Что нужно для макдональдса

Пошаговая инструкция по открытию Макдональдс по франшизе в России: 5 основных стадий

Первый Макдональдс на территории России открылся в 1990 году, создав небывалый ажиотаж у населения. Сегодня таким заведением, продающим фастфуд уже мало у кого можно вызвать удивление. Тем не менее некоторые бизнесмены желают открыть собственный Макдональдс, надеясь получить от заведения приличную прибыль.

Чтобы исполнить задуманное, предпринимателю необходимо составить грамотный бизнес-план, в котором будут итоги маркетинговых исследований, а также — будут рассчитаны рентабельность и затраты на точку общепита. Итак, как открыть Макдональдс в своем городе?

Алгоритм открытия MCDonald’s

Пошаговая инструкция открытия Макдональдс

Маркетинговые исследования: будет ли Макдональдс востребован?

Пропаганда здорового питания и отказа от фастфуда несколько уменьшили популярность Макдональдса, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена следующими факторами:

На что необходимо обратить внимание?

При проведении исследований востребованности ресторана в конкретном городе важно учесть следующие факторы:

Проанализировав данные факты можно сделать вывод о рентабельности открытия Макдональдса в своем городе.

Обязательные условия для получения франшизы Макдональдс в России

Большинство предпринимателей покупают франшизу в виде действующего ресторана, и лишь малая часть бизнесменов занимается открытием Макдональдса с нуля. В принципе, по количеству затрат на этот бизнес, особенные отличия найти сложно, в обоих случаях они будут высоки.

Компания Макдональдс объявила, что получить франшизу смогут только те предприниматели, которые не один год успешно веду собственный ресторанный бизнес. По факту, стать франчайзи сможет любой бизнесмен, имеющий на это средства и опыт ведения прибыльного бизнеса.

Финансовая стабильность — залог успеха

Важнейшим фактором, оцениваемым специалистами Макдональдс, является финансовая обеспеченность потенциального франчайзи. Так, размер авансового платежа варьируется в таких пределах:

Заплатить первый авансовый взнос можно исключительно из собственных средств, а именно:

Кроме этого, потребуется ежемесячно оплачивать Макдональдсу:

Как получить франшизу MCDonald’s?

Для получения лицензии на ведение ресторанной деятельности можно посетить день открытых дверей, проводящийся ведущими российскими менеджерами Макдональдс или написать письмо на электронный адрес [email protected], чтобы дистанционно уточнить возможность получения франшизы.

Сотрудничество с Макдональдсом — выгодно в финансовом и личном плане, оно позволяет получать стабильно высокую прибыль и развиваться в ресторанной сфере.

Чтобы получить лицензию на открытие или покупку действующего ресторана, предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнить определенные условия:

Документальное оформление деятельности ресторана

Открытие ресторана, как и любого иного вида деятельности, подразумевает его официальное оформление в государственных органах.

Что необходимо для открытия Макдональдс?

Приобретение оборудования и аренда помещения

Основными статьями затрат являются:

Подбор персонала

Опытные наставники от Макдональдса окажут предпринимателю помощь в наборе сотрудников, если открывается новый ресторан. Особенность кадровой политики ресторанной сети в том, что все работники, включая уборщицу, должны быть высококвалифицированны и обязательно пройти предварительное обучение.

Приобретение полуфабрикатов и соответствие требованиям СЭС

Руководство ресторанной сети заботится о беспрекословном соблюдении законодательства, поэтому в Уголке потребителя и на листовках, лежащих на подносах, обязательно указывается состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню Макдональдса не является постоянным, в него регулярно добавляются новые блюда, разрабатываемые французской Фуд-студией. В любом из сетевых ресторанов можно приобрести и стандартны блюда — гамбургеры, картофель фри, сандвичи, десерты.

Каждый Макдональдс может самостоятельно включать в свое меню новинки, но общая концепция должна соблюдаться. Сегодня меню ресторанов Макдональдс соответствует общеевропейскому и пользуется отличным спросом.

В Макдональдсе непременно должны соблюдаться требования СЭС, а также — требования к сервису:

Бизнес-план открытия Макдональдс: затраты

Открытие Макдональдса — далеко не бюджетное мероприятие. По средней оценке предпринимателю бизнес обойдется в сумму от 1 015 000 до 2 166 000 американских долларов.

Основные расходы

Даже самый популярный ресторан Макдональдс дает прибыль в размере до 25%, что акулы ресторанного бизнеса за серьезную сумму не считают.

Но, если вы желаете открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на первых этапах — открытие Макдональдса на условиях франшизы является идеальным вариантом.

Как открыть Макдональдс? Смотрите следующую видео-инструкцию с подробными рекомендациями:

Источник

Как открыть ресторан McDonald’s?

Макдональдс – сеть ресторанов быстрого питания, которые есть сейчас буквально в каждом городе. А если у вас еще нет ни одного филиала либо если вы хотите открыть дополнительный филиал, тогда сделать это вполне возможно и своими силами. Узнаем далее, как открыть Макдональдс у себя в городе и что для этого нужно.

Что потребуется для открытия?

Каждый человек, который знаком с особенностями открытия бизнеса путем франчайзинга наверняка знает обо всех преимуществах такого дела. Первое, и главное, из них – это что вы становитесь владельцем ресторана, имя которого уже зарекомендовало себя на соответствующем рынке и пользуется значительной популярностью. В некоторой мере этот аспект облегчает работу, но с другой стороны вы открываете бизнес с нуля, поэтому разберемся, что нужно, чтобы открыть Макдональдс:

Возможно, что на первичных этапах придется вести практически все дела на предприятии.

Необходимые документы

Для того, кому интересно, как открыть Макдональдс в своем городе обязательно нужно знать, какие документы для этого требуются.

Пакет документов включает лишь самые необходимые, среди них:

Только после того, как вы соберете данные документы, можно приступать к следующему шагу и сможете начать поиски подходящего места для открытия и закупке оборудования.

Помещение и оборудование для Макдональдса: советы по выбору

План работы над тем, как открыть Макдональдс по франшизе обязательно включает в себя подбор помещения и закупку оборудования. Важной особенностью здесь является то, что правила приобретения и требования к помещению и его оснащению прописаны в правилах компании. Вот основные из них:

Кроме этого, существуют и технические требования. Среди них: потребление воды, газа и канализации в пределах 18 куб/м ежесуточно, электричества – 210 кВт.

В список оборудования входят:

В сетях Макдональдс эти машины чаще всего одинаковые либо изготавливаются особыми фирмами, с которыми напрямую работает Макдональдс. Полный список необходимого оборудования компания предоставляет самостоятельно.

В некоторых случаях, в частности, в Америке, каждый предприниматель, открывающий свой ресторан, оплачивает сразу и оборудование.

Среди фирм-поставщиков оборудования можно выделить следующие:

Примерный бизнес-план

Главная информация для того, кто хочет узнать, как открыть Макдональдс в своем городе – это начальный капитал или первичный вклад в дело. Без него вы не можете начать работать и даже приступить к открытию бизнеса. Также следует учитывать, что сумма стартового капитала не может на 100% состоять из кредитных денег.

Итак, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе:

Но знать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, недостаточно. Начинающему предпринимателю обязательно необходимы знания о статистике развития бизнеса у себя в крае для того, чтобы рассчитать свою выгоду, прибыль и окупаемость.

Профессионалы утверждают, что при грамотном ведении бизнеса, окупить открывшийся Макдональдс несмотря на серьезный первоначальный капитал, можно всего за год интенсивной работы.

Макдональдс является одним из наиболее успешных предприятий во всем мире. Всего 15% ресторанов принадлежит компании – остальные вносят вклад в её развитие по франчайзингу.

Что представляет собой McDonald’s (видео)?

Следующее видео позволит вам познакомиться с основателем компании Макдональдс, узнать о его идеях и истории развития компании.

Открыть Макдональдс в своем городе считается весьма заманчивым для бизнесменов. Наблюдая непрекращающийся поток посетителей в любое время дня, поневоле задумаешься о приобретении франшизы. Если имеется опыт и достаточные средства, то, весьма желательно узнать мнение компании открыть еще один свой ресторан в вашем городе.

Источник

Франчайзинг

Франчайзинг

Сегодня в России предприятия «Макдоналдс» управляются 3-мя партнерами-франчайзи:

ООО «Развитие РОСТ» управляет предприятиями «Макдоналдс» в крупнейших аэропортах России: Пулково в Санкт-Петербурге и Шереметьево, Домодедово в Москве, а также на вокзалах: Ленинградский в Москве, Финляндский в Санкт-Петербурге.

ООО «ГиД» управляет предприятиями «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.

ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» (ООО «СПП») управляет предприятиями «Макдоналдс» в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии.

Развитие

В 2020 году, Франчайзи «Макдоналдс» в России открыли 9 новых предприятий. На конец 2020 года, 117 предприятий «Макдоналдс» работали в России под управлением Франчайзи.

Первым этапом взаимодействия с кандидатом франчайзи является заполнение формы заявки.

Сколько стоит франшиза?

Точную информацию о размере инвестиций в развитие бизнеса под брендом «Макдоналдс» дать не представляется возможным, так как размеры инвестиций очень отличаются в зависимости от площадей, типа предприятия, возможностей функционирования концепций и иных нюансов. Детальная информация обсуждается в случае взаимной заинтересованности в сотрудничестве.

Можно ли купить франшизу на «МакКиоск» (или «МакКафе»)?

Дело в том, что компания «Макдоналдс» заинтересована в открытии предприятий, уже включающих, в том числе, различные концепции. Поэтому, вопросы открытия отдельных концепций «Макдоналдс» (например, «МакКиоск») на данный момент не рассматриваются.

Можно ли купить франшизу на одно предприятие?

Компания «Макдоналдс» заинтересована в предоставлении франшизы не на одно предприятие или один конкретный город. Франшиза, как правило, предоставляется на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов Российской Федерации с уже существующими предприятиями, которые будущий франчайзи должен будет также приобрести и согласовать план будущих открытий.

Можно ли приобрести франшизу на один город?

Компания «Макдоналдс» заинтересована в предоставлении франшизы на ведение операционной деятельности под брендом «Макдоналдс» и открытие новых предприятий «Макдоналдс» не в одном конкретном городе, а на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов Российской Федерации с уже существующими предприятиями «Макдоналдс», которые будущий франчайзи должен будет также приобрести и согласовать план будущих открытий.

У меня есть помещение / земельный участок под предприятие в собственности. Могу я получить франшизу на открытие предприятия?

Можно ли приобрести франшизу за пределами России (страна / территория)?

Вопросом сбора информации по потенциальному сотрудничеству с Корпорацией «Макдоналдс» через систему франчайзинга и потенциальным кандидатам в франчайзи за пределами Российской Федерации занимается Центральный офис Корпорации «Макдоналдс»: http://www.aboutmcdonalds.com/mcd/franchising/international_franchising.html

Что нужно, чтобы получить франшизу компании «Макдоналдс»?

Для компании «Макдоналдс» важно, чтобы кандидат на приобретение франшизы отвечал следующим требованиям:

— безупречная репутация и честность

— опыт ведения собственного дела на рынке

— способность работать по правилам франчайзинговой организации

— готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию предприятий «Макдоналдс»

— опыт розничной торговли

— знание рынка недвижимости в России

— значительный личный капитал для инвестиций

Первым этапом взаимодействия компании «Макдоналдс» и кандидата во франчайзинг является заполнение соискателем АНКЕТЫ.

Соглашаюсь на обработку персональных данных*

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «Воксис» зарегистрированному по адресу 620026, Свердловская обл., гор. Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, д. 19, эт. 4, ООО «Креата Рус», зарегистрированному по адресу 127015, г. Москва, Вятская ул., д. 27, стр. 3, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Источник

Франшиза Макдональдс: стоимость, условия приобретения, срок окупаемости.

Перспектива открыть ресторан быстрого питания «Макдональдс», как предприятие под всемирно известным брендом весьма заманчива. Но самостоятельно это сделать не получится, так как McDonald’s развивается по системе франчайзинга или открытия собственных предприятий. Франшиза Макдональдс может быть решением, только если у вас имеется внушительный капитал.

О компании

Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания не нуждается в особом представлении. «Макдональдс» позиционирует себя как предприятие быстрого питания для людей любого достатка, со стандартного качества блюдами, не требующими посуды, и, конечно же, великолепным сервисом.

С 1940 года, уже более 80 лет, ресторан успешно развивается в 110 странах мира. Основателям компании, братьям Макдоналдам (Ричарду и Морису Джейсам) удалось создать идеальную систему производства, в результате которой обслуживание клиентов сводилось к нескольким минутам с момента оформления заказа.

В 1954 году была продана первая франшиза ресторана.
Сегодня, порядка 36 000 точек открыты компанией Макдоналдс. Из них 93% ресторанов сети открыты по франшизе Макдональдс в США, 80% работают по франшизе в других странах.

Макдональдс в России

С ростом конкурентов, кампания начала развивать франчайзинговую сеть. Но даже сейчас, в России Компания McDonald’s сотрудничает в основном только с 3 партнерами франчайзи.

Кроме того, компания Макдоналдс не продает в России отдельно франшизу на МакКафе или МакКиоск, а развивает в целом формат ресторана.

Осуществляя свою деятельность по франшизе Макдональдса, стоит быть готовым к следующим моментам: Франшизу Макдональдс в России невозможно купить на один ресторан или на один город — продается план развития и право развития географической территории.

Открыть Макдональдс в своём городе привлекательная идея. McDonald’s всем известная торговая марка, поэтому не придется трудиться над раскруткой данного заведения, создании ассортимента и еще некоторых вопросах, но приложить не малые усилия и финансовые вложения однозначно потребуется.

Если вы обладаете необходимым капиталом и соответствуете требованиям кампании к кандидатам, то предлагаем изучить, как можно купить франшизу Макдональдс.

Стоимость франшизы Макдональдс

Заплатив такую немалую сумму, владелец не просто получает свой бизнес, но также и помощь франчайзера, который поможет во всех возникающих вопросах и обучит необходимым навыкам команду.

Общая цена франшизы Макдоналдс

Общая стоимость франшизы, складывается из следующих затрат:

Примерный расчет ежемесячных расходов:

Срок окупаемости проекта

Несмотря на высокие первоначальные затраты, Макдоналдс окупается быстрее других ресторанов быстрого питания. Прогноз окупаемости приведён в таблице:

*примерные расчеты

За месяц своей деятельности, такой ресторан реализует значительное количество продукции:
— около 3-х млн. напитков, в том числе и молочных коктейлей;
— 2-2,5 млн. порций картофеля фри;
— 1,2 млн. сэндвичей;
— около 1 млн. пирожков.

Согласитесь, достаточно внушительные цифры, которые приносят хорошую прибыль. Но получив первую прибыль, не думайте, что все достанется вам, она распределяется:
— 4% от суммы продаж в пользу компании, а это получается не маленькая сумма;
— рента бренда.

Тем, кто только начинает, устанавливается определенная сумма платы за бренд, а по мере успешности предприятия, устанавливается процент от продажи в произвольном формате.

Как открыть Макдональдс по франшизе

Самое первое и необходимое – подать заявку обладателю бренда. Данную процедуру можно осуществить в электронном формате, через официальные ресурсы франчайзера.

После успешного прохождения интервью, вас отправят на девяти месячное обучение, где необходимо внести возвратный депозит 5000$, невозвратную оплату обучения 750$, а так же все остальные расходы с проживанием и питанием.

Обучение проходит в главном офисе компании непосредственно в ресторанах, где вы получите понимание всех бизнес процессов. Только после обучения, у вас появляется возможность открыть Макдональдс в своем городе. Получив разрешение, переходим на седеющий этап, заключающийся в сборе и необходимого перечня документов и согласование с местными администрациями.

Необходимо быть готовым к строгому контролю служб, отвечающих за технику безопасности, санитарные требования, страхование и другие.

Также потребуются разрешающие документы:

Не стоит забывать и про пенсионный фонд, в который должна быть предоставлена информация о нанятых сотрудниках. Нанимая сотрудников, необходимо помнить, что у каждого должна иметься медицинская книжка и пройденная медкомиссия.

Условия франшизы макдональдс

Для того, чтобы открыть Макдоналдс, приобретение франшизы – неотъемлемая часть. Для того, чтобы успешно получить лицензию, необходимо соответствовать ряду требований:

Вот как определяют требования к кандидатам сама кампания:

Что ещё нужно, чтобы открыть Макдональдс

Открывая такое заведение, можно пойти по одному из двух путей:

1. Купить существующее заведение, потратив немалую сумму денег, но при этом получив уже оснащённое необходимым оборудование помещение и обученный персонал;
2. Отстроить новое помещение.

По завершению обучающего курса, компания, чаще всего, предоставляет список уже готовых ресторанов, выставленных на продажу, остается только сделать выбор и пописать договор с McDonald’s USA LLC. После этого, у сотрудничающих с компанией поставщиков, можно оформить заказ на оборудование по привлекательной цене.

Требования, относящиеся к местоположению:

Для обустройства помещения, стоит позаботиться о приобретение мебели, поставкой которой занимаются партнерские организации данной компании, предоставляя выгодные ценовые условия.

Необходимая мебель, для открытия Макдоналдс:

— кухонная техника и инвентарь для приготовления;
— столы и стулья, как для внутреннего зала, так и выносные;
— шкафчики, полки, зеркала;
— зонты и т.п.

Сложности, возникающие на пути открытия

Обязательно, открывая свой бизнес по франшизе, возникнет ряд сложных моментов:

— высокие требования к помещению, его месторасположению;
— помещение должно быть собственностью владельца;
— безукоризненный бизнес-план, со всеми расчетами и показателями рентабельности, при этом все расчеты должны быть убедительными, иначе могут отказать;
— оборудование, продукты, упаковочные материалы закупаются только у сотрудничающих поставщиков;
— соответствие ценам и датам, заявленным компанией.

Сотрудники Макдоналдс

Подготовив и оборудовав помещение, производится подбор необходимого персонала: менеджеры, кухонные работники, уборщики и другие сотрудники, необходимые для налаженной деятельности. К кандидатам, компания составила определенные требования, в соответствии с которыми и производится трудоустройство. Это должны быть молодые и активные люди, а не дилетанты. Весь персонал проходит обучение, для улучшения работоспособности своего персонала, компания организует различные конкурсы с вознаграждением, также систему премий и поощрений.

Плюсы и минусы покупки франшизы Макдональдс

Итоги

Большим преимуществом будет достаточный опыт в этой сфере ведь, чтобы получить франшизу и открыть свой бизнес по ней, необходимо приложить огромные усилия, потратить много времени и нервов на получении разрешительных документов, ну и самое главное – финансовые вливания, которые не так уж и малы.

Решившись заняться открытием, Макдональдс в своем городе, предстоит пройти длительный этап от покупки франшизы до первой прибыли. Вы потратите время, собирая необходимую документацию и получая соответствующие разрешения, также некоторый промежуток времени на обучение. Также предстоит столкнуться с рядом требований, которые обязательно необходимо выполнить.

Но не стоит бояться подобных трудностей, ведь вы не первый, кто пошел на такой шаг. Во всех возникающих вопросах вам всегда придет на помощь франчайзер, он поможет и направит ваши действия в нужном направлении.

Самое важное, стоит задуматься о конечном результате, о той прибыли, которая будет приятным вознаграждением такого тяжелого пути.

Источник