Что нельзя при хроническом гастрите
Правильно составленная диета при гастрите – залог выздоровления
Помимо лекарственных средств для лечения гастрита широко применяется специальная диета. Поскольку гастрит – заболевание одного из органов пищеварительной системы, то правильному питанию отводится ведущая роль в купировании симптомов этой патологии и предупреждении рецидивов болезни. Что можно есть при гастрите желудка?
О заболевании
Гастрит — воспаление стенок желудка.
Гастрит – воспаление стенок желудка. Его разновидности, так же как и причины возникновения, достаточно разнообразны, и в каждом конкретном случае применяется различная тактика лечения и особая диета.
Существует острая и хроническая форма гастрита. Симптомы острого гастрита проявляются острой болью в эпигастральной области, тошнотой, рвотой, метеоризмом и изжогой.
Хронический гастрит может существовать в течение многих лет, практически не проявляясь значительными симптомами. Больного могут изредка беспокоить незначительные боли или нарушения пищеварения.
Также существуют катаральная, аллергическая, аутоиммунная, флегмонозная, эрозивная формы гастрита. В зависимости от продуцирования желудочного сока различают гастрит с повышенной и пониженной кислотностью.
Основные принципы питания при гастрите
При не правильном питании при гастрите может возникнуть язва желудка.
Питание при желудочно-кишечных заболеваниях призвано минимизировать проявления болезни, помочь лекарственным средствам показать свою наибольшую эффективность, обеспечить человека необходимым количеством энергии.
Если компоненты пищи человека, больного гастритом, не будут сбалансированы по количеству жиров, белков и углеводов, болезнь станет развиваться дальше, возникнут осложнения (язва желудка, предраковые состояния). Основные принципы питания больных гастритом:
Питание при гастрите с повышенной кислотностью
При гастрите в пищу можно употреблять блюда приготовленные на пару.
Главная задача диеты при этом виде гастрита – не стимулировать избыточное выделение соляной кислоты и пищеварительных ферментов, которые раздражают стенки желудка и вызывают сильные боли и изжогу между приемами пищи.
Под строгим запретом такие продукты, как наваристые супы, продукты быстрого приготовления. Вкусовые рецепторы под их воздействием чрезмерно стимулируются и продуцируют избыток желудочного сока.
Можно готовить супы на овощных бульонах, паровые блюда из нежирных сортов мяса и рыбы, нейтральные гарниры из протертых тушеных овощей или каш, сладкие ягоды или фрукты, сухарики или галеты, молочные или кисломолочные напитки или творог. Рекомендуемые продукты:
Питание при гастрите с пониженной кислотностью
Кисломолочные продукты отлично подойдут при гастрите с пониженной кислотностью.
При этой разновидности гастрита пища не переваривается полностью, потому что не хватает пищеварительных ферментов, недостаточно вырабатывается соляной кислоты.
Продукты при подобной диете должны стимулировать выработку желудочного сока. На пищевые рецепторы, запускающие этот механизм, действуют такие продукты и блюда:
Для стимуляции выделения ферментов следует тщательно пережевывать пищу.
Напитки и водный режим
При первых признаках гастрита нужно отказаться от еды в первые сутки.
При первых признаках гастрита лучше в первые сутки ничего не есть. Но ограничивать в питье больного гастритом было бы неправильно.
Рекомендуется пить воду или минеральную воду без газа. Так же подойдет охлажденный не крепкий чай. В последующем при повышенной кислотности нужно пить воду за 15-20 минут перед приемом пищи.
Невозможно обойтись в диетическом питании без молочных продуктов. Одним из ценных напитков является кефир, содержащий аминокислоты и микроэлементы.
Лактоза, благотворно действующая на систему пищеварения и на нервную систему, небольшое содержание молочного жира, делают кефир напитком, рекомендуемым для приема перед сном или во время ужина.
Молоко, особенно домашнее, лучше при гастрите употреблять в разбавленном виде, лучше добавлять его в чай. Несомненная польза и первое место среди молочных продуктов, полезных при гастрите, у козьего молока. Оно рекомендуется для нейтрализации слишком большого уровня соляной кислоты, для заживления дефектов слизистой оболочки, против такого симптома гастрита, как вздутие или метеоризм.
Можно применять курс лечения козьим молоком, длящийся 21 день. Для этого следует выпить натощак, утром и вечером, по стакану сырого козьего молока. Делают это не торопясь, маленькими глотками. В течение дня выпивается еще два стакана.
Соки – продукт исключительно полезный при гастрите с различными видами кислотности. При ее пониженном уровне помогают расщеплять белки сок ананаса (2 стакана в сутки), сок подорожника, сок из корней аира (по 1 ч. л.).
С такими же целями применяются яблочный, вишневый, черносмородиновый соки. Они не только стимулируют пищеварение, но и помогают устранять из желудка патогенные микроорганизмы. Сок такого незаслуженно забытого корнеплода, как репа, прекрасно обезболивает проявления гастрита.
Диета при обострении
Диета при гастрите состоит из дробного питания по 6-8 раз в день.
Острый гастрит требует бережного отношения к возможностям воспаленной слизистой желудка. Все, что требуется от пищи в период обострения – не раздражать слизистую оболочку и содержать достаточное количество калорий для поддержания энергетики.
Чтобы снять напряжение, вызванное большими объемами пищи, при обострении гастрита требуется перейти на дробное питание по 6-8 раз в день. Порции еды при этом должны быть минимальными.
Начинают введение пищи со слизистых рисовых супов, все компоненты которых должны быть в протертом виде. К ним можно присоединить вермишелевые супы-пюре, молочные рисовые супы. Через пару дней больной в состоянии употреблять протертые овощи, жидкую манную, гречневую, рисовую кашу.
Все они не должны содержать большого количества соли. Категорически запрещается во время обострения гастрита пища, раздражающая желудок и требующая для переваривания значительного количества желудочного сока. К ним относятся такие продукты:
Если не придерживаться этих ограничений, можно настолько усилить выработку желудочного сока, что воспалительный процесс вместо уменьшения, наоборот, станет еще больше прогрессировать. Заменой вредным продуктам станут паровые котлеты и фрикадельки, свежие молочные нежирные продукты, блюда из яиц.
В качестве напитков разрешены кисели, разведенные водой фруктовые свежевыжатые соки, некрепкий чай с медом.
Правильное питание при гастрите – залог скорейшего выздоровления. Диета, применяемая при различных видах гастрита, поможет избежать рецидивов, снизить проявление обострений, не допустить прогрессирования болезни.
При составлении оптимального рациона питания следует посоветоваться с врачом-диетологом, соблюдать его рекомендации. Правильный режим питания, полный отказ от вредных продуктов повысит эффективность лечебной диеты.
Правильное питание при гастрите
Неправильное питание, увлечение жирной, острой или соленой пищей увеличивают риск развития гастрита. Кроме того, для желудочно-кишечного тракта вредны газированные напитки, сухарики, чипсы и другие виды фаст-фуда.
Что такое гастрит?
Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта на планете. Воспаление может быть вызвано целым рядом причин и протекать по-разному.
Усугубляется этот процесс тем, что основной компонент желудочного сока — соляная кислота — при определенных условиях сама по себе может стать травмирующим фактором для поврежденной слизистой оболочки желудка, вызывая раздражение и усиливая воспаление.
Симптомы при гастрите
Симптомы гастрита зависят от его разновидности, однако можно выделить некоторые общие признаки заболевания:
Причины возникновения гастрита
Для развития гастрита должно совпасть несколько факторов.
Большинство гастритов имеют бактериальную природу. Виновницей развития заболевания чаще всего становится бактерия Helicobacter pylori, причем выяснили это ученые сравнительно недавно — в конце 20 века.
В 2005 году за научное обоснование этого процесса австралийский врач Барри Маршал получил Нобелевскую премию в области медицины. Ранее же считалось, что в агрессивной кислой среде желудка не может выжить ни один микроорганизм.
Оказалось, что есть исключение и жизнедеятельность бактерии Helicobacter pylori способно вызывать повреждение слизистой оболочки желудка и развитие воспаления.
Само по себе присутствие бактерии в желудке вызвать гастрит практически не может, для этого нужны какие-либо провоцирующие факторы.
Факторами риска развития гастрита являются:
Важность правильного питания при гастрите
Болезнь требует серьезного подхода к лечению, а также изменения всего образа жизни.
В первую очередь изменения должны коснуться питания. Вылечить гастрит одними лекарственными препаратами без коррекции питания невозможно. Диета играет равнозначную роль в процессе терапии заболевания.
Как питаться при гастрите?
Правильное питание при гастрите:
На время лечения запрещены свежие овощи и фрукты, мясные и грибные бульоны, кофе, газировки, кисломолочные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, сыр. Лучше обойтись без соли или добавлять ее в минимальных количествах, о других специях придется вовсе забыть: ничего пряного, острого, кислого.
Что нельзя есть при гастрите
Существуют различные виды диет, зависящих от формы заболевания (острой или хронической), а также его разновидности (с повышенной или пониженной кислотностью).
Однако существуют продукты, одинаково вредные при любом виде гастрита.
Эти продукты раздражают слизистую оболочку желудка и плохо перевариваются.
Следует резко ограничить содержание соли в пище.
Список разрешенных продуктов при гастрите
При любой форме гастрите можно рекомендовать к употреблению:
Кисломолочная продукция противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью.
Незаменимым источником полноценного молочного белка, сбалансированного по составу и легкого для усвоения, станет белковая смесь Нутримун.
Важность белка при гастрите
Ключевая роль в диете при гастрите принадлежит белкам.
Их недостаток ведет к замедлению восстановительных процессов в слизистой желудка, уменьшению выработки ферментов и других активных веществ. Медленнее восстанавливается функция пищеварения, замедляется выздоровление.
О важности белка при гастрите вы можете узнать в нашей статье.
Дисо Нутримун
Белок для лечения и реабилитации
Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.
Вывод
Гастрит — серьезное заболевание и с ним под силу справиться только вместе с врачом. При первых симптомах гастрита сразу же обращайтесь к врачу за консультацией и обследованием. В дальнейшем выполняйте все рекомендации по лечению и питанию. Самолечение недопустимо! При своевременном лечении и соблюдении назначенной диеты гастрит излечивается полностью и без последствий.
Что можно кушать при гастрите желудка и каковы базовые принципы диеты
Гастрит представляет собой широкий спектр различных патологий желудка, связанных с воспалением его слизистой оболочки. В зависимости от формы и вида недуга больному назначается профильный курс лечения, который направлен на купирование симптомов и устранение воспалительного процесса в ЖКТ.
Основной составляющей в терапии любой разновидности гастрита является диета человека. В большинстве клинических случаев она подбирается для больных гастроэнтерологом с учетом индивидуальных особенностей его патологии.
Сегодня поговорим о базовых принципах питания при гастрите, рассмотрим примеры оптимальных рационов и обратим внимание на запретные к употреблению продукты.
Пару слов о важности правильной диеты при гастрите
Питание играет огромное значение
Любое заболевание желудочно-кишечного тракта – опасное явление для здоровья человека. Долгое протекание подобных патологий способно провоцировать опаснейшие осложнения и вызвать необратимые последствия в тканях внутренних органов.
Учитывая это, к терапии недугов желудка и кишечника следует подходить крайне ответственно и не тянуть с избавлением от имеющихся нарушений. Гастрит – не исключение в этом плане, поэтому медлить с его лечением недопустимо и очень опасно для любого человека.
Устранение воспалительного процесса в желудке является комплексным мероприятием. В общем случае, необходимо:
Сегодня говорим именно о диете при избавлении от гастрита, так как без преувеличения она является важнейшим аспектом лечения данной патологии.
Питание при воспалении слизистой желудка или кишечника должно быть щадящим для всего желудочно-кишечного тракта. В процессе течения болезни его ткани испытывают колоссальные нагрузки и не могут нормально реагировать на внешние раздражители. Именно поэтому прием некоторых продуктов не просто ухудшает эффект от терапии, но и вовсе делает ее бесполезной.
Организуя питание при гастрите, важно:
Грамотно подобранная диета – залог успешной терапии гастрита. Именно она позволяет:
Все это стабилизирует работу внутренних систем человека и способствует максимально быстрому, качественному устранению имеющихся расстройств.
Питание при гастрите должен подбирать исключительно лечащий доктор с учетом особенностей конкретно взятого пациента. Ниже приведены лишь базовые принципы и основы диеты при данном заболевании.
Каким должно быть питание при гастрите и что придется исключить, расскажет видеосюжет:
Правила питания при повышенной кислотности ЖКТ
Свежая выпечка не разрешается
Гастрит с повышенной кислотностью желудка – одна из опаснейших и сложных в плане лечения форм недуга. При ее протекании желудочный сок производится в избытке, что осложняет купирование воспаления тканей.
Чтобы не допустить осложнения гастрита и формирования язвенных патологий желудка, от повышенной кислотности важно оперативно избавиться. Основой в этом мероприятии является питание.
Основные требования к диете при гастрите с повышенной кислотностью считаются:
Для борьбы с повышенной секрецией желудочного сока, необходимо:
Основными рекомендациями гастроэнтерологов для пациентов с гастритом и высокой кислотностью ЖКТ являются:
В принципе, ничего сложного в питании при гастрите с повышенной кислотностью нет. Главное – придерживаться отмеченных выше принципов и грамотно сформировать диету. Ничего более не требуется.
Правила питания при пониженной кислотности ЖКТ
Диетические супчики должны стать «любимым блюдом»
Диета при гастрите с пониженной кислотностью желудка также требует продуманного подхода к ее организации. Принципы питания для больного с данной формой недуга сводятся к следующему:
Питание при пониженной кислотности ЖКТ не должно перегружать пищеварительную систему и способствовать улучшению секреции желудочного сока. Характеристики такой диеты выглядят так:
Особенно важно не пренебрегать поеданием жирной пищи, так как липиды существенно тормозят выделение кислот. В остальном же, особых правил при гастрите с пониженной кислотностью нет. Главное – придерживаться рассмотренных положений и профильных рекомендаций лечащего доктора.
Рекомендуемые продукты
При гастрите следует употреблять любую пищу, которая соответствует рассмотренным принципам и правилам диеты. Естественно, важно учитывать кислотность ЖКТ и другие особенности протекающего недуга.
При повышенной секреции желудочного сока рацион следует формировать из блюд следующего формата:
Что касается жидкостей, то лучше пить некрепкий черный чай или даже зеленый, а также обычную воду. Повторимся, готовить все блюда важно посредством варки, пароварения или запекания. От других технологий приготовления еды на время лечения гастрита нужно отказаться.
При пониженной кислотности ЖКТ рацион формируется из других продуктов. Лучшим выбором станут:
Пить можно практически все – от кофе до крепких чаев, но лучше отдать предпочтение кислым сокам и негазированной минеральной воде.
От алкогольных напитков важно отказаться. Правила приготовления еды при пониженной кислотности ЖКТ ничем не отличаются от тех, что были рассмотрены для гастрита с усиленной секрецией желудочного сока.
Запрещенная еда
Жирные и жаренные блюда под запретом!
Перечень запрещенных продуктов для больного также определяется с учетом формы его гастрита. В случае с повышенной кислотностью ЖКТ нельзя есть:
В малых количествах допускается употреблять в пищу сладости и десерты. При гастрите с повышенной кислотностью нельзя пить алкоголь, газированные напитки, крепкие чаи и кофе. В остальных аспектах рациона существенных запретов нет.
Что касается гастрита с пониженной кислотностью ЖКТ, то при его течении запрещены:
С особой осторожностью и в малых количествах можно кушать сладости, мороженое и иные десерты. Пить, в принципе, допускается все. Главное – не злоупотреблять вредной для ЖКТ пищей и стабилизировать приемами пищи секрецию желудочного сока (за счет тех же кислых соков или минеральной воды).
Режим и базовые принципы питания при гастритах
Кисломолочные продукты можно, если они легко переносятся
Резюмируя сегодняшнюю статью, обратим внимание на режим питания и его принципы при гастритах любого вида. После тщательного анализа рекомендаций гастроэнтерологов получилось выделить 5 базовых правил диеты для «гастритчиков». В их перечень вошли:
Последний прием пищи должен осуществляться за 2-4 часа до сна, а пробуждение всегда сопровождаться выпитым стаканом воды для поддержания нормального уровня метаболизма в организме.
Использование щадящих технологий приготовления блюд. Отдать предпочтение важно паровой или водяной варке, запеканию, изредка – тушению. От копченных, маринованных, слишком соленных и жирных, жареных блюд важно отказаться. Они нарушают работу ЖКТ и усложняют лечение имеющихся расстройств.
Отсутствие чрезмерных нагрузок не только на желудок и кишечник, но и организм в целом. Научно доказано, что переедания, стрессы, депрессии, сильная физическая усталость и подобные факторы удлиняют процесс лечения патологий. Болезни ЖКТ – не исключение, поэтому любые перегрузки важно исключить.
Дополнение правильного питания общей стабилизацией образа жизни, а именно:
Подобный подход к образу жизни, совместно с грамотной диетой, способствует ускоренной терапии гастрита любой формы. Учитывая это, игнорировать данные аспекты терапии крайне нерационально.
Важно понимать, что только правильное питание патологии ЖКТ не вылечит, особенно – гастрит. Диета пусть и является одним из основных аспектов лечения, но в одиночном режиме должного эффекта не оказывает. Именно поэтому важно:
Только комплексный подход позволит избавиться от гастрита желудка. Отдельные меры терапии должного эффекта дать не способны. Более того, отсутствие должного лечения нередко провоцирует развитие осложнений.
В общем, шутить с гастритом не стоит ни в плане общего курса лечения, ни в плане организации питания. Надеемся, представленный материал помог разобраться с диетой при данном недуге всем читателям нашего ресурса. Здоровья вам и удачной терапии всех патологий организма!
Гастрит симптомы и лечение у взрослых
Гастрит – поражение слизистой оболочки желудка с преимущественно воспалительными изменениями при острой форме и явлениями структурной перестройки, дисрегенерации и атрофии при хроническом течении. Наиболее распространенным типом болезни является бактериальный, вызванный возбудителем Helicobacter pylori. Гастрит часто имеет психологические триггеры и также может спонтанно регрессировать (частично или полностью излечиваться) при отсутствии стрессоров.
В зависимости от формы заболевания может потребоваться прием антибиотиков. Те, кто склонен к проблемам с желудком, должны отказаться от кофе, курения, алкоголя. Цитрусовые можно есть только в небольших количествах, т. к. они содержат вещества, которые способствуют выработке кислоты в желудке и, таким образом, могут вызвать подкисление. Самолечение при гастрите недопустимо. Лекарства должен назначать врач, опираясь на тип болезни и состояние организма пациента. Предлагаем список эффективных препаратов от гастрита, который подобран на основании эффективности и соотношения цена-качество.
Особенности гастрита
Причины заболевания до сих пор точно не установлены. Триггерным фактором, безусловно, является психосоциальный стресс. По-видимому, личность также играет определенную роль в формировании болезни. Многие больные гастритом страдают от чувства вины, разочарований и постоянного конфликтного напряжения.
Развиться гастрит также может при злоупотреблении спиртными напитками. Алкоголь стимулирует выработку желудочной кислоты. Таким образом, в краткосрочной перспективе может возникнуть подкисление желудка. Кроме того, спиртные напитки атакуют защитный слой слизистой оболочки желудка, способствуя воспалению.
Особенно выраженным может быть воспаление слизистой оболочки желудка после тяжелых и сложных операций или при жертвах ожогов. В обеих ситуациях для организма возникает максимальный стресс, и желудок особенно восприимчив к раздражению слизистой оболочки желудка.
Симптомы гастрита
Острое воспаление слизистой, сводится к дистрофически-некробиотическому повреждению железистого аппарата и поверхностного эпителия слизистой. Данное состояние приводит к воспалительным изменениям и, как правило, не остается незамеченным. После приема пищи возникают сильные боли, иррадиирующие в спину.
Хронический гастрит, как правило, не вызывает сильного дискомфорта, поэтому часто остается незамеченным. Конкретные симптомы: изжога, вздутие живота или ощущение тяжести после еды.
Даже если признаки хронического гастрита не слишком выражены, к ним все же следует относиться серьезно. При повторяющемся или продолжающемся более 3-4 недель дискомфорте в верхней части живота рекомендуется обратиться к врачу. Важно своевременное лечение хронического воспаления слизистой. В противном случае может развиться язва и кровотечение.
Диагностика гастрита
Лечение гастрита
При остром гастрите часто лечение не требуется. Острая фаза длится около 24 часов. Корректируется, как правило, 24-часовой диетой. За это время слизистая оболочка желудка восстанавливается. Если причина гастрита заключается в приеме лекарств, таких как ревматические болеутоляющие средства, то лечение проводится ингибиторами протонного насоса или производными простагландина.
Особенности лечения гастрита в зависимости от его типа:
Рейтинг лучших препаратов для лечения гастрита взрослым
№1 – «Омез» (омепразол).
Снижает секрецию соляной кислоты. При однократном использовании оказывают обратимое угнетение. Оказывает бактерицидное действие на H.pylori. Выпускается в форме капсул с дозировкой по 10, 20 и 40 мг.
Производитель: Dr. Reddy’s Laboratories [Доктор Реддис Лабораторис], Индия
№2 – «Алмагель» (алгелдрат, магния гидроксида паста).
Выпускается в форме суспензии. Нейтрализует соляную кислоту, уменьшая переваривающую активность желудочного сока. Обладает обволакивающим действием и предохраняет слизистую от раздражения.
Производитель: Actavis [Актавис], Болгария
№3 – «Маалокс» (алгелдрат, магния гидроксид).
Нейтрализует соляную кислоту в желудке, не вызывая вторичной гиперсекреции. Повышает pH желудочного сока и обволакивает стенки, уменьшая негативное воздействие повреждающих факторов.
Производитель: Sanofi Aventis [Санофи-Авентис], Италия
№4 – «Де-Нол» (висмута трикалия дицитрат).
Противоязвенное средство, которое эффективно подавляет H. pylori. Оказывает вяжущее и противовоспалительное действие. Выпускается таблетированной форме по 56 и 112 шт.
Производитель: ЗиО-Здоровье, Россия(Подольск)
№5 – «Пиобактериофаг» (пиобактериофаг).
Назначается при атрофической форме гастрита в комплексной терапии. Антибактериальный препарат, эффективный против протеи, стафилококка, стрептококка и пр. Предварительно необходимо определить фагочувствительность возбудителя. Выпускается в форме раствора для приема внутрь во флаконах по 20 и 100 мл.
Производитель: Микроген НПО, Россия
№6 – «Гастрофарм» (Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus штамм 51 (LB-51)).
Назначается для лечения эрозивного гастрита. Оказывает защитное действие на слизистую желудка, стимулирует процессы регенерации. Также устраняет боль и обладает антацидным эффектом (уменьшает кислотность желудка).
Производитель: Biovet AD [Биовет АД], Болгария
№7 – «Хилак форте» (Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Enterococcus faecalis DSM).
Препарат биологического происхождения для регулирования равновесия кишечной микрофлоры. Помогает справиться с гастритом и дуоденитом.
Производитель: Merckle [Меркле], Германия
№8 – «Омепразол» (омепразол).
Ингибитор протонного насоса снижает секрецию желез желудка, независимо от природы раздражителя. Обладает выраженным бактерицидным эффектом, быстро купирует симптомы гастрита. Производители: Синтез ОАО (Россия), ПРО МЕД (Россия), Озон ООО (Россия), Teva (Испания).
Производитель: Синтез ОАО, Россия
№9 – «Ультоп» (омепразол).
Производитель: KRKA [КРКА], Россия
Перед началом лекарственной терапии рекомендуется проконсультироваться с врачом. Самолечение может стать причиной необратимых процессов в организме, что приведет к развитию осложнений.
Меры профилактики
Лечение у взрослых рекомендуется начинать при первых симптомах гастрита. Препараты должен подбирать врач, опираясь на тип заболевания. Самую эффективную схему лечения гастрита может назначить специалист только после получения результатов комплексной диагностики.