Что нельзя есть при аллергии на пыль
Какие продукты нельзя есть при аллергии и почему стоит придерживаться диеты
Вопрос о том, какие продукты нельзя есть при аллергии, периодически возникает у тех людей, которые страдают от её проявлений. Реакция иммунитета на контакт с веществами приводит к кожной сыпи, повышению температуры тела, отеку слизистой ротовой полости. Чтобы избежать рецидива, снизить выраженность неприятных симптомов, придётся соблюдать диету.
Основные продукты-аллергены
Сложилось так, что в природе существуют не только продукты, вызывающие у организма специфическую реакцию, но и еда, которая провоцирует аллергию. От подобной пищи рекомендуется отказаться или ограничить её потребление, даже если пищевая аллергия никогда не наблюдалась у человека.
В список подобных продуктов стоит включить:
Спровоцировать аллергическую реакцию может любое блюдо, даже то с которым человек сталкивался ранее. Предугадать реакцию иммунитета сложно. Зачастую аллергическая реакция носит спонтанный характер, развивается стремительно, купировать её с помощью диеты – не представляется возможным.
В таких случаях требуется приём медикаментов, способных остановить приступ, а уже позже больному назначают диету. Она подразумевает отказ от вышеперечисленных продуктов, а также от тех, что стали причиной развития аллергии (по результатам проб).
Впрочем, спровоцировать приступ могут не только продукты питания, но и:
Без проведения специализированных проб сложно определить истинную причину аллергической реакции. Пищевая аллергия встречается чаще, носит несезонный характер и снизить её вероятность проще, достаточно отказаться от определённых продуктов питания, исключить их из рациона.
Считается, что причина аллергики заключается не только в неправильном питании, немаловажную роль играет:
Сложно предполагать, что именно приведёт к развитию аллергической реакции, но считается, что у каждого человека есть аллергия. Просто не все люди сталкиваются с веществами, которые способны её спровоцировать.
Зачастую реакция гиперчувствительности диагностируется у детей, в силу неполной сформированности иммунитета. С годами частота приступов будет усиливаться.
Диета при пищевой аллергии
Когда организм сталкивается с веществами, вызывающими реакцию гиперчувствительности, на покровах появляется сыпь, сопровождающаяся покраснением кожи и сильным зудом. Это основные проявления пищевой аллергии, возникающей после приёма продуктов, напитков.
Диета может в полной или частичной мере скорректировать состояние человека. Но придётся следовать её правилам неукоснительно, в противном случае результат будет сомнительным.
Особенности питания
Чтобы минимизировать существующие риски рекомендуется обратиться к аллергологу и сделать пробы.
Они покажут, на какие продукты питания у человека есть аллергия. До проведения подобных проб, рекомендуется:
Немаловажную роль отводят гигиене, снизить вероятность очередного приступа поможет регулярная влажная уборка помещения.
Если верить статистике, то 50% всех случаев реакций гиперчувствительности приходится на контакт со следующими веществами:
До выявления основной причины реакции гиперчувствительности стоит ограничить потребление этих продуктов, а лучше вовсе отказаться от них.
Что нельзя?
Перечислим продукты, которые не рекомендуется кушать людям, страдающим от проявлений пищевой аллергии:
ВСША ежегодно фиксируются массы случаев смерти от реакции гиперчувствительности на арахис и его производные. Проблема заключается в том, что такая аллергия отличается устойчивостью, излечиться от неё невозможно. Высокой аллергенностью отличается жареный арахис, именно его добавляют в различные кондитерские изделия, причём в молотом виде. Недостаточно просто убрать из рациона орехи, придётся следить за составом потребляемых продуктов.
Весьма распространённый вид аллергической реакции, чаще встречается у детей и носит врождённый характер. Подобным образом организм реагирует на длительное лечение антибиотиками или приём женщиной, в период беременности, различного рода препаратов. Чаще организм реагирует на белок, чем на желток.
Недостаточно отказаться от яиц, просто исключить их из рациона, придётся убрать выпечку и другие продукты, в состав которых входят яйца.
Не стоит путать аллергию с непереносимостью лактозы. В случае ферментальной недостаточности человек столкнётся с расстройством пищеварения. А вот гиперчувствительность может стать причиной летального исхода. Аллергию взывают белки, которые содержаться в молочной сыворотке. Под запретом находится сыр, кисломолочные продукты.
Рыба и морепродукты:
Моллюски, крабы, креветки, устрицы, мидии и так деде – всё это высокоаллергенные продукты, которые способны привести к развитию рне6акции гиперчувствительности. При этом заболевание часто носит сочетанный характер. То есть аллергия на морепродукты сочетается с подобной реакцией на рыбу. Чаще, к появлению неприятных симптомов приводит красная рыба (осетровые и лососёвые сорта), а также мидии и креветки.
Ре6чь идёт о пшеничном крахмале, одном из самых распространённых загустителей в пищевой промышленности. Глютен опасен тем, что входит в состав многих продуктов, но при этом его наличие не указывают. Если у человека есть аллергия на это вещество, то стоит выбирать изделия из другого типа муки или те, что имеют пометку «без глютена».
Фрукты и овощи красного цвета, цитрусовые:
За счёт содержания в составе большого количества витамина С подобные фрукты могут стать причиной реакции гиперчувствительности. Особенно осторожными, с фруктами и овощами, стоит быть женщинам в период беременности и лактации, а также детям до года.
Думая о том, какие продукты нельзя есть при пищевой аллергии, обратите внимание, что алкоголь, кофе, шоколад и пряности также могут спровоцировать появление неприятной симптоматики.
Каждый организм индивидуален, поэтому сказать «навскидку» почему появилась тошнота, головная боль или сыпь на коже – крайне сложно.
Почему возникает аллергия на пыль и как её вылечить?
Примерно 40% всех случаев аллергии, фиксируемых в мире, вызваны фактором, который присутствует в жизни каждого из нас и встречается повсеместно. Речь о самой обыкновенной пыли – домашней или уличной. Попадая на кожу или в дыхательные пути, пыль провоцирует реакцию гиперчувствительности, которая проявляется в чихании и насморке, слёзотечении, затруднении дыхания и кожном зуде.
Если дома вы ещё как-то можете обезопасить себя, поддерживая чистоту и порядок, то на улице столкновения с аллергеном не избежать. Вы ведь не станете носить скафандр, как герой одной известной рекламы? Да это и ни к чему. Ведь аллергию на пыль можно вылечить! Как? Мы расскажем вам в этой статье.
Почему пыль вызывает аллергию?
Задумывались ли вы о том, что вообще из себя представляет домашняя пыль? Из чего она состоит, как образуется? Следует понимать, что пыль – не однородная субстанция, а своего рода «коктейль» из множества аллергенов. И она не возникает сама по себе из ниоткуда, а является побочным продуктом жизни и деятельности человека.
Из чего состоит домашняя пыль?
Пыль, которую мы каждый день обнаруживаем на домашней мебели, включает в себя целый спектр потенциальных аллергенов:
Симптомы пылевой аллергии
Можно ли вылечить аллергию на пыль?
Мы с вами убедились, в том, что пыль представляет собой весьма коварную и небезобидную для аллергиков субстанцию. «Может быть, достаточно просто чаще убираться?» – спросите вы. Несомненно, гигиена важна, однако домашняя уборка не защитит вас от пыли на улице, в офисе или в гостях.
Важно понимать, что аллергия, единожды возникнув, сама по себе уже никуда не денется, а будет возникать при контакте с веществами-провокаторами снова и снова. Поэтому так важно своевременно распознать и начать лечить это заболевание.
Методы диагностики пылевой аллергии
Прежде всего, обратите внимание на то, при каких обстоятельствах у вас возникают симптомы. Аллергию на пыль можно заподозрить, если это происходит:
Однако, для того, чтобы поставить диагноз, этого мало. Обязательно следует обратиться к специалисту и пройти обследование. Так, в Клинике Здоровья Исток можно точно определить влияющие на вас аллергены по анализу крови на специфические иммуноглобулины.
Как это работает?
При возникновении аллергической реакции в организме вырабатываются особые антитела – иммуноглобулины Е. Взаимодействие с каждым аллергеном приводит к образованию специфических только для него антител. Лабораторный анализ крови позволяет выявить такие антитела и понять, какой аллерген спровоцировал их появление.
В чём плюсы анализа крови на иммуноглобулины?
Преимуществами данного метода являются:
Что делать после получения результатов анализов?
Итак, благодаря лабораторной диагностике вы знаете аллерген, столкновение с которым вызывает симптомы. Теперь можно записаться на консультацию к специалисту для того, чтобы он составил план лечения. В Клинике Здоровья Исток ведёт приём квалифицированные врачи аллергологи-иммунологи, кандидаты медицинских наук.
Мы используем в своей практике самый эффективный на сегодняшний день способ избавления от аллергии. Это аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ-терапия), суть которой состоит в том, чтобы «приучить» организм к воздействию аллергена, постепенно снижая чувствительность.
Что предлагает Клиника Здоровья Исток?
В нашей Клинике вы сможете не только провести качественную диагностику и выяснить причины аллергии, но и получить консультацию квалифицированного врача аллерголога и смежных специалистов. Они дадут необходимые рекомендации и разработают подходящий именно вам план лечения.
Гипоаллергенная универсальная диета: список продуктов и правила
Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также одобренная российскими врачами неспецифическая гипоаллергенная диета. Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена (бытовые, инсектные, лекарственные) для снижения нагрузки на организм и более скорого восстановления. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени.
Запрещенные продукты
В первую очередь необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое, а также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу, так как они содержат большое количество вкусовых и ароматических добавок, стабилизаторов.
Разрешенные продукты
Предпочтительный способ приготовления пищи при соблюдении гипоаллергенной диеты: запекание, отваривание, тушение с минимальным количеством масла.
Вместо кофе пейте отвар шиповника, некрепкий чай и воду без газа. Чтобы контролировать рацион, заведите пищевой дневник и записывайте в него все, что съели в течение дня.
Лабораторная диагностика аллергии
Соблюдать гипоаллергенную диету рекомендуется не менее 7-8 дней. И если по окончании этого периода заметных улучшений не наступило, необходимо обратиться к врачу и выполнить ряд лабораторных исследований. Они помогут установить истинную причину аллергии и дифференцировать ее от непереносимости.
Рекомендации пациенту с аллергией на пыль
1. Избегайте вычурной мебели. Гладкие простые конструкции собирают меньше пыли. Никаких открытых книжных полок или лежащих вне закрытых полок книг – они способны накапливать много пыли.
2. Избегайте матерчатых игрушек или набитых опилками фигурок животных. Необходимые игрушки должны быть деревянными, пластмассовыми или металлическими, но никогда – матерчатыми.
3. Никаких духов, талька, косметики или цветов.
4. Окрашивайте стены краской или оклеивайте их моющимися обоями. Проверьте, нет ли на обоях вздутий, указывающих на накопление плесневых грибов. На стенах не следует подвешивать флажки, рисунки и любые другие предметы, на которых накапливается пыль.
5. Подвесьте поднимающиеся на шнурке стирающиеся хлопчатобумажные или синтетические оконные шторы. Не применяйте подъемные жалюзи. Пользуйтесь стирающимися хлопчатобумажными занавесками. Не применяйте ниспадающих складками драпировок.
6. Установите оконные кондиционеры или центральную систему кондиционирования воздуха. Держите окна всегда закрытыми, особенно летом. Не пользуйтесь электрическими вентиляторами. Не курите.
7. Используйте для набивки подушек дакрон или другие синтетические материалы; не используйте для этих целей перья, пух или пенопластовую резину, которые способствуют росту плесневых грибов, особенно в районах с повышенной влажностью.
8. Электрические обогреватели предпочтительнее по сравнению с системой обогрева горячим воздухом. В домах с принудительным воздушным обогревом установите на входном отверстии обогрева фильтр или повесьте влажную марлевую салфетку для уменьшения циркуляции воздуха. Меняйте их через каждые 2 недели.
9. Пользуйтесь одеялами со сменяющимися хлопчатобумажными или синтетическими покрытиями, не имеющими ворсистой поверхности. Применяйте легко стирающиеся хлопчатобумажные постельные покрывала.
Аллергия на домашнюю пыль
Что такое – домашняя пыль
Аллергией на домашнюю пыль в той или иной форме страдает до 40% населения Земли (по данным ВОЗ – Всемирной Организации Здравоохранения). Можно по-разному относиться к этим данным, но они не подлежат сомнению в отношении городского населения развитых промышленных стран.
Строго говоря, домашняя пыль – сложный «коктейль» из разнообразных минеральных и органических компонентов и, чаще всего, причиной аллергической реакции является не сама пыль как таковая, а один или несколько входящих в ее состав компонентов. В состав домашней пыли входят:
Все перечисленные и многие другие присутствующие в домашней пыли частички органического происхождения, могут быть причиной возникновения аллергической реакции.
Домашние пылевые клещи
Присутствие клещей в нашем быту нормально и безопасно. С ними бок о бок жили наши родители, бабушки и дедушки, и так – до Адама и Евы. Но, если у вас есть предрасположенность к аллергии на клеща, их присутствие в вашем доме может оказаться кошмаром.
Аллергию вызывают не сами клещи, а их фекальные шарики размером 20-40 микрон (1 микрон – 0,001 мм), которые каждый клещ выделяет около 10-20 штук в сутки. Если учесть, что в среднем матраце (и у вас, и у нас, увы…) обитает приблизительно 2 миллиона клещей, то можно себе представить, какое количество «аллергенов» нас окружает во время сна. Эти частички столь малы, что практически постоянно висят в воздухе, не оседая на поверхность, и, разумеется, попадают в наши легкие в процессе дыхания. А, если ваша иммунная система «дала сбой», если она вполне безобидный белок, содержащийся в этих микрочастицах, принимает за «врага», если она начинает активно «бороться с ним», то проявляется аллергическая реакция.
«Любимое» место обитания клещей – постельные принадлежности: подушки, одеяла и матрацы. В них присутствуют оптимальные условия для их размножения: приятная комнатная температура, повышенная влажность (человек во время сна выделяет через кожу достаточно много влаги – 30-60 грамм в час!), обилие пищи (эпидермиса человека, микроскопических плесневых грибов, которые охотно поселяются во влажной среде наших подушек).
Симптомы аллергии на домашнюю пыль.
Обычно аллергия на пыль проявляется несколькими характерными симптомами:
Нужно заметить, что симптомы аллергии на домашнюю пыль во многом схожи с симптомами аллергии на пыльцу растений поллинозом. Разобраться, в чем именно причина недомогания, помогут следующие признаки:
Что делать при аллергии на домашнюю пыль.
Если у вас не определен конкретный аллерген в составе домашней пыли (но, даже если он и определен по результатам тестов, достоверность их, увы, далека от 100%), следует соблюдать ряд несложных рекомендаций по организации гипоаллергенного быта.
Лечение аллергии на домашнюю пыль
Никогда не следует заниматься самолечением. Адекватное лечение может назначить только врач-специалист. Как правило, лечение сводится к борьбе с симптомами (ринит, конъюнктивит) противовоспалительными и антигистаминными препаратами в виде таблеток и назальных спреев. Подбор препарата должен осуществляться врачом при постоянном контакте состояния пациента.
Наиболее эффективный и современный метод лечения аллергии – аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ) – своего рода «прививка» организма одним или несколькими аллергенами. Лечение занимает, в среднем, 3-5 лет, но позволяет достичь устойчивого долговременного положительного эффекта, существенно улучшить качество жизни больного. Лечение заключается в регулярном (от ежедневного до одного раза в месяц) введении аллергена в организм пациента (подкожные инъекции, назальные спреи, таблетки) в малых дозах.
К сожалению, такое лечение возможно не при всех видах аллергии, для квалифицированной консультацией следует обратиться к врачу-аллергологу.
И, конечно же, не следует забывать о главном условии успешного лечения аллергии на домашнюю пыль – исключении контакта с аллергеном. До тех пор, пока вы будете ежедневно «принимать» аллерген у себя дома, лечиться вы будете долго и не всегда успешно.