Что нельзя есть в турции в отелях

Денис Блищ. Частное мнение

В сентябре я с семьей отдыхал в Турции на курорте Гумульдур. Это не очень большой поселок примерно на одинаковом расстоянии от городов Измир и Кушадасы. Мы сознательно выбрали Турцию и систему “все включено”, рассудив, что так будет лучше для семьи с двухлетним ребенком, хотя последний раз в этом формате ездили на море почти 10 лет назад. Турция клевая страна, мне она очень нравится! Знаю, в сознании большинства она ассоциируется исключительно с пляжным отдыхом, но именно про пляжный отдых, про отели, про все эти радости пакетных туристов я рассказывать не планирую и не хочу. По региону мы гоняли на народных маршрутках “долмуш”, забили на все “официальные” экскурсии и путешествовали сами, короче, старались не торчать в отеле с утра до вечера в режиме “пляж – стол – пляж – ночь”. Сделаю я только одно исключение – опишу чем и как кормят турки туристов с браслетами all inclusive. И каково жить с таким столом тому, кто худеет (это про меня).

Я был в Турции трижды, в отелях 4* и 5* (здесь надо понимать, что “звездность” турецких отелей есть чисто внутренняя система, не имеющая ничего общего с мировой), причем в пятизвездочном с системой ultra all inclusive. Отличие последней от обычной AI в большем разнообразии продуктов питания и напитков, а также некоторых других услуг, включенных в “браслет”.

В “четырех звездах” кормят проще, но принцип остается тем же: еда является как бы одним из пунктов развлечения туриста – еды много, она простая и понятная, и трудящиеся хомячат ее с особенным рвением. Кормежка делится на несколько частей в течение суток: это завтрак, так называемый “поздний завтрак” (фактически отличается от первого только урезанным меню), обед, полдник (в системе координат турков – snack time) и ужин. В отелях “все включено” напитки, в том числе алкогольные, наливаются в любое время с утра до позднего вечера. После определенного времени (чаще всего после 23:00) алкоголь и прочие напитки кроме воды доступны только за отдельную плату, а утром выпивка забанена в принципе (обычно до 10:00) за исключением мини-бара в номере.

Отели очень стараются разнообразить стол, потому что за время отдыха он смертельно надоедает всем туристам. Но кажущееся разнообразие на самом деле строится на базовых продуктах и блюдах, получающих те или иные вариации. Также важно отметить, что даже в дорогих отелях турки делают шведский стол по принципу “ничего не пропадет” – неразобранные нарезки, салаты, вторые блюда будут переработаны и вернутся к туристам в новом качестве. Об этом я буду писать ниже.

В целом кормят в Турции сносно, а часто вкусно. Стол всегда безопасен с точки зрения гигиены, а еда, повторюсь, понятна нашим людям.

В этом году мы попали в отель, который в кормежке по моей внутренней классификации занял второе место из трех: я видал хуже, но видал и лучше в Турции.

Завтрак

По наполнению и продуктам завтрак почти не пересекается с остальными приемами пищи. У обеда и ужина может быть множество совпадений в позициях типа салатов, но завтрак стоит отдельно.

Хлеб: турки любят хлеб и делают его хорошо. Увы, я только попробовал кусочек и больше не ел, чтобы не толстеть.

Овощи и цитрусовые. Все вкусно, вопросов нет. Особенно грейпфруты – у нас почему-то таких сладких никогда нет.

Фрукты. Раз на раз не приходится. Давно заметил, что в Турции часто невкусные сорта дынь, а вот арбузы почти всегда огонек.

На завтрак туристы могут намутить себе хлопья в молоке или йогурт с топпингами, сделать его сладким, диетическим, вегетарианским или мясным.

Не было только каш, поэтому в первые дни пришлось в продмаге младшему купить пакет каши типа Hipp и делать отдельно.

Сыры, колбасы и, наверное, творог:

На завтрак всегда делается яичница, омлет, жарятся сосисоны, колбаса, предлагается картофель фри и какие-то пончики в масле. Все это, конечно, жиробасные продукты, но они очень нравятся пакетным туристам, поэтому их много!

Ну и сладости. Запивают завтрак кофе и чаем, соками, газировкой. На десерт утром обычно лукум, изюм, инжир.

Сейчас я перескочу с обеда на полдник, так как полдник этот не снимал – там нечего снимать. В snack time турки предлагают разного рода выпечку и горячие напитки, и я всегда пропускал этот движ, потому что выпечка, увы, не про меня.

В прошлый раз, когда я был в отеле “пять турецких звезд”, полдник посвящался мороженому, а в этот, в “четырех турецких звездах”, мороженое было анлим в течение всего обеда и ужина.

Обед и ужин

Про обед и ужин я расскажу в одном блоке, потому что, как писал выше, они во многом схожи. Однако здесь стоит дать пояснение, что к ужину турки относятся с наибольшим пиететом. На ужин готовится что-то вроде “главного блюда” – его предлагает шеф и это всегда какое-то мясо.

Также на ужин предлагается наиболее широкий выбор сладостей и десертов, торты, пирожные, выпечка. Богаче выбор фруктов и сухофруктов, очень много салатов из свежей зелени.

Маринады. Турки максимально большие специалисты по маринадам, хотя вкусы некоторых ферментированных продуктов могут показаться нам странными. Тем не менее, пока было желание, я плотно налегал на маринованные овощи, особенно вон ту крашенную капусту слева:

Свежие овощи. Очень много свежих овощей:

Сектор “я его слепила из того, что было”. Странные салаты или нарезки из вчерашней рыбы, курицы. Яйца с соусом (утренние). Я тут редко что цеплял.

Суп. Всегда по одному варианту днем и вечером. Супы всякие бывали, но я их не ел – жарко и без того.

Гарниров всегда несколько на выбор: обязательно есть рис, макарики и картоха фри. Часто фасоль, запеченые баклажаны. Редко булгур.

Горячие блюда могут быть дополнением к гарнирам (например, фарш в томатном соусе для пасты), а могут поедаться отдельно. Говядина в разных проявлениях (котлеты, рулеты, гуляш), курица (шаурма, просто пожаренная), какие-то биточки, колбаски. Обычно на обед и ужин 3-4 варианта горячего мясного имелось.

Вечером также работала открытая кухня, где тусил шеф и предлагал свои фирменные харчи:

Наконец сладости и снова фрукты-фрукты:

В обед уже появлялись алкогольные напитки – пиво, вино и даже ракка – и народ активно их потреблял, само собой.

Также я хочу подчеркнуть, что со вкусом еды у турков куда лучше, чем с ее эстетикой: то, что кажется страшненьким, как правило, всегда вкусно.

Ну и, как можно убедиться из этой съемки, разожраться здесь можно на раз-два. Всего много, всего хочется, только протяни руку! Я максимально себя сдерживал, разрешив себе только мороженое из запрещенки, а также отпустил вожжи насчет ужина – то есть в принципе ужинал, хотя дома ни-ни.

Даже на фоне постоянного плавания и пеших переходов, увы, по итогу отпуска случилось +300 граммов. Мелочь, само собой, но и похудеть не удалось.

К счастью, после поездки я уже далеко ушел вниз. Скоро объявлю новые результаты.

▶︎ Неожиданные закоулки Минска, странные находки, забавные детали. Телеграм-канал «Минск и минчанин». ◀︎

Источник

Повар в отеле рассказал, какие блюда лучше не есть в турецких отелях all inclusive в закладки

Я уже два года живу в Турции. Каждый год сюда едут миллионы туристов (в докризисный 2019 – по подсчетам министерства Туризма – 45 млн человек), чтобы отдохнуть на солнышке, почувствовать турецкое гостеприимство и испробовать на себе любимый всем миром турецкий all inclusive: со шведским столом, бесплатными напитками и праздником каждый день.

Как-то осенью, под конец бархатного сезона, мы с друзьями – турками тоже собрались отдохнуть и, конечно, выбрали отель по системе «все включено».

Мы купались в море, загорали, подружились с персоналом отеля: общий турецкий язык нас сблизил. Как-то вечером мы разговорились с мальчиком, помощником поваров на кухне, и то, что он рассказал о блюдах на шведском столе нас очень удивило

Мерт (так звали нашего нового знакомого) порекомендовал нам внимательнее выбирать блюда на шведском столе. Он сказал, что это не первый отель, в котором он работает и ситуация практически во всех отелях одинаковая. Итак, какие блюда лучше не есть в отелях,

1. Красное мясо

Во-первых то, что вам чаще всего предлагается в качестве красного мяса: на деле оказывается смесью из жира и дешевых субпродуктов. Потому что красное мясо в Турции очень дорогое.

Не в последнюю очередь это связано с тем, что Турция – мусульманская страна и для них важно, чтобы мясо имело маркировку Halal (т.е.то что является правильно приготовленной исламской пищей), а такое мясо по определению, ещё дороже обычного.

2. Крепкие напитки

Алкогольные напитки, коктейли, вино и т. д. Если вам подали их неразбавленными – Вы либо в ОЧЕНЬ дорогом отеле, либо – не в Турции.

Турецкое виноделие существует (несмотря на запреты ислама), развивается, но личный опыт говорит, что его продукты – некачественные и невкусные. А то, что привозится из Европы, стоит дорого и очень часто изрядно разбавляться водой.

3. Рыба

Турция окружена 4 морями, и казалось бы – лови себе рыбу, да продавай. Но в высокий сезон рыбная промышленность Турции просто не справляется с запросами туристической. 45 млн туристов, сверх постоянного населения Турции.

Вы можете себе такое представить? Так что свежая рыба даже в Турции всегда будет дорогой. И отель со шведским столом зачастую не может себе этого позволить, так что подают нам замороженные полуфабрикаты.

4. Скоропортящиеся продукты

Также с осторожностью Мерт посоветовал относиться к салатам с майонезом и пирожным с кремами, они очень быстро портятся в условиях жары. В общем, предложил сначала понюхать – потом тащить в рот.

4. Масло в фритюре

И последнее важное замечание, на которое он обратил наше внимание, характерное, впрочем, не только для Турции – это качество масла в блюдах, приготовленных с использованием фритюра. Масло во фритюрницах могут не менять неделями, или добавлять большое количество маргарина.

Я не могу сказать, что все сказанное выше стало для меня откровением. Ведь мы ничего не знаем о том, где покупаются, как хранятся и в какой среде готовятся такие объемы пищи.

А вы когда-нибудь бывали в Турции? Пробовали блюда на шведском столе? Вам все понравилось?

Источник

Чего не стоит есть в отелях Турции: несколько ценных наблюдений

Отдых на курортах Турции славится в России благодаря системе «все включено»: можно отдыхать без забот и лучше планировать отпускной бюджет. И если в отелях 5* качество кухни, как правило, высокое, то уровень питания в среднем классе не всегда отвечает ожиданиям. Часто путешественники делятся своими впечатлениями о «все включено» в гостиницах 3–4*.

Прежде всего, бросается в глаза небольшой выбор мясных блюд, который, впрочем, компенсируется хорошим ассортиментом рыбы. Часто из мясного преобладает курица, иногда баранина: ее тяжело воспринимает желудок. Причина в том, что в Турции разведение крупного рогатого скота не очень развито и туши закупают за рубежом. Отсюда дороговизна красного мяса, которое не вписывается в скромный бюджет отелей.

9 веских причин никогда не отдыхать в Турции | Наши аргументы:

А вот какие продукты бывалые туристы не советуют брать в ресторанах отелей. Фруктовые йогурты без упаковки — в них часто попадают кусочки несвежих фруктов. Суши с рыбой и блюда из сырого мяса тоже опасно есть: кто знает, сколько времени ингредиенты пролежали вне холодильника и как соблюдались условия хранения. Несъеденное накануне мясо иногда подают под другим соусом, в тушеном виде в горшочке или протертым в супе-пюре. Вряд ли им можно отравиться, но это все же несвежая еда.

В некоторых отелях не высших категорий кондитеры проделывают трюки с десертами: чтобы вчерашние сладкие блюда выглядели свежими, на них водружают новый крем, желе, взбитые сливки, кусочки несъеденных фруктов или ягоды. Стоит избегать напитков со льдом, поскольку это замороженная вода из-под крана. Да и к самим напиткам большой вопрос: чаще всего их готовят из порошков. Лучше пить холодный чай или бутилированную воду.

Но не нужно беспокоиться, что новые блюда готовят из объедков: оставшиеся на тарелках кусочки не окажутся на вашем столе. Пожалуйста, поделитесь в комментариях, понравилось ли вам питание в отелях, где вы недавно отдыхали.

Источник

20 советов — Что нельзя в Турции

Какие опасности для туристов существуют в Турции? Как себя вести, чтобы избежать проблем? О чём позаботиться заранее? Читайте ответы и 20 самых важных советов по вопросу безопасности в Турции.

Важный момент

По ходу прочтения этой статьи некоторые читатели могут подумать, что в Турции опасно. На самом деле ничего подобного, Турция — это безопасная для иностранцев страна. Была бы опасной, сюда бы не приехали 57 миллионов туристов (итоговые данные за рекордный 2019 год, в пандемийном 2020-м цифра скромнее – 12,7 миллионов).

Мы руководствуемся принципом «осведомлён, значит вооружён». Мы предупреждаем обо всех опасностях, даже если шансы минимальны, чтобы наши уважаемые читатели знали о них и были готовы.

1. Не забывайте о карманниках

Турки любят наличные деньги. Переход на оплату пластиковыми картами проходит у них с большими «пробуксовками». Поэтому проблема карманных краж, о которой мы в России уже забыли, в Турции стоит довольно остро.

На курортах карманные кражи случаются редко, так как здесь редко бывают столпотворения. Однако на достопримечательностях нужно быть бдительными. В Стамбуле нужно быть вдвойне бдительными, в общественном транспорте втройне!

Деньги (кроме мелочи) и документы храните только во внутренних карманах. Если таковых нет, то купите маленькую сумку для ношения под одеждой. Не носите заплечный рюкзак, так как его легко можно открыть и украсть ценные вещи.

И главное! Не «светите» крупные суммы денег. И попробуйте скрыть браслет All Inclusive. Именно браслет явно показывает, что Вы турист, а значит сложно будет обращаться в полицию.

Кражи сумок и борсеток с мотоциклов на курортах случаются, хотя и очень редко. Но всё равно, сумки и борсетки держите ближе к телу.

2. Не забудьте решить проблему связи заранее

Мало кто из туристов готов расстаться с интернетом даже на отдыхе. И от общения с близкими голосом мало кто хочет отказываться. Хотя у некоторых туристов бывают такие родственники, от которых только в Турцию и бежать. Но эти печальные случаи мы рассматривать не будем.

Определиться с решением проблемы связи лучше заранее. Проблему интернета часто можно решить за счёт Wi-Fi в отеле. Но это только в том случае, если из отеля выходить не собираетесь, и если в отеле достойная скорость интернета и хорошее покрытие. В остальных случаях придётся выбирать — роуминг или местная SIM.

Если будете пользоваться роумингом, то заранее выбирайте нужные опции. В некоторых случаях целесообразно купить новую SIM-карту другого оператора (не того, которым пользуетесь дома).

Если хотите пользоваться местной SIM-картой, то настоятельно рекомендуем покупать её в аэропорте. Уже в городе или на курорте возможно уже не купите.

Все опции для звонков и интернета, а также тарифы турецких операторов мы подробно рассматривали в наших статьях «Интернет в Турции дёшево» и «Звонки из Турции дёшево». Читайте, выбирайте, экономьте.

3. Не покупайте сувениры в первые дни отдыха

Этот совет можно дать для туристов в любой стране и на любом курорте. Не секрет, что чем ближе магазин к отелям и туристическим местам, тем выше цены. Поэтому покупать что-то сразу в магазине у отеля (или даже в отеле) явно не стоит.

Лучше походите, посмотрите ассортимент и цены. И уже к концу отпуска закупайтесь подарками и сувенирами. Вдобавок, в конце отпуска Вы уже будете точно знать свой остаток денег. Что лучше купить, читайте в нашей статье «20 лучших подарков из Турции».

Обратите внимание, что в Турции нужно правильно подходить к выбору места покупки. Например, пахлаву, лукум или халву лучше покупать в кондитерских, а не в сувенирных магазинах. Сосновый мёд, водку «раки», оливковое масло или мыло, сыры, суджук, специи лучше всего покупать в супермаркетах.

Поэтому, для покупки сувениров рекомендуем прежде всего отправиться в ближайший большой супермаркет и хорошую пекарню. А что не найдёте там, можете поискать в сувенирных магазинах.

4. Не упоминайте Ататюрка и Эрдогана в разговорах

Мустафа Кемаль Ататюрк — это «отец турецкой нации», самая уважаемая турками фигура в истории страны и народа. Турки его очень уважают, считают почти святым и безгрешным.

Но обсуждать всё это с турками категорически нельзя. Любое плохое слово об Ататюрке может вызвать море негатива. Хотя есть турки, которые смотрят на Ататюрка без позиции безгрешности. Не все турки одинаковые.

Нынешний президент Реджеп Эрдоган вызывает восхищение у части населения, и неприязнь у другой части. Очень неоднозначная фигура. Кто-то его называет «новым Ататюрком», кто-то «врагом нации». Поэтому имя Реджепа Эрдогана лучше вообще не называть, чтобы не начать случайно дебаты по его поводу.

Также не стоит упоминать темы: геноцида армян, резни в Смирне, проблемы вступления Турции в Евросоюз, сбитого турками российского Су-24, проблем Сирии, взаимоотношений с Грецией. Вы же отдыхать приехали, а не политические дебаты устраивать!

5. Не забывайте документы в отеле

Турция сейчас активно проводит профилактику терроризма, вдобавок в стране сейчас актуальна проблема нелегальных мигрантов. Рейды с проверкой документов полиция устраивает постоянно. На курортах это явление относительно редкое, в городах довольно частое.

На курортах туристы-пакетники (отдыхающие по путёвкам) могут вместо паспорта носить с собой отельный ваучер. Естественно, отельный ваучер не является удостоверяющим личность документом, но полиции его хватает, чтобы не иметь претензий.

6. Нельзя забывать о коварном солнце

По статистике, на отдыхе в жарких странах около трети туристов получают солнечные ожоги разной степени тяжести. Учитывайте, что солнечные ожоги НЕ являются страховым случаем. То есть, их лечение проходит исключительно за счёт туриста, и страховая компания расходы не покрывает.

Чтобы не получить солнечный ожог, нужно соблюдать ряд простых правил.

Пиковые часы активности солнца — с 12:00 до 14:30. В это время лучше избегать прямых солнечных лучей. Проводите время на обеде, в музеях, можно поспать пару часов в номере. Если находитесь на пляже, то проводите время под пляжным зонтиком.

От ожогов хорошо помогают солнцезащитное молочко и кремы. Для взрослых людей порекомендуем SPF 20 или 30, для детей — SPF 50 или 60. Учитывайте, что время действия защиты крема ограничено, через пару часов его нужно наносить повторно. И не жадничайте с количеством крема, здесь явно не повод пытаться сэкономить.

На экскурсии обязательно берите головные уборы, одежда должна покрывать плечи. Солнцезащитные очки очень желательны.

7. Не забывайте о дресс-коде

В целом, в Турции нет строгого дресс-кода, хотя страна исламская. Можете ходить по турецким городам в той одежде, в какой ходите в родном городе.

Однако хотим отметить, что в восточных областях страны нравы более консервативные. Но в восточные провинции туристы попадают очень-очень редко.

Дресс-код действует при посещении мечетей. Наглядно дресс-код мы показывали в статье «Голубая мечеть в Стамбуле». Чтобы попасть в молельный зал мечети, у женщины должны быть прикрыты плечи и колени, покрыта голова. Мужчины должны быть в брюках, в шортах нельзя.

Не забывайте, что при входе в молельный зал мечети нужно снимать обувь, при этом должны быть носки, босиком нельзя. В Турции для туристов открыты несколько синагог, в них правила аналогичные.

Также помните ещё правила: в мечети запрещено шуметь или делать фото молящихся. В действующих мечетях для посетителей немусульман выделены специальные гостевые зоны, и выходить за пределы этой зоны нельзя.

8. Не забывайте о гигиене

Жаркая погода вместе с высокой влажностью — это идеальные условия для размножения бактерий. В жарких странах нужно уделять особое внимание гигиене.

Многие турки постоянно пользуются лимонным одеколоном для мытья рук по любому поводу. Посмотрите как многие европейцы протирают антисептическими салфетками почти всё, чего касаются. Всё это повышенные меры гигиены. И в вопросе гигиены лучше перестраховаться, ведь никому не хочется болеть во время отдыха.

Итак, главные правила. Обязательно мойте руки перед едой. Если мытьё рук недоступно, то протирайте руки антисептической салфеткой перед приёмом пищи. Не касайтесь руками лица.

Фрукты в Турции великолепные, и многие туристы покупают их и сразу едят. Это рискованно. Обязательно тщательно мойте фрукты перед употреблением. Читайте нашу статью «Фрукты в Турции».

Если хотите перестраховаться, то протирайте антисептическими салфетками посуду и столовые приборы в ресторане в отеле. Не секрет, что во многих отелях посуду моют крайне плохо.

Сейчас эпидемиологическая ситуация с коронавирусом в Турции уже нормализовалась, но всё равно любые меры гигиены вдвойне или даже втройне актуальны.

9. Не будьте беспечны при переходе дороги

Турецкие водители очень недисциплинированны. Иногда даже приходит в голову вопрос: «А они вообще знают правила дорожного движения?»

На курортах проблема аварий не так актуальна, здесь не так много машин. Но в Стамбуле творится какой-то ужас. Водители без зазрения совести едут на красный свет светофора, если нужно преодолеть пешеходный переход.

Пешеходы ведут себя ничуть не лучше, сами идут на красный. Тут срабатывает принцип «кто наглее». Как это выглядит, смотрите на фото рядом, кликните на фото для увеличения.

Крайне недисциплинированное поведение водителей в Стамбуле компенсируется нормальным поведением в других регионах страны. В результате Турция имеет вполне приемлемую статистику жертв автомобильных аварий — 46,4 жертв на 1000 автомобилей. Для сравнения, в России 48,1 жертв на 1000 автомобилей.

Если будете в Стамбуле, то обязательно смотрите по сторонам при переходе дороги. Даже зелёный свет пешеходного светофора не гарантирует безопасности. Никогда не ходите по улицам Стамбула в наушниках.

На курортах можно быть не столь бдительными, но полностью расслабляться не следует. Смотрите по сторонам во время перехода дороги.

10. Если не любите острое, то аккуратно выбирайте блюда

Турецкая кухня очень разнообразная. В ней есть и очень острые и пряные блюда, и нейтральные, и сладкие, и кислые. Причём некоторые блюда выглядят одинаково, но разные на вкус. Яркий пример — это адана-кебаб и урфа-кебаб. Они одинаковые по внешнему виду, но адана — острый, а урфа — нейтральный. Причём адана-кебаб не просто острый, а очень острый.

Котлеты кёфте, некоторые виды пилавов или супы могут быть очень острыми. Даже манты (турецкие пельмени) могут иметь острую начинку.

Самый надёжный способ узнать заранее — это изучить турецкую кухню. Советуем наши статьи: «Лучшие турецкие блюда», «Турецкие блюда, похожие на наши», «Кебабы в Турции — мясные блюда», «Бюреки в Турции — национальная выпечка». Это очень интересно, но долго.

Можете спрашивать в ресторане, насколько острое то или иное блюдо. Слово «спайси» (анг.: «острый») турки знают прекрасно.

Пожалуй, единственная группа блюд, которая не доставит сюрпризов, — это сладости и десерты. О них читайте наш обзор «Лучшие сладости турецкой кухни».

11. Не забывайте о мошенниках

В Турции случаи мошенничества с туристами бывают редко, однако расслабляться не стоит. Какой-то самой распространённой схемы мошенничества нет. Каждый мошенник действует на что горазд.

На достопримечательностях работают мошенники с очень простой схемой. К туристу подходит торговец и предлагает купить какой-либо предмет старины, и очень дёшево. Если турист хотя бы берёт предмет в руки, то сразу «как из-под земли» появляется охранник или ряженый под полицейского соучастник, и обвиняет туриста в хищении национального достояния Турецкой Республики и торговле предметами исторического наследия. Большинство жертв этой схемы предпочитают откупиться.

В курортных зонах мошенники работают по другим схемам. К туристу подходит человек, знакомится, предлагает выпить в соседнем баре. В баре он знакомит туристов с девушками, у жертв «кровь закипает», вечер продолжается. В конце вечера незнакомец и девушки исчезают, зато появляется счёт с астрономической суммой. Мошенник в сговоре с заведением, цены в счёте завышены.

Ещё один вариант более «жёсткий», но и редкий. Незнакомец приглашает в бар или навязывается посидеть вместе с туристом в баре. Через какое-то время турист просыпается где-то без денег, без документов. Идти в такой ситуации в полицию даже смысла не имеет, ведь уже ничего не докажешь.

Не связывайте с торговцами на улицах, что бы они не предлагали. Не соглашайтесь выпить с незнакомыми людьми. Не меняйте валюту в сомнительных местах. При оплате пластиковыми картами сразу по СМС проверяйте правильность транзакции. И проблем у Вас не будет!

12. Не пейте водопроводную воду

Стандарты качества водопроводной воды в Турции не хуже наших. В городах это точно так и есть, в провинциальных районах может быть хуже. То есть, вода в турецкие водопроводы попадает чистой и пригодной для питья.

Но в Турции есть другая проблема — очень высокая средняя изношенность водопроводов. Какая вода будет литься из крана в номере отеля? Лотерея. Не удивляйтесь, если откроете кран и увидите жёлтую воду. Просто трубы давно исчерпали ресурс безопасного использования и ржавеют. Менять такие трубы в Турции не спешат.

Мы призываем не играть в эту лотерею, а употреблять внутрь только бутилированную воду. На All Inclusive в отелях её дают. Если едете НЕ на All Inclusive, тогда сходите в магазин, бутылка чистой воды 1,5 литра стоит от 1,25 турецкой лиры. Согласитесь, цена более чем приемлемая. Актуальный курс турецкой лиры смотрите в нашей статье «Деньги в Турции».

К слову, сами турки стараются не употреблять воду из-под крана. Умываться и чистить зубы этой водой вполне можно, турки так и делают.

13. Не забывайте вести себя прилично во время Рамадана

В священный месяц Рамадан мусульмане постятся, им запрещено пить, есть, курить в течение всего светового дня. Турция — это светская страна, и законы никого не обязывают соблюдать пост.

Половина жителей Турции в Рамадан постятся строго, остальные мусульмане постятся, но позволяют себе нарушения. В любом случае, эти люди испытывают жажду, голод, а некоторые большое желание покурить.

Давайте будем добрее, не будем провоцировать в людях деструктивные эмоции. Не следует пить или поедать пищу в присутствии большого количества людей. Даже в Стамбуле вдоль оживлённых улиц всегда можно найти укромное место, где Вас увидит минимум людей. Покурить лучше отойти в сторонку.

Также не забывайте, что в Рамадан некоторые кафе и рестораны в городах закрыты днём. Вечером они открываются на «ифтар» (приём пищи после заката), и в этот момент они переполнены. Покушать в Рамадан может быть проблемой. Впрочем, на курортах эта проблема почти не чувствуется.

Все подробности в нашей статье «Рамадан в Турции».

14. Не курите в помещениях и машине

Турция сейчас ввела все ограничительные меры для борьбы с курением, какие только придуманы. До 2023 года они введут ещё увеличение возраста для покупки сигарет 21 год и уменьшат рабочий день для некурящих работников. В 2019 году ВОЗ назвала Турцию одной из передовых стран в борьбе с курением.

Однако анти-табачных законов уже столько, что полиция не имеет возможности следить за их исполнением. Поэтому турки без зазрения совести курят где попало. Не удивляйтесь этому. В Турции запрещено курить внутри помещений и в салоне автомобиля. Получить штраф за курение в помещении сложно, разве что полицейский будет случайно проходить мимо.

А вот за курение в автомобиле запросто. Ведь патрули дорожной полиции стоят на дорогах повсеместно. Если попадётесь, штраф — 188 лир. Также могут поймать за киданием бычков на улице, штраф — 112 лир.

На всякий случай, мы призываем туристов выполнять законы. Не курите в помещениях, в том числе в номерах отелей. Узнайте на рецепшн заранее, разрешает ли отель курение на балконах.

Все подробности в нашей статье «Курение и сигареты в Турции».

15. Не ходите по улицам в пьяном виде

Само по себе нахождение в нетрезвом виде в Турции не является правонарушением. Но это если ведёте себя мирно и тихо.

Однако любое проявление агрессии или нарушение общественного порядка в нетрезвом виде наказывается штрафом от 100 турецких лир.

В Турции очень интересная правоприменительная практика. Например Вы громко высказываете торговцу недовольство ценой на товар. Если делаете это в трезвом виде, то ничего страшного не произойдёт. Главное — не развязывать конфликт дальше. Поругались немного, выплеснули эмоции, перешли на спокойный тон.

Но если сделать то же самое в нетрезвом виде, то полиция может арестовать, если окажется рядом. Или охранник может задержать и сдать в полицию.

Кроме штрафа, придётся провести ночь в камере предварительного заключения в полицейском участке. В Турции нет вытрезвителей, здесь трезвеют исключительно в камере. Утром выпустят, выдадут квитанцию о штрафе.

Употребление алкоголя в общественных местах не является нарушением с точки зрения федерального закона. Однако большинство провинций ввели такой запрет. Штраф — от 100 турецких лир.

16. Не делайте ничего «подшофе»

Не секрет, что некоторые наши туристы любят вначале посидеть в баре, а потом начинают «буянить» — прыгают с длинного разбега в бассейн например. Некоторые просто падают на скользком полу, так как координация нарушена опьянением.

Любителей выпить хотим предупредить! Любая травма, если она получена в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, является НЕстраховым случаем. То есть, лечиться будете полностью за свой счёт.

А счета могут быть огромные. Лечение перелома в Турции стоит около 6 000 турецких лир. Поэтому выгоднее не рисковать, а отложить все отчаянные поступки на трезвую голову.

Впрочем, даже если получите травму в трезвом виде, то платить всё равно придётся, только меньше. Сейчас все туристические страховки оформляются с франшизой. Что это такое и каковы условия страхования, читайте в нашем обзоре «Страховка в Турции для туристов».

17. Не покупайте камни и антиквариат

Турецкие торговцы часто предлагают туристам необычные вещи. Например, могут предложить какую-нибудь старую монету или другой предмет антиквариата. От таких предложений лучше всего отказываться, так как:

Во-первых, с вероятностью 9 из 10 предмет будет далеко не такой древний, как заявлено. То есть, получите подделку.

Во-вторых, предметы старины и антиквариат запрещено вывозить с территории Турецкой республики. Если попадёте под выборочную проверку, то не миновать неприятностей. Подробности в нашей статье «Что нельзя и можно вывозить из Турции».

В-третьих, вряд ли этот торговец даст чек, который бы доказывал, что предмет куплен легальным путём. А даже если чек будет, то будет на турецком языке.

Поэтому мы настоятельно не рекомендуем покупать антиквариат и вообще любые старые вещи. В Турции предметами культурного и исторического наследия считаются вещи старше 100 лет.

Некоторые торговцы предлагают окаменелости, и по их заявлениям им миллионы лет. Или камни с руин древних городов. Это подделка с вероятностью 99,9%. Лишняя трата денег и шанс попасть в неприятности на таможне при выезде из страны.

18. Не забудьте купить Museum Pass, если едете в Стамбул

Если едете в Стамбул ради достопримечательностей, то обязательно покупайте Museum Pass Istanbul. Как он выглядит сейчас, смотрите на картинке рядом, кликните для увеличения.

Это комплексный билет сразу на несколько десятков достопримечательностей. Чем больше из них успеете посмотреть, тем больше сэкономите. Естественно, все главные достопримечательности включены: Собор Святой Софии, Дворец Топкапы, Цистерна Базилика, Стамбульский океанариум.

Museum Pass Istanbul на 3 дня стоит 115 евро, на 5 дней — 135 евро, на 7 дней — 145 евро. Купить его можно на официальном сайте istanbultouristpass.com. При этом получите его в качестве кода к мобильному приложению. То есть, не нужно получать карточку физически. Для прохода в музеи нужно просто просканировать QR-код с экрана смартфона.

Museum Pass имеет ещё одно важное преимущество. В летний сезон очереди в кассы достопримечательностей могут быть гигантскими, стоять приходится и час, и дольше. С Museum Pass будете проходить везде без очереди.

19. Не забывайте торговаться на базарах

На турецких базарах торговаться нужно всегда, иначе будете покупать здесь всё втридорога.

Если не любите торговаться, стесняетесь, не хотите тратить свои драгоценные время и нервы, тогда на базары вообще лучше не ходить. Тем более, что на базарах не продают чего-то уникального. Даже на Гранд-базаре в Стамбуле не встретите чего-то эксклюзивного, чего нет в магазинах в городе.

Чтобы хорошо торговаться и получить выгоду, нужно знать реальную цену товара. Чтобы узнать, отправляйтесь вначале по магазинам, смотрите цены и уже после идите на базар торговаться. Очень желательно ещё и разбираться в товаре — уметь отличать хорошее от плохого.

Ещё один важный момент. Старайтесь на базар ходить с турецкими лирами и торговаться в лирах. Иначе может получиться, что торговец уступит цену, но потом отыграется на невыгодном курсе, если будете расплачиваться долларами или евро. Читайте нашу статью «Где и как менять валюту в Турции».

Или торгуйтесь сразу в долларах или евро. На курортах на Средиземном море (Анталья, Кемер, Сиде, Аланья, Белек) обычно так и делают.

20. Не выносите еду из ресторана на All Inclusive

Хотя в отелях All Inclusive гостям запрещают выносить еду из ресторана, но наши туристы всё равно выносят. А ведь так можно нажить себе проблем.

Летом в Турции жарко, пища быстро портится. К сожалению, у многих россиян есть проблемная привычка — не выбрасывать еду.

Помните «правило 6 часов». Если еда была приготовлена (взята из ресторана) более 6 часов назад, то смело отправляйте её в мусорное ведро без сожалений, без сомнений, без размышлений. Особенно если отдыхаете с детьми, которые ещё смутно осознают понятие «срок годности». Здоровье дороже, чем какая-то иррациональная жадность, ведь в ресторане ещё много свежей еды.

Об этой проблеме мы подробно говорили в статье «Как не отравиться в Турции».

К сожалению, в большинстве отелей на турецких курортах холодильники или не работают вообще, или работают очень плохо. Поэтому сохранить еду в холодильнике вряд ли получится. Кстати, именно из-за проблемы холодильников мы не рекомендуем брать с собой для детей творожки, йогурты, кефир.

Ещё полезно знать

— Попасть в неприятности можно ещё даже не ступив на турецкую землю. Например, если перевозите что-либо запрещённое и попались под проверку таможней. Чтобы такого не произошло, читайте нашу статью «Что нельзя и можно ввезти в Турцию»;

— Несомненно, проблемы решают люди, а не вещи. Однако вещи помогают решать проблемы. О том, что пригодится для комфортного отдыха, читайте в нашей статье «Что брать с собой в Турцию»;

— О том, какую сумму запасать для приятного отдыха на турецких курортах и в Стамбуле, читайте в нашей статье «Сколько денег взять в Турцию»;

— Ещё много интересного о турках, их стране, культуре и традициях читайте в нашей статье «12 вопросов у туристов в Турции».

Желаем провести отпуск только с позитивными эмоциями, и читайте наши полезные для туристов статье о турках и Турции (список статей ниже).

Источник