Что значит насыпать барбарисок
Что значит насыпать барбарисок
Все так и было)), просто написала в сокращенной форме, а многие и этого не знают.))
Военный это не профессия. Это половая ориентация.
Обязательно, только не сегодня, хорошо?
а у меня есть выбор?
Вообщем не большой.))
У меня муж давече на рыбалке все себе отморозил, теперь так, не муж, а сувенир- одни усы стоят. Пойдём, солдатик в подсобку, я тебе «Барбарисок» насыплю (ДМБ)
Я этот фильм практически весь разобрал на цитаты)))) сам служил и мне юмор очень понятен!
Гыгыгы! Какой вы настойчивый, гардемарин! Или: в человеке все должно быть прекрасно-кокарда,исподнее. А иначе это уже, извините за выражение, штатский.
— Мне коробочку сока, пожалуйста. — Какой вам сок? — Любой… — «Я» годится? — Ну давайте ягодицу. Каких только названий не придумают эти рекламщики.
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
Класс.
Что значит насыпать барбарисок
Стоит девушка Д в короткой юбочке, медленно походкой вразвалочку подходит парень П. Руки в карманах.
П: Привет, крошка. хриплым голосом и с наглой улыбкой
Д: привет.
П: Пойдем за угол, я тебе барбарисок отсыплю!
Д: Ой, праааавда? хлопает глазами
П: Правда заговорчески подмигивает
Парень вытаскивает одну руку из кармана, берет ей девушку и уводит за угол. Там останавливается. Некоторое время смотрит девушке в глаза, на губы, снова в глаза. Вытаскивает руку из кармана и действительно достает барбариски.
П: На! Держи!
Д: Козееееел! Вот ведь развел!
Ситуация сегодня утром, еду в правом ряду, мне прямо, левый, и средний ряды ползут неторопливо на поворот, в этот момент на светофоре начинает мигать зеленый, чтобы не стоять, ускоряюсь, и в этот момент перед моей машиной резко выруливает красный опель, и тормозит.
Я в тиски, едва не треснул его в корму, сзади меня также свист резины, но ДТП не произошло, следовавший за мной кашкай успел остановиться, опель же проползает перекресток на красный (видимо чует люлюлину).
Загорается зеленый, стартую, догоняю опель, за рулем бледная девушка, вцепилась в руль, и пока я ей на понятном языке объясняю накуа ей зеркала, она затравленно смотрит перед собой, и еле едет.
На следующем светофоре рядом со мной встает тот самый кашкай, который в меня чуть не въехал, опускается стекло, и флегматичного вида мужик протягивает мне полиэтиленовый пакетик со словами
— Чего злой такой, возьми вот конфеток.
Злость как рукой сняло, сначала затупил, потом взял пару барбарисок, смотрю на мужика, сидит улыбается. так и доехал до работы с хорошим настроением.
Может не все так уж и плохо у нас?
Стоит девушка в короткой юбочке, медленной походкой подходит парень.
Руки в карманах. Парень:
— Привет, крошка (хриплым голосом и с наглой улыбкой).
Девушка:
— Привет.
— Пойдем за угол, я тебе барбарисок отсыплю!
— Ой, правда? (хлопает глазами).
— Правда! (заговорщицки подмигивает).
Парень вытаскивает одну руку из кармана, обнимает девушку и уводит за угол. Там останавливается. Некоторое время смотрит девушке в глаза, на губы, снова в глаза. Вытаскивает руку из кармана и действительно достает барбариски.
Парень:
— На, держи!
Девушка:
— Козе-ее-ел! Вот ведь развел!
Стоит девушка в короткой юбочке, медленной походкой подходит парень. Руки в карманах. Парень: Привет, крошка (хриплым голосом и с наглой улыбкой). Девушка: Привет. Пойдем за угол, я тебе барбарисок отсыплю! Ой, правда? (хлопает глазами). Правда! (заговорщицки подмигивает). Парень вытаскивает одну руку из кармана, обнимает девушку и уводит за угол. Там останавливается. Некоторое время смотрит девушке в глаза, на губы, снова в глаза. Вытаскивает руку из кармана и действительно достает барбариски. Парень: На, держи! Девушка: Козе-ее-ел! Вот ведь развел! (презрительно).
Отличаются по форме, диаметру и материалу изготовления. Также различаются холдера по наличию или отсутствию дна.
Темпер – приспособление, использующееся для прессовки молотого кофе в холдере.
Темпера бывают разного диаметра (в зависимости от диаметра холдера), а также разной формы и длинны ручки. Каждый бариста подбирает холдер специально для себя, ориентируясь на то, на сколько анатомически он подходит к руке. Темпера бывают с плоским основанием и с выпуклым. Для двухпорционного холдера может использоваться как темпер с выпуклым основанием, так и с плоским, а вот для однопорционного холдера больше подойдет темпер с выпуклым основанием. Связано это с тем, что корзина однопорционного холдера имеет немного другую форму и темпер с плоским основанием будет не достаточно хорошо прилегать при темперовке.
Корзина однопорционного холдера
Корзина двухпорционного холдера
Используется для взбивания молочной пены чтобы приготовить кофейные напитки на основе молока. Питчеры бывают разных объёмов: 150мл, 350мл, 600мл, 1л и другие. Обычно в процессе работы используется сразу несколько разных молочников.
Джиггер – мерный стакан из нержавеющей стали. Предназначен для приготовления и измерения “заготовки” эспрессо. В основном используется при приготовлении латте и других молочных напитков.
Демитас – чашка (обычно белого цвета) объемом около 80 мл., используется для приготовления эспрессо. Для капучино существуют демитас увеличенного объема 150-220 мл.
Полотенца и тряпки. В “арсенале” любого бариста всегда обязательно должны присутствовать полотенца и тряпки, для того чтобы протирать и держать в чистоте группы, стимеры (с помощью него взбивают молоко), холдера и поддерживать общую чистоту в рабочей зоне.
Шейкер – специальный металлический закрытий сосуд, использующийся для приготовления напитков и коктейлей путем встряхивания.
Весы – используются для измерения веса порции эспрессо или проверки дозатора кофемолки. Одна порция молотого кофе составляет 7-9г.
Таймер – используется для замера времени экстракции (время взаимодействия кофе с водой). Время экстракции эспрессо 25 ± 3 сек.
Слепой холдер – портафильтр (корзина) без отверстий для выхода воды из группы. Предназначен для чистки групп от кофейных масел в конце смены.
Вместо слепого холдера часто используется универсальная заглушка, выполняющая ту же функцию.
Купить весь необходимый инвентарь для работы бариста можно у нас здесь: инвентарь бариста. Приятного кофепития!
Какой состав у всеми любимых конфет барбарисок?
Главная страница » Барбарис » Общая информация » Какой состав у всеми любимых конфет барбарисок?
Наверняка всем людям известен такой зелёный и колючий кустарник, как барбарис. А знаете ли вы, что в природе насчитывается более пятисот видов этого растения? А ещё его широко применяют в медицине, кулинарии, а также в косметологии. Тем людям, у которых проблемы с иммунитетом, пищеварением или сердцем, просто необходимо употреблять конфеты барбариса состав которых так полезен. Если у вас растёт такой кустарник, то правильный уход даст вам вкусные плоды, из которых готовят всеми любимые конфеты барбарис.
Все мы любим сладости. Кто-то предпочитает тортики, пирожные, рулеты, а кто-то без ума от леденцов с экстрактом барбариса. Если вы их тоже любите, то должны знать, какова калорийность карамели барбарис, её состав и вред для организма.
Из чего состоят барбарисовые леденцы?
Барбариска известна всем с самого детства. Этот леденец на вкус немного кисловат. Наверняка многим интересно узнать, каков состав конфеты барбарис? Для начала давайте разберёмся, почему она так называется. Все слышали о кустарнике под названием барбарис (кислица)? Вот, именно в честь него и назван этот леденец. Яркий, красный и кисловатый, как и ягода колючего растения. Да и на обёртке конфеты красуется барбарисовая гроздь.
Так из чего же готовят такие вкусные кисло-сладкие конфетки? Давайте заглянем в состав карамели барбарис. Там можно найти:
Очень редко можно прочесть в составе леденцов иные компоненты. Ведь все уважающие себя изготовители используют только натуральные составляющие.
Как можно полакомиться леденцами?
Само собой, сначала их нужно купить в магазине. Карамель барбарис можно употреблять, например, как обычный кисловатый леденец. Есть люди, которые предпочитают запивать конфеты чёрным чаем. А ещё такие леденцы можно увидеть в баре. Они входят в состав некоторых коктейлей.
Учёные доказали, что сладкие блюда помогают не только улучшить наше настроение, но и способны пробудить человека на новые подвиги. Поэтому две конфетки в день никому не навредят.
Свойства барбарисовый леденцов
Что касается калорийности конфеты барбарис, то она составляет триста семьдесят три килокалории на сто грамм леденцов. Само собой, если вы будете кушать с чаем по одной или по две конфеты в день, то с вами ничего страшного не произойдёт. В барбарисках есть много углеводов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Многие люди, которые следят за фигурой, интересует вопрос, сколько калорий в леденцах барбарис? Эта информация находится на обёртке конфеты.
Кому вредно употреблять барбариски?
Помимо пользы, имеется и вред от конфеты барбарис. Если кушать по одной конфете в день, то польза от неё будет такова:
Проблемы, которые могут возникнуть при чрезмерном употреблении вкусных леденцов:
Если у вас имеются проблемы с ЖКТ или вы болеете сахарным диабетом, то кушайте конфетки с осторожностью, дабы не усугубить ситуацию. Людям с избыточной массой тела не рекомендуется злоупотреблять леденцами. Тем более заранее зная, сколько калорий в конфете барбарис. Если вы станете поедать леденцы упаковками, то ваше настроение хоть и повысится, но с ним появятся и нежелательные проблемы со здоровьем.
Перед тем как приобрести барбариски, внимательно посмотрите на срок их хранения. Составляет он не более года. Если на этикетке написано, что конфеты были изготовлены, например, два года назад, то лучше не рисковать своим здоровьем и не употреблять их в пищу. Если вы будете внимательными и станете соблюдать меру в поедании конфет, то сможете насладиться их необычайным вкусом и приятным барбарисовым запахом.
Производство леденцов «Барбарис»: Видео
Что значит насыпать барбарисок
Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!
В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:
• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);
• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);
• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);
• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);
• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)
• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);
• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);
• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);
• товары для детей («Детский мир», TOY, Mothercare);
• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);
• и еще куча-куча всего.
Куст барбариса
Эти продукты многие путают
Пост сохранил из этих ваших интернетов больше для себя, чтоб не потерять. Но, надеюсь, кому-то пригодится.
Пастернак и корень петрушки
Эти два корнеплода так похожи, что путают их даже заправские кулинары. И зря! В отличие от внешнего вида, вкус и аромат у них совершенно разные, хотя и принадлежат похожие на белую морковь коренья к одному семейству Сельдерейные.
Пастернак (лат. Pastinaca) — мясистый длинный корень светлого цвета. Обладает сладко-пряным вкусом и тонким ароматом аниса (особенно зелень). До появления картофеля в Европе пастернак употребляли в пищу наряду с репой, но потом он потерял свою популярность.
Корень петрушки (лат. Petroselinum crispum) желтовато-белого цвета иногда называют «белым корнем», обычно он тоньше и длиннее пастернака. Корень обладает сладковатым вкусом и приятным ароматом, поэтому, в основном, используется в качестве приправы.
Корень петрушки легко опознать при наличии ботвы:
Две эти рыбы относятся к семейству лососевых, поэтому в разделанном на филе виде довольно похожи. Филе сёмги, она же атлантический лосось (лат. Salmo salar), обычно более светлое и жирное.
А форель, например, радужная (лат. Oncorhynchus mykiss), имеет более плотное мясо с меньшим количеством жировых прослоек и может иметь более насыщенный красный цвет. Форель может быть и речной, в отличие от сёмги.
Сёмга светлее и жирнее форели:
Корица настоящая или цейлонская (лат. Cinnamomum zeylanicum или Cinnamomum verum) — это внутренний слой коры небольшого вечнозелёного кустарника родом из Шри-Ланки и Южной Индии, который срезается с молодых двухлетних стеблей. При высыхании полоски толщиной 0,5 мм скручиваются в многослойные трубочки — в каждой светло-коричневой палочке корицы 6—10 слоёв таких полосок. Из-за хрупкости чаще можно встретить настоящую корицу уже в молотом виде. Аромат её тонкий и согревающий.
Кассия же (лат. Cinnamomum aromaticum или Cinnamomum cassia) — родственница корицы, но является корой другого дерева, родом из Южного Китая. Китайский коричник может достигать 15 метров в высоту, кору срезают со взрослых деревьев, также удаляя верхний слой, поэтому она слишком плотная, твёрдая и закручена совсем немного, чаще — лишь с одной стороны. Палочки кассии трудно сломать и смолоть даже с помощью кофемолки (толщина до 2 мм), поэтому она прекрасно хранится. Отличается более резким запахом и жгуче-пряным вкусом.
Голубика и черника
Долгое время многие называли черникой все маленькие тёмно-синие ягодки, пока не появился. гонобобель. Запомните раз и навсегда: голубика (она же гонобобель) — это мощные и мясистые ягоды с тёмно-синей оболочкой с белым налётом, а мякоть у них светлая и плотная. Их можно встретить на полках магазинов в любое время года, ими же украшают выпечку – голубика долго хранится. Вкус у голубики сладковатый, а ягоды не имеют особенного аромата.
Черника же намного мельче, обычно тёмно-синего или чёрного цвета, а мякоть её насыщенного фиолетового цвета. Оболочка легко лопается, а сок так сильно красится, что его часто используют как натуральный растительный краситель для стойкого окрашивания продуктов питания или даже тканей в красные, пурпурные и синие цвета. Вкус у черники не менее яркий, тот самый «черничный».
Тмин и кумин. И еще зира
Эти семена сведут с ума любого, кто решит разобраться, чем же они различаются. Тмин (лат. Carum carvi) – это ароматное травянистое растение семейства Зонтичных, распространённое в Европе, которое ещё называют луговым кумином, горным кумином и ложным анисом. Удлинённые коричневые семена тмина сушат и используют как пряность ещё со времён Месопотамии. Сегодня он дает характерный вкус ржаному хлебу в Германии, а чехи добавляют его с чесноком к свинине.
Очень похожи на тмин семена известного ещё с библейских времён кумина (лат. Cuminum cyminum). Это растение тоже из семейства Зонтичных, только родом из Средней Азии. В России кумин издревле называли «римским тмином». Кумин, в отличие от тмина, не очень популярен в Европе, зато его уважают в Латинской Америке, странах Магриба, Азии и Индии. Именно эту пряность в Средней Азии называют зира!
Кумин, Тмин, Чёрный Кумин, Чёрный тмин (Римский кориандр):
Барбарис и ягоды годжи
И те, и другие представляют из себя кисло-пряные красные ягоды с невероятно витаминным составом.
Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) — это очень колючий кустарник из семейства Барбарисовых, распространенный и в европейских странах, и в Северной Америке, и в Средней Азии. Ягоды барбариса имеют кисло-острый вкус, используются в кулинарии для консервирования, приготовления варенья (в ягодах много пектина) или фруктовых компотов. В сушёном виде барбарис применяют в качестве приправы во время приготовления плова.
Ягоды годжи – это плоды травянистого растения дереза обыкновенная или дереза берберов (Lycium barbarum) из семейства Паслёновых, который распространён, в основном, в Китае. Именно годжи называют волчьей ягодой (далеко не все волчьи ягоды токсичны). Ягоды годжи крупнее барбариса — их размер до 2 см, цвет у них кораллово-красный, а внутри большое количество мелких семян. Внешне сушёные годжи отличить от сушёного барбариса сложно, а вот на вкус — проще: годжи более мягкие, мясистые и в них меньше косточек. Употребляют годжи без термической обработки — добавляя в качестве полезного ингредиента в различные блюда: каши, йогурты, салаты.
(С)тырено из сети и чуток подправлено.
Барбарис
Барбариски из эпоксидной смолы
Барбарис
Готовим плов Кисловодский
Начну с промывки риса. Купил его на базаре самый обычный, с необычным названием «Осман», 90 рублей за кило. Меняем воду до тех пор, пока она не станет почти прозрачной.
С риса начал и потому, что его надо немного замочить, подержать в воде, достаточно примерно час. Как раз столько, сколько мне потребуется на нарезку овощей, прожаривание мяса и подготовку зирвака — это основа плова, в которую я и заложу рис.
Помню, в Андижане, откуда я родом, на базаре сидел старичок и нарезал морковь на плов. Соломку он стругал идеальную, смотреть, как аксакал шинковал морковь, я мог бесконечно — это была песня. Но сам старик не очень любил, когда него глазели и всегда недовольно ворчал.
Примемся за мясо. Его я люблю нарезать крупными кусками. Почему — об этом скажу чуть позже.
А вот и наступило время казана! Он у меня новый, посмотрим на его поведение на печи. Наливаем масла подсолнечного примерно грамм 100 и раскалим его.
Пока нагревается масло, подготовим специи. Я их все вместе собираю в одной пиале. Сначала набираю соль. В ступке растолку с десяток горошин чёрного перца и тоже в пиалу.
Туда же насыплю барбариса и зиры, их я не жалею, мне нравятся в плове кислинка барбариса и аромат зиры.
И ещё один компонент — куркума. Количество приправ берёте на свой вкус. Тут всё индивидуально.
Масло хорошо разогрелось. Как я это определил. В масло, как индикатор, я бросил маленький лепесточек лука, и когда он покоричневел в масле, это мне и показало, что масло достаточно раскалилось и готово принять мясо.
Загружаем мясо. Можно брать любое — свинину, говядину, но если вы собираетесь готовить настоящий плов, то подойдёт только баранина. И у меня баранина.
Мясо у меня крупным кусками. Зачем? В больших кусках мяса при обжарке лучше сохраняется сок, и в приготовленном виде мясо у вас получится мягким и сочным.
И второе, мясо обжариваем с каждой стороны до легкой корки светло-коричневого цвета, она-то, эта корка, и сохранит сок в мясе.
Мясо обжарено и засыпаем морковь. Она жарится до тех пор, пока не помягчеет, тогда засыпаем лук.
К моменту, когда поджарится лук, у меня должен быть готов кипяток, который я сейчас и залью в казан.
Это тонкий момент. Недолив — рис недоварится, перелив — получится не плов, а каша — шавля. Тут нужна, как выражается Митяй, чуечка. Я обычно воды наливаю столько, чтобы она только покрыла мясо с морковью и луком. Всё это на среднем огне медленно варится минут 20-25.
А мы тем делом подготовим чеснок. Если его намочить, то верхняя кожура быстро размокает и хорошо счищается. Обрежем лишние концы и усы. Ещё раз промоем. Чеснок готов.
И зирвак подоспел. Всыпаем в него соль со специями. Перемешиваем. Сажаем в зирвак чеснок.
Сливаем из чашки с рисом воду и засыпаем рис в казан. Разравниваем его равномерно. Если на поверхности проступило немного воды, значит, я с ней угадал. Чуйка не подвела.
Теперь нужно терпеливо ждать, когда вода выпарится по максимуму. Для этого можно проделать в плове несколько проколов. И минут через 5-10 сгребаю верхний рис с краёв казана, где температура меньше всего, к центру. Учитывая, что новый казан с антипригарным покрытием, требующим бережного отношения, проколы делаю костяной ручкой вилки.
И, важно, через каждые 3-4 минут поворачивать казан на 90 градусов, таким образом я уберегаю плов от подгорания. Когда вода выпарится примерно наполовину, желательно убавить огонь.
Когда влаги остаётся по минимуму, прикрываю казан крышкой, чтобы рис лучше пропарился.
В общей сложности рис варю около 25 минут, перед самым концом плотно закрываю казан крышкой, и обматываю его полотенцами, чтобы лучше сохранялось тепло и даю плову, как говорят, дозреть.
Минут через 20-30 разматываю казан. Посмотрим, что там. На первый взгляд, всё получилось. Но на дне немного пригорела морковь. Это значит, в следующий раз надо пораньше убавить огонь и почаще поворачивать казан.
Достаю из казана на тарелку всё мясо и чеснок. Тщательно перемешиваю рис. И выкладываю его на тарелку. По кругу выкладываю нарезанными на маленькие кусочки мясо, сверху водружаю чеснок, для красоты. Можно подавать на стол.
Я с вами приготовил плов ОТ и ДО. На всё про всё времени потребовалось около двух часов. Теперь, я думаю, каждый сможет самостоятельно сварить свой кисловодский плов.
А почему плов кисловодский? Всё просто. Готовил я его в Кисловодске из кисловодских продуктов, приобретённых на местном базаре. Как такой плов ещё может называться?
На этом всем пока, берегите себя и своих близких, до новых встреч!