Что нельзя кушать при остеоартрозе
Диета при артрозе: как правильно питаться при артрозе?
Что можно и что нельзя есть при артрозе? Питание должно быть полноценным, разнообразным, витаминизированным. В рационе больного артрозом должно быть достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Цель диеты при артрозе – борьба с лишним весом
Основной враг суставов – это лишний вес. Большинство пациентов, страдающих от артрозов коленного и тазобедренного суставов, имеют заметный лишний вес. Снижение веса тела приводит к заметному улучшению состояния суставов.
Эффективная диета при артрозе должна способствовать снижению избыточного веса тела, при этом полностью обеспечивая организм всеми необходимыми веществами.
Подбирая диету, проводя чистки или голодание, надо быть очень осторожным, чтобы не принести себе вред. Особенно осторожно надо относиться ко всевозможным диетам женщинам после 50 лет. Вымывание кальция может способствовать развитию остеопороза, а вымывание калия провоцирует судороги и сердечные заболевания. По поводу диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, особенно при наличии сопутствующих заболеваний.
Диета при артрозе – что рекомендуют врачи
Считается, что при артрозах полезны холодец или желе, приготовленное на основе костного бульона. В таком бульоне содержится большое количество коллагена, необходимого для построения хрящевой и костной ткани, мышц и связок. Также полезен и пищевой желатин. Содержащиеся в нем вещества – хондропротекторы способствуют восстановлению хрящевых тканей.Белки идут на построение новых тканей, в том числе на восстановление хрящевой ткани, покрывающей суставные поверхности костей. Особенно полезны для восстановления суставов молочные продукты. Молочный белок легко усваивается организмом, кроме того, в молочных продуктах (особенно в твороге, сырах) содержится много кальция, необходимого для укрепления костной ткани. Животный белок содержится в нежирном мясе и рыбе, растительный – в гречневой каше, фасоли и чечевица. Чтобы белки лучше усваивались, в диету предпочтительно включать отварные, тушеные или приготовленные на пару блюда.
Углеводы обеспечивают организм энергией, необходимой для бесперебойного протекания обменных процессов. Но углеводы бывают разные. Простые сахара (сладкие и сдобные блюда) легко усваиваются организмом и дают быстрый всплеск энергии, часть из которой откладывается в виде запасов жира. Сложные углеводы (они содержатся в овощах и фруктах) всасываются медленно, поэтому в жир они не превращаются. Это очень важно с точки зрения профилактики лишнего веса.
Жиры также необходимы, без них обменные процессы резко замедляются. Но в рационе больных артрозом должны быть в основном растительные жиры и сливочное масло.
Самое лучшее для сохранения здоровья суставов – это питание с небольшим преобладанием углеводов, ограничением белка и кальция и большим количеством фруктов и овощей.
Как питаться при артрозе
Конечно, одной диетой артроз вылечить невозможно, тем не менее соблюдение основных рекомендации по питанию, снижение излишнего веса в комплексе с другими лечебными мероприятиями способствует общему оздоровлению организма и улучшению и состояния суставов.
Питание при артрозе суставов: что можно и что нельзя
Артроз суставов признан настоящим «бедствием» 21 века, которым страдает большинство пожилых людей. Для лечения этой болезни суставов приходится применять массу препаратов, комбинировать терапию, постоянно отслеживать результаты. А еще – соблюдать определенные правила питания. Специальная диета, ограничение определенных продуктов, помогает в разы ускорить действие терапии и добиться стойкой ремиссии артроза.
Самые важные принципы питания
Их просто запомнить и нужно соблюдать:
«Едим регулярно и разнообразно»
Категорически не рекомендуется пропускать обед или завтрак, перенося основной прием пищи на ужин. Кушать нужно 4-5 раз в день, желательно, чтобы это было примерно в одно время. Голодать нельзя, как и переедать, наедаться на ночь! Последний прием пищи можно сделать за 2,5-3 часа до сна.
«Баланс растительной и животной еды необходим»
Овощи, фрукты, каши хороши, но при артрозе питаться нужно и мясом, нежирной рыбой. Важно понимать, что это не ограничивающая диета, а ежедневное питание, которое должно давать организму силы, а суставам – важные компоненты.
Есть вопросы по препаратам?
Звоните, и наши консультанты ответят!
8 (800) 550-96-15 (звонок бесплатный)
«Сокращаем употребление «быстрых углеводов»
Это значит, что придется отказаться от дрожжевых булок и белого хлеба, свежей выпечки и сладостей. Именно они провоцируют лишний вес, который затем дает сильную нагрузку на суставы.
«Пьем воду и простые напитки весь день»
Пить нужно много, напитки должны быть разнообразными: чай, морсы, вода, компоты, кисломолочные продукты (нежирные). Минимум кофе и отказаться от алкогольных напитков!
«Пусть еда будет свежей и без консервантов»
Очень важно при артрозе ограничить употребление фастфуда, консервов, еды в вакуумной упаковке, которая содержит большой перечень консервантов. Все это негативно влияет на суставы и кости в целом.
Если есть лишний вес, с ним важно бороться, но худеть нужно постепенно. Не следует сидеть на «голодной» диете, поскольку лечение артроза суставов требует от организма энергии, сил и компонентов для структурных тканей. Еще один совет – нужно постоянно контролировать вес тела, чтобы избежать лишних килограммов и, следовательно, дополнительной нагрузки на суставы.
Полноценное питание – здоровые суставы!
Что можно и нужно есть в артрозе? В первую очередь, нежирную рыбу и мясо, которые дают незаменимый белок, восстанавливающий костную ткань. К блюдам из мяса и рыбы очень хорошо подать овощной салат или тушеные овощи, ржаной хлеб с отрубями, чай на травах. Это полноценная еда, которая не даст лишних калорий, но насытит и обогатит организм витаминами и минералами.
Необходимые витамины содержатся и в твердых сырах, бобовых, зерновых продуктах, орехах, меду, яйцах, сливочном масле. Все это нужно употреблять в пищу, но соблюдать меру, поскольку это достаточно калорийные продукты.
Раз в день желательно есть суп. Он может включать в себя бобовые: горох, чечевицу или крупы: гречку, рис. Наваристые бульоны использовать не рекомендуется, а вот отварное мясо, птицу, рыбу нужно чаще включать в рацион.
Заметная помощь суставам! Витамины и добавки при артрозе
Полноценное питание это очень хорошо, но для поддержания здоровья суставов нужны и специальные витамины. Самыми известными и рекомендуемыми являются Глюкозамин и Хондроитин «ОРИХИРО», которые можно купить у нас.
С их помощью удается:
А при регулярном использовании еще и восстановить соединительную и хрящевую ткани. По сути, добиться лечения артроза простым «домашним» методом. Если прием Хондроитина и глюкозамина совместить с правильным питанием, легкими физическими нагрузками (ходьбой), то стойких результатов можно достичь еще быстрее!
Диета при артрозе
Лечебная диета при артрозе положительно влияет на состояние организма и помогает преодолеть болезнь, сводя ее разрушительное влияние к минимуму.
Правильное питание является одной из составляющих здоровья. При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют использовать специальные диеты, способствующие скорейшему выздоровлению или улучшающие здоровье. К таким недугам относится артроз.
Главное требование: питание при артрите и артрозе суставов должно насыщать организм белками, жирами, углеводами и витаминами, а также влагой, которая препятствует окостенению суставных соединений и позволяет добиться большей подвижности и снижению болевого порога.
Что можно есть при артрозе суставов?
Чтобы максимально оптимизировать процесс излечения, нужно знать, что можно есть при артрозе, а от употребления чего стоит воздержаться. Перечень продуктов, разрешенных для лечебного питания, достаточно широк, что позволяет полноценно питаться в период лечения и обеспечивать потребность в жизненно необходимых веществах. Диета при артрозе рекомендует:
Что нельзя есть при артрозе суставов?
Существует и список запрещенных при артрозе продуктов. Они не приносят пользу, не способствуют улучшению состояния больного и являются источниками «быстрых углеводов», потребление которых приводит к набору веса и усугублению болезни. Чтобы ускорить выздоровление, придется исключить из рациона:
Меню диеты артрозе
Широкий выбор продуктов, включенных в список разрешенных для диеты при артрозе, позволяет составить разнообразное меню, которое, несмотря на ограничения, обеспечит активность, наполнит энергией и усилит положительное воздействие комплекса мер, направленных на лечение недуга и скорейшего выздоровления. Питание при артрозе суставов подразумевает дробность и предусматривает следующее меню:
Можно ли голодать при артрозе?
Вопрос о голодании при артрозе напрямую зависит от веса заболевшего. Если отмечен его избыток, то, как правило, врач дает рекомендации по его снижению, что принесет облегчение и уменьшит суставные боли. При этом, чаще всего, речь идет не о жестком голодании, а о диете: ограничении приема некоторых продуктов и уменьшении размеров порций. Лечебное голодание при артрозе проводится под наблюдением лечащего врача. В ряде случаев оно вообще категорически запрещено.
Можно ли пить воду при артрозе?
Вопрос о питье во время болезни может рассматриваться в двух аспектах: когда речь идет о питьевой воде; о приеме других жидкостей, включая алкоголь. Обычную воду при артрозе нужно пить обязательно! В противном случае, кости становятся более хрупкими, а соединительная ткань «известкуется», что приводит к снижению подвижности суставов и их деформации. Для насыщения организма влагой в день необходимо пить от 2 до 3 литров воды.
Питание при остеоартрозе, Синица С.В. Врач-интерн общей практики Боровухская АВОП
Одним из самых часто задаваемых вопросов среди пациентов является вопрос питания при остеоартрозе. Отвечая на данный вопрос, стоит заметить, что сегодня основным способом воздействия на ОА являются медикаменты: хондропротекторы, обезболивающие и противовоспалительные средства. Но при этом ОА является одним из тех суставных заболеваний, в лечении которых очень многое зависит от усилий самого пациента. Прежде всего, мы имеем в виду диетотерапию. Сбалансированное питание помогает избавится от лишнего веса и уменьшить нагрузку на суставы. Кроме того, составленный определенным образом рацион способствует уменьшению суставного воспаления.
У людей с избыточным весом выше вероятность развития ОА. При ходьбе опорные суставы человека (тазобедренные, коленные и суставы стоп) испытывают нагрузку в 5-6 раз больше его веса, поэтому неудивительно, что у тучных людей артроз возникает чаще и протекает тяжелее. Кроме того, избыточное количество жира в организме способствует возникновению и поддержанию воспаления. Снижение веса не только уменьшает нагрузку на больные суставы, но и облегчает движение. Это помогает избавиться от медлительности и дает возможность сжигать больше каллорий. Сбрасывать вес – задача непростая, но даже потеря всего нескольких кг будет для пациента существенной.
Считается, что некоторые продукты могут провоцировать процессы, ведущие к развитию воспаления в организме. Это, прежде всего, мясо животных, сахар и кофе. Хорошо известно, что повышенный уровень сахара в крови способствует ослаблению иммунитета, поэтому нужно ограничить потребление сахара, сладостей, кондитерских изделий и сладких газированных напитков.
Пациенты часто спрашивают о том, полезен ли студень для суставов. Многие утверждают, что студень якобы лучше любых хондропротекторов и позволяет «восстановить хрящ» и избавиться от суставных болезней без лекарств. Действительно, студень как средство укрепления суставов и костей издавна рекомендуется народной медициной, но академическая медицина относится к этой рекомендации сдержанно.
Во-первых, не существует научно обоснованных данных о том, что студень действительно способен повлиять на строение хряща и других видов соединительной ткани.
Во-вторых, даже если допустить, что вещества, содержащиеся в студне, поступая в организм, используются как строительный материал для хряща, то для обеспечения потребности в этих веществах пациенту с ОА необходимо съедать десятки килограммов студня в день.
В-третьих, студень изготавливается из наваристого бульона, в котором, как известно, содержится много холестерина. Поэтому частое употребление данного блюда может способствовать развитию атеросклероза.
Таким образом, студень не рекомендуется как средство для укрепления хряща и не может служить заменой лекарств-хондропротекторов.
В заключении можно сказать, что при ОА оптимизация питания помагает избавиться от лишнего веса и способствует уменьшению воспаления. Для этого пациентам рекомендуется:
Помните, что при остеоартрозе диета является дополнительным, но никак не основным аспектом в лечении. Убедитесь, что вы в целом правильно питаетесь, а затем сконцентрируйте усилия на наиболее оптимальном применении лекарственных средств.
Синица С.В.
Врач-интерн общей практики
Боровухская АВОП
Приемная главного врача
(+375 214) 50-62-70
(+375 214) 50-62-11 (факс)
Канцелярия
(+375 214) 50-15-39 (факс)
Лечебное питание при артрозе, артрите и подагре: в чем отличия?
Наряду с заболеваниями сердечно-сосудистой системы во всем мире пальму первенства удерживают болезни суставов. Многие из них протекают в хронической форме и часто приводят к инвалидности. Ортопеды и ревматологи отдают предпочтение консервативным методикам, и не последнюю роль в терапии играет диета. Питательные вещества напрямую влияют на то, насколько интенсивным в тканях будет воспалительный процесс. Какие рекомендации по питанию дают медики при артрозе, артрите, подагре?
Питание – это часть консервативной терапии при патологиях суставов
Тонкости лечебного питания при подагре
При подагре нарушается обмен пуриновых оснований. Заболевание проявляется поражением сочленений и внутренних органов, причина которого – отложение солей мочевой кислоты.
Подагра бывает первичной, которую также называют идиопатической, и вторичной, когда болезнь вызывает прием медикаментов. В избыточном количестве мочевая кислота образуется из-за того, что человек потребляет много пищевых продуктов, в составе которых есть пуриновые основания. Второй вариант – эти вещества синтезируются в организме в увеличенном количестве. При этом почки не справляются с выведением.
До появления медикаментозного лечения диетотерапия была едва ли не единственным действенным способом повлиять на течение болезни. Ее главные принципы – такие:
Чем отличается питание при обострении и вне острого обострения подагры
В период обострения человеку рекомендуют принимать в основном жидкую пищу – молочнокислые напитки (кефир, ряженку, простоквашу), молоко, домашние компоты, соки, простые жидкие каши и овощные супы. Необходимо полностью отказаться от мясных и рыбных продуктов. Противопоказано состояние голода и дефицит влаги: важно выпивать не менее 2 л жидкости, особенно минеральные воды со щелочным составом.
Когда острый приступ подагры затихает, не более чем два раза в неделю можно есть по 100-150 г отварного мяса, а в другие дни – понемногу добавлять в рацион молочные продукты (предпочтение отдают молочнокислым), крупы, яйца, фрукты и овощи.
При обострении подагры придерживаться строгой жидкой диеты нужно не менее 1-2 недель
Вне обострения приступа человеку рекомендуют:
При подагре особенно противопоказано мясо молодых животных, в котором очень много пуринов
Какое питание показано при артрозе
В комплексную схему лечения остеоартроза всегда включают рекомендации по питанию. Вдумчиво составленный рацион позволяет избежать избыточного веса и обеспечивает организм необходимым запасом витаминов и минералов. Особое значение для суставов имеют антиоксиданты, а именно витамины А и Е, жирные кислоты омега-3. Также, чтобы в организме вырабатывались хондроитин и глюкозамин, человек должен получать достаточное количество витамина С и марганца.
ТОП-10 продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе при артрозе:
При артрозе важно получать достаточно витамина С, чтобы вырабатывались хондроитин и глюкозамин
Что советуют при остеопорозе
При остеопорозе снижается плотность костной ткани, возрастает риск перелома костей. Причина болезни – недостаточное поступление в организм кальция и витамина D, прием алкоголя в больших количествах, медпрепараты группы глюкокортикоиды, а также постменопаузальный период.
Диетотерапия при остеопорозе предполагает такие правила:
При остеопорозе на первое место выходит кальций
Секреты питания при ревматоидном артрите
Причиной ревматоидного артрита считаются аутоиммунные нарушения. При этом заболевании важно наладить режим дня и питание, а главное – обеспечить достаточное поступление в организм белка и аминокислот.
При артрите принципиально важны такие правила питания:
При артрите врачи настоятельно рекомендуют отказаться от ряда продуктов питания. 10 наиболее опасных для суставов – вы увидите в видео ниже:
Не стоит недооценивать значимость правильного питания при заболеваниях суставов. Главное – правильно определить приоритеты, поскольку они будут разными в лечении артроза голеностопного сустава, артрита колена или подагры.