Что значит штамбовый куст
В чем отличие штамбовых от нештамбовых сортов овощей
Мы получили вопрос от Антонины Степановны: «В чем отличие штамбовых сортов овощей от нештамбовых? Какие особенности есть и у того, и у другого вида?»
Штамбовые сорта
Штамбовые формы более удобны для выращивания. Снимать урожай в данном случае также будет намного проще. Данный вид отличается компактностью корневой системы, а значит, на грядке поместится больше овощей. Штамбовые сорта созревают постепенно и равномерно. Каждая культура отличается высокой урожайностью. То есть штамбовые сорта – это промышленные культуры. Даже при осуществлении обычной схемы посадки они остаются урожайными.
Особенности штамбовых сортов
Все штамбовые овощи компактны и обладают большим количеством листьев. При этом листья мощные, прикрепляются к коротким черенкам, кажется, что они удерживают растение в вертикальном положении, а нижние листья опираются на грунт. Плоды могут быть самыми разными по окраске и форме. Сортов меньше, чем нештамбовых.
Штамбовые сорта – это разновидность детерминантных. Но стебель у них крепче, а длина растения меньше. Такие сорта нетребовательны – не нужно ни формирования, ни подвязывания. Первая кисть может появиться уже после 4 листов. Остальные располагаютсячерез пару листов.
Нештамбовые овощи
Такие сорта могут иметь большое количество листьев или, наоборот, – мало листочков, при этом все растения низкого роста. Основное отличие от штамбовых – слабый стебель. Он не может самостоятельно держать вес растения и ложится на землю под тяжестью плодов. Если не привязывать культуру к опоре, хорошего урожая можно не ждать. Цветение будет, завязи появятся, но так как листья будут находится в постоянном контакте с землей, овощи могут заразиться различными грибковыми болезнями.
Листья у нештамбовых овощей могут быть разного размера – крупные и средние, цвет их тоже может различаться – от светло- до темно-зеленых. Плоды также могут быть разными – плоскими, в виде шара, ребристыми, округлыми. Количество их варьируется. Цвет плодов – малиновый, белый, красный, желтый, оранжевый. В основном на среднестатистическом огороде произрастают именно нештамбовые овощи.
Тем, кто не готов тщательно ухаживать за культурами на огороде, стоит отдать предпочтение штамбовым сортам. Их можно посадить и забыть, урожай все равно будет высоким. Но в основном на участках используются нештамбовые сорта, которые нуждаются в уходе, подрезке и подвязке.
Сорта томатов для открытого грунта (видео)
Популярные штамбовые сорта помидоров
Благодаря селекции, научному подходу к культивированию и современной агротехнике число разновидностей томатов на планете (включая гибриды) сегодня превышает 2000 сортов. Отличий между ними масса – высота кустов, их форма, время созревания, урожайность, вкус и даже цвет плодов.
Одно из самых заметных мест в этом многообразии занимают штамбовые томаты. Связано это с тем, что в сравнении с остальными «собратьями» они обладают рядом принципиальных преимуществ – и потому рассказ о них достоин отдельной статьи.
Что представляют собой штамбовые сорта
На вопрос о том, что значит «штамбовый» сорт томатов, правильным ответом будет такой: это сравнительно новое и оригинальное ответвление группы детерминантных сортов и гибридов, отличающееся низкорослостью и компактностью кустов, автоматическим прекращением роста при созревании, удивительной неприхотливостью и высокой урожайностью.
Популярность помидоров этого вида среди огородников всей планеты невероятно. Во-первых, их выращивание настолько просто, что по чьему-то меткому выражению штамбовые сорта помидор получили забавное прозвище «томаты для лентяев».
Во-вторых, они отличаются устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям – и там, где плоды традиционных сортов замерзнут или растрескаются, эти останутся в целости и сохранности. Наконец, посадить их – означает получить урожай свежих и спелых помидоров к обеденному столу тогда, когда другие сорта еще и не думают наливаться соком.
Визуально их кусты представляют собой невысокие развесистые деревца, поскольку для стебля характерна значительная толщина и прочность, а для кроны – кучность.
Корневая система у них не углубляется далеко в грунт, и потому высадка вполне возможна даже на тонкослойной почве. При этом не только особого ухода, но даже пасынкования эти помидоры почти не требуют.
Тем не менее, сорта для открытого грунта требуется высаживать с учетом климатических особенностей региона (разумеется, для пленочных тоннелей это ограничение не столь важно).
Особенности
Для подобных сортов характерен и ряд других особенностей:
Неудивительно, что по этим причинам отзывы о штамбовых томатах (как крупноплодных, так и мелкоплодных) у огородников только положительные.
Выращивание
Поскольку все такие сорта – известные «скороспелки», выращивание их имеет ряд особенностей.
Формирование куста
Благодаря корневой системе, которая расположена близко к поверхности, куст у томатов данного вида формируется быстро, и от вас потребуются следующие действия:
Популярные сорта
Лучшие сорта таких томатов выделить трудно – здесь все зависит от предпочтений. Тем не менее, среди 50 с лишним разновидностей оригиналов и гибридов отечественного и зарубежного происхождения, наиболее распространенных в России, попробуем представить перечень ТОП-10 «самых-самых».
1. Буян
Характеристика и описание сорта томатов «Буян» (иногда встречается и другое его название – «Боец) следующая:
2. Гаврош
Выращивание штамбовых томатов этого типа позволяет получить следующие плоды:
3. Крайний север
Относится к штамбовым сортам томатов исключительно для открытого грунта:
4. Альфа
У этого сорта низкорослых томатов заявлены такие характеристики:
5. Антошка
Особенности штамбовых помидор «Антошка» таковы:
6. Веселый гном
Подробнее о сорте читайте здесь.
7. Амурский штамб
Крупноплодный томат «Амурский штамб» действительно дает очень крупные плоды, несмотря на незначительную высоту кустов:
8. Челнок
9. Русский Огород
Самый низкорослый сорт в нашем списке:
10. Золотой, «СеДеК»
Штамбовые томаты СеДеК выделяются среди прочих разновидностей помидоров полным отсутствием аллергичности и очень крупными плодами. Их характеристики:
11. Бетта
Кустики этих томатов компактные и невысокие, листьев на них образуется не так уж много. Выше полуметра помидоры Бетта не вырастают.
Плоды насыщенного красного цвета, средних размеров, как на фото. Урожайность вполне приличная. С каждого кустика собирают по 2 кг вкусных помидоров. Мякоть достаточно сочная, что позволяет приготавливать из них замечательные кетчупы, приправы, соусы. Сорванные с грядки помидоры очень приятные на вкус.
Кожица плодов тонкая, но довольно прочная. Благодаря этому томаты Бэтта используют для консервации, их можно перевозить в другие области.
Помидоры великолепно приживаются и неплохо плодоносят на балконах или лоджиях.
Достоинства томатов Бетта:
Выберите любой сорт, позаботьтесь о несложном уходе за ним – и вы получите к своему столу вкусный, сочный, чрезвычайно полезный и насыщенный витаминами натуральный продукт!
Штамбовые томаты: 35 сортов
Видовое многообразие сортов, гибридов помидоров различается по цвету, форме, размерам плодов, высоте куста. Штамбовые томаты выручат всегда.
Они не требуют пристального внимания, просты в уходе. Отличный вариант для людей, совмещающих трудовую деятельность с дачными хлопотами.
Описание штамбовых томатов
Помидоры этого вида причисляют к детерминантным. Их рост замедляется на определенном этапе: после образования 5-6 кистей. Несмотря на дружную отдачу плодов, не принадлежат к рекордсменам по урожайности.
Особенностью является неглубокое расположение корней. Компактные кусты культивируют в грунте, теплицах, под пленочными укрытиями. Штамбовые томаты выпускают незначительное количество побегов. Высота – 50-70 см.
Штамб в переводе с немецкого означает «ствол». Помидоры этих сортов отличают:
Привлекательность овощной культуры заключается в скороспелости. Рассаду этих сортов высевают позже обычных. Она не вытягивается, даже при недостаточном освещении. Получается крепкой, приземистой, с развитой корневой системой.
Внешне растения похожи на небольшие деревца с массивным стеблем, кучной кроной. Кусты практически не требуют формирования, пасынкования.
Достоинства и недостатки
Основное преимущество штамбовых гибридов – раннеспелость: они первым попадают на стол. Компактность низкорослых кустов позволяет экономить пространство на участке.
Штамбовые сорта устойчивы к неблагоприятным факторам. Они легко переносят заморозки, засуху.
Основные достоинства помидоров детерминантной группы:
Рано созревающие штамбовые томаты выдерживают длительную транспортировку, продолжительное время сохраняют свои товарные качества. Культура, завоевавшая симпатии многих овощеводов, владельцев дачных участков, имеет определенные недостатки. К ним относят:
Некоторые компактные виды отлично приживаются на подоконнике, балконе.
Штамбовые сорта универсального выращивания
Места размещения растений:
Камея
Раннеспелая культура с ровными плодами. Мягкая мякоть обладает приятным ароматом.
Султан
Средний вес плода доходит до 200 г. Плотные помидоры отлично переносят транспортировку.
Отличаются длительным хранением. При частом поливе наблюдается растрескивание овощей.
Сорт с цилиндрическими плодами ярко-алого цвета. Средний вес – 90 г. Урожайность – 2,5 кг/м2.
Растение отличает устойчивость к засушливой погоде, табачной мозаике. Сорт идеален для консервации целыми плодами.
Дубок
Раннеспелый сорт имеет характерные особенности:
Низкорослый сорт. Плоды плотные. Отличает повышенная стойкость к заболеваниям, вредителям.
Основные условия агротехники – регулярный полив, умеренные подкормки.
Бушмен
Сорт отличает высокая популярность. Высота стебля – 0,5 м, масса плодов – 130 г.
Основное преимущество – способность сохранять полезные свойства в жарком, засушливом климате.
Львиное сердце
Максимальная высота кустов – 120 см. Плоды привлекательной гладкой формы весят в среднем 180 г.
Томаты устойчивы к длительному хранению в свежем виде.
Бони М
Скороспелый сорт с ароматными, сладкими плодами.
Выращивают только рассадным способом.
Денис
Кусты высотой 80 см с вкусными сладкими томатами.
Из-за высокого содержания сахара сорт не рекомендуют детям, диабетикам.
Жемчужина красная
Небольшие кустики 30-40 см высотой идеально подходят для содержания в комнатных условиях.
Название связано с внешним видом плодов, напоминающих маленький красный жемчуг. Растения нередко используют в декоративном оформлении загородного участка.
Альфа
Ультраскороспелый сорт. В южных регионах допускают посев семян непосредственно в открытый грунт.
Высота растения с прямостоячим стеблем – 1,5 м. Плотная мякоть плода, содержит небольшое количество семечек. Отлично подходит для приготовления кетчупа, сока, пасты, соусов.
Флорида петит
Раннеспелый сорт с ароматными помидорками-черри массой 20 г.
Основное назначение – употребление в свежем виде, украшение бутербродов, холодных блюд.
Красная шапочка
Сорт выдерживает внезапные перепады температур, не подвержен заболеваниям.
Выращивают в открытом грунте, теплицах, на балконе. Высота кустика – 70 см.
Для открытого грунта
Важный фактор в выборе сорта – учет природно-климатических условий региона земледелия. Обращают пристальное внимание на устойчивость штамбовых томатов к основным болезням овощных культур.
Популярные сорта детерминантного типа для открытого грунта:
Крайний Север
Хлодостойкое растение. Характеристика плодов:
Томаты обладают хорошими вкусовыми качествами. Урожайность достигает 2 кг/м2.
Первые плоды биологической спелости появляются через 100 дней после посева. Культура обладает устойчивостью к корневой, вершинной гнилям, пятнистостям, фитофторе.
Челнок
Выращивают в Центральном, Волго-Вятском, Западно-Сибирском регионах. Удлиненно-овальные плоды красного цвета массой до 55 г. Эластичная кожица защищает томаты от растрескивания.
На 1 м2 размещают 8-10 кустов, с которых собирают до 10 кг овощей. Один из немногих штамбовых сортов, культивируемый в промышленных масштабах.
Северин
Среднеспелый вид. Высота растения не более 1,5 м. Упругая, плотная оболочка защищает томаты от возникновения трещин.
Северин используют для приготовления соусов, паст, сока.
Снегирек
Круглые, среднеплотные плоды насыщенного красного цвета, массой не более 30 г.
Урожайность при выращивании на грядках около 3 кг/м2. Растение устойчиво к грибковым заболеваниям.
Дачник
Скороспелый сорт с крупными, мясистыми, сочными помидорами. Обладает высокой урожайностью при любых климатических условиях.
Идеально подходит для посадки в средней полосе России. Плоды употребляют в свежем виде.
Кобзарь
Плоды приятной малиново-розовой окраски с ярким сочным вкусом.
Щелковский ранний
Сорт отличает дружное созревание плодов. Выращивают в основном для продажи.
Перцевидный малыш
Высота куста – 30 см. Ароматные плоды овальной формы внешне напоминают сладкий перец.
Пламя Агро
Сорт салатного назначения. Устойчив к резкой смене температур, длительному отсутствию полива.
Растение нуждается в формировании куста, подвязке.
Акварель
Плоды внешне напоминают сливы.
Зеленые помидоры превосходно дозревают в комнатных условиях.
Ранеточка
Раннеспелый сорт получил свое названия из-за внешней схожести плодов с одноименными яблоками. Устойчив к вирусной мозаике.
На одном кусте созревает до 100 маленьких красных помидорок.
Роза ветров
Сорт идеален для суровых природных условий Севера.
Созревание плодов происходит в июле – сентябре. Урожайность 7 кг/1м2.
Амурский штамб
Популярный хладостойкий сорт. Плоды достигают спелости через 3 месяца. Наблюдают устойчивость к заболеваниям пасленовых.
Среди томатов для открытого грунта выделяют сорта, плоды которых широко применяют в консервации – Обольститель, Варвара, Евгения, Анюта, Скороспелки Невские 7.
Для теплицы
Штамбовые помидоры преимущественно выращивают в открытом грунте. В северных регионах с ограниченным земледелием используют теплицы.
Для растений рекомендуют устанавливать дополнительные опоры. Основные тепличные сорта:
Антошка
Растение высотой 1 м. Крупные плоды лимонного цвета.
Сорт широко применяют в зонах с суровыми климатическими условиями.
Гаврош
Срок созревания сочных плодов – 90 дней.
Растение требует соблюдения температурного режима, увлажнения почвы.
Гном Пурпурное сердце
Редкий сорт. Плоды внешне напоминают сердце ярко-алой расцветки.
Привлекает ценителей необычных овощей.
Оранжевая шапочка
Культуру активно используют дачники за устойчивость к фитофторе, вирусной мозаике, иным болезням пасленовых. Недостатки – слабо переносит транспортировку, дает низкий урожай, не подлежит хранению.
Достоинства – обладает оригинальным вкусом, применяется в качестве декора.
Веселый гном
Растение отличают плоды причудливой формы, имеющей сходство с цилиндром. Повышает урожай внесение золы, суперфосфата при посадке.
Не растрескиваются. Продолжительное время сохраняют товарные свойства. Их успешно заготавливают целыми плодами.
Для Сибири
Культивирование томатов в незащищенном грунте на территориях с ограниченным земледелием – занятие трудоемкое.
К негативным факторам относят:
Российские селекционеры предлагают дачникам сорта, отлично подходящие для сибирского климата.
Абаканский розовый
Плоды наподобие сердца достигают 300-500 г. Среднепоздний сорт – от всходов до зрелости проходит 4 месяца.
Индетерминантному кусту высотой 2 устанавливают дополнительную опору. Требует регулярного полива, профилактики заболеваний.
Среднепоздний гибрид. Сахаристые плоды достигают биологической спелости через 105-110 дней от всходов.
Высокая сопротивляемость болезням. Обильное, дружное плодообразование.
Андреевский сюрприз
Отличительная особенность – мясистые плоды. Мягкий вкус позволяет использовать этот сорт для получения сока.
Плотная кожура способствует длительной защите при транспортировке, хранении.
Сахарный бизон
Куст высотой 1,9 м формируют в 2 ствола. Растение требует регулярного обильного полива, хорошо отзывается на внесение удобрений.
При правильном уходе вырастают малиновые плоды весом 250 г.
Мистер Дачник информирует: особенности выращивания штамбовых томатов
В культивировании помидоров детерминантного вида существует ряд агротехнических тонкостей. Безрассадный способ используют исключительно в южных районах. Для этого с осени подготавливают специальную грядку, освобождая ее от сорняков. Семена заделывают в достаточно прогретую почву.
Для получения раннего урожая в районах Сибири, Крайнего Севера применяют рассадный метод. Семена помещают в емкости с плодородной землей. До предположительного момента высадки штамбовых томатов в грунт отсчитывают 45 дней. При появлении 2 листиков сеянцы пикируют по форме 5Х5 см.
За неделю до помещения в землю рассаду подвергают закаливанию, вынося на открытый воздух. Лунки делают через 0,3 м. Добавляют в каждую 300 г перегноя, горсть золы. Расстояние между рядами составляет 0,5 м. В теплицах используют шахматный порядок посадки. Неделю помидоры выдерживают под укрывным материалом.
Адаптационный период томатов в грунте – 3 дня. Поверхностная корневая система требует постоянной влажности почвы. Особую роль отводят мульчированию. Это предотвращает образование сорняков. Кроме того, отпадает необходимость процесса рыхления, который может повредить корни.
Через декаду после посадки помидоры поливают настоем коровяка. Следующую подкормку совершают спустя 2 недели. В этот раз применяют настой древесной золы. При отсутствии натуральных удобрений используют калийную соль.
Некоторые штамбовые сорта пасынкуют. Это указано на пакетике с семенами. В остальных случаях формирование куста не требуется. По мере созревания плодов обрывают нижние, пожелтевшие, поврежденные листья.
Штамбовые помидоры не обладают достаточной степенью защиты от заболеваний. Профилактика состоит в опрыскивании кустов Фитоспорином. Отогнать опасных вредителей помогают рядом посаженные душистые растения: базилик, кориандр, настурция, тагетис. Результативный метод – опыление грядок золой, молотым перцем.
Каждый сорт штамбовых томатов обладает оригинальными вкусовыми качествами, привлекательными внешними характеристиками. Выбор дачников обусловлен регионом выращивания, преимуществами, возможными недостатками. Неприхотливые в уходе овощные культуры порадуют каждого высокой урожайностью.
Штамбовые томаты: выращиванием, не теряя преимуществ
С ботанической точки зрения все сорта томатов можно разделить на штамбовые и нештамбовые. Вторые нам более привычные: это самые обыкновенные томаты с тонкими стеблями и несколькими расположенными на них кистями, которые по мере созревания урожая начинают стелиться по земле, поэтому нуждаются в подвязывании.
Штамбовые отличаются от них тем, что имеют невысокий, плотный и прямостоячий стебель. Они компактные, не разрастаются в ширину и не нуждаются в дополнительной подвязке. Это только одно из главных отличий и преимуществ штамбовых сортов, на самом деле их гораздо больше! Что же привлекает опытных садоводов именно в штамбовых сортах?
Преимущества штамбовых сортов
Штамбовые сорта еще называют «томатами для ленивых», так как они требуют гораздо меньше внимания и ухода, чем обычные.
Рассада имеет хорошо развитую корневую систему, которая после высадки обеспечивает надлежащее питание стеблю и подачу всех необходимых минералов и микроэлементов.
На одинаковом по площади участке высадку штамбовых сортов томатов можно делать гуще, чем обычных, нештамбовых. В конечном итоге это отразится и на объемах урожая – они также будут отличаться.
Строение листвы у штамбовых растений несколько иное – листья расположены гораздо ближе друг к другу, а учитывая их низкорослость, площадь листовой поверхности увеличивается почти на треть по сравнению с нештамбовыми сортами.
У большинства сортов период от появления всходов до созревания плодов составляет около 95-105 дней.
Они легко переносят пересадку, поэтому вы можете быть уверены, что купленная или заблаговременно подготовленная рассада даст хороший урожай, а плохо прижившихся кустиков почти не будет.
Томаты штамбовых сортов хорошо переносят транспортировку и менее требовательны к условиям хранения, поэтому их выгодно производить в промышленных масштабах с целью последующей продажи или массовой переработки.
Помимо открытого грунта, томаты штамбовых сортов хорошо переносят выращивание в укрытиях различного типа, на балконах и даже на подоконниках.
Популярные сорта штамбовых томатов
Популяризацией штамбовых томатов наиболее активно занимался академик Александр Алпатьев. Он делал особый упор на выведение морозоустойчивых сортов с низким заложением цветовой кисти. Все сорта, появившиеся при его участии, являются низкорослыми, хорошо подходят для выращивания в открытом грунте, дают ранний (через 95-105 дней после всходов) урожай. Ниже даны краткие характеристики самых популярных штамбовых сортов томатов.
Алпатьевский штамбовый – один из самых первых и самых известных сортов. Неприхотливый, с высокими показателями урожайности на ранних сроках. Не менее популярна его разновидность – Алпатьева-905, у которой плоды созревают еще раньше.
Харцфойер Грит – один из самых скороспелых сортов, хорошо подходит для выращивания на открытом грунте. Неприхотлив к условиям, поэтому его выращивают в разных климатических зонах.
Сахар розовый – ранний штамбовый сорт, дающий особенно высокий урожай. Плоды имеют насыщенную розовую окраску, получаются ровными и гладкими, вес одного плода может достигать 200 г.
Особенности выращивания штамбовых томатов
Главная ошибка, которую делают садоводы, заключается в том, что они высаживают штамбовые томаты таким же образом, как и обычные сорта. А этого делать категорически нельзя, ведь таким образом они добровольно лишают себя трети урожая!
При высадке следует отталкиваться от того, что штамбовые сорта имеют компактные кустики и целесообразно их высаживать по загущенной схеме.
Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ