Что нельзя делать за столом
Что нельзя делать за столом
«Если не знаете, как
поступайте по этикету»,
Прием пищи является одним из базовых процессов, которые неизбежно сопровождают людей на протяжении всей жизни.
Правила столового этикета
1. Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.
2. На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.
3. Положите салфетку себе на колени.
4. Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.
5. Не тянитесь за блюдом, если оно далеко, попросите других участников трапезы передать его.
6. Не принято дуть на горячие блюда. Можно немного подождать, пока еда остынет сама.
7. Принимать пищу следует бесшумно, чтобы не испортить аппетит окружающим.
9. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде.
10. Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот, который сможете положить себе в рот.
По правилам этикета сумки не должны находиться на обеденном столе ни при каких обстоятельствах. Это же правило справедливо для ключей, шляп, перчаток, очков и футляров для них, пачек сигарет. В общем, если предмет не является частью обеда, он не должен находиться на столе.
Ресторанный этикет
1. Приступать к еде можно тогда, когда всем принесли еду или напитки.
2. По ресторанным правилам этикета за столом бутылки с алкоголем открывает официант.
4. Правила поведения в ресторане гласят, что не стоит каждый раз громко чокаться, это делают только во время важных, торжественных тостов.
5. Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Во-первых, Вы не запачкаете бокал пальцами, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.
6. Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.
7. При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки.
8. Соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.
9. Некрасиво и негигиенично пользоваться одним бокалом с соседом, брать еду из его тарелки даже при близком знакомстве.
10. Если в каком-то блюде Вам попался хрящик или косточка, нужно аккуратно вернуть несъедобный элемент обратно в ложку и переместить на тарелку (или салфетку).
11. В том случае, если кусок не прожевывается, нужно поднести бумажную салфетку к губам и незаметно избавится от него.
12. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней.
13. Не забывайте, что приборы, если Вы ими уже пользовались, ни в коем случае нельзя класть на стол. Только на тарелку, независимо от того, будете вы ими еще пользоваться или нет.
15. Садиться за стол с сигаретой – недопустимо.
Правила поведения детей за столом
1. Детей следует приучать к этикету с самых ранних лет. Прежде всего, ребенка нужно научить мыть руки перед каждым приемом пищи. Сначала родители сами подают пример и помогают малышу, а затем это действие закрепится.
2. Во время обеда не рекомендуется включать телевизор, который будет отвлекать от еды.
3. За воротник можно заправить текстильную салфетку. Она предотвратит попадание кусочков еды и напитков на одежду. Для маленьких детей придуманы специальные пластиковые вилки и ножи. У них нет острых лезвий и зубцов, так что ребенок не нанесет себе травмы, а яркая расцветка вызовет интерес.
4. За столом следует сидеть ровно, нельзя раскачиваться на стуле и мешать другим, сидящим за столом. Недопустимы крики и громкие разговоры.
5. Важным моментом в процессе обучения ребенка хорошим манерам за столом является запрет на игры с пищей. Нужно объяснить детям, что такое поведение неприемлемо, и нельзя размазывать еду по столу.
6. После еды нужно поблагодарить за вкусный обед и попросить разрешение выйти из-за стола. Одним из способов научить ребенка правильной сервировке является привлечение его к процессу накрывания стола. Пусть малыш помогает расставлять тарелки и раскладывать столовые приборы.
7. Самое главное – быть терпеливым и не повышать голос. Возможно, ребенок не с первого раза поймет непривычные для него правила, но не стоит опускать руки и нервничать. Пример других членов семьи поможет ему быстрее адаптироваться и правильно себя вести.
Правила поведения за столом
НЕЛЬЗЯ полулежать на стуле;
НЕЛЬЗЯ закидывать руки за спинку стула;
НЕЛЬЗЯ отклячивать мизинец, когда что-то держите;
НЕЛЬЗЯ вставать и уходить из-за стола прежде хозяев или старших людей без разрешения;
НЕЛЬЗЯ есть куриные ножки или мясо на косточке руками (это можно только дома);
НЕЛЬЗЯ говорить с набитым ртом, если необходимо поддерживать разговор ешьте небольшими кусочками;
НЕЛЬЗЯ класть еду в рот, если вы еще продолжаете что-то жевать;
НЕЛЬЗЯ класть локти на стол;
НЕЛЬЗЯ указывать приборами на кого-то или что-то;
НЕЛЬЗЯ держать вилку пока пьете;
НЕЛЬЗЯ использовать салфетку когда у вас в руках нож;
НЕЛЬЗЯ чистить свои приборы салфеткой если они с пятнами, просто попросите их заменить;
НЕЛЬЗЯ поднимать упавшие приборы, попросите их заменить;
НЕЛЬЗЯ забывать оплачивать счет и оставлять чаевые (обычно это 15% от счета для ресторана среднего класса и 20% для ресторанов высшего класса);
НЕЛЬЗЯ грубо разговаривать с официантами или к вашему счету что-нибудь прибавят;
НЕЛЬЗЯ жадно выпивать то, что налито, вы не в пустыне и не умираете от жажды;
НЕЛЬЗЯ кривляться, если вам что-то не нравиться, просто не трогайте это;
НЕЛЬЗЯ приносить с собой к столу недопитый бокал с пивом. Закончите пить либо оставьте его у бара;
НЕЛЬЗЯ чистить зубы (или еще что-нибудь, не имеет значения что) за столом;
НЕЛЬЗЯ поднимать бокал, чтобы вам его наполнили;
НЕЛЬЗЯ дуть на еду или напиток чтобы остудить, подождите пока это станет приемлемой температуры;
НЕЛЬЗЯ класть локти на стол во время обеда;
НЕЛЬЗЯ нельзя оставлять ложку в кофейной или чайной чашке;
НЕЛЬЗЯ горбиться за столом, это лучше для вашего желудка сидеть ровно пока вы едите;
НЕЛЬЗЯ отодвигать тарелку когда вы закончили есть, просто положите свои приборы на нее и ждите пока ее заберут;
НЕЛЬЗЯ держать чашку кофе или чая двумя руками;
НЕЛЬЗЯ опаздывать, если вы уверены, что опоздаете, позвоните и предупредите когда вы сможете появиться;
Правила столового этикета
Знание правил столового этикета чрезвычайно важно. По тому, как человек ведет себя за столом, судят об уровне его воспитанности и культуры.
Общие правила столового этикета
Столовый этикет различается в зависимости от страны, цели собрания (официальный обед или дружеские посиделки), места, выбранного для застолья. Тем не менее, есть общие правила поведения, соблюдать которые нужно в любой ситуации. Это создаст вам репутацию благовоспитанного и достойного человека.
К таковым правилам можно отнести следующие:
Официальный прием, банкет
Официальный прием – это не просто застолье. Здесь решаются важные вопросы, люди находят будущих партнёров и сотрудников. И от того, насколько человек знает и соблюдает банкетный этикет, зависит как сложится о нем мнение окружающих.
Вот несколько простых правил столового этикета, которые нужно знать и соблюдать:
Праздник в кафе, ресторане
Если вас пригласили в ресторан или кафе, обязательно повторите правила столового этикета. Наверняка, хозяевам не захочется в другой раз звать того, кто не умеет себя вести за столом.
Вот основные правила, которые должен знать каждый:
Столовый этикет в домашней обстановке
Правила домашнего столового этикета более простые. Но это не значит, что за столом можно делать все, что заблагорассудится. Элементарные правила этикета нужно соблюдать и дома, и в гостях у друзей и родственников.
Правила поведения детей за столом
Приучать ребенка к столовому этикету нужно начинать с самого раннего возраста. Вначале это может выглядеть как игра. Впоследствии, полученные навыки пригодятся и во взрослой жизни.
Ребенок должен знать, что:
Сервировка стола, использование столовых приборов
Человек, незнакомый с правилами сервировки стола, может прийти в ужас от обилия столовых приборов около тарелки. Неудивительно немного растеряться, вспоминая предназначение каждой вилки и ложки. Правильное использование столовых приборов и красивый, эстетичный прием пищи — это целое искусство. Существует даже язык столовых приборов! Также отдельно можно ознакомиться с винным и чайным этикетом.
Изучение правил столового этикета помогут разобраться с этой наукой и не попасть впросак. Необходимо знать правила использования салфетки: тканевую салфетку располагают на коленях, не стоит ее завязывать вокруг шеи. После окончания застолья салфетку нужно положить на край стола около своей тарелки.
Основной совет в случае несовершенства знаний столового этикета — сохранять спокойствие и непринужденный вид.
Беседа за столом и манеры
Во-первых, нужно знать список тем, затрагивать которые за столом нельзя. Так недопустимо обсуждать: заболевания, анатомию, интимные вопросы, доходы, неприятности на работе, религию и политику.
Кроме того, существуют общие правила застольной беседы:
Согласно современному столовому этикету излишняя манерность выглядит вычурно и неуместно, например, оттопыренный мизинец. О вашей культуре поведения также говорит и благожелательное отношение к официантам.
Особенности в разных странах
В большинстве европейских государств распространен французский или английский этикет. Но в ряде стран имеются свои обычаи, порой очень непривычные для иностранцев.
Япония
Здесь чавкать за столом не только можно, но и нужно. Ведь так гости показывают, что еда им очень нравится. А вот воткнутые в еду палочки вызовут ужас у окружающих. Ведь так делают только на поминках. Ещё одна особенность японского этикета – суп пьют из миски через край.
Германия
Немцы никогда не придут в чужой дом без подарка. А еще отрыжка за столом у них считается нормой. Поговорка «Что естественно, то не безобразно» — как раз о них.
Корея
Если вы попали на обед к корейцам, следите за темпом приёма пищи. Закончить еду раньше всех, значит показать хозяевам, что вам предложили слишком маленькую порцию.
Также в этой стране строго соблюдается субординация: первыми садятся старшие по возрасту или по положению в обществе.
Италия
Попросить в итальянском доме соль, значит нанести ужасную обиду хозяевам. Итальянцы – любители продолжительных посиделок. Так что, собираясь в гости, рассчитывайте провести там около 5 часов.
Испания
Здесь за столом царит непринуждённая обстановка. Можно опаздывать на обед, класть в тарелку все, что захочется, вести себя активно и шумно.
Знание застольного этикета поможет не уронить себя в глазах окружающих и произвести впечатление воспитанного и культурного человека. А также не оказаться в неловкой ситуации.
Этикет за столом для взрослых и детей
Этикет за столом в ресторане: Pxhere
Этикет за столом — важная составляющая культуры человека. Чтобы избежать конфузов, проявить себя воспитанным человеком, детям и взрослым следует выучить правила поведения за столом. Усвойте их, сделайте привычными, чтобы чувствовать себя уверенно и в компании друзей, и на официальных приемах.
Как надо вести себя за столом: правила для взрослых
Еда — одно из удовольствий в жизни, и нам хочется дополнить ее прием комфортом. В повседневности сложилась привычка есть на бегу, у телевизора или компьютера. В этом случае об этикете не задумываются. Но как быть, если участвуете в семейном застолье или пришли на банкет, прием?
Манеры за столом — показатель культуры человека. Общие правила этикета за столом сложились давно, на них влияют традиции и национальные особенности. Их полезно усвоить и сделать нормой жизни.
Правила этикета
Не испортить настроение и аппетит себе и другим помогают усвоенные заранее элементарные правила этикета:
Помните, что в компании за общим столом нельзя затевать разговоры на острые темы, обсуждать диеты. Не следует даже тихо вести отдельную беседу с соседом. Кстати, это касается и разговоров по мобильному телефону: поставьте его заранее на виброрежим, а если надо ответить, то извинитесь и отойдите ненадолго в сторонку.
Этикет за столом: Pxhere
Как правильно есть разные блюда
Сложились определенные правила, как употреблять блюда. Это предусматривает этикет за столом. Приборы для них подаются специальные:
Помните, что хлеб не режут, а отламывают маленькими кусочками. Неприемлемо есть с ножа.
Как вести себя за столом детям
Есть первые блюда ложкой, а вторые — вилкой, не разговаривать во время приема пищи — таков элементарный детский этикет за столом. Для детей уроки этикета начинаются с 11–12 месяцев, когда они осваивают столовые приборы, учатся самостоятельно есть каши и супы.
В дальнейшем дети подражают взрослым. Лучший пример для них — это то, как ведет себя семья за столом. Правильное поведение за столом лучше усваивается в игровой форме, без окриков и наказаний. Наглядный урок — сервировать вместе с ребенком стол для кукол, учить на их примере, как красиво есть, или разыгрывать в ролях сценки посещения кафе.
Этикет за столом для детей: Pxhere
Правила этикета для детей начинаются с простого:
Усвоив базовые требования, ребенок с возрастом запомнит и более сложные правила поведения за столом:
Будьте снисходительны к малышу, если он что-то уронил, разлил: такое случается со всеми. Ребенок должен испытывать удовольствие от правильного поведения за столом, а не страх что-то нарушить.
Терпение и последовательность родителей, приучающих детей к правильному поведению за столом, дадут стойкий результат. Не надо пытаться научить ребенка всему сразу, знакомьте его с правилами постепенно, от простых к более сложным. Воспитанный ребенок не осрамит во время посещения кафе или в гостях.
Этикет за столом, как и в других жизненных ситуациях, создает комфортную обстановку для всех. Человек, который обладает элементарными навыками, чувствует себя уверенно, не боится ошибиться. Тогда время за столом пройдет в приятном легком общении.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
Что НЕЛЬЗЯ делать за обеденным столом, а что МОЖНО. О чем говорят древнерусские поверья. в закладки 10
Здравствуйте друзья! Мира и уюта вашему дому!
А знаете ли Вы, что в старину у наших предков было много поверий и примет связанных с обеденным столом? Если нет, тогда читайте статью и узнайте, что можно делать за столом, а что нельзя. Думаю, что и знающие люди об этих поверьях и приметах, смогут подчерпнут для себя что-нибудь новенькое, прочитав эту статью. Начнем.
Обеденный стол на Руси всегда был одним из главных атрибутов в доме. Его почитали и относились к нему с огромным уважением. Ведь обеденный стол был символом семейного достатка и благополучия.
Поэтому на Руси издавна существует множество примет и поверий связанных с обеденным столом. Одни из них хорошие, другие не очень. Вот о некоторых мы сейчас и узнаем.
Нельзя ссориться за столом
За обеденным столом ни в коем случае нельзя ссориться, выяснять отношения, стучать по нему столовыми приборами и играться.
Стол всегда считался “ладонью Божьей”. Пища на нем всегда появлялась по милости божьей и чтобы ее не лишиться, нельзя было гневить бога распрями и неуважением к нему.
Со стола нельзя стряхивать крошки
Считалось, что стряхивание хлебных крошек со стола рукой, могло привести к безденежью и лишению источников дохода у всей семьи.
Так же со стола нельзя было вытирать обычной бумагой. Это могло привести к ссорам и склокам.
Нельзя на столе держать пустую посуду
Пустая посуда на столе могла привести к бедности. Ведь о достатке в семье в стародавние времена судили по обеденном столу и разнообразным блюдам на нем.
Если обеденный стол ломился от всевозможных блюд, значит и достаток в семье был хорошим. А если на нем нет ничего кроме пустой посуды, значит семья живёт бедно и в нужде. Поэтому никогда не нужно ставить на стол пустую посуду.
На дорожку нужно подержаться за край стола
Раньше в старину люди отправляющиеся в дальний путь, всегда держались за краешек стола. Этот ритуал означал, что таким образом они берут с собой в дорогу защиту дома и своего рода.
Если стол зашатался, жди болезни
Раньше всегда обращали внимание, что если ни с того ни с сего зашатался обеденный стол, то в скором времени может тяжело заболеть самый старший член семьи. Чтобы этого избежать, поступали довольно просто, а именно избавлялись от такого стола.
На стол нельзя ничего класть
На обеденный стол нельзя было класть сумки, деньги, вещи и любые другие предметы не относящиеся к продуктам питания. Это считалось грехом и неуважением.
Как привлечь достаток в дом
Если в семью хотели привлечь достаток, богатство, удачу и благополучие, а так же избавить семью от неудач и ссор. Тогда на обеденный стол под скатерть клали монетку или лавровый лист.
Нельзя оставлять неубранным стол на ночь
Неубранный стол может привлечь в семью болезни и невзгоды. Убирая тряпкой крошки и остатки пищи со стола, люди избавлялись от болезней и горестей. А оставленные на ночь могли привлечь болезни и горести.
Если что-то упало со стола
Если случайно со стола упала вилка или ложка, значит быть нежданным гостям в доме. А если упала тарелка или другая посуда, значит в скором времени будут неожиданные новости
Вот такие приметы и поверья раньше существовали у наших предков связанные с обеденным столом
В каждая примета родилась не на пустом месте, как то “На обеденный стол нельзя было класть сумки, деньги, вещи и любые другие предметы не относящиеся к продуктам питания”. Сейчас мы понимаем, что примета верная, так как все эти предметы могут являются носителями болезней и со стола могли попасть в пищу. Или “Считалось, что стряхивание хлебных крошек со стола рукой, могло привести к безденежью и лишению источников дохода у всей семьи”. Тоже понятно, при таком стряхивании, легко повредить ладонь занозой в остатках пищи, в то время у крестьян были не крашенные столы и их периодически чистили ножом до свежей доски. Так и прочие приметы имеют вполне конкретное обоснование, которое может быть не актуальным в наше время, но лучше придерживаться этих примет, если даже не понимаешь их смысла. Береженного бог бережет.