Индюшатина – ценный диетический продукт. Но чтобы получить вкусное мясо, индюкам необходимо обеспечить полноценное питание. Птицы, независимо от стадии развития, нуждаются в витаминно-минеральном комплексе. И когда одних кормов недостаточно, в рацион вводят добавки.
Для птиц важны:
белки (28-30%) – способствуют быстрому росту (зерно, рыба, мясо, творог);
жиры (4%) – нужны для накопления энергии, сохранения тепла и повышения яйценоскости (зерно, жмых, орехи);
витамины – незаменимы для всех обменных процессов;
минералы и микроэлементы – помогают ускорить рост, увеличить яйценоскость, укрепить иммунитет и кости (мясокостная мука, мел, ракушки, зелень).
Поскольку ни в одном продукте нет полного набора необходимых полезных веществ, помимо основной пищи птицам следует давать различные подкормки. Подбирать добавки надо в соответствии с сезоном и жизненным циклом индюков.
Что едят индюки?
В основе птичьего рациона находится зерно и зерновые миксы (70%). Индюки любят пшеницу, ячмень, гречиху, горох, кукурузу и др. Чтобы птицы хорошо усвоили пищу, зерно рекомендуется перед кормлением измельчить.
Корма для индюков:
зерно и злаки;
мел и ракушки;
овощи;
мясокостная мука;
зелень;
шрот;
сено;
жмых.
Из овощей индюкам можно давать нарезанную морковь, отварной картофель, свеклу и капусту (15% от рациона).
Летом птицы едят разные травы, например люцерну, крапиву и клевер. Зимой же, когда нет свежей зелени, им рекомендуется давать сено и хвою. Также, хорошей подкормкой, влияющей на иммунитет и развитие костяка, являются ракушки и мел.
Всю пищу для индюков следует солить (в день не более 0,5 г соли на 1 особь). Также, птицам надо обеспечить свободный доступ к свежей питьевой воде.
Чтобы предотвратить снижение яйценоскости и ухудшение качества яиц, пернатые должны получать комплекс витаминов и минералов. При нехватке того или иного микроэлемента птицы перестают расти.
Чтобы получить хорошее мясо, следите за весом индюков. В норме самцы весят 11-19 кг, а самки – 9-12 кг. Если пернатые переедают, то начинают обрастать жиром, а это приводит к замедлению их развития и вялости.
Запрещенные для индюков продукты:
свежий белый хлеб;
сырое мясо и рыба;
продукты с плесенью;
ядовитые растения (белладонна, багульник и т.д.);
кондитерские изделия;
остатки еды со стола.
Эти продукты могут привести к непроходимости и вызвать расстройство желудка.
Сколько кормов должен съесть индюк?
зерно – 150-170 г;
корнеплоды – 150-200 г;
отруби – 20-40 г;
сено – 50 г (зима-весна);
жмых – 10-20 г;
мясокостная мука – 5-10 г;
зелень – 100-250 г (в сезон);
Взрослых особей кормят 3 раза в день строго по графику. Утром и перед сном в кормушки насыпают зерно, а днем – мешанки и овощи. В дневную порцию можно добавить свеклу, тыкву, картофель и зерно.
При приготовлении мешанки учитывайте, что она должна быть съедена сразу же, поэтому не делайте большие порции. Если индюки ее не осилят, продукт придется выбросить.
ПК 13-2. Гроувер 2 для индюков, 14-17 недель
Кормление индюков: сезонные особенности
Зимой при низких температурах воздуха птицы мерзнут и нуждаются в энергии, чтобы согреться. Ее источником служит питательная еда, которая должна поступать 3 раза в день.
В холодные дни птицам важно давать сочные корма (натертые морковь, тыкву и свеклу) и витаминные добавки. На смену свежей траве приходит сено. В птичнике или на выгульной площадке можно разместить ветки хвои и сосны.
Весной и летом индюки нуждаются в витаминной подкормке, поэтому им следует давать зелень, мел и ракушки. Основная пища – это зерно и мешанки, состоящие из злаковых миксов и воды, а также вареного картофеля или тертой моркови (15%) и зелени (5%).
В среднем, в сутки 1 птица должна съедать 300-500 г пищи.
ПК 12-1. Старт для индюков, 3-5 недель
Жизненные циклы индюков: отличия в кормлении
Рацион птиц в разные периоды, будь то яйцекладка, племенной цикл или подготовка к забою, должен отличаться.
Если на том или ином этапе не пересмотреть меню и продолжить кормить птиц по старой схеме, они начнут сбрасывать вес и как результат – снизится продуктивность и ухудшится качество мяса.
Несушкам нужна еда 4-5 раз в день. Отличная пища в период яйцекладки – мешанки, зелень, овощи и зерно. Дважды в день индюшкам дают влажные смеси, а в остальные разы они получают сухой корм.
Кормления хоть и частые, но за весом птиц надо следить. Они не должны переедать и обрастать жиром.
Племенной период. Особенностью этого жизненного цикла является то, что у самцов снижается иммунитет и аппетит, поэтому они начинают терять в весе. Чтобы воспрепятствовать этому, измените рацион питания. Следует увеличить порции бобовых, зелени и овощей, а также добавить в меню творог.
Откорм. За месяц до отправки на убой индюков начинают усиленно кормить, чтобы они нарастили массу. Птицы должны получать еду в установленное время (утро и день – мешанки, вечер – зерно).
Можно добавить в меню мясные продукты (предварительно сваренные) и измельченные грецкие орехи (50 г на 1 особь в день). Такое питание поможет улучшить вкусовые качества мяса.
В период откорма необходимо увеличить дневную норму корма – с 400 г до 800 г на 1 особь. Чтобы ускорить процесс наращивания массы, добавьте в рацион комбикорма.
Качество индюшатины и здоровье потомства зависят от особенностей кормления птиц. Индюки не должны голодать и переедать. Важно также поддерживать минеральный и витаминный баланс.
Для достижения высокой продуктивности наблюдайте за состоянием и поведением птиц, в нужный период меняйте рацион и запаситесь комбикормами ТМ «Feed&Life». Продукт поможет укрепить иммунную систему индюков, снабдит организм полезными веществами и будет стимулировать интенсивный рост птиц.
Закажите комбикорма для индюков в компании «Feed&Life» – и наслаждайтесь вкусным и полезным индюшиным мясом!
Индюшатина ― диетическое и питательное мясо, любимое во многих странах. Разведение индюков на мясо и яйца имеет все шансы стать прибыльным делом, поэтому выращивание этой птицы популярно и на птицефабриках, и на хозяйских подворьях. Уход и забота о здоровье птиц являются основополагающими в их содержании. Контроль рациона, составление программ кормления и включение в него необходимых составляющих ― залог развития устойчивых к внешним факторам, активных и плодовитых птиц.
Чем можно кормить взрослых индюков?
Взрослые индюки неприхотливы к еде, однако имеют особенности. Чтобы контролировать массу, обеспечивают рацион, который будет включать все необходимые витамины и микроэлементы. Кормление организовывают 3―4 раза в день, в племенные периоды этот показатель достигает 5 подходов. Важно не перекормить птицу, так как излишнее количество жира делает индюков вялыми и замедленными в развитии. Норма веса самцов ― 11―19 кг, самок 9―12 кг.
Племенной период у птиц бывает от двух до четырёх раз в году. За месяц до спаривания отделяют племенных самцов и самок от основного стада и обеспечивают их специальным рационом. В это время самцы требуют дополнительного получения белка в виде зёрен, а в прикорм самок добавляют гранулированные дрожжи и пророщенную пшеницу. В этот период увеличивается необходимость в кальции и меле.
В рацион птиц должны входить следующие элементы:
Дополнительный источник жира ― жмых подсолнечника. В течение дня следят за наличием чистой воды на территории птичника внутри и снаружи. Обязательными «блюдами» являются сухие и влажные мешанки. Первые подаются на завтрак и ужин, а вторые ― на обед. Сухие мешанки могут быть комбинацией зерновых и бобовых культур, кукурузы, гречки, сухофруктов.
Влажные мешанки включают варёную тыкву, картофель, морковь, свёклу, зелень и зерна, залитые бульоном. Для начинающих фермеров существуют разные варианты уже готовых комбикормов, которые содержат вышеперечисленные компоненты.
Рассмотрим плюсы и минусы в подкормке птиц следующими продуктами:
Кормление индюшат
Рацион питания индюшат в разные периоды развития отличается, ведь в первые дни птенцы особо чувствительны и требуют трепетного ухода. Ввод определенных видов корма должен быть постепенным и не наносить вреда. Важную роль играет весовая норма питания, рассмотрим её в таблице. Норма в граммах указана в сутки.
Возраст, недель
Норма кормления, гр
1
10
2
25
3
40
4
60
5
75
6
90
7
110
8
130
9
155
10
175
11
200
12
220
13
235
14
250
15
260
16
280
17
285
18
290
19
295
20
295
21
300
22
305
23
310
24
310
25
300
Взрослые самки
260
Взрослые самцы
500
1 месяц
Организм птенцов неокрепший и требует контроля над рационом. Птенцы, отделённые от матери, неохотно берут еду, поэтому им помогают и дополнительно привлекают их внимание к кормушкам (в продаже имеются специальные кормушки для молодняка с механическими шумовыми эффектами). Птенцы, растущие с матерью, понимают всё на интуитивном уровне. Важно обеспечить разнообразное питание для обогащения организма большим количеством полезных веществ.
В первые дни кормление индюшат проводится каждые 3 часа. Дают простоквашу, ряженку, измельчённый творог, зерновые влажные смеси однородной массы и тёплую воду. Со второго дня смеси подслащивают и постепенно вводят в рацион рубленные отварные яйца, кукурузную крупу, пшеничные отруби, измельчённые сухие травы. Эти составляющие можно замешивать в кислом молоке или обрате (обезжиренном с помощью сепаратора молоке).
Последний полезен для развития и роста молодых птенцов. Можно заменить простоквашей. С 7-го дня птенцам добавляют рубленную зелень (лук, крапиву, клевер, одуванчики). Основой кальция может служить дроблёная ракушка, замоченная в молоке. В первые дни следят за реакцией птенцов на пищу, во избежание негативных последствий. С 10-го дня индюшат можно выпускать на выгул, где они самостоятельно дополнят рацион свежим подножным кормом.
2 месяца
Индюшата уже окрепшие и могут перерабатывать более «тяжёлую» пищу, которая всё же должна быть в размягчённом виде. Начиная с этого периода, индюшат кормят 3―4 раза в день. К существующему рациону добавляют отруби, кухонную соль, делают отвар их картофельных очисток. Необходимы отварные овощи: картофель (источник крахмала), морковь (источник витамина А).
Пшеничное зерно содержит кальций, медь, цинк, йод и железо. В этом возрасте вводят в корм измельчённую сухую крапиву (витамин Е), рыбную муку, сенную муку (витамин В2, Е), тёртую рябину (витамин С) и хвою (имеет большое количество биологически активных компонентов и витамин Е).
3 месяца
В этом возрасте увеличивают весовую норму питания и калорийность. Вводят сухие корма животного происхождения (аминокислоты), измельчённую кукурузу (витамин В, Е, Н), костную муку, овёс (углеводы, белки, жиры, витамин В), увеличивают количество зелени (большие листья дают в измельчённом виде). Продолжают давать отварные вкрутую яйца, творог и простоквашу. Корма уже можно не измельчать, а давать в цельном виде.
4 месяца
Индюшата полностью переводятся на взрослый рацион. Увеличивается норма кукурузы и костной муки, вводятся мясная мука, мел и ракушка, бобовые культуры, увеличивается доза соли. Продукты с содержанием жира (сало, жёлуди, орехи) в питании подрастающих птенцов повлияют на качество их мяса в будущем. Подсолнечный жмых ― дроблёные после отжима ядра семечек, источник протеина, сырых жиров и сырой клетчатки. Полезен молодняку для набора веса, улучшения пищеварения и обмена веществ, ускоренного роста.
Нормы откорма индюков на мясо
Забивать индюков на мясо можно с 4―5-месячного возраста, когда они достигают 10 кг и более. К забою готовятся за месяц. С этого времени увеличивают рацион питания птиц, делая акцент на белок и жиры. При этом компоненты должны влиять не на увеличение жировой прослойки, а на увеличение жировой массы.
Увеличивают время выгула птицы. Ниже приведём таблицу с суточными нормами откорма, который начинают за 30 дней до забоя:
Корм
Норма, гр
Кукуруза, ячмень, овёс
350
Отруби пшеничные
50
Зерно
80
Овощи (морковь, свёкла, тыква)
60
Картофель отварной
120
Мясные и пищевые отходы
100
Мясная и костная мука
15
Соль
3
Ракушка
10
Кормление зимой
Кормление индеек в холодное время года должно обеспечивать птиц тем же объёмом витаминов и клетчатки, что и летом. Во избежание перемерзания взрослым индюкам и молодняку нужна дополнительная энергия. Её можно обеспечить кормами, богатыми углеводами и жирами.
Взрослых
Кормят взрослых индюков в осенне-зимний период три раза в день по прежней схеме: сухой завтрак и ужин, а на обед ― влажные мешанки. Корм заготавливают ещё с лета. Например, в птичнике можно развесить венки из разнотравья, берёзы и рябины. Важный корм в зимнем рационе ― силос. Его стоит заготавливать ещё с лета. Силос бывает однокомпонентным и многокомпонентным. Самый питательный силос с тремя и больше компонентами.
Индюшат
Рацион индюшат отличается от рациона взрослых птиц лишь в количестве. Птенцы также должны получать достаточную дозу энергии и витаминных составляющих. Такой составляющей служат измельчённые иголки хвои, сенная мука, травяные смеси из сухой зелени (люцерны, клевера, берёзы, крапивы). Не стоит забывать и про силос.
Кормление летом
В летнее время выращивание индюков облегчается наличием зелёного и подножного корма. Уменьшаются расходы на зерно, так как большую часть рациона птицы добывают в течение дня самостоятельно. Это зелень, ряса и рдест на озёрах, которые содержат много клетчатки и микроэлементов, улучшают обмен веществ. Как правило, кормление в летние месяцы проводится 4―5 раз в день. Рацион в этот период остаётся прежним, но отличается переводом на свежие плоды и зелень.
Большинство витаминов индюки получают на выгуле. Индюку свойственно избегать вредных растений, поэтому волноваться за него во время самостоятельного выгула не приходится. Важно выпускать их в летний период на «свободный выгул» не менее чем на 10 часов (температура воздуха на улице минимум +20 °С).
Чем нельзя кормить?
Ошибки при составлении рациона:
Кормление индюков на птицефабриках
На птицефабриках птицы содержатся в птичниках, вольерах или клетках. Исходя из масштабов производства, при таком выращивании нет индивидуального подхода к птице и тщательного подбора ежедневного «меню». Основой питания служат производственные комбикорма в гранулированном виде. В их состав входят: пшеница, жмых, кукуруза, рыбная мука, кальций, мел, соль, и такие вещества как метионин, лизин, треонин, натрий хлор.
Комбикорм подают как в сухом виде, так и замачивают в воде или молочных продуктах. Некоторые заводчики обеспечивают птиц автоматизированными мешанками из овощей и зерна. Подачу питания рассчитывают исходя из следующих норм: молодые птенцы 3―7 дней должны получать 150 г комбикорма в день, а взрослые птицы ― 300―350 г самцы и 250 г самки. Цель выращивания индюков в домашних условиях и на птицефабриках ― получение качественного мяса и питательных яиц.
Индюшатина, так же как и куриное мясо, ― диетический продукт. Чтобы приумножить полезные и вкусовые свойства мяса, необходимо контролировать рацион птиц и обеспечивать его разнообразие. Качество яиц зависит от получения индюками витаминов и микроэлементов, играющих ключевую роль в построении крепкой яичной скорлупы. Не смотря на то, что индюк ― птица неприхотливая, за ней нужен индивидуальный и внимательный уход.
