомые и микробы. Весной, когда она прогреется, ее удобряют перегноем либо компостом. Одновременно огород снова вскапывают. Вместе с высаживанием картофеля вносят минеральную подкормку.

Собрав ранний урожай картошки, на освободившемся месте полезно высадить растения-сидераты. Они снабжают минеральными составляющими грунт и готовят его для последующей высадки овощей.

Удачные предшественники и соседи

Единственное ограничение для высадки картошки на новом участке — это выращивание здесь ранее любых представителей семейства Пасленовых. Эти растения родственные, они привлекают одинаковых вредителей и заболевания. Быстро картофель вырастает после капусты, бобовых, прочих корнеплодов, огурцов и зеленых культур.

Необходимо разумно располагать овощи на грядках, высаживая рядом взаимно полезные растения. Такой подход к возделыванию овощей предупреждает накопление в земле вредоносных веществ, помогает наиболее полноценно использовать минеральные подкормки. Борьба с заболеваниями и вредными насекомыми от удачного соседства идет более продуктивно.

Правила совместного возделывания картофеля:

Кроме выгодного соседства, для картофеля отдельно определяют растения, которые не переносят совместное с ней выращивание. Подсолнечник, тыква, огурцы и помидоры провоцируют развитие на клубнях фитофторы. Не стоит размещать плантации картошки рядом с яблонями, рябиной и вишней.

Источник

Что посадить после картофеля на следующий год и с чем его совместить

Картошка давно уже считается нашим вторым хлебом. Конечно, для товарного производства необходимы большие площади, но и на обычной даче сажают хотя бы пару десятков кустиков, чтобы полакомиться свежевыкопанными клубнями. Но ежегодно сажать её на одном месте нельзя, надо выбирать, чем её заменить на грядке.

Что можно посадить после картофеля на следующий год

В отличие от подавляющего большинства овощей, картошку можно 2–3 года сажать на одном месте, но затем всё равно надо делать перерыв на несколько лет. Необходимость смены культур вытекает из очень простых и понятных правил севооборота. Они имеют в своей основе непреложные факты. Ведь каждая овощная культура извлекает из почвы определённый набор питательных элементов в соотношении, присущем именно ей. А после себя часто оставляет определённый набор вредителей и возбудителей болезней, даже если сама не успела их подхватить.

В связи с этим после «прожорливых» овощей следует сажать те, что мало требовательны к питанию, давая почве самовосстановиться. В идеале 1 раз в 5–6 лет надо давать земле отдохнуть, не сажая ничего вообще. Но малоземельные дачники не могут себе этого позволить. Кроме этого, после любой культуры категорически нельзя сажать родственный ей: как правило, у них одни и те же болезни и вредители.

Лучший выход — после каждого овоща успеть засеять грядку сидератами: так называют травы, после отрастания которых их скашивают и закапывают в землю. Этот приём существенно оздоравливает почву. В качестве сидератов применяют овёс, вику, клевер, люпин и др.

Почву перед посадкой картошки хорошо удобряют, в основном органикой, включая неперепревший навоз. За год он перепревает окончательно и после выращивания картошки ещё немало питания остаётся в земле. Поэтому, внеся дополнительно комплекс минеральных удобрений, можно в следующем сезоне посадить на этом месте множество различных культур: ведь после картошки и сорняков остаётся мало.

Большинство схем севооборота не обходятся без посева сидератов

Оптимальные последователи картофеля на грядке следующие:

На следующий год после картошки хорошо растут любые тыквенные

Вполне допустимо поселить на грядке и любую капусту. Она требует много питательных веществ, поэтому предварительно надо добавить в почву и органику (перегной, компост). Других препятствий для неё нет.

Что нельзя сажать после картошки

Список овощей, которые ни при каких условиях нельзя сажать после картошки, очень короток. Это родственные её культуры, входящие в семейство паслёновых:

Никаким паслёновым не место на грядке после картошки

В основном запрет связан с тем, что после картошки в грядке очень часто остаются личинки колорадского жука, а этот вредитель очень любит питаться и перцами, и помидорами. Кроме жука, повинен в этом и фитофтороз — опаснейшее заболевание, присущее любым паслёновым культурам. Не следует сажать после картошки и клубнику: она очень плохо чувствует себя на бывшей картофельной грядке в течение 2–3 лет.

Что можно сажать с картофелем в одну грядку: смешанные посадки

Совместные посадки широко используются современными огородниками. Они решают ряд задач:

В ряде случаев совместные посадки даже повышают урожайность. Важно только правильно подобрать сочетания, поскольку некоторые виды растений, наоборот, способны угнетать друг друга. Важно, чтобы у соседей по грядке несколько различался рацион, чтобы каждого конкретного элемента питания хватало всем овощам. Но особенно важно знать, какие растения способны отгонять тех или иных вредителей (классика огородного жанра — совместные посадки лука, отгоняющего морковную муху, и моркови, которую не переносит муха луковая).

Существуют справочные таблицы по выбору соседей

Практически все огородники между рядами картошки сажают кустовую фасоль, зная её способность насыщать почву азотом. Картофельную нематоду отгоняют посаженные рядом бархатцы или календула. Другие хорошие соседи для картошки:

Фасоль — лучший сосед для картошки

Редиска, как уплотняющая культура, вообще вне конкуренции: пока картошка разрастётся, её урожай уже будет собран. По краю картофельной грядки обычно высаживают горох или овощные бобы: посреди грядки их сажать не стоит.

Ни в коем случае рядом не должны находиться паслёновые: помидоры, баклажаны, перцы. Колорадский жук с удовольствием примется за любой из этих овощей. Неудачное сочетание — картошка и огурцы. Среди ягодных культур проблемой является клубника: её близкое соседство вредит картошке, и наоборот. Повинны в этом нематоды и проволочник. Впрочем, сажать картошку рядом с малиной или смородиной тоже ни к чему. Плохой вариант — посев подсолнечника, который выносит из почвы слишком много питательных веществ.

Странно, но не любит картошка запаха сельдерея или петрушки: он угнетает её развитие.

Нежелательно сажать рядом и тыкву, хотя многие огородники практикуют такой вариант. Связано это с риском заражения тыквы фитофторой. Впрочем, считается, что подложенные под плоды дощечки спасают тыкву от этой болезни. Ну а самим тыквенным плетям надо не давать контактировать с картофельной ботвой. Нейтральными соседями для картошки считаются морковь и свёкла.

Отзывы

Баклажаны, помидоры и перцы сажать после картофеля нельзя, у этих культур одни и те же вредители и заболевания. А чтобы земля насытилась азотом после картофеля лучше всего под зиму посадить горчицу. А весной на этом месте после картофеля лучше посадить редьку, редиску, салат, шпинат, репу, свёклу. А почву после картофеля хорошо оздоравливают календула (ноготки), ноготки, настурция, бархатцы, чистотел, эти цветы можно посадить рядом с теми растениями, которые вы посадите после картофеля.

Алесо

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/358704-chto-luchshe-vsego-sazhat-ili-sejat-posle-kartofelja.html

Если картофель ранний, и уже собран урожай, то до наступления холодов вполне можно посадить на бывшем картофельном поле масляничную редьку, которая обогатит землю и восстановит её. А весной на месте картофеля посадим различные огородные культуры, например: огурцы, морковь, свеклу, салат, петрушку, укроп, редис, репу или тыкву, кабачки. После картофеля не стоит сажать растения семейства паслёновых, такие, как помидоры и баклажаны.

Рогнеда

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/358704-chto-luchshe-vsego-sazhat-ili-sejat-posle-kartofelja.html

Дольфаника

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/358704-chto-luchshe-vsego-sazhat-ili-sejat-posle-kartofelja.html

Очень хорошо почву чистят сидераты: посейте там, где будете сажать помидору, рано весной горчицу, клевер, люцерну. После того, как посеянное подрастёт где-то на 10–15 см, заделайте всходы в почву. Это и оздоровит почву, и добавит органики в неё. А осенью хорошо посеять на всех свободных площадях овёс или рожь, рожь ещё к тому же помогает против проволочника.

Кондратьева Галина

https://forum.cofe.ru/showthread.php?t=145205

По бокам грядки с картошкой можно посадить свеклу и бобы, они хорошо уживаются вместе. Можно также по бокам грядки с картошкой посадить цветы — календула. А на самой грядке можно посадить морковь.

http://plantus.ru/talk/posadka-rastenii/11/06/26/chto-posadit-s-kartoshkoi-6286

Я сажаю горох и укроп в середине между картошкой, а кустовую фасоль по краю поля с картофелем. Прекрасно уживаются и не мешают друг другу. Ещё у нас растёт несколько головок чеснока рядом с картошкой уже много лет.

Смуглянка

http://plantus.ru/talk/posadka-rastenii/11/06/26/chto-posadit-s-kartoshkoi-6286

Считается, что картошку выращивать несложно, и чаще всего это так. Только не надо вредить ей, поселив поблизости родственные культуры. Да и после картошки на следующий год её близким родственникам на грядке не место. Остальные варианты следует рассматривать более внимательно.

Источник

Что можно сажать после картофеля на следующий год

Картошка считается приемлемым предшественником для многих огородных растений. Но не все овощи могут хорошо расти на ее месте. Зная о проблемах, которые могут быть связаны с выращиванием различных сельскохозяйственных культур, нужно заранее продумать порядок действий и принять правильное решение о том, что целесообразно и максимально оправданно сажать после картофеля.

Почва на картофельных грядках за счет щедрого внесения компоста остается достаточно плодородной и, планируя дальнейшие посадки других овощей, ее можно почти не удобрять. Густая картофельная ботва сама по себе препятствует развитию сорных трав, к тому же за счет частого окучивания кустов земля поддерживается в относительной чистоте. Сажать после картофеля на следующий год допустимо практически любые овощи за некоторым исключением. Залогом здорового и богатого урожая при выборе культур для успешного культивирования на огороде служат правильная подготовка почвы и соблюдение принципов севооборота.

Подготовка почвы для посадки других культур

Осенью, после уборки урожая картофеля, желательно провести глубокую перекопку и дезинфекцию почвы специальными препаратами, предназначенными для борьбы с патогенами.

Если площадь огорода позволяет, то освободившийся участок хорошо оставить под «паром», позволив ему зарасти крапивой. Если такой возможности нет, то применяют другие агротехнические приемы, помогающие почве самовосстановиться.

После сбора клубней раннего срока созревания опытные аграрии высевают растения-оздоровители: люцерну, фацелию, люпин. Безошибочным выбором будут злаковые (овес, гречиха) и сидераты из семейства крестоцветных (горчица). Главное – не дать им завязать семена, скосив до цветения и заделав в почву.

Важно знать, что использование сидератов не может служить полной заменой удобрениям. Восполнение недостающих питательных веществ и минеральных элементов в ходе природного кругооборота происходит слишком медленно. Картофель в большом количестве потребляет калий и фосфор, следовательно, в земле возникает недостаток этих элементов, который необходимо восполнить осенью или следующей весной перед посадкой другой культуры.

Каждые 2-3 года следует обновлять посадочный материал, приобретая сорта с высокой резистентностью к распространенным заболеваниям и опасным вредителям. Перед посадкой клубни и семена в обязательном порядке обрабатывать химическими составами.

Подходящие и неподходящие последователи

При чередовании овощных растений в открытом грунте нужно учитывать их потребности в питании, подверженность заболеваниям и вредителям, тип корневой системы и особенности плодоношения («вершки-корешки»).

Общие рекомендации по выбору культур для выращивания на освободившихся картофельных грядках рассмотрим в таблице:

А теперь разберемся в причинах.

Известно, что все растения Пасленовых поражаются аналогичными вредителями и болезнями, с которыми сложно бороться. Колорадский жук, проволочник и фитофтороз – их главные враги.

Мало того, что последующая посадка помидоров, баклажанов, перцев, физалиса или табака приведет к неизбежному истощению почвы. Это также послужит сохранению питательной базы для вредителей и созданию благоприятных условий для развития болезнетворных спор.

Даже высаживание селекционных сортов с жестким опушением на грубых и плотных листьях и стеблях («Утро», «Ласунак», «Брянский надежный», «Каменский» и др.) не гарантирует сохранность урожая от вредителей. Намного сокращают фитосанитарную обработку насаждений и эффективнее противостоят атакам вредителей генно-модифицированные разновидности, вырабатывающие белок, токсичный для организма агрессора. Стоит заметить, что их вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Список овощей, которые недопустимо размещать на грядках в следующем сезоне, не ограничивается близкими родственниками. Огурцы и клубника, посаженные вместо убранной картошки, также будут страдать. Опасность для них, в основном, представляет фитофтороз, так как споры грибка – возбудителя инфекции сохраняются в грунте.

Проволочник, личинки которого портят картофельные клубни, может продолжать благоденствовать и активно размножаться на любых корнеплодах. Стоит иметь это обстоятельство в виду при планировании посева моркови, свеклы, редьки и т. д.

К числу удачных последователей относятся в первую очередь лук и чеснок, известные своими обеззараживающими свойствами. Хорошо посеять на будущий год всевозможную зелень и листовые овощи (салаты, шпинат, мангольд, руколу). Оптимальными культурами являются бобовые (горох, зерновая и стручковая фасоль, чечевица, нут, соя).

Сеять требовательную к органике капусту – бело- и краснокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую, савойскую (но не кольраби) допускается после предварительного внесения дополнительных подкормок. Без особых проблем на «посткартофельном» пространстве будут плодоносить «пузатые» овощи – кабачки, патиссоны, тыквы.

Компаньоны на грядке

В смешанных посадках обычно хорошо сочетаются растения с разным строением корневой системы – глубоким ее расположением и поверхностным, со стержневой и мочковатой формой. Такие «соседи», растущие рядом, потребляют питательные вещества из разных почвенных слоев и не конкурируют между собой.

На картофельной плантации других овощей, как правило, не размещают из-за особенностей агротехники: необходимости окучивания и обработок от вредителей. Возле нее высаживают представителей «чужих» семейств: капусту, подсолнух, кукурузу, лук и чеснок, горох и фасоль. Хорошими компаньонами могут стать лекарственные и декоративно-цветущие травы: шалфей, ромашка, тысячелистник, тимьян, пижма, бархатцы, настурция, календула, которые защитят картошку в открытом грунте, отпугивая вредоносных насекомых, и не мешая уходу за ней.

Видео

Предлагаем несколько видеороликов с полезными советами специалистов по выбору сидератов, овощных культур для посадки на следующий год и проведению необходимых мероприятий при повторном выращивании картофеля:

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Источник