Что означает слово коктейль
Значение слова «коктейль»
1. Смесь из спиртных напитков (коньяка, рома и других вин) с добавлением сахара, пряностей, пищевого льда и т. п.
2. Безалкогольный напиток, представляющий собой различные смеси из фруктовых соков, молока и т. п. с добавлением сахара, ягод и т. п.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Вечеринки, на которых распивают коктейли, называют «коктейльными». Такие вечеринки распространены в дипломатической и элитизированной среде и описаны в художественной литературе.
КОКТЕ’ЙЛЬ [тэ], я, м. [англ. coctail]. Сладкий спиртной напиток с пряностями.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
кокте́йль I
1. охлажденная смесь различных напитков ◆ Многие народы внесли свой вклад в эволюцию коктейлей.
2. деловая или дружеская встреча, на которой подаются коктейли [1]
3. перен. разг. вообще любая смесь, нечто, состоящее из множества разнородных частей ◆ Этот странный для европейца религиозный коктейль объясняется во многом историческими условиями формирования японской нации. ◆ Это был вечер фантасмагорий, смешения стилей, настоящего коктейля из персонажей.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: приударить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Происхождение слова «коктейль»
Одним из немногих из всех существующих слов, до истоков происхождения которого фактически не добраться, является слово «коктейль» (в переводе с английского «cock» — петух, «tail» — хвост). Но несмотря на это, все равно существует множество историй и версий возникновения этого слова, которые со временем превратились в легенды.
Первое письменное упоминание о слове «cocktail» встречается в издании «The Ballance» в мае 1806 года, где дается описание этому напитку: «Это стимулирующий напиток, в состав которого входит различное крепкое спиртное, горькие настойки и сахар».
Версии происхождения слова «Cocktail»
Петушиные бои
Напиток на основе вина
У французов есть две свои версии происхождения слова «коктейль». Помимо того, что петух является символом Франции, слово «Coquetel» в Бордо обозначало смешанный напиток на основе вина, некоторые из которых допускалось хранить лишь ограниченное время.
Бренди, настойка и сахар
Также во Франции убеждены в том, что слово «коктейль» берет свои истоки от «coquetiers». Такое название смешанным напиткам на основе настоек, сахара и бренди дал фармацевт Пешо в 1875 году. Он основал свое заведение в Новом Орлеане, где как раз-таки можно было подавать такие напитки в неординарных по форме бокалах.
Cola Degallo
Да здравствует петушиный хвост!
Красавец жених
Сквайр Аллен настолько был обрадован, что повелел дочери сделать молодому офицеру наилучший освежающий напиток. Та была в диком волнении от красоты молодого человека, поэтому смешала все, что попалось под руку в одном бокале и подала офицеру дрожащими руками. Таким образом был поднят тост за «Петушиный хвост», так как утерянный петух сохранил все свои перья за время отсутствия. Ну а дальше все слухи мгновенно разлетелись.
Делая выводы из вышеперечисленных версий, можно предположить, что коктейли уже существуют приблизительно 300 лет. Коктейли пили и пьют абсолютно все. В Америке во времена сухого закона было очень трудно пить крепкие напитки, поскольку они были запрещены, но этот факт помог обрести популярность огромному числу коктейлей.
Коктейль
Кокте́йль (англ. cocktail — происхождение оспаривается [1] ) — напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Коктейли бывают алкогольные (в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные напитки) и безалкогольные.
Иногда вечеринки, на которых распивают коктейли, тоже называют «коктейли». Такие вечеринки распространены в дипломатической и элитизированной среде [2] и описаны в художественной литературе.
Содержание
Состав
Алкогольные коктейли делают большей частью на основе джина, виски или рома, в последнее время набирают популярность коктейли на базе водки и текилы. Помимо этого, в качестве ингредиентов используются различные ликёры, мёд, молоко (или сливки), специи и т. п.
В отличие от других смешанных напитков, в рецептурах коктейлей не принято указывать точное количество всех компонентов. Приводят только пропорции основных частей (½,¼,¾ и т. п.). Объём одной порции коктейля, как правило, не превышает 75—100 мл (это не относится к лонгдринкам).
Способы приготовления
В зависимости от того, насколько легко перемешиваются между собой входящие в состав коктейля ингредиенты, для приготовления чаще всего используют следующие способы [3] :
Часто бокалы с коктейлями украшают ломтиком цитрусовых и т. п. При распитии зачастую пользуются соломинкой.
Виды коктейлей
Алкогольные коктейли
Среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы, хотя такое подразделение не является исчерпывающим, и многие коктейли могут не причисляться к одной из этих групп.
Существует множество видов как традиционных (пунш и флип ведут свою историю с XVII века) так и недавно получивших популярность или выделенных в отдельную группу коктейлей: пунш, флип, хайболл, кобблер, коллинз, джулеп (англ. Julep ), коктейли сауэр, слоистые коктейли, эгг-ног и другие. Со временем состав разных видов коктейлей может меняться, так эгг-ног отличался от флипа добавлением сливок, но в последние десятилетия сливки вошли и в рецептуру коктейлей, относимых к флипам.
Помимо конкретных видов, коктейли могут классифицироваться по основному алкогольному напитку (коктейли на основе водки, джина, виски, бренди, текилы, рома, ликеров, вина, игристого вина, а также пива).
Пивные коктейли
Пивной коктейль — коктейль на основе пива.
Безалкогольные коктейли
Среди безалкогольных коктейлей наиболее распространены коктейли на основе молока и коктейли на основе соков.
Моктейль (mocktail) — это популярное новое название безалкогольных коктейлей — комбинация слов mock (притворный; мнимый; ложный) и cocktail (коктейль). Название популярно в Индии и США.
См. также
Примечания
Литература
 |
Полезное
Смотреть что такое «Коктейль» в других словарях:
КОКТЕЙЛЬ — см. БАНКЕТ КОКТЕЙЛЬ. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. коктейль (англ. cocktail букв. петушиный хвост) смесь из спиртных напитков, с добавлением сахара, пряностей, фруктов и т. п.; молочный к. смесь сливок или молока, мороженого в… … Словарь иностранных слов русского языка
КОКТЕЙЛЬ — спиртной напиток из смеси всевозможных водочных настоек, наливок, виноградных вин, коньяка, рома, фруктов, ягод, пищевого льда, яиц и др. В зависимости от назначения коктейли готовят крепкими для возбуждения аппетита (подают к закускам) и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
коктейль — Известно несколько устойчивых легенд о появлении этой ставшей ныне повсеместно популярной смеси различных напитков. Потеснив традиционные элитные вина и крепкие напитки, коктейли отвоевали себе солидное место в ресторанном бизнесе.… … Кулинарный словарь
коктейль — КОКТЕЙЛЬ, я, м. Странное (чаще неприятное) сочетание чего л. с чем л., непривычное соединение; трудное положение, запутанная ситуация. Сегодня приду домой, а там коктейль из жены с тещей. коктейль из негра с чукчей … Словарь русского арго
КОКТЕЙЛЬ — [тэ ], я, муж. Напитоксмесь вина, сока с пряностями, сахаром; вообще смесь напитков с каким н. добавками. Молочный к. (смесь фруктового сока с молоком). • Кислородный коктейль лечебная смесь, насыщенная кислородом. Толковый словарь Ожегова. С.И.… … Толковый словарь Ожегова
коктейль — коктель, коблер, напиток, негрони, майтай, смесь, сайдкар, дайкири, манхэттен, лошадь, сауер, джинанас Словарь русских синонимов. коктейль сущ., кол во синонимов: 48 • александр (14) • … Словарь синонимов
КОКТЕЙЛЬ — (английское cocktail, буквально петушиный хвост), напиток из смеси различных ликероводочных изделий, виноградных вин, коньяка, рома, соков, фруктов, ягод, сливок, молока, мороженого, яиц, меда и др … Современная энциклопедия
КОКТЕЙЛЬ — (англ. cocktail букв. петушиный хвост), охлажденная смесь различных напитков … Большой Энциклопедический словарь
КОКТЕЙЛЬ — [тэ], коктейля, муж. (англ. coctail). Сладкий спиртной напиток с пряностями. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КОКТЕЙЛЬ — «КОКТЕЙЛЬ» (Cocktail) США, 1988, 103 мин. Мелодрама, комедия. Любовная история юного бармена Брайана Фланагена и скромной художницы Джордан, которая оказывается наследницей богатой семьи Муни. В ролях: Том Круз (см. КРУЗ Том), Брайан Браун,… … Энциклопедия кино
Значение слова коктейль
коктейль в словаре кроссвордиста
коктейль
Словарь медицинских терминов
Имена, названия, словосочетания и фразы содержащие «коктейль»:
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
(тэ), коктейля, м. (англ. coctail). Сладкий спиртной напиток с пряностями.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Напиток, приготовленный из смеси ликера, рома, коньяка и других вин с соками, фруктами, пряностями и т.п.
Прием, деловая или дружеская встреча, на которых подают такой напиток.
Безалкогольный напиток, представляющий собою смесь различных соков с добавлением молока, мороженого, варенья и т.п.
перен. разг. Что-л., представляющее собою сложное сочетание разнородных элементов; смесь.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
Большая Советская Энциклопедия
напиток из смеси водочных настоек, наливок, виноградных вин, коньяка, рома, соков, фруктов, ягод, сливок, яиц, мёда, мороженого, пищевого льда и др. Обычно К. бывают яркими, разноцветными (английский cocktail, буквально ≈ петушиный хвост). К. готовят крепкие и десертные; их тщательно смешивают в металлическом сосуде (шекере). Некоторые К., не нуждающиеся в смешивании, готовят непосредственно в бокалах или фужерах.
Википедия
«Коктейль» — кинофильм режиссёра Роджера Доналдсона с Томом Крузом в главной роли.
Кокте́йль — напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Коктейли бывают алкогольные (в качестве одного или нескольких ингредиентов содержащие спиртные напитки ) и безалкогольные.
Кокте́йль — напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей.
Кроме того, термин «коктейль» может означать:
Примеры употребления слова коктейль в литературе.
Нега домашней свободы, обильная пища, тропики, купанье, прогулки верхом, коктейли, виски, сигареты и овладение секретами красоты превратили долговязую Аурелию в миловидную девушку, смуглую, радостную, веселую, сохранившую от долгих лет заточения в монастырском колледже Белиза лишь невнятный английский язык, на котором изъясняются высшие классы Британии.
Затем последовало несколько коктейлей в доме Орена Бойла, где присутствовал только один неприметный господин из Аргентины, который молча сидел в углу, в то время как двое чиновников из Вашингтона и несколько знакомых хозяина с неопределенным статусом вели беседу о ресурсах страны, металлургии, минералогии, взаимозависимости соседей и благополучии всей планеты, упоминая попутно, что в ближайшие три недели будет выделен заем в четыре миллиарда долларов Народной Республике Аргентина и Народной Республике Чили.
В его представлении метафизика есть не что иное, как выдумывание понятий, просветляющий сознание коктейль из поэзии и знания.
Его привязали, засунули в горло трубку и накачали до отказа омерзительной высококалорийной жижей, смешанной с противорвотным да еще с целым коктейлем медикаментов, ускоряющих отложение жиров.
Но это еще ничего: Гейтс сделал вид, что не замечает, как мама проглатывает таблетку валиума, запивая ее шоколадным коктейлем.
Крепко сжимая старыми пальцами бокал с коктейлем, сенатор Давенпорт прохаживался из угла в угол комнаты.
Вовиком лихо катим на грузовике из АХЧ, затаренном бутылями с крепким коктейлем из разномастных химикатов.
Знаменитости потягивали свой коктейль через соломинки, наслаждаясь слабым иодистым запахом водорослей, морской свежестью.
Дежурная компания негров в снежных фраках лениво поливала зал бесконечным коктейлем из саксофонных вывертов, бамканья толстых контрабасных струн и рояльных диссонансов.
Это была первобытная Демми, прятавшаяся под личиной фермерской дочери, учительницы, элегантной наездницы из Мейн-Лайн, латинистки, изысканной любительницы коктейлей в черном шифоновом платье, под вздернутым носиком светской болтуньи.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Транслитерация: kokteyl’
Задом наперед читается как: ьлйеткок
Коктейль состоит из 8 букв
Происхождение слова «коктейль»
Искать среди 916 записей
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
Одно из привычных слов, о происхождении которого довольно мало известно, — это «коктейль». Дословный перевод с английского «cocktail» — «петушиный хвост».
Впервые слово «коктейль» было упомянуто в официальном издании «The Balance», датируемом маем 1806 г. Здесь же предлагалось и описание напитка — «стимулирующий, с добавлением алкоголя, настоек и сахара».
Варианты возникновения слова «Cocktail»
1. Возможно, слово «коктейль» имело отношение к петушиным боям. Перед состязанием пернатым для повышения боевого духа давали жгучую смесь из алкоголя и горьких настоек, которая так и называлась — «Cock ale» или «петушиное пиво». После боя хозяева бойцов поднимали бокалы с этим напитком. Туда помещали столько ингредиентов, сколько осталось перьев на хвосте у победителя.
2. Во Франции словом «Coquetel» величали напиток, состоящий из сортов вина, с малым сроком хранения.
3. Другое французское слово могло стать предком этого названия: «coquetiers». Под этим «именем» в ХIX веке некий фармацевт подавал смесь из настоек, сахара и бренди в бокалах необычного вида.
4. Испанцы рассказывают о происхождении слова коктейль следующее… Около Мексиканского залива произрастало растение, корень которого называли петушиным хвостом (исп.- «cola degallo»), именно им перемешивали крепкое спиртное местные бармены.
5. Первый коктейль, по версии Фенимора Купера, могла приготовить маркитантка войск Вашингтона, Элизабет Фленеган. Эта женщина впервые подала солдатам напиток, состоящий из рома и виски, украшенный перьями известной птицы. Подняв бокал, офицер сказал: «Vive le cog’s tail!» или же «Да здравствует петушиный хвост!».
6. Еще одна интересная легенда рассказывает о случае, который произошел во время войны за независимость в Америке. Владелец таверны, Аллен, который был еще и любителем петушиных боев, потерял своего петуха. Будучи не в состоянии смириться с этим, обещал тому, кто найдет пернатого, свою дочь. Счастливцем стал красавец-офицер. Девушка, по просьбе отца смешать для офицера напиток, перемешала чуть ли не все, что было на прилавке. Со словами: «За петушиный хвост!», коктейль был выпит.
Судя по всему, миксами люди наслаждались более 300 лет, и количество любителей экспериментировать с алкоголем сегодня только возрастает.